元朗正記茶餐廳(將軍澳)

10月31日（星期六）下午，女友來我家找我，因大家也未吃過午飯，於是就來這裡吃下午茶。最初女友以為是一般茶記，便集中看茶餐，到我告知這裡兼賣粥品腸粉，頓時雙眼放光並說要吃粥和腸粉。我提議火鴨絲腸和菜心牛肉腸二擇其一，女友說兩款都要，也好，至於粥品就試試泥“魚孟”粥。


火鴨絲腸的火鴨夠濃味，反而菜心牛肉腸就很一般，把菜心切碎再混入牛肉中，相信創意比味道更重要；不過兩款腸粉也是即拉的，口感軟滑，豉油味道適中，尚可。泥“魚孟”粥原來像一般生滾粥一樣，粥內約有六、七尾細小的泥“魚孟”，魚肉尚算幼滑而粥底香綿，但兩者在味道上是零交流，好像是剛巧幾條魚跳進粥內而已。

因為我倆皆要和雙方的親戚吃晚飯，所以沒有一起吃晚飯，誰不知原來是晚家父竟然提議來這裡吃晚飯，結果一日內我來了兩次！

新翠華小廚(北角)

10月29日（星期四）晚，是晚天氣開始轉涼，又係時候食煲仔飯了。之前吃過西環的坤記，今趟就試試另一間以炭燒煲仔飯而馳名的「新翠華」，但是我們不是去銅鑼灣那間，而是去位于渣華道市政大廈的分店。我們來到二樓，「東寶」依然一枝獨秀，生意幾近不休做，行過了去的另一端才找到「新翠華」，見到所有店員皆穿著了制服，感覺幾有特色。來這裡當然就是為了吃煲仔飯，女友就選擇要鮑貝滑雞煲仔飯，頭痛的是想點多一個小菜。看了一會，我和女友都不約而同想點南乳藕片炒豬頸肉，果然心有靈犀！

因煲仔飯製作需時，先上檯的當然是南乳藕片炒豬頸肉，藕片和豬頸肉的份量都比想像中多，藕片爽口無渣，豬頸肉亦不是很肥；南乳汁無論是份量或是濃杰度都很適中，略嫌味道不夠濃。等了差不多二十分鐘，“主角”終於上場了，店員先下少許豉油再蓋上煲蓋，並說等一會才打開蓋，但並沒說等多久才可以開蓋，所以我們等了超過一分鐘才開蓋。鮑貝滑雞煲仔飯很足料，鮑貝和滑雞鋪滿了整個煲，雖然鮑貝和滑雞兩者味道略嫌不足，但總算以份量彌補不足，甚至份量比飯還要多！飯粒軟綿，飯香撲鼻之餘亦能感受到炭燒的獨有風味，如果可以再多些飯就更好了，不過飯焦就不及坤記了。此外，放下煲仔飯的同時，店員亦放下了一壺豉油，果真豪爽，顧客喜歡下幾多豉油就悉隨尊便，正！豉油色澤頗深且較杰身，味道帶甜，配合煲仔飯來吃果然一絕！

是晚駐場的啤酒妹是“生力”，就來一枝大啤，啤酒妹送上啤酒的同時也送上兩隻鐵碗，用鐵碗喝啤酒應該是第一次，幾有特色風味，就和女友一起喝！

雖然我未吃過總店，但覺得這間分店也真的不錯，看來這趟「東寶」有對手了！

金源小館(灣仔)

10月26日（星期一）晚，在龍門吃完晚飯後，一行十數人來這裡吃甜品溝貨，來小菜館吃甜品，果然夠意思。這裡的甜品以糕點為主，我和女友各人點了一客來吃。

女友點了木糠布甸，布甸口感較結實，略嫌“木糠”味道稍稍不夠味；我就要椰汁紅荳糕，椰汁夠香濃，紅荳份量也很多，且味道不太甜。

吃飽了，各人也夠盡興，也是時候打道送女友回家了，希望下次有機會來試試這裡的小菜。

龍門大酒樓(灣仔)

