已經不是第一次來吃澳門旅遊學院餐廳，
但之前每次也是吃午餐，
今次終於可一試晚餐了

今次沒有選擇體驗套餐，自己散叫：



餐前麵包新鮮美味可口，
配以好味配料非常棒，
若我無記錯午餐的餐前麵包也是一樣，
也有欖油、牛油和肉碎，
只是晚餐更多一個甜甜的配料，
我忘記它的名字是什麼。


香草龍蝦忌廉湯$70
外表非常似泡沫咖啡但它是餐湯，
超級香濃蝦味，我估應該用很多蝦頭餚成


酒煮青口紅花忌廉汁$120
青口的質地很嫩滑，感覺像吃生蠔一樣，
出奇的好吃啊表面的是洋蔥絲


扒比目魚、龍蝦伴小洋蔥配蠔菇香草檸汁 $150
之前吃午餐時都喜歡選擇魚，
所以今次也專登揀了這碟比目魚，
選料是比目魚的邊位，有一排骨，
幼滑之餘 不會太油，
左邊的炸物是炸龍蝦，有點韌。


燒焗鱈魚配海鮮汁$170
長條的是脆麵包，塗了一層醬，
但吃不出什麼味道的醬，是好吃的醬，
配料有青口(跟我前菜的青口一樣)好味，
蜆肉和薯仔粒不過不失，
鱈魚無咩油，魚香味很重，很好

一早已經知道係中午12點開門, 不過慢慢行到去最終12:45先到達,
行左入餐廳後部分先搵到張紙自己寫低個名等坐位~
我同朋友兩個人, 坐左o係個花園度, 好多人, 不過環境好靚,
最後等左45分鐘, 13:30 先入到坐, 不過佢比左張4人台我兩個人坐,
坐得好舒服~
環境和餐牌叫左以下4樣野~:
1) 脆皮乳豬
非常好食. 無咩骨. 香港一定食唔到.
其實我都食過澳門好多間的乳豬, 好多間都好好食~2)蒜香牛扒
牛油煎香, 放左好多蒜頭, 估唔到咁好食!
伴有炸薯條和煎蛋 !! 一樣咁好食 3)炸馬介友球
5粒, 即炸的, 要快d食, 因為好快凍, 凍左就唔好食!4)Sangria
2個人飲半jar都夠有餘~正每人仲送左一個豬仔包, 好大個, 我拎走左一個~~外脆內暖, 好食~

聽朋友講有黑豚肉豬仔包,
好特別未食過所以買左一個~

先知道黑豚肉來貨都唔平, 所以佢以一個普通豬扒包的十幾蚊價錢,
希望有個驚喜個豬仔包同好多澳門的豬仔包一樣, 好脆, 好香, 唔同香港果d啦同~
所以要講下塊黑豚肉,
個質地同香港的豬頸肉一樣, 好爽口的,
加上佢切得好薄片, 咬的時候仲有少少"索索聲"添
味道方面我覺得有好少的黑椒or pepper 的感覺

朋友們都覺得唔錯, 好特別~~
而我就依然鐘情於傳統的豬扒包~
大家有機會去試下~
可能你會喜歡佢地可能未印好咭片,
所以用總鋪的咭片手寫.

第二次食, 感覺, 差了飲了龍井, 茶很香, 很濃, 好!
沖茶及洗杯的水很夠熱, 好好!食左5樣野:
1+2) 馬拉糕,山竹牛肉 馬拉糕一般, 牛肉就唔錯~

3+4)鳳爪, 燒賣 鳳爪的色好靚, 外表好夠鹹, 不過一d都唔入味!!!!
燒賣有別於香港的, 香港的多數有蝦, 這裡的沒有蝦, 只有豬肉和冬故,
味道很好!!!!

5) 叉雞等左好耐先有, 因為老板和waitress話隻雞未浸好~
等左半個鐘終於有~ 雞好滑~不過略肥~ 叉燒是全瘦的, 很鹹~

總括黎講, 好久先黎一次就ok, 成日黎就不是太划算和好食~~
$12蚊茶錢, $16點心, 其實好貴...

中午兩點左右去到, 只有十個人左右坐低左,
其餘仲有好多位~ 入到去呢間cafe第一個感覺就係好古式古香,
而且冷氣充足, 周圍充滿著濃濃的咖啡及茶香,

朋友叫左機茶 (即係機搓出黎的奶茶)好香茶味奶味, 好!

我叫左Cappacino 好!

之前已經食過好幾次~~味道? 同出左味的鋪頭一樣, KEEP唔住囉

o係門口等左10分鐘, 4個人有卡位坐, 正!
叫左

1) 三個雲吞麵($18), 一個招牌蝦子撈($22)~雲吞細細粒, 不過每粒一定有隻原粒蝦架
兩款麵的麵都是一樣, 麵質好好, 好彈食!
招牌蝦子就.......以前食好好食.....
而家d蝦子就真係唔好囉.....

2)炸鯪魚球(唔記得左$31 定係$39)水準不變, 好好好!

總括來說!!
如果為左蝦子而黎, 可以同大家講, 無咩特別!!
如果為左麵質而黎, 都可以呀唔會失望~
如果為左)炸鯪魚球而黎, 一定會滿意!

本來尋日食可惜下午到達時, 已經賣晒~
今日中午一點左右再來, 終於食到喇!

叫左一碗牛雜,
不過好可惜, 無咩特別, 細細碟平時香港$10-15都可以食到,
呢度竟然要$30 蚊

唯有可取之處係, 佢真係洗得好乾淨, 無左果陣內臟味

要食正宗的木糠布丁, 非沙度拿莫屬,

細細杯就已經要 $12 蚊,

分別要了原味和 Cookies~

我覺得原味的"木糠"有少少鹹, 好似加拿餅mix左一d淡餅乾的味道

Cookies味的"木糠" 似是 Orea 的黑色餅乾 一般啦

o係門口 order左兩個豬扒包, 見到d banner 要 HK$16蚊一個,

痴線的, 半年前都仲係HK$12 ,不過朋友未食過, 所以都要陪佢食~

比錢果時唔知點解門口收錢的阿姐大大聲咁答, "兩個要"HK$32架喎"

唔知佢咁講咩意思呢? 但感覺不太好啦!

等左5分鐘後有包拎了, 味道一如以往無咩變, 都係好食~

其實我食襯呢d包, 主要係食個豬仔包 (豬仔包即係淨係得個包, 無扒),

個豬仔包整得好, 個豬扒包一定好食啦~ good

平時我會淨買10個8個豬仔包番屋企自己夾辣魚or豬扒,

不過呢幾日潮濕, 所以都係無買到, 佢d豬扒包加左價, 唯有以後淨買豬仔包啦

近幾次去澳門都有食呢間翅, 今次再幫襯, 果然有d唔同,

之前個meun有好多價格的翅比你揀, 最平HK$28都有~

亦有d HK$38, HK$48 等等,

不過今次再食, 就發覺最平的都要HK$48 , 本來諗住每人叫一碗,

點知見到呢個價, 都係決定兩個人 share 一個啦~

一如以往, 即叫即煮, 所以起碼要等5分鐘以上~ 好熱咁上台 ~ 味道好好食~

我相信呢間的味道, 用HK$48 呢個價比較, 好食過福隆新街果幾間呢~ 因為果幾間我都有食過~
不過可能因為我地叫左一碗share的關係:
1) 落order時 waitree問我地夠唔夠食!
2)碗翅上台時又問我地夠唔夠食, 要唔要加飯!

本人非常討厭這個行為! 不過我無啋佢地! 快快脆食完就走