我的評價標準（5分最高）：
模式 》 街坊日本餐
環境/裝修 》 3.5
環境/感覺 》 3
味道 》 3
對比同行特色 》 2
服務 》 3.5
性價比 》 3.5
簡評： 價格街坊，味道一般
開了沒幾個月，樣子很企理，今天中午特來試試。
中午都是$40多，60多的餐，有加一，豬扒飯，拉麵、魚生飯，樣子好像都不錯，點了個魚生飯，上來有塊壽司，一個小沙拉，一杯飲品，那個魚生飯羅類似個中國皇帝的盅來上，有點摸不著頭腦，不過不追究了。。。
用的魚生不是上價貨，但挺新鮮的，可惜飯有點幹，跟魚生格格不入，吃得有點吃力，可以說不爽。
下次試試其他的。
 

我的評價標準（5分最高）：
模式 》 河邊畫舫酒樓
環境/裝修 》 4
環境/感覺 》 3
味道 》 4
對比同行特色 》 1
服務 》 4
性價比 》 4
簡評： 東西好吃，整體也不錯，錢給了，交到貨的酒樓
畫舫一般感覺砍人，這裏其實很平民。
今天我點菜，亮點是特價大概2斤（香港斤）的東星斑，$588，其他都是小菜。
整體味道算好，其中兩個大贊。。。
燒腩仔，這個誰都有的燒味，竟然不同凡響，全5層花腩，斜看反光處濕潤！看樣子我已經覺得有料到，吃上去，是非常有肉汁感，肉軟而有肉香，天，我N久沒有吃過這樣水平的燒肉了，對上是在N年前未飛騰的澳門吃到的澳門燒肉，竟然這裏找回來了，小不足是肉不是極度柔軟，皮不是很脆，但已經是上品了，4.5星！
蒸東星斑，火候、豉油都非常到位，說容易哦，在外面吃10次海鮮，平均沒有一次可以兩者都到位的，有滑又嫩的魚，不鹹不淡的豉油配上香蔥，我飽死了都叫了一碗飯撈豉油，最後整碟魚照鏡子，吃官的舌頭是雪亮的，可以照鏡子的魚，絕對不是凡品，4.5星！
其他的菜OK好吃，兩個超級亮點，這個晚上就生氣得不得了了。
環境對著城門河，有點唐璜，過關！
服務員有求必應，沒有不耐煩過，而且面帶小笑容，在香港來說，很難得了。
很滿意！

我的評價標準（5分最高）：
模式 》 高級漢堡包店
環境/裝修 》 3
環境/感覺 》 2
味道 》 4
對比同行特色 》 1
服務 》 2
性價比 》 3.5
簡評： 貴，但味道不錯的漢堡包
周末到圓方逛，食店大排長龍，這裏在溜冰場旁邊，地處偏僻，所以少人有位座，嗱嗱聲坐低！
叫一個魚漢堡，一個蘑菇漢堡。
薯條粗粗的，可惜沒什麽味道，但漢堡包是有點驚喜，麵包香軟，魚夠大夠厚，魚柳濕潤有汁，生菜簡單，但新鮮，醬料味濃度調配剛好，那個牛肉的就有點肉味不夠，但其他麵包配料也是非常過關，不錯的說。
 

我的評價標準（5分最高）：
模式 》 中菜館
環境/裝修 》 2
環境/感覺 》 1
味道 》 3.5
對比同行特色 》 2
服務 》 3.5
性價比 》 3.5
簡評： 名小館子，味道中規中矩
很多年前來過，今天忽然想再試一下。
米之蓮過，好像非常厲害吧，但周一晚上人不多，好像還在隔壁開多了一個鋪呢。
看餐牌價格有點吐舌頭，絕對不是便宜，叫了個燒肉，魚腸，齋卷。
燒 肉比我N年前來好吃了，那個材料是正5層肉哦，而且有點濕潤感，也有點豬肉味，算很不錯了，但老實說，這個燒肉不是很粵式吧，肉面是有丁點鞋的，這個應該 是一小塊地處理，不是一條豬的燒，所以有肉面鞋的情況吧，而且那個肥肉很鬆散，很油脂，熱吃不覺得怎麽樣，放冷了一點點（今天可是33度的天氣）的話，口 裏面就強烈感覺爆油，這個油脂很油感，但不是很香，就算混和了所有的瘦肉都壓不住這個爆油感。。。大家記得傳統的粵式燒肉是什麽樣子的嗎？瘦肉軟軟濕濕， 肥肉脆脆的，不怕放冷，不爆油，拜山後那盒攤凍的燒肉是全世界最好吃的東西，那個燒肉，跟眼前這個，細味下就知道不一樣的東西來的。
那個魚腸，不夠香，有點腥，看網上評價還有人推薦呢，搞不懂，搞不懂。
齋卷倒是不錯，裏面有點芋頭，配搭不錯。。。
但，就是不錯而已，沒有大驚喜。
 

