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2019-01-06
[自費] 聽到90這個數字, 不期然就會想起現今香港的90後. 這些年來90後的負面新聞不絕, 尤其在職場上常聽到什麼帶媽媽上班, 惡劣工作態度, 小朋友智慧等等. 但原來踏入2019年, 其實部分90後都巳經成為了[三字頭], 作為80後的宅女有時真的覺得自己也開始老了. 早前就看到身邊常有幾位朋友前來這家名叫[NINETYs]的咖啡店打卡吃飯, 心想難道是一班90後年青人開的店? 水準到底是怎樣呢? 所以這晚剛好跟妹妹過來灣仔時, 就順便打算在這邊吃個飯. 這裡可以預先訂座, 我們雖然沒有訂座, 但因為我們來得較晚, 所以食客還不算很多. 走進店內, 地方雖然不算很大, 不過看看上方一枝枝散發著柔和光線的吊燈, 很有節奏的把燈光投影在牆上, 令整家店增添了幾分浪漫MOOD; 隨意得來帶點工業感覺的裝潢, 亦不會令人有過份拘謹的心情. 最初妹妹一聽到去咖啡店吃飯時, 第一個問題就是, [咖啡店一向都只是輕食, 食物又沒什麼選擇, 到底有什麼好吃?] 這家店雖然主打得獎咖啡, 不過其實都算是一家DINING CAFE, 所以食物選擇方面都幾豐富. 餐牌上雖然飲料比例還是較多, 但食物也不少, 而且大多都是慢煮心機款式. 店家把食物分為DAY/ NIGHT兩部份. 日間的食物選擇有十多款, 當中有慢煮鴨腿, 和牛, 龍蝦BENEDICT等等. 而晚間的食物就再豐盛一點, 除了和牛, 還有慢煮羊肉, 鴨胸, 牛肋骨, 漢堡以及各式意粉或飯等. 當中亦特別有素食選擇. 價錢還算中等, 一份晚餐平均百多至二百多左右. FRUIT ROMANCE (HK$48) AVOCADO TEMPURA (HK$98) 整道沙律其實十分不錯, 而且也比預期中飽肚. 不過作為沙律感覺菜葉就有點太少了. 個人覺得點沙律主要都是想吃菜多, 但現在珍珠麥反而份量更多. 建議可以菜葉份量再增加一點, 或者珍珠麥可以少一點吧. CHEEKY CHEEKY (HK$268) 當然吃完那麼豐腴的和牛, 也要來點清爽的菜蔬. 旁邊的沙律內加入了秋葵, 意大利黃青瓜粒, 菠菜片等等. 吃起來十分爽脆, 而且口感也十分豐富. 整道菜真的完全沒有能挑剔的地方, 唯一不滿的大慨就是只吃一份真的不夠, 好想再吃多點啊!! BLACK TRUFFLE LINGUINE (HK$168) 宅女跟妹妹都是超愛黑松露, 不過吃過很多黑松露意粉常常覺得大多都只是空有其表, 聞起來時很香 (因很多只加了點松露油或松露醬), 其實吃時根本吃不到松露的味道. 不過這道跟黑松露粉末勻好的意粉, 入口真的能吃到松露的味道. 意粉份量多, 出來的軟硬程度也剛好, 帶點煙韌的口感, 而且醬汁做得非常CREAMY, 口感豐厚, 加上啖啖都有野菌作伴. 雖然是個素食意粉, 但一點都不會單調. 雖然是有點誇張, 但這個黑松露扁意粉是暫時宅女吃過做得最好的扁意粉!! 埋單是有點不便宜, 但畢竟我們兩人就吃了3份主菜再加小吃, 而且也能吃到8成飽呢~ 值得一提的是店內職員也是非常的有禮, 亦夠貼心. 最初店內沒有位時我們坐在最盡頭近樓梯位置, 但不一會店員就主動說剛好有客人離開, 替我們換一個舒適一點的位置; 另外因為我們點的菜色有點多,桌子沒有位放, 他們亦主動把旁邊的桌跟我們的合併, 令我們用餐過程更舒適. 當中尤其有位年輕女店員更是絕頂有禮貌, 人也漂亮, 在現時香港餐廳內服務周到巳成為BONUS的世代下, 還能有這樣優質的店員實在少見! 實在非常希望香港能有多點這樣的餐廳, 有誠意, 有質素, 有服務!! 香港飲食彷彿又看到一線曙光了~ **此乃自費食評, 單據巳有展示出來. 如需查証, 歡迎向餐廳/店鋪查証. 如仍不相信, 建議閣下不用參考本人食評.** 推介美食: CHEEKY CHEEKY, BLACK TRUFFLE LINGUINE