10月26日（星期一）晚，在此先行謝過南瓜兄舉辦是晚飯局。我和女友在尖沙咀坐渡海小輪過灣仔，然後慢步過來，本以為時間剛好，其實一眾食友已經齊集得七七八八！原本預算三圍，但後來人數實在太多，最後臨時加多一圍，四圍食友被客排在三樓，自成一角，近乎包場。未開席前，大家都爭取時間拍照留念，始終歷史悠久的地道港式茶樓，真的拆一間、少一間。人齊了，在眾食友品嘗美酒的同時，菜肴亦開始上場了！

燒鵝王併叉燒 ：素聞這裡的肥叉出色，入口果然鬆軟蜜味，我這個叉燒狂當然不禁地吃多幾件，懶理膽固醇的問題，我始終覺得叉燒是半肥瘦最好食的；燒鵝相反就很一般，皮脆卻肉不嫩，且被“燒味汁”浸得有點過咸；
杏汁菜胆炖白肺豬"月展"湯：湯底清甜，白菜味濃厚，皆因用料十足且做法認真，菜胆軟腍無渣，但完全感覺不到杏汁的存在，這也沒關條罷，這個炖湯真的好喝，我和女友都喝了兩大碗；
翡翠蠔皇鮑菇：芡汁杰身味濃，鮑菇則沒有味道，豆苗翠綠；
海哲伴鴛鴦雞：鴛鴦雞是豉油雞和炸子雞，用的也應該是雪藏雞，沒有雞味也是可以接受，不過炸子雞炸得過了火，豉油雞的豉油味又不夠濃厚，肉質也不夠嫩滑，鴛鴦雞豈不是成了“雙失雞”？
西芹花枝蚌片：一道酒席常見的菜式，花枝及珊瑚蚌尚算爽滑；
砵仔雞蛋焗魚腸：每席有三砵，不過做的很失敗，雞蛋焗得太乾，魚腸很醒，吃了少許就沒有再吃；
炆大班翅：紅燒芡多到完全蓋過了斑翅，支竹、蒜子、冬菇和大蔥鋪滿了整隻碟，幾乎找不到斑翅，斑尾頓成了配角，而且味道和口感皆乏善足陳，幸好芡汁味道濃淡適宜；
足料八珍扒大鴨：和上一道菜一樣，八珍又成了主角，用料十足，有豬潤、魷魚、蝦、冬菇等，大鴨被這足料的芡汁淹沒下，幾乎變得可有可無，而且肉質不夠嫩滑，煮得過老；
潮式炒飯：簡直是“油鑊撈飯”，飯粒軟腍而且可以“炒”到一堆堆的，飯粒上的油清晰可見，難怪有不少食友棄之不吃。

因為很飽和個人來說很少吃酒樓附送的糖水，所以馬蹄露我沒有吃。雖然食物質素真的很一般，不過相信一眾食友來這裡志不在食物，懷緬過去的昔日情懷才是重點。曲終人散，離開時和其他食友在「龍門」前拍照留念，然後起程去溝貨。

最後，再一次多謝南瓜兄的邀請和籌劃是晚的飯局。

海寶漁港(九龍灣)

10月26日（星期一）中午，是日早上友人肥哥哥突然來電，說約了另一友人Ｂ仔出來飲茶，問我會不會來，這千載難逢的機會我豈會錯過，連忙打電話給女友叫她一同前來。記得上一次和他們吃飯，至少是半年前的事了。肥哥哥問我去哪裡飲茶，因這裡與肥哥哥的家很近而且未曾來過，就提議來這裡，於是肥哥哥就先來霸位。約十二點，我來到這裡行到最盡頭，已經見到肥哥哥、阿嫂、十個月大的劉公子一家和Ｂ仔。因為女友要還在途中，我們寒喧一番後就落單叫點心，女友來到時剛好有得食。

黃金流沙包即是奶黃包，新鮮熱辣，奶皇餡香甜且流心度超高，讚；懷舊馬拉糕不夠鬆軟，口感結實，遠遠不及蓮香的；蜜汁叉燒酥夠鬆化，叉燒餡料夠蜜味，不錯；海寶蝦餃皇和蟹籽燒賣皇都祇是普通蝦餃和燒賣，一般而已；香茜牛肉腸應該不是即拉，牛肉沒特別，反而香茜味很濃，劉公子吃了少許立時吐了出來；其餘的四寶滑雞扎、山竹牛肉球和芝士蝦春卷，我沒有吃過，所以不便評價。

