水太太 等級4 |  關注
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2016-02-21
在屯門探完BB後與同事們一同去三聖擦海鮮~~!! 在三聖吃海鮮比較麻煩，要先到海鮮店買海鮮，然後在食肆加工，大概每斤$63 在海鮮店要格價，差別很大，要小心被劏哦~~ 
這是在海鮮店買，很鮮味的哦~~ 
炸粉頗厚，不夠脆，但夠味又不會過咸﹗可是吃不出魷魚的鮮味 
我們一行六人，每位不計海鮮材料費約$100 連海鮮則為$160/人 水太太曾食過三聖邨的南記，相比之下，興記的小菜較南記的略勝一籌
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 4
2016-02-21
晚上再到麗豪酒店的意廊吃晚飯 水爺曾與同事到這裡午餐，覺得水準不俗而價錢又相宜，所以今晚訂了位在這裡吃 
前菜是長腳蟹牡丹蝦伴無花果沙律
最重要是這前菜確實很好味呢﹗ 無花果很清甜，牡丹蝦和長腳蟹又很鮮甜 三種食材合起來帶有幾種不同的鮮味 是意想不到的淸新鮮甜味~~
茴香忌廉湯略嫌過重的雞湯味，偏咸 而帶子肉味道不錯，頗鮮甜 海膽啫喱很有趣，有海膽刺身的鮮甜和香味，而且滑嘟嘟，口感和帶子有強烈對比
而且三款主菜一同放賣相欠大方，希望店方注意一下 扒牛柳伴鮮菜配黑松露燒汁（右下方） 扒牛柳味道一般，肉質略嫌較「鞋」，偏乾身 扒比目魚伴鮮菜配檸檬牛油汁（左下方） 比目魚能保留魚的原味，肉質也很嫩，是不俗的 淡淡的檸檬牛油汁也很匹配 牛肝菌露荀意大利飯 這飯很煙靵，汁很夠CREAMY，味道也夠濃，牛肝菌味也很香，份量剛剛好，不會太溜
粉紅佳人是蠻有驚喜的，一座層層疊般的甜品，像是愛情浪漫塔，不好吃也甚好看~~ 還配有朱古力筆讓情侶可以自己在碟上或心心上寫字﹗ 喜歡DIY的水太太很喜歡這個設計^^ 原來底層的是紅莓半圓球慕司蛋糕，帶有少少香甜的酸味，慕司又很滑，YUMMY~~ 相比之下，焦糖布甸就難免遜色一點了，入口較甜，也沒有慕司蛋糕的香滑
題外話/補充資料： 餐廳有泊車優惠，滿$300可free 2小時而且消費可以儲miles呀~~
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 抵食 4
2015-08-31
法國是標緻著自由、夢想與愛﹗ 而法國最吸引水太太的是..... 法式美食!! HAHAHAHAAAA~~
剛巧水太太和水爺今晚到附近教會，完了事就來到這裡一試 我們點了兩個晚餐~~
擺放得很有心思，很有美感~~ 而煙三文魚也很新鮮，是值得一讚的﹗
香草味很重，田螺肉不是太濃味，一般
牛肉繪得算腍，紅酒味重得來不會太過份，和牛肉味很匹配
味道很香很不錯，外面有點脆，YUMMY!!
海鱸魚是不俗的，有真正的魚肉味 但芝士配這鱸魚感覺一般，似乎沒有幫助互相提升味道，像是分開吃的 整體來說，這道菜很清新，只要不吃得多芝士，不會膩
法國餐很少吃白飯吧﹗
原來是一團類似MOOUSE的東西，但比MOOUSE硬，不算太甜，只嚐了幾啖
整體來說，味道是中上的，可以給個好評吧﹗ 以每人約$300來說，是可以的~~
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 3
2015-08-26
這是水太太水爺拍拖13年的日子，水爺選了在 元朗的OYSTER PLUS 靜靜地慶祝
不過水太太會更喜歡有餐飽的哦
我們交由WAITER選了幾款生蠔，他也細心地介紹~~ 生蠔其實沒有想像般新鮮（打正旗號賣生蠔的，自然期望較高吧~），但算不錯的，而且很大啖肉~~
炸得很脆，蝦肉很結實彈牙，YUMMY!
蛋糕很甜，小小的一件已很足夠
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
2015-08-09
之前曾在好時沙爹吃過粉絲蝦煲，至今仍念念不忘~~ 平時不少人的，但今晚我們9時才到，所以不用等位喔﹗
而配襯的串燒可選豬牛雞，但燒得很乾，肉質很鞋... 不好味的
鮮蝦很爽很彈牙 粉絲吸收了鮮蝦味道，超超超超正呀~~ 鮮蝦湯很香呢，應該下了不少香料，正到痺呀~~~!! 總結也會給個好評的~~ 因為粉絲蝦煲實在太出色了~~
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 4
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