終於可以12人一桌食晚飯了, 可能是迎月, 酒家的小桌區2-4人都無客,
只開6-12人大桌區, 晚上7點到, 都只6-7桌, 其中連同本人及親友都只有2桌是12人,
當然服務員非常忙碌, 因要掃針紙, 因我們有部份人是經常來, 就問上次掃了針紙有記錄不用掃,
只掃新客及12人可以掃齊8人就可以, 因我們全桌都打針, 所以一次掃齊, 下次不用再掃。
這餐連飯麵一同12個菜, 連茶費及服務費10,000多元,
無開酒瓶費, 但服務員非常少, 他們話明天正中秋忙, 所以先放假, 所以6-7桌, 連經理只有4位,
所以大家體諒。

晚上7點還可以有happy hour, 買一送一,
晚餐$3XX, 一個番茄濃湯 + 頭盤 + 主食 + 甜品
還叫了一個虎蝦番茄意粉, 送甜品
服務好, 不是大胃的, 可以飽,
價錢一般, 上述食品 + 2 柸(買一送一) 滊酒 = $700

先訂座, 一到就入座,
首先讚服務員非常有禮貌， 還問是否要桌上樽裝水， 還是餐館提供白開水，完全不會強迫要收費樽裝水。
1. 餐館提供的大多數人會選的晚餐是，半自助式沙津bar + 龍蝦湯 + 主菜 + 甜品 + 咖啡或茶,
     半自助式沙津bar 還可以+side dish(另加收費)      甜品都是自助式也可以另加收費的甜品,      主菜也有6~7款選, 由$268 至 $368等, 也有一款是包紅/白酒一杯, 每位$338.- 價格非常合理 2. 基本上自助沙津bar，食品都好多選, 還不限次數, 所以食完自助沙津都飽了,
3. 服務員還會先問大家食沙津時，可否開次備主菜，非賞有心的服務
4. 主菜一般大小，因為自助沙津bar 已經食飽
5. 甜品多選擇, 還不限次數

今天剛好是聖誕節, 要食聖誕蛋糕, 冬節已經食了一個甜死人又多干果的聖誕蛋糕, 其實是個大圓包像蛋糕樣的, 還說已經改良過, 因為這是一間百多年歷史的意大利專造聖誕蛋糕的, 還是用郵購的, 所以外國人的口味與中國的口味真的有不同呀,

今次改在香港買, 就去買個蝴蝶蛋糕1. 這個蛋糕三層各有不同口味, 蛋糕基本是用威風蛋糕底, 加入不同味道。
2. 最吸引人的地方是打開盒後, 一看看到的是七彩艷麗一隻蝴蝶正在杏脯果漬上採蜜, 用朱古力環托起杏脯果漬將是在花朵的花蕊, 構圖什美。
3. 第一層是用紅菜頭, 威風鬆, 濕濕地, 不太干, 但紅菜頭味不突出。
4. 第二層是用開心果, 但我食出來像薄荷味, 有清新的口味, 薄荷味非常重。
5. 第三層是朱古力, 好重, 有少少苦味, 三層蛋糕都非常鬆, 及濕濕地不會干。
6. 不得不提餅底, 是用一塊好脆及有朱古力碎造的, 食起來好有食苦朱古力餅感覺。
7. 蛋糕中央是用少少杏脯果漬與忌廉黏合各層, 有少少酸甜, 連蛋糕一起食, 味道更突出

整體說, 蛋糕不會太甜, 蛋糕糕身濕濕地, 果漬造蛋糕食材都可以容合一起, 不一定要用新鮮生果, 各層的味道可以分別食出, 但這三種口味是不是合襯, 有待商確, 可能只取其色美吧, 可以改芒果, 奇異果, 或火龍果會有更大想象空間。

昨天旁晚要掛8號風球呀, 好彩放工依然是1號風球一坐下便送上迎賓剌身, 三文魚厚切好味, 新鮮, 這兩雙蝦不知什麼名字, 肉質爽口, 可是不能自叫, 只有在迎賓剌身送, 再encore一次三文魚及琉璃蝦, 三文魚今次好肥味, 比送迎賓剌身好好多, 琉璃蝦肉身好林, 還好無腥味