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 抵食 4
2019-01-06
[自費] 香港人愛日到了今時今日巳經不是新鮮事, 尤其現在廉航當道, 有時機票便宜得去一轉日本吃個飯就回來也不是夢了. 不過有時作為打工仔也不是常常有假外遊, 幸好現在越來越多日本過江龍過來香港開店, 雖然, 坦白說比起日本店水準普遍都是會有下降之嫌, 但起碼不用飛就可以來一頓日本菜回味一下, 算是暫時止一止癮吧. 早前宅女家附近又開了一家新的日式西餐廳, 所以這晚趁有時間, 便跟妹妹一起來試試. 還記得UFUFU最初登錄香港時是在2016年, 首家香港分店就在尖沙咀, 同樣也是以超多芭菲口味來作賣點. 當時宅女也想去拜訪下, 可惜一來常常有人龍, 二來沒時間, 就一直不了了之. 而最近UFUFU又再番新多一個品牌名叫L.D.K. by UFUFU CAFE, 一口氣在葵芳, 沙田, 九龍氿跟銅鑼灣開了店. 除了餐廳風格不一樣之外, 餐牌食物也是重新設計. 餐廳前身是評價一直很麻麻的抹茶屋, 宅女之前去吃過兩次後就列入黑名單了. 而這裡裝修過後感覺比抹茶屋更有格調, 座位大多是四人或二人卡座, 當中還有半梳化位. 但除了獨立四人卡座之外, 其他座位都是比較狹窄, 走動起來有點不方便. 打開餐牌, 吃的都是日式西餐, 選擇都幾多, 當中店家不斷標榜食材大部份都由日本進口, 尤其用的牛都是來自鹿兒島的和牛. 菜色方面由前菜, 沙律, 漢堡扒, 意粉等等都有, 當然不少得他們一直的招牌蛋包飯. 甜品方面仍然是主打店家拿手的芭菲, 口味特多, 有超過20款! 不過奇怪他們的抹茶甜品看起來似曾相識....好有抹茶屋的影子... 櫻花蝦豆腐沙律伴日式胡麻汁 (HK$48) 照燒汁溫玉子和牛漢堡扒 (HK$108) 整個漢堡扒感覺質素也算不錯的. 牛肉壽喜燒鳥冬 (HK$98) 只是個人覺得底下的火太大了, 如果可以換像吉X家火鍋那種比較小火的火蠟, 效果可能會比較好. 另外烏冬底下如果可以再加幾片紹菜的話, 整個壽喜燒烏冬看起來會更豐富, 也更像樣吧. 其實百多元一杯芭菲真的不便宜, 但店家標榜說全是用日本產的士多啤梨. 上來時份量都幾大杯的, 不過跟餐牌的圖內, 士多啤梨份量似乎少了很多呢.....士多啤梨切片後只圍了一圈, 而不是像餐牌上那樣整個杯上方都是士多啤梨片....有點圖文不符呢 埋單兩個人要HK$473, 真的不便宜, 幸好都算吃得飽的. 唯獨就是價錢偏貴一點, 不過開在鋪租超高的德福廣場內, 也是難怪的吧... 希望店方可以再多加改善一下, 一直維持下去, 這樣就可以變成宅女日後的飯堂了~(笑) **此乃自費食評, 單據巳有展示出來. 如需查証, 歡迎向餐廳/店鋪查証. 如仍不相信, 建議閣下不用參考本人食評.** 推介美食: 照燒汁溫玉子和牛漢堡扒
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 2
2019-01-01