这里经常排队，装修是有点感觉，高高看住又一城的溜冰场，是好地方。
食物是越南、泰国、马拉东西都有，但不正宗，味道也实在是非常普通，吃了个越南河粉，该有的香料全部欠奉，也叫了个蒙，非常heavy duty，没有那个精神在。

东西能吃，但不好吃，算是虚有其表那种。

我的评价标准（5分最高）：
模式 》 连锁茶餐厅
环境/装修 》 3
环境/感觉 》 -1（史上最挤的餐厅）
味道 》 4
对比同行特色 》 2
服务 》 2
性价比 》 3.5
简评： 挤到死，东西竟然挺好吃
翠华给我作为香港人第一印象是，连锁经营，挤兑小茶餐厅，搞贵铺租，食物行货。。。
今天第一次吃，赶时间，没办法，坐下来，卡位，空间是3D的小，座位宽跟深度都比合理少了30%，要泡妞来是很好，奉旨亲密，不然就很压迫了。
食物，尽然有惊喜，不是很行货，有点西餐厅的感觉，价格是茶餐厅的1.5倍吧，但很多类别的东西吃，而且味道也很像样。
奶油猪，很多油，不省成本，猪仔包够脆，所以吃起来肯有吃头，赞一个。
老婆叫了个什么黑松露海鲜饭的，来到虾大大只的，也脆口，那个饭的调味很西洋，一点不本地茶餐厅，西洋归西洋，味道是很好的哦，竟然，竟然。。。。哈哈。
奶茶，是的，我来试菜的，茶餐厅不能没有奶茶，出来效果是，没什么味道，有点行货了，给予否定，哈哈。
连锁经营是搞贵东西，但有他的好处吧，东西可以很多样化点，材料可以新鲜点，也可以搞点新意，茶餐厅已经存在很久了，可能也应该来点变革了。。。

我的評價標準（5分最高）：
模式 》 街坊燒臘店
環境/裝修 》 2.5
環境/感覺 》 1
味道 》 4
對比同行特色 》 1
服務 》 2.5
性價比 》 4
簡評： 大口吃燒臘，這裏好爽爽
N年前來黃金買電腦就開始在這裏吃燒鵝飯了，這裏大大碟燒臘飯，好底吃.
燒鵝不是最好的，但皮小松脆，咬落鵝油好味，肉有點汁，趙落唔癡牙，大大塊，不欺場。
叉燒，部位好，沒柴皮，大大塊too，軟軟，有汁，重想點？
飯是松松的，大大粒，也是吃得很過癮。
呢度唔系要求吃精品，所以呢個水平已經收嗮貨，那大口大口吃燒臘，味道又好的感覺，實在太享受了。

我的評價標準（5分最高）：
模式 》 酒樓
環境/裝修 》 3.5
環境/感覺 》 1
味道 》 1.5
對比同行特色 》 1
服務 》 1
性價比 》 1
簡評： 出品服務都達到小噩夢的水平
湊巧很早來早茶，人手很少，自己沖茶。
11點前，有部分點心優惠，12.8什麽的，叫了一大堆，半小時後，發覺來的都是成本低的點心，貴的，例如鮮蝦腸粉，排骨風抓。都沒有上，巧合？有計劃？
東西沒幾樣好吃，而且，雞包仔麵粉微酸，腸粉，皮是明顯的酸，哎。
叫部長來取消腸粉，說OK，埋單忘記查單，還是收了錢，我殺！
在牆上看到大拇指大小的蟑螂，美女都跳起來了。
都不敢吃下去了，草草埋單逃命去，是，是逃命feel。