再叫多二次三文魚就出事呀, 因為一次三文魚連皮, 有根, 還好不腥, 另一次就嚴重多, 三文魚好林近乎"梅"
再也不敢叫, 可能入單知道這桌尊食三文魚要賠本, 就不再比好的三文魚了。不敢叫剌身, 就轉叫熱食, 清酒煮蜆,
無酒味, 蜆全熟, 無腥味, 新鮮, 有一半有沙, 所以叫了兩次, 都一樣有沙, 可能多人叫無時間讓蜆吐沙。無酒味, 牛柳好嫩, 無渣, 只有牛味, 連配菜洋蔥都無酒味, 配菜比較鹹。好多醬, 不合比較, 較甜, 八爪魚好大隻, 食起來, 滿口醬, 甜都漏, 八爪魚只有爽, 無八爪魚本身味, 不知道什麼菜, 因為大少塊, 好熱, 但又好鹹, 熱辣辣, 但太多芝士, 跟本找不到蠔, 實在太少, 又食唔到蠔味, 芝士加太多奶, 所以芝士又無味, 單是夠熱。這個好好多, 皮薄脆, 蝦肉實, 又夠熱, 所以一次再叫10隻炸蝦, 還好這10 隻全OK這個好有牛味, 少少黑椒粒, 少少鹽, 正, 這個燒焦了, 好鹹, 雞肉嫩

還叫了沙律
蟹子沙律, 青瓜絲好爽, 夠凍,
中華沙律 依然夠爽及凍

手卷所有紫菜都好脆, 就是餡少少, 就不合比例, 好容易飽呀

最後就送朱古力火焗, 這個就見仁見智, 我比較喜歡已前雪糕糯米磁
一鍋朱古力溶液下面加少少火. 連一碟食物: 有手指餅, 菠蘿塊, 棉花糖(無味), 泡乎內有雪糕,
最好味是泡乎, 因皮加上少少朱古力是熱的, 食起來皮熱內凍, 正,
其他食材就不太突出,

整體食物還可以, 最好就是服務, 不時加水, 清碟, 換碟, 正

今次是團購是 $298二人晚餐券

menu 選了送一支紅酒紅酒是智利, 較甜, 12.5度酒精, 容易入口

餐湯番茄湯, 無湯渣, 味道可以分出是番茄味, 比較淡, 一定要先飲清水, 才可以分出是番茄湯

湯跟蛋糕麵包蛋糕麵包是熱, 兩邊皮是硬, 可以配欖油及醋, 不沾任何油及醋, 包是沒有味道, 咬下好像是食切片蛋糕, 但沒有蛋味, 沒有任何味道
一定要沾少少油及醋才好吃.

前菜
三文魚沙律份量少, 三文魚好林, 算新鮮, 沒有醒味, 少少菜, 新鮮, 菜夠凍, 這是唯一好處

主菜
意大利辣肉腸意大利腸有9少片, 味道比較鹹, 薄餅皮好薄, 不過不脆, 好以吃麵包, 芝士不多, 因為腸鹹, 芝士好似淡少少

炭燒美國西冷牛扒 (五成)真的五成, 味道好好, 配菜也好新鮮, 因為是炭燒無任何汁配, 配了英國芥醬, 已經足夠

甜品
意大利芝士蛋糕好凍, 無芝士味, 偏甜, 蛋糕好散, 味道麻麻

朱古力慕絲不太喜歡, 好甜, 好傑, 沒有輕的感覺

統體說是合格, 因為用$298二人晚餐, 有前菜, 湯連包, 主菜及甜品, 還包一支紅酒, (不包咖啡或茶)

這間放題已經食了幾次, 每次都選不同日期,
最後得出結果是星期五, 六及日, 這些食材比較多款及好新鮮呀

每次服務都好好, 不停加水、清碟、不停為客人加訂鮮生及其他食物
漏單的情況比較少, 追單立即查單及會報幾時才有, 這個服務已經好好了

除不限時間由晚上6:30至11:30(最後落單是10:30或11:00忘了)
無限飲品供應包括酒精飲品

收費是平日 每位$208(不包加一) 星期四, 五, 六及公眾假期前夕加$10(不包加一)