其實是次難得相聚，食物真的不重要，大家閒話家常才是重點。喝完茶後，一眾人等上了肥哥哥家裡稍事休息，就出發去科學館和歷史博物館遊玩，很健康益智的又適合的活動！約六點半左右，肥哥哥一家和Ｂ仔去旺角吃晚飯，而我和女友亦是時候起行過灣仔。

臨別前大家也說相約吃飯，但今天就此一別，真的不知那天再重聚了！

UCC Vienna Cafe(尖沙咀)

10月25日（星期日）晚，因為家父還要留院觀察，所以是晚又和女友去醫院探望父親，留到差不多探病時間完結才離開。是晚相約了網友出去睇波，就和女友坐巴士出尖沙咀。到了尖沙咀，還有些時間可以去吃點東西，因為我們吃了下午茶還未覺肚餓而祇想輕食，行了一會也找不到合心水的。我們行到梳士巴利道，我望到對面馬路的UCC Vienna Cafe ，突然想起食家搵食兄曾經相約來此吃窩夫，便提議去吃窩夫，甜魔女友當然贊成。約九時來到，店內幾乎滿座，幸好還有一張空檯。既然懷著目標而來，我們集中看窩夫或甜品類食物，其實這裡窩夫的選擇祇有數款，所以我們決定點咖啡焦糖窩夫和紅豆抹茶窩夫。其中點了咖啡焦糖窩夫可以加$20有一杯正價$40的咖啡，一於試試。咖啡先逐杯蒸餾的，送到客人面人才倒入杯子，應該是用自家品牌的咖啡豆磨的，香氣撲鼻，入口醇和甘味，沒有苦澀味道，果然是一分錢、一分貨。

等了約五分鐘，紅豆抹茶窩夫先來，賣相精美。所謂的紅豆抹茶是指紅豆蓉和綠茶雪糕，紅豆蓉是用一細小精美的器皿盛著，不太甜，綠茶雪糕的綠茶味較淡；窩夫應該是原味，而且是即叫即做的，口感鬆軟，吃時還感受到微熱；跟著我叫的咖啡焦糖窩夫也來到，窩夫較深色，應該是加了咖啡粉，但咖啡味似有若無，焦糖應該是指一大堆忌廉上的焦糖甜漿罷！咖啡味窩夫同樣香脆鬆化，難怪得到不少食家的支持。兩份窩夫都是要正常size的，但份量也不少，我倆吃完也覺得很飽。

我倆極速地吃完窩夫，望望手錶，差不多夠鐘，也是時候埋單起程去睇波地點了。

百份百餐廳(將軍澳)

10月23日（星期五）晚，是日下午我在圖書館做功課時，家母突然來電來家父因病要住院，跟著我即時告知女友要準時收工，待女友收工後一同前往探望家父。我們去到醫院見到家父，得知家父情況沒大礙，頓時放下心頭大石。探病時間差不多完結，我便和女友、家母以及大姐一起去最近的食肆吃晚飯。這裡地方不算大，環境整潔，坐得也舒服，食物選擇頗多，是間有規模的茶記。看過餐牌，女友要海南雞飯套餐，家母和大姐要咖哩牛腩飯share，我就要泰式臘腸炒飯。

女友的海南雞飯套餐包例湯，應該是青紅蘿蔔煲瘦肉，味道清淡，略帶甜味，應該沒有落味精的；雞肉不肥而且很嫩滑，有點意外，反而女友最想吃的雞油飯卻一點雞油香味也沒有，是一碗普通的有味白飯而已！至於咖哩牛腩飯，咖哩香而不辣，牛腩肉味濃郁卻不韌，而且是吃到牛腩，半塊根腩也找不到，用料認真。其實我是要泰式臘腸炒河，因為沒有河粉而轉了炒飯，份量不少，泰式醬幾惹味，泰式臘腸和葡式臘腸十分相似，炒飯炒得夠乾身，飯粒總算分明。

四個人吃三碟碟頭飯也夠飽，埋單約百多元，不貴，相信祇做街坊生意也能經營下去，至少父母間中也會來幫襯。

甜品大少(大坑)