[自費]近年科技發達, 好多時想看想知道的資訊, 只要按按面書或YOUTUBE等就有大量的相關影片或文章可以參考, 宅女本身喜愛動物, 所以自從LIKE了一些動物專頁後, 常常一打開都會看到不少可愛的動物短片, 但有時候也會彈出很多人類殘害動物的片段, 看得多, 久而久之不知怎的, 每次吃肉時心裡開始有一丁點的不舒服感覺. 雖然宅妹有告訴宅女說有些片段時一些比較極端分子故意放出來的, 但其實近期自己也開始想吃少一點肉, 一來希望對保護動物出多一丁點力, 其次吃素也健康一點嘛. 所以最近不時都會光顧這家新型素食餐廳GREEN COMMON. 餐廳位於尖沙咀海港城海運大廈的地庫, 這一帶食肆林立, 唯獨這家賣素食, 但食客也不算少. 店子門面就是十分簡約, 簡單一個[GREEN COMMON]的店名, 夠鮮明. 走進內裡格局是有點像快餐店, 眼看餐牌都在收銀處後方, 不過店員說其實是吃完後才去埋單的. 宅女幾次都是近傍晚時份來, 不用等位可以直入. 店內食客都坐滿一半, 到晚飯時更是座無虛席, 似乎素食真的越來越受歡迎呢. 價錢方面, 感覺偏貴一點, 一份湯麵或粉大約都在70-80元左右, 沙律平均都要70多元起跳. 心裡慨嘆一句現在吃菜比吃肉還貴呢. 但有說健康就是要用錢買, 所以吃得健康的話, 當然也要付出點代價了. (笑) 接骨木花養生茶 (主食另加HK$38) 海南米走雞 (例: HK$78) 這個海南雞飯份量還夠一人吃, 不過主角海南雞其實只有三件, 有點太少了. 雞件色澤看起來有點灰灰沉沉的, 吸引度不高, 拿起雞件看看, 內裡原來是素雞做的, 很厚一件, 外層就是包裹著腐皮. 入口就是有著很濃的素雞味, 沒有怎麼調味, 吃起來是相當啖啖(素)肉的, 不過如果說是[扮]肉的話, 這個海南雞就[扮]得有點失敗了. 附上的有海南雞常見的甜醬油, 辣醬及蒜蓉. 甜醬油是有點偏咸, 蒜蓉算是比較OK的. 整體來說這個海南雞算是宅女吃過的幾款食物之中水準令人最失望的. 先不說那個飯, 雞件也起碼多1-2件比較好吧. 另外那個仿雞皮的, 我想也要考慮一下怎樣改善比較好, 要不然人們看到那個色澤會以為吃了[喪屍]雞呢~(笑) 新豬肉擔擔麵 (HK$79) 麵條份量多, 入口是那種像上海麵的質感, 有點偏軟棉口感, 我想不是個個喜歡. 老實說如果是用這種軟麵條, 湯頭應該要下多點功夫, 做得濃稠多一點, 麵條就可以更吸收湯汁, 吃起來更美味了. 未來漢堡DELUXE (HK$98) 上來時原來漢堡不算很大個, 所以胃口較大的朋友可能吃一個不會飽 (像宅女). 麵包非常的堅挺十分鬆軟, 中間的漢堡扒一塊好厚啊!! 目測是超過2CM的厚度!! 而且看起來跟真的漢堡也是沒什麼大分別. 不過中間的黑松露醬就有點少, 要切開來在中間才能看到. 個人覺得這個漢堡以素食來說真的幾有驚喜, 無論外型, 色香味都能做到跟真漢堡如此接近, 實在是相當成功. 不過可能沒有了肉的那種飽重感, 再加上麵包偏空氣感, 吃完一個只有5成飽. 未來熱狗 (HK$68) 埋單不便宜, 計起來來這裡食主餐平均一人都要百多元, 但都是吃到7成飽左右. 價錢之前也說過, 吃素來說是偏貴. 不過在香港這個仍未算吃素普遍的地方來說, 出街要找家好吃又有新意有諗頭, 也要做得講究的素食餐廳真的來得不易, 所以直至現時為止在外吃素的確是比吃肉貴. 因為之前想吃少點肉, 但自己實在沒能力全戒肉吃素, 只能頂多耐不耐來幾餐素食, 就當是為環保為動物出多丁點的力吧. 看到這裡的餐廳單據原來可以當現金在旁邊的零售店用, 馬上又來逛逛. 推介美食: 未來熱狗, 未來漢堡DELUXE