我的评价标准（5分最高）：
模式 》 好装修酒楼
环境/装修 》 4
环境/感觉 》 3
味道 》 3.5
对比同行特色 》 2
服务 》 3.5
性价比 》 3.5
简评：高档装修，集团装修，食材差劲，味道不错
这是美心集团经验的京沪菜品牌，装修舒服，服务不错。
但集团有个问题，食材共用！早上美心快餐用的材料，这里一样用，只是做法不一样而已。
菜吃了一大堆，没什么好记忆，记得的：
1）东坡肉调味和质感都不错，4星
2）什么鸡？好像风沙鸡？可能我吃大陆的鸡多，这里的冰鸡实在受不了，干，没味道，白肉吃了一口就客气的放在碟子边，唉，2星
3）咕噜肉，这个有水平，现炸的，已经拿分，选肉是梅头，又嫩又鲜又脆，虽然炸粉和调味不是顶级（把这个肉跟新斗记的炸粉和调味结合，就是完美的咕噜肉了！），但已经够杀，4.5星！当然，不是每次都可以吃到梅头的。
4）填鸭，是北京切法，肉片带一弯皮，不是香港的一片皮没肉，酱料正宗，葱够多，包皮香软（汗，我怎么想不出其他说法的呢。。。），虽然鸭肉很干，但北京的也好不了哪里去，所以这个算不错了，3.5星。
其他真的没什么印象，这里点菜点得好的，可以很不错的，大家看着办。

我的评价标准（5分最高）：
模式 》 好吃大排档
环境/装修 》 2
环境/感觉 》 4 （热闹而混乱那种）
味道 》 4.5
对比同行特色 》 4（菜的设计都有心思）
服务 》 5（认识伙计，所以不能做标准）
性价比 》 4.5
简评： 很有心的馆子，食材也精选，来了很多年了，没有跌Volt
这里非常出名，虽然地方很烂，但每次都几大围老外，今天还有日本人，加上会吃的香港人，这里晚晚不亦乐乎。
我很少给5星，这里给一个，朋友认识这里的伙计LL哥，断断续续来这里很多年了，每次都觉得，“吖哈，重系咁得“。。。
这里的东西，同一样东西，近看一点，你会发觉做法很不一样，鸡脚的味道特别好，看看汁里面有个什么叶子，也有点什么香料的，凉拌番茄味道不一样，上面有什么香料碎，汁里面也有个什么调味料的，简单说，是“心思”，能用心做菜，菜就不会太难吃。
由地头虫朋友拍板，叫的不是大路菜。。。
头盘无比好味的鸡脚和番茄后，来个三点蟹，预叫东宝买时令的，小羔，鲜甜，不能跟大闸蟹比，但不错。
什么鲍鱼，上来2个煲，再现场摆碟分菜，功架十足，不过老实，味道中上o者，期望值太高了，哈哈。
然后鲍鱼汁搞个伊面捞来吃，会吃的兄弟说要韩国粉丝，可惜去小便时我们点了，下次。
私煲蚝仔粥，粥底又鲜又浓，肯定有手脚，果然，LL哥说是鸡汤泡几小时米开始做的，唉，我系大陆吃，由米生煲的蚝仔粥已经在香港很难吃到，你重玩鸡汤泡，边够你玩吖大哥。
有人不饱，来个风沙鸡，不过，这个大家推荐的菜就被我用高标准否了，不错，鸡皮脆，肉嫩，鲜鸡来哦，不是我昨天去北京楼那个风沙鸡用干到起沙的冰鲜鸡哦，但，也是我吃大陆好鸡太多，这个鸡嫩而无鸡味，只能充饥，不能享受。
隔离台出错个西兰花什么虾，辣的，某相熟伙计二话不说，放到我们台上说，你们吃吧，扭头就走，大概没毒，吃了两个虾，很弹牙，有虾味，够大，功力和选料哦！
再来菜牌上没有的罗宋汤加烘猪仔包，哇，浓！我不稀饭罗宋汤，也觉得不错。
完 了？还没有，LL哥拿出碟切得样子虽虽的cheese cake，吃饱了的人，不是以前吃过，不知道底细的，绝对弃之埋单而去，我们老手嘛，马上眼睛发光！这个cheese cake，入口酸劲不强，然后马上由一股很温而沉实的芝士味代替，停下来，让芝士在舌面融化，芝士后劲绵绵不绝，不腻不糊口，正！好喇，多好的芝士饼，那 个饼底一般是败笔的温床，但这个，好像cookie的感觉，松而香而不干，和芝士饼馅混一起，oh my gosh，这个不起眼的饼，打败了我前半辈子吃的芝士饼。
以上，很多都不是菜牌可以点的菜，但和其他的菜一样，有一个共同点，就是心，很多地方说私房菜，但其实很行货，这里，我看到私房菜的感觉，但这里叫自己做大排档。
中隐隐于市。。。