10月22日（星期四）晚，我和女友吃完極咸的潮州“打冷”後，我本想去買飲品，奈何女友眼中暫時祇有這位「甜品大少」，極速地來找“大少”，我這位“三少”惟有先忍耐一下。可能時間尚早，店內長期祇有兩檯客。這裡的甜品選擇頗多，中西式皆有，看了一會，女友決定要特色Baileys芝士餅，而我就要朱古力心太軟。

特色Baileys芝士餅不知有何特色，反而真的吃到有淡淡的Baileys味，芝士味濃郁，口感鬆軟，果然不錯；差不多吃完芝士餅，朱古力心太軟也是時候來了，賣相不錯，不過戳破蛋糕後，朱古力流心度嚴重不足，近乎實心，而且外層蛋糕的朱古力味竟比內裡的較濃厚，這個心太軟可以說是不合格。

功過相抵，這次祇能給予ＯＫ！

鄭記潮州食家(天后)

10月22日（星期四）晚，是日又在圖書館溫習，女友收工後來找我，順道入大坑食晚飯。女友想吃中式晚飯，但見“民聲”人氣太盛，不敢坐下，之後幾乎行遍大坑也想不到吃甚麼，突然想起這裡有得“打冷”，於是就來這裡。由於這裡祇供應一般潮州食物和麵食，很快就想到吃甚麼，一碟鹵水鵝、椒醬肉和一碗豉油王撈麵。大部份的食物都是預先弄好的，所以很快就有得食。

椒醬肉據聞是是老一輩潮廚和外省菜廚師比賽時設計出來的特色餐前小食，有肉粒、菜甫、豆腐、蝦米及辣椒等，菜甫頗咸，肉粒太硬，最好吃的是豆腐粒；鹵水鵝頗瘦，骨多肉少，既吃不到鵝肉的鮮味，肉質又不夠嫩滑，鹵水汁色澤深厚，卻感受不到其獨特的香氣和味道，祇吃到其咸味；豉油王撈麵祇是上了色、走了油的麵條，吃時竟然是凍的，又是預先煮好的，麵條既乾且硬，味道又是偏咸，感覺有點被騙！

以我的認知，潮州“打冷”食物不是等於個“咸”字，但為何三種食物我都祇感受到其咸味，其他卻完全吃不出，難道我們不是“自己人”嗎？不懂箇中“滋味”？

康蘭軒(鰂魚涌)

11月6日（星期五）早上，返完通宵，收工去找女友食早餐然後送她返工。平時返完通宵，大多會和父母喝茶，但這幾天父母外遊；另一方面，過往我也曾經送過女友返工，但女友怕遲到而沒有一起食早餐。這趟經我努力游說下，終於成功說服女友一起吃早餐。坐巴士來到鰂魚涌，見還有些時間，早一個站下車去看看在哪裡吃早餐。我行到海康街，發覺這條小小的街有著幾間食肆，而且人流不少，自成一角，覺得幾有趣，在女友家樓下接過女友後就和她來到海康街，女友約略看過就示意在這店坐下。這店外貌以白色為主，店子不大，內裡沒有檯，室外反而放了幾張檯，方便吸煙人仕。看過餐牌，早餐選擇也是來來去去那幾種，女友就要腸粉配熱華田，我就要沙爹牛肉麵配熱咖啡。

腸粉很快就來到，是賣來貨的，口感尚可，但下了太多豉油，吃到一半才發覺原來是豉油浸腸粉，有點咸；至於沙爹牛肉麵，牛肉竟然是用肥牛，倒是第一次見，不過有點韌，沙爹汁既不香又不辣，反而帶有甜味，感覺很奇怪，麵就有點煮得過腍。熱華田沒有特別，熱咖啡是用雀巢的，很香但同樣很澀。記得多年前很喜愛喝這個品牌的咖啡，但近年卻不甚喜歡，是自己的口味轉變了嗎？

吃完了，也沒有時間容我細想這問題，還是趕快埋單，然後送女友上班罷！

藏戶概念館(旺角)

10月18日（星期日）晚，約了鄒氏夫婦吃晚飯，對上一次幾乎在半年前。地點選擇了旺角，約六點左右我們會合了，因時間尚早就隨意找間樓上cafe坐下，hea到夠鐘才去吃晚飯。其間鄒太不斷游說我們到一間新開張的任食日本料理，但我和女友一向都不大喜歡任食的，一直在婉拒，後來我說如果想吃日本菜的話可以就試試這裡，最後因為那間任食日本料理沒有位，所以一行四人就來了這裡。我們來到時幾乎滿座，幸好等了一會就有位了。

