稻香超級漁港(將軍澳)

純粹為推介加菲蟹而寫

樓面阿姐前來推介加菲蟹加伊底，這是一隻超過一斤重的蟹，上湯或芝士焗都是$148，一點也不貴。通常在酒樓吃到的芝士焗龍蝦一類，芝士的顏色就像超市那些片裝芝士偏向白色，芝士味也較淡，然而這次吃到的色澤較深較黃，芝士味也較重，似乎是放了不少芝士。加菲蟹的肉味不像平常吃的那種，而是像龍蝦的味道，人數少的話選這個做代替品也是不錯的選擇。

水研社茶品專賣店(旺角)

第一次喝選了梅子洛神茶，整杯呈現透明粉紅色很好看，杯底有兩小顆話梅證明貨真價實，味道酸甜醒胃，又生津解渴，就算飯前喝也不會太飽肚。

第二次喝選了阿里山冰茶，茶色較淺茶味不太重應該屬綠茶，因平常喝慣水仙和茉莉第一口感覺怪怪的，慢慢就接受了，放在口中慢慢品嚐可以感受到其回甘。

服務有進步，第一次去時沒問冰和甜度或加配料，第二次去做齊了，很好。

笑面支持店主用心回覆各位食友，這麼有誠意的店主實在難求。

良記(將軍澳)

因選蒸餃的人較少故是即叫即蒸的，雖然要等上一點時間，不過這樣也不怕蒸的時間過長影響質素。蒸餃時間掌握得很好，餃子濕潤但不會互相黏著，餃皮晶瑩得見到餡料，未吃已經先加分了。餃子裡外夠熱(當然不會像煎餃那麼熱)，整隻餃子味道不會太濃，雖有韭菜但不會太搶，配上帶甜的豉油，很好吃。

金滿堂甜品(將軍澳)

宇治金時刨冰自然是綠茶和紅豆為主，加上椰果西米和珍珠增加口感，整體配搭不錯。紅豆夠甜夠粉，珍珠微甜有嚼頭也不俗，西米能做到粒粒分明和熟透(有試過自己煮就知道有點難的)，椰果和雪糕都是買現成的吧，雪糕奶味比綠茶味重，不過換好的雪糕價錢起碼加兩元又不划算，刨冰夠碎不過綠茶漿感覺不到味道。

長發麵家(深水埗)

馳名的豉油王撈麵用了不少豉油看似很咸，其實是甜豉油所以是甜中帶咸，份量看似不多但吃下去也不少。麵不帶梘水味，咀嚼的時候"索索"聲有咬勁。湯就顯得較濃味，頗鮮甜而且胡椒味很夠，有點辣辣地但又不會過火。

舞茶道(深水埗)

想給店東一個機會改善我對此店的印象，誰知更令我失望。

當天的舞冰系列七折故就點了舞冰一號，這是紅豆仙草芋頭刨冰，點了後收銀員想收我正價經我提醒才記得打七折。在等待的期間一直留意著其服務，看樣子似是新人所以手腳有點慢不打緊，但竟然反問客人有否拿了發票就很有問題了，有人更沒拿到發票…之後又有人點了舞冰系列，結果給我聽到又收了正價，我都已經提醒了一次還收錯…等到我的刨冰出爐以為是另一個客人而不是我的，明明就只有兩個人點了我還要等了好久…

說回刨冰，配料只是剛好合格，紅豆過份甜，芋頭用最外層導致軟硬不一，仙草跟街市買到的差不多。冰底問題就大了，大如嬰兒手掌的有冰三塊，如嬰兒手心的冰塊也有四五塊，家裡的冰都沒那麼大，黑糖漿看似倒了很多，然而只是溝水做成，冰塊開始溶化後其味跟喝水差不多，結果吃到一半就丟了。

醒記鐵盆菜(福田香蜜湖)

2元3元的貨色當然不可能跟香港那些雙位數的貨色比較，可這兩三元的貨色其實並不差，最起碼是新鮮的沒有變味發臭，這個價錢還能要求什麼？

雞脆骨，夠爽脆夠乾身，只是一串只有四件要點多一些才夠癮。
秋刀魚也不錯但燒得略為乾了點，價錢和香港吉之島比又不算便宜。
燒金菇以一份計算的，一份就是平常看到一包包裝好的金菇，理所當然的和蒜茸一起燒，很難難吃就是了，如果可以再燒乾一點會更好。
燒茄子下的蒜茸頗多蓋過了茄子的味道，加上肉少的可憐和4元一條…試試便好。
燒韭菜不會有太濃烈的韭菜味，也不會燒得像乾草一樣，一串的份量也可以分給幾個人吃
燒豆腐乾，豆腐乾再加燒烤就是乾上加乾所以不太好吃。