因為是屋村酒樓, 裝修後, 高貴咗,

可能早幾個月廚房大佬過了旺角店, 由二佬擔大旗, 所以出了好多新菜式,

好似"媽媽拍姜魚頭煲" (HK$108)是用鮮大魚頭一個, 有還有6件雞件, 大量姜, 及花刁酒, 上桌時連一個大瓦煲及用腊托座熱, 連一大大碟蔥絲, 可以加入瓦煲, 即時傳來好香的蔥味

碧綠羅漢(HK$60) 是用麵根劃開一少洞, 攘入冬菇粒, 紅蘿蔔粒, 木耳粒, 甜椒粒等, 然後將開口掐實, 放入油中炸至脆, 上碟伴西蘭花加入獻汁, 食起來有脆皮感但不會太乾

王子燒雞(全隻HK$88) 因為美心皇宮一直都有 "蒜香蔥花雞" 都是炸的, 但半隻都要買HK$98, 今期新出了 "王子燒雞" 還是全隻買這個價, 就立即試啦
想這個雞必定是一隻細雞, 但上桌後看到的不是太細, 味道比較淡一點,(因為蒜香雞味濃), 但皮依然好脆, 肉好嫩, 不過是不是每次都可以保持水準, 就不知道啦, 因為是剛出2天呀

蟹肉扒豆苗(HK$88), 其實是好普通的, 但因為豆苗最近真的好貴, 這碟菜也剛出2天, 但好大碟呀, 而蟹肉獻也好多凍蟹肉呀, 這個價都ok啦

快一年沒去過了

今晚到場, 依然都要在商場走廊加枱, 坐下看看, 走廊的加枱同店內的枱差不多是一樣數目

叫三樣菜
1. 菜膽雞半只 $63
大碟扺食, 若不想太油, 可以叫不要加雞油湯, 這樣就好好多

2. 豉辣抄花甲(加辣) $48
花甲好大, 一定要叫加辣呀, 若不是, 就會好多豆豉, 不太好食

3. 蒜蓉開邊蒸海中蝦 $68
真的好新鮮, 肉爽, 可惜少咗少少, 可能只是例牌,

老闆送咗兩盅例湯, 因為當晚真的好多人, 大家都要排隊等, 老闆這樣做, 讓大家開心
還有就是$20/3支藍冰,

總體來說, 街坊飯店, 都是沒有大多服務, 只要有人落單, 擺位加水,上菜就OK

新裝修後是第一次來, 舊舖就每月都有一兩次, (舊舖變了采蝶軒)

地方比較細, 但都好舒服, (因為尖沙咀星光行的北京樓大, 但非常擠迫)

水煮牛肉
牛肉非常嫩,金菇, 鮮腐竹, 萵筍, 非常爽口, 分量也足夠
(北京人家, 是用芽菜, 不是用萵荀,)朋友

蔥爆羊肉配兩個燒餅
京蔥非常嫩好多, 羊肉好嫩口, 無騷味, 若比較喜歡食羊騷味的朋友, 就失望
分量好多, 所以食完兩個燒餅還餘下一半, 只有空口食羊肉

健康鮮腐竹抄小棠菜
真是一顆顆非常小的小棠菜, 寫是寫浸, 但看到是抄, 但無油, 真的非常健康

由于每碟菜比已前舊舖份量大, 所以兩個人都不能食光光
看到隔桌的兩位女士, 叫了一碟三鮮抄菜, 及一隻北京填鴨, 當菜上桌時, 立即發出慘叫
因為大家都是食開舊舖的份量, 現在新舖的份量真的大好多
看到北京填鴨(每隻$360.-)真的想食, 但前提是一定多叫兩個人才食得完呀

整體都OK, 服務不錯, 加茶水, 換碟也勤快, 菜式也有相當選擇