這店幾乎在任何時段也有折扣，而且點菜可以寫紙仔，和一般任食或連鎖壽司店相同。是晚我們叫了兩次食物，其中包括汁煮翡翠螺、小粒瑤柱櫻蝦天婦羅、海膽海鮮炒飯、露筍三文魚卷、三文魚薯餅、牛油焗雜菇、日式炒雜菜和燒茄子等熟食，壽司就有吞拿魚（兩客）、甜蝦（兩客）、手握波仔壽司（兩客）、三文魚壽司（四份）、厚燒玉子、天婦羅海蝦卷、露筍三文魚卷、炸軟殼蟹沙律壽司卷等。

小粒瑤柱櫻蝦天婦羅祇吃到櫻花蝦的味道，海膽海鮮炒飯更祇是普通日式炒飯再加一小塊海膽在上面；汁煮翡翠螺的味道不夠，翡翠螺尚算爽滑和大隻；三文魚薯餅沒有三文魚的味道，牛油焗雜菇、日式炒雜菜和燒茄子等都很一般。至於壽司方面，卷物沒甚麼特別，反而手握壽司做得不錯，壽司飯握得夠結實，就算把壽司反轉刺身也不會即時掉下來；魚生色澤光鮮，三文魚和甜蝦不及吞拿魚般鮮味，厚燒玉子做得不夠正宗；波仔壽司每客有三粒，分別有三文魚、吞拿魚和“魚立”魚，賣相精致。

整體來說，食物、環境以致服務都是一般，始終這裡是港式日本餐廳，不過價錢卻不貴，點了這麼多食物還叫了兩壺大的house sake，埋單每人百五元也不用，可能這就是店家的經營之道。

愛民茶餐廳(何文田)

10月18日（星期日）下午，是日女友陪我到公開大學溫書做功課，亦給我找到一個機會可以帶女友來嚐嚐這間老牌茶餐廳的風味，順道讓我可以懷舊一番。我是在這條村出世的，可以說是在這條村“土生土長”，若不是在千禧年搬家，我到現在還可能住在愛民村（心水清的朋友可能已經知道我今年貴庚）。以往我來公開大學溫書或做功課，偶爾也會來這裡重拾昔日的情懷，就算不入內坐低吃，也會買這裡馳名的酥皮蛋撻吃。

雖然我沒有之前那位食家對茶餐廳內的人物關系如此清楚，但我也對“四眼仔”（現在可能要叫四眼佬）有印象。其實近年來這裡已有很大改變，麵包檔那邊番新了，食物選擇亦比以前多了，加多了飯和拉麵等，更有多款套餐選擇。記得兒時，食物選擇不多，套餐好像祇有早餐和午餐，而且餐內食物不能改動，就連熱飲轉凍飲也是不可以！

通常我來這裡不用看餐牌，就算看也祇是用來解悶，而且女友來之前已想好要吃沙爹牛肉麵，我就叫這裡必吃推介：西多士，女友再要一杯熱華田而我就照舊要熱咖啡。以前我來通常會吃沙爹牛肉包，這裡的沙爹幾惹味，包亦會經過略烘。這碗沙爹牛肉麵的味道和昔日的沒有大分別，牛肉就算經過化學品處理也是會有點韌，麵就煮得過腍；這裡的西多和坊間的大有分別，因為這裡自設工房製麵包，會定時出爐大條大條的方包，所以這裡是將大條方包厚切染蛋漿再炸，不是隨便可以在別處吃到的！雖然外表炸得有點過火，但內裡麵包依然軟綿，混和了牛油和糖漿後倍加美味！熱華田就算不落糖也覺夠甜，熱咖啡依舊香濃醇和，沒有一般茶記咖啡的苦澀味，所以熱咖啡是我幾乎每次來必點的飲品。食完之後，我還覺得未飽，所以再別一個多年沒吃過的鮮油餐包，嘗試回憶兒時最愛吃的食物之一。不過這次卻有點失望，餐包的確比以前好像大了一點，相反牛油就細小了很多，而且餐包不夠軟熟，感覺上和往昔大有不同，有點失落。