只點燒烤是飽不了肚，所以點了揚州炒飯和xx腩肉，結果見鬼了…炒飯味道雖然可以，問題是飯太濕由一粒粒的飯變一團團的飯。xx腩肉更驚為天人，只有十數塊，有些更是全肥﹗味道咸得像臘肉，瘦肉部份的口感亦像吃臘肉，隔夜乾柴叉燒也比它好。

另外還點了一例雞骨草龍骨湯，原鍋上桌一鍋可以分8-10碗，碗面油很少湯味也很清，吃完燒烤後清清喉嚨很不錯。

黑茶(南山華僑城)

這個紅豆刨冰用的紅豆頗多，紅豆煮得剛剛好，粉粉甜甜的紅豆實在好吃。刨冰打得夠碎，加上靚紅豆和花奶，沒有不好吃的道理。

這裡是露天茶座，可以看著世界之窗的景色喫茶感覺良好。價錢在內地來說是較貴，但與香港相比只是貴在匯價而已，再考慮到世界之窗是旅遊區就覺得很便宜了。

六千館老湯砂鍋店(福田皇崗)

總共點了五道菜
芥末菠菜球 菠菜很足芥末欠奉，作為前菜不錯。
雲吞鱸魚 鱸魚我應該是第一次吃，不會韌也不會滑的溜進喉嚨，然而有一股不懂形容的味道，不是難吃只是不知道是否所有鱸魚都有。雲吞餡還是菠菜，不會外熱內冷合格了。比較奇怪的是這道菜上枱到吃至一半時仍會冒煙，不過放入口卻只是微熱。
xx餡餅 看那餡料的顏色就知道是較濃味的，這個咸中帶點甜再有一點辣蠻惹味的，只是那餡料份量不多餅皮卻既多且大兼厚，一塊餅皮兩瓷羮餡料是極限。
圖中那鍋牛肉沒有吃，朋友說韌了點，再加上清場速度較慢大概這道菜一般吧。
豆腐羮 味道清豆腐滑亦不會太稀或太稠，不錯。

西龍傳香飯團(將軍澳)

自從寶琳站的分店結業就沒有再吃過，這次回歸卻令人失望。

選了我最常點的配料海苔肉鬆、冰糖魯肉、三杯雞、海帶芽、珍珠瓜片、牛蒡絲配上紅米飯。拿在手中捏捏，明顯過份軟身，吃下去也一如所料太濕了，魯肉和三杯雞味道亦比以前淡了。雖然大小跟以往差不多，但感覺餡料少了一點，本來份量已經不多現在就更不划算了。

茶軒台灣料理珍珠奶茶(銅鑼灣)

這是我短暫的人生中試過最差的餐廳。

在我點餐過後等了超過半小時才上菜，但仍然來不齊，食物還要涼的﹗味道更一再挑戰人類容忍的極限﹗

地瓜奶茶 淡淡的地瓜味配上既不奶又不茶的液體，相信任意一間台茶店都比它好喝
滷蛋 滷蛋得蛋味，你的滷味跑那去？
滷豆腐(應該是) 乾硬化，他的滷味跟滷蛋的滷味雙雙私奔
昆布 腥到嘔，是真的想嘔，減肥佳品
咸菜 唯一有味道的食物，很酸﹗
地瓜粥 水超多米極少，地瓜份量還可但沒味道，唯一有熱氣的食物
蘿蔔糕 微溫，還算有餡料，唯一合格的食物，但竟然是最後才送上，這是甜品嗎？

食物以外，環境極為嘈吵，店內播歌沒問題，但這個音量非播歌而是焚機﹗服務除了門口的知客服務較好其他人都好像不想幹的樣子，更過份的是埋單時服務員竟然拿錯另一枱的單過來，要不是我必定會查單的性格就平白多付幾十元了﹗

上海婆婆(將軍澳)

