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2013-08-16
回港多月光顧了兩次，待遇大不同，食物質數卻一流！ 第一次約個多星期前的中午大堂 點了蝦餃，牛肉球，叉燒酥，粉菓等 蝦餃 蝦新鮮爽口，皮夠薄！  牛肉球 牛味十足，彈牙！  叉燒酥 皮有牛油味，似曲奇皮，餡多汁！  粉菓 普通 皮厚了一點！ 數日後富貴朋友請食飯，更上一層有房坐。  菜色當然豐富很多 乳豬全體 片皮上 豬身手撕 皮脆，豬骨夠惹味！ 吉品乾鮑，不知幾頭但不細 食過最好食的鮑魚，濃香！ 紅燒翅，大大碗，夠份量 翅夠“淋”，上湯無得頂！ 還有東星，燒雞都係水準之作！ 奇怪在兩次光顧，為何服務的落差這樣大？  第一次坐大堂，待應還可以，但穿西裝的叫了數次還背著我們，眼稍微看了一眼扮看不到似的，我以為自己多心不以為意！  第二次晚飯，無論待應和西裝友一樣欣勤 （是同一人 因超短見青的頭髮太易認），招呼有120分，去洗手間時聽到他不客氣地責成待應，要好好跟進招呼，這個是好老板（大概意思），明白了小許，再向朋友了解，原來主人家私下給的小費不下千元。可能我們不懂這數十年老牌富豪飯堂的規矩，下次儲夠小費才來光顧好了。 評分: 味道 5 環境 4 服務 1 衛生 5 抵食 4
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，一碗崩沙腩河