自從搬出愛民村後，留意到這村的商鋪和食肆的轉變很大，特別是某大隻團接管後。若祇論食肆，相信除了「愛民茶餐廳」和「天馬快餐店」外，其餘的不是轉了手就是已經結業了，就連歷史悠久、人稱“上海鋪”亦在幾年前結業了！雖然不是經常來這裡，但這裡的確有著我不少的回憶，無論如何，這個笑面也是會給您的！

新樂園魚蛋粉(鰂魚涌)

10月17日（星期六）晚，看完演唱會和女友坐巴士回家，因為女友晚上沒有吃過正餐，所以有點餓，下車後就和女友來這裡，簡單點吃碗粉麵就回家。我要牛腩麵，女友就要魚片頭米粉。

我的牛腩麵先來，牛腩是用帶有少許肥羔的坑腩，實在有點意外，當然沒有華姐的好吃，但肉味濃厚且肉質嫩滑，而且麵祇有淡淡的鹼水味，，委實不錯，略嫌湯底的腩汁味道較淡；女友的魚片頭米粉也不賴，湯底清鮮，米粉爽滑，魚片頭鮮味，爽口彈牙。可能我倆也真的很餓，很快就吃完了，我也趕著送女友回家休息。

最近得知此店在我家附近的商場開了分店，食物選擇較這店少，有機會也可以去試試！

媽咪雞蛋仔(紅磡)

10月17日（星期六）傍晚，我吃完漢堡包，當然要順道來這裡食雞蛋仔啦！因為女友未吃過，問我哪一種好食，我說我試過原味和朱古力，所以女友就決定試試黑白芝麻雞蛋仔。上次我來的時候是穿著了球衣，這天亦是，所以老闆和老闆娘（？）一眼就認得我，不過老闆忙著趕製雞蛋仔，無閒與我交談。我來買雞蛋仔時人客頗多，所以也要等上約十分鐘，而且我最欣賞這裡的—絲不茍，不會因為人客多而忽略工序。等了一會，我的雞蛋仔終於到我手上了，不過老闆娘說有點硬，但我說不介意。當我把雞蛋仔拿到女友跟前，我們也急不及待拿來吃，外層果然夠香脆，每粒雞蛋仔都是實心的而且滿佈黑白芝麻粒，口感軟綿，既有蛋味亦有芝麻香味，皆因黑白芝麻也下得不少。我們拿著雞蛋仔向黃埔方向行，未到黃埔已經吃完！

我一直堅持相信，祇要用心去做，很簡單的食物都可以很美味，這裡絕對是其中一份子！

P.S.：老闆娘說，如果以後我去幫襯，祇要我是穿球衣，她一定會認得我！

時新快餐店(紅磡)

10月17日（星期六）晚，我和女友喝完奶茶就來這裡吃漢堡包。在「十大餐廳好評」未受到惡意“造市”和種票影響而重整前，我留意到祇有兩間食肆能夠長期穩佔十位內，一間是佐敦的「澳洲牛奶公司」，另一間便是「時新快餐店」了。難得和女友來到紅磡，當然要來試一試這店引以為傲的漢堡包，是帶有香港特色、屬於香港人的漢堡包。我們來到的時候，幾乎全場滿座，好不容易才找到面壁的兩個位，因為女友不餓，所以祇買了一個雙層芝士漢堡加熱咖啡。

排隊時已見到師傅忙著煎漢堡扒，所以我的雙層芝士漢堡很快就有得食。賣相雖然不精美，但凡事不能單看外表的；外層的麵包軟熟，一整塊的芝士鋪在最底層，可惜未能和漢堡扒融合，兩塊約半吋厚的漢堡扒，雖然外表煎得有點乾，但肉質嫩滑多汁，今次將沙律汁轉做咖哩汁，多了一種香口惹味卻不辣的味道；至於熱咖啡，香滑醇和，沒有一般咖啡的苦澀味，其實這裡的咖啡不遜於名物漢堡包和炸雞脾的！

吃完包、喝完咖啡，也不宜久留，好讓其他人可以坐下來享用這裡的美食，也是時候出發去下一站了。