叫了一個甚麼北海道餐
有一客叉燒通粉，火腿加炒蛋，厚多士

要等十幾分鐘先出到餐
火腿就是一般的火腿，炒蛋是不錯

多士係凍既，牛油裝到一個用完即棄的塑膠器皿，供顧客自行選擇要塗還是不塗
第一，由於多士係凍，根本不能將牛油形成半溶狀態；
第二，牛油唔用或是用唔晒，等於浪費；
第三，此舉無端端要多用一個用完即棄塑膠器皿，極之唔環保。

叉燒通粉
哥哥仔收到單就即時準備好放到食物盆上，然後等個火腿炒蛋，放成十分鐘，成碗通粉浸到淋晒，湯又凍晒。一碗湯麵湯河湯甚麼也好，最基本就係要夠熱同埋主體唔好浸淋。其實係咪要掉轉次序呢？先等火腿炒蛋煮好端上，然後再準備湯粉。反正湯粉的材料都是預先準備好了，只欠將它們混在一起。這些細節都是對顧客的體貼，對食材的尊重。唔好食而有廚餘，唔係食客既錯，而係餐廳浪費了食物。

最後，我唔明點解決要用膠刀膠叉膠匙羹。真係好唔環保。

四十個大洋，得到以上既品質同態度，我去茶記食個特餐好過。

環境得分高因為係商場管理foodcourt上做得不錯而已，跟餐廳無關。

XO醬炒蘿蔔糕、雞麭仔、馬拉糕、雞扎、腐皮卷。

XO醬炒蘿蔔糕：XO醬只有辣味，沒有香味。蘿蔔糕炒到爛爛地。尚算好味啦。
雞麭仔：沒有薑味。麭餡的雞肉過肥。整體是可以啦。
馬拉糕：想必放太多糖，所以過甜及不夠鬆軟。
雞扎：冬姑沒有香味，沒有火腿只有芋頭，魚肚只得一丁點，雞肉份量亦少兼過肥。
腐皮卷：不是煎而是炸。可能油鍋不夠熱，大量食油舔著腐皮及碟，碟底的吸油紙完全負荷不了。向侍應生反映了，答案是，「油炸的就是這樣子... 我給你更換吧」。老實說，或許小弟見識少，生平未有見過或品嚐過如此油量驚人的炸品。更換後的那碟沒啥分別，自行將腐皮卷換碟，盛著一張蒸籠底紙，仍然是負荷不了。剩下兩件，我跟女友都負荷不了。

如果帶著中年人士甚至老人家去飲茶，我奉勸到其他酒樓吧。

還有，本人到達後才知此酒家乃稻香集團。原來稻香集團的酒家的食物質素頗飄忽。相比之下，美心集團的酒家在這方面是控制得不錯！

地獄拉麵，豉油湯腐皮烏冬，炸薯餅

湯底是一般
拉麵及烏冬蠻不錯（跟赤之丸的烏冬比較，相當有水準）
炸薯餅，好味！（比八八八的還要好味）
那個叉燒有點兒廣東叉燒的味道
還有那兩束小唐菜的確是怪怪的，自問未曾試過拉麵搭小唐菜

風味是沒有喇！
但算是不過不失

菜式：
1). Cushin' for the pushin'
2). South of the border
3). Chili Cheese Fries
4). Creamy Choco

感想：
1). 蔬菜新鮮。肉質亦不錯，只是稍嫌沒有炭燒的香味。
2). 肉質同上。醬汁不錯啊！
3). 其實只有melted cheese 已足夠，肉碎可省卻。
4). 好味！夠厚！同埋好飽！

食品：滑蛋吉列豬扒烏冬，肥牛烏冬，附送的細細碗天婦羅飯，南瓜天婦羅。

滑蛋吉列豬扒烏冬：吉列豬扒的炸粉過厚。豬扒口感比豬肉乾還要硬。烏冬用筷子輕力挾一下就斷了。唯一是滑蛋真的很滑溜，不錯。

肥牛烏冬：肥牛好比牛肉乾。烏冬亦是一挾即斷。（真係大吉利是！）

天婦羅飯：炸粉完全硬了，好明顯已弄好一段時間再用暖爐烘著。飯亦是超硬。

南瓜天婦羅：同上，炸粉硬了！

總結：手打烏冬不應該是一挾即斷吧。其實可以嚐到烏冬本身蠻不錯，就是烹調把材料搞垮了。湯底亦不見得出色，兩款完全不同種頪的烏冬都用上同一湯底，沒有細心把菜式鑽研吧。百思不得其解，有天婦羅供應，但天婦羅的醬汁卻欠奉。飯粒跟炸粉已經頗硬，竟然還不提供醬汁舒緩一下。最後，只能說這是一所完完全全把日本菜給糟蹋了的食店。日本菜可是有歷史有學問的菜式。