這家店開業以來一直都很多人光顧，看到人龍都怕。是日國慶日與家人吃飯(主要還是不用付錢)才會去一試，等了一個小時才能進店。等候期間一直留意知客的咬字，說紅籌可以聽到黃籌，黃籌又可以聽到綠籌，綠籌又變成黃籌，她是交通燈嗎？

是次點了以下餸菜：
雞絲水晶粉皮- 粉皮晶瑩滑溜，可惜麻醬下太多很膩
花雕醉雞 - 第一塊只是表面有酒香，但第二塊開始入味了。雞肉不算很滑但絕對不韌，而且每口都是肉，抵吃兼必吃﹗
酥炸鍋巴 - 夠脆口沒油膱味，合格
上海炒年糕 - 年糕有嚼頭之餘不會欲斷難斷，加上不會太咸的醬汁，不過不失
排骨粗炒 - 排骨和大家樂不同，這裡應該沒經油炸，肉量豐，肉質頗腍不怕肉屑繞牙三日，粗麵帶點煙韌亦算不錯。味道太濃是其敗筆之處，而且放涼了可以看到醬汁凝結起來……

能抵得渴的人可以一試，我這種不喜歡濃味食物的人吃那粗炒吃得甚是痛苦……

Saizeriya Italian Restaurant(將軍澳)

住在將軍澳卻久久未試此區內人氣熱店，這次專程去試一試看看是否物有所值。

當時店裡的人其實不多，但服務員仍指示我先在門前登記。既然店內有足夠的位子，登記其實是多餘的也浪費時間，有關方面不要那麼死腦筋，在非繁忙時間直接帶位就好了。

點了三款食物—墨魚汁意大利麵、辣肉腸pizza、蕃茄煙肉焗長通粉
1.墨魚汁意大利麵 聞起來很香洋蒽味，吃起來也是，結果被其霸道的味道蓋過了一切。墨魚很少味道平平，意粉有點硬不知是否未煮熟。
2.辣肉腸pizza 辣肉腸並不是大片薄切那種而像厚切芝士腸，個人較喜歡這一種因為較惹味。辣肉腸芝士也放不少，味道還可只是有點難切開和烤的時間過長。
3.蕃茄煙肉焗長通粉 應該改名芝士煙肉焗長通粉，蕃茄實在少得可憐，不翻開根本也不到，芝士反而多得有點膩。味道也不錯，如果蕃茄和芝士的份量倒轉就更符合菜式名了，還有就是很多油，吃畢後看到的油有點嚇人……

價錢很便宜食物質素還可以，不過味道比較濃，大概是日本人吃的比香港人濃所致。幸好水吧是自助要喝多少有多少，我吃畢這餐都喝了四、五杯水……

合益泰小食(深水埗)

早聞合益泰的腸粉大名，今日終於一「嚐」心願了。

這裡的齋腸粉比較幼身，但就多一份香味，能吃出也能聞到，還有就是很滑，要是在冬天熱呼呼的放進口感覺一定更好。甜醬麻醬的確是開稀了，但我覺得很夠味道了，雖然吃齋腸粉一半是為了那堆混醬，不過醬太濃很容易膩的。

不過最好是拿走吃，店外衛生很不理想。

舞茶道(深水埗)

認識這間店不是在任何食評網而是在討論區，而且是一致盛讚，心想質素一定不錯，再看

openrice還未有劣評就試試看。

此店的位置不算太好，顧客很少都不用排隊。點了南台灣冬瓜茶，等不到一分鐘就有了，拿

上手……沒冰？再喝一啖……很淡，如果以某白色罐冬瓜茶的濃度為10單位，這杯只有4以下

，再看杯身貼紙有兩張，不會是之前有人點了不要然後給我吧？從相片看到下面的貼紙序號

為03上面則是331，時間下面是15:4x上面是16:37，恐怕這假設沒錯。雖然我對這沒所謂，但

省了一杯飲品卻壞了名聲一點也不值得。

另外我看到有vip卡，收銀員卻沒有給我和另外的西裝客，但我就聽到她對著光顧的女學生說什麼有八折，我想應該是vip卡吧。雖然學生再光顧的機會大很多，總不能厚此薄彼不給我和西裝客吧？就算我轉身就會扔了卡，挑顧客的行為始終會記憶猶新。

不過其冬瓜茶在我吃完合益泰的腸粉，吃完晚飯，相隔五六小時也能間中回味起來，難道冬瓜茶也能回甘？

P.S.不同系列的飲品於不同日子會有七折