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 2
2019-01-01
[自費] 妹妹一去異鄉便是兩年, 沒有人陪, 這段期間宅女真的比以前更少出外吃飯, 亦比以前來得更加宅. 但時光飛逝, 數月前就在她回來之前, 自己巳經列出一堆新餐廳打算待她回來跟久未重逢的朋友一起吃. 妹妹也沒有異議, 不過就是特別說, 盡量希望吃中菜. 剛好宅女又看到這家裝潢特別, 玩味十足的懷舊中菜館, 這晚就約了另外一位朋友, 一起來試試順便聚下舊. 乘電梯上一層, 一出就巳經看到小時候在舊式酒樓才會看到的紅絲絨牆配金色大龍鳳雕塑, 突然童年回憶湧上心頭. 門面非常搶鏡又高調, 就知道內裡的裝潢一定不會令人失望. 黑松露鮮蝦多士 (HK$68) 高湯粉絲雜菜煲 (HK$98) 古法豉油皇鵝腸 (HK$108) 脆皮頂鴿 (HK$88) 豉油皇炒脆麵 (HK$88) 埋單三個人HK$570, 除開來每人不到HK$200, 不算很貴. 但其實不是很飽, 只大約到6-7成左右 推介美食: 脆皮頂鴿, 高湯粉絲雜菜煲
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 抵食 3
2018-12-31
[自費] 不知道有沒有發現, 當人越大時, 真正能''夾咀型''的朋友便越來越少. 莫說是點頭之友, 就是面對從前酒肉飯友等有時真的覺得一頓飯的時間都不想浪費. 所以現在反而更加珍惜身邊巳廖廖可數的幾個真心朋友. 這晚有朋友遠道從異地回來, 打算好好想一起聚個餐. 知道她一向對美食要求高, 但我們幾個又不想太花費, 正在苦惱之時, 友人提議起來這家聚興家試試, 馬上查看一下消費, 不算貴, 便馬上著友動身訂位去. 店子距離太子地鐵店很近, 上了地面只需走大約2分鐘左右便到, 十分方便. 店子門面用了十分高調的大紅色, 看起來相當顯眼. 眼看這裡的格局其實跟隔離左右的小炒店無異, 不過一看門口當眼處貼了個米芝蓮車胎人時, 感覺就多了一份霸氣了. 店內雖然地方偏窄但原來跟隔壁店鋪是打通, 所以看起來都能容納到十多枱食客. 不過注意如果比較介意衛生或服務, 這裡可能會比較失望, 因為店員普遍都不會太客氣, 反正就是一貫地道大排檔那種感覺吧. 打開餐牌, 其實菜式不是很多, 都是很大路的粵菜小炒, 但聽說不少熟客來其實巳經不是按餐牌叫, 而是想到什麼就問店員有沒有, 能做的就再報價. 反正我們不是熟客, 還是先點幾款餐牌上的菜來試試吧. 新鮮鹽焗雞 (HK$198半隻) 椒鹽豆腐 (HK$78) 菠蘿生炒骨 (HK$98) 蝦碌煎米粉 (HK$360) 豉汁蒸鱔 (HK$288) 一咬下去, 鱔皮充滿著豐腴的膠質, 中間的魚肉厚得來是剛剛熟的狀態, 肉質軟棉有彈性, 鱔肉的油份豐厚感, 跟豉汁的甜美在口中交錯著, 實在美味得令人感動!!! 埋單每人HK$270左右, 說貴不貴, 其實點的菜不算多, 但吃了整碗飯後都有約7成飽. 整體來說如果想在太子吃鱔及一些簡單小菜的話, 這裡是個不錯選擇. 但千萬不要因為店家被標為米芝蓮就有著過高的期望啊~ **此乃自費食評, 單據巳有展示出來. 如需查証, 歡迎向餐廳/店鋪查証. 如仍不相信, 建議閣下不用參考本人食評.** 推介美食: 豉汁蒸鱔
評分: 味道 3 環境 2 服務 2 衛生 2 抵食 3
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