食duck啦 (長洲)

週末來到長洲，目標只有吃還有吃，吃過巨型魚蛋三文魚丸芝士丸魚肉豆腐和芒果糯米糍芒果腸粉，其實已九成飽，沿住長洲的外圍亂走。在近碼頭那邊，有一個圍滿人的小攤檔，好奇心驅使我們上前看看。咦！原來有位帶著紅色beret的外國人在製作crepe，crepe樣子對版，而且果醬都是自家製的，我們毫不猶豫買了兩份甜的。看似很多人似的，原來大部份都是圍觀者，等了5分鐘左右就製作我們那份了；店員把麵糊均勻地塗上圓鐵板，等餅皮開始冒煙，然後熟練的放上果醬，折成三角形-我們那份就完成了。店員把我們把crepes拿到攤子對面的椅子吃。

Strawberry special with Timut black pepper from Nepal ($30)用膠叉兩日分吃有點難度，拿回去它們幫我們每份切開成兩半。可麗餅餅皮厚薄適中，軟熟帶點煙韌，而邊位帶脆，士多啤梨果醬是自家製果醬甜度控制得宜，有不少果肉，先是嚐到士多啤梨的甜味，接著就會散發出微微的花椒味，味道焦香，不辣不嗆喉。

Mango Special with a hint of Saffron, Lemon ($30)芒果果醬酸中帶甜，同樣包含挺多果肉，可惜我們卻吃不出店方說加了的番紅花的味道，因此感覺較士多啤梨遜色，不夠特別，不過已很好吃。

一心打算來長洲吃比較傳統的小吃，竟讓我們遇到法式的薄餅,看來這裏的食品越來越多元化了，長洲不再是只有吃芒果糯米糍和巨型魚蛋的地方！下次來實在要試試它的招牌鴨肉三文治和 galettes！

秋櫻屋 (半山)

下著毛毛細雨，我們來到新開的 Cosmos House Pancake Cafe。不知道是不是因為外面又冷又濕的關係，一進Cafe就覺得挺溫暖，感覺有點像家。 看見鄰桌的客人有鐵板飯餐，聽店員說是午市的lunch set。，不過，我們今天的目標是pancake，翻開menu，pancake有鹹有甜，最後決定每人選了要煙三文魚牛油果班戟和綠茶味班戟。我不喜歡紅豆茸，看見香腸班戟配的義大利芝士蘋果醬好像蠻特別，就問店員可不可以要它改作那個醬，居然可以呢！

自家製綠茶味班戟配義大利芝士蘋果醬 (配上士多啤梨及忌廉) $80

 

三片綠茶班戟放上忌廉和草莓，旁邊放著冒煙的義大利蘋果芝士醬是鹹的，我本來還以為是甜的哈哈，就算對我這個鹹配甜愛好者來說，配綠茶味的pancake有點奇怪，是我自己的錯。可是芝士醬味道一般，芝味不突出，但勝在夠熱，這點跟班戟則相反。味道方面，綠茶味不算濃，清幽沒有苦澀味，忌廉奶香香濃，相信其實配搭紅豆茸也是不錯的。
煙三文魚牛油果班戟 ($85)

 

煙三文魚、牛油果片、沙津醬,這個組合可以說是不敗的， 加上有茄肉的蕃茄醬，原味班戟微甜，有牛油香，把所有夾在一起放進口中真美味，以後用班戟作sandwich的麵包就好了！班戟旁邊的沙拉新鮮，而且因為dressing非常開胃，很好吃呢！這裡的班戟軟綿,富麵粉香，算是美式班戟吧！第一次覺得鹹的班戟配搭認真好吃！甜的是不錯吃的，但是沒什麼特別過人之處，下次還是吃鹹的好了！希望餐廳改善一下班戟只是微暖這個問題吧！

Creaminal Treats (中環)

Cupcakes對我來說有一種莫名的吸引力，明明知道它不就是一個唧上糖霜忌廉的小蛋糕而已，但每次經過店鋪看見有售賣cupcake時，不知道為甚麼心情都會頓時變好的。

最近，cupcake的熱潮又好像回來了！為於中上環一帶的Creaminal Treats算是一間較新的cupcake店，我超喜歡它的店名。店鋪的裝修也很貼切店名-牆上的量度高度表，配合店鋪特別提供讓客人可以寫上自己的名字、罪名等等的黑板，顧客就能夠十足十像囚犯般拍mugshot,超好玩！Cupcakes 的名稱都是根據店裡掛畫上的人物而改的，每位cupcake先生小姐各有特色，真的很難選擇。最後選了三個以不同味道的蛋糕作base的cupcake。這裡除了有cupcake之外，還有smoothies，果汁，咖啡茶供應，如果想省點卡路里的，這裡也有水讓客人自己斟來喝。蘋果汁雖然不是新鮮即榨的，但算是清香不過甜，配cupcake最好了！

Mr. RV ($32)Red velvet往往是我的首選，深紅色的蛋糕是可可味，味道不算濃，但已足夠，不過我覺得蛋糕不夠鬆軟，還好cream cheese frosting 非常creamy和厚身，補救了這點。
Mr. Italian ($32)這位義大利先生的身子是咖啡味蛋糕，而頭頂是cream cheese frosting，其實就是tiramisu味。他特別之處是蛋糕和frosting都下了 Marsala，所以有淡淡酒香。我是咖啡addict，因此認為蛋糕的espresso可以下得更重手。
Ms. Karma ($32)我們倆的最愛，她是由 vanilla 蛋糕和焦糖忌廉組成，內裡還有 salted caramel。蛋糕比先前兩個濕潤，海鹽焦糖甜鹹調教得剛剛好，濃厚杰身襯托輕如浮雲的 cream，太好吃了。它令我回想起以前在一間在Elements的 cupcake店，那裏的cupcake 全部都有filling，那就是我開始喜歡上cupcake的時候，知道那店子結業我不知道多傷心！還好讓我遇上Ms. Karma！這裡的cupcake 不黏紙，蛋糕不鬆散，值得一讚！店員超友善，我和男朋友拍了又拍，mugshot牌改了又改也沒有嫌我們煩，更主動幫我們拍照呢！下次我經過一定會幫襯這店！

貴花甜糖水甜品專門店 (油麻地)

聽朋友講過這裡的綠茶心太軟比很多地方的做得好，專程來試試。店鋪裝修簡單，不太講究，環境還算整潔。點了兩個在其他地方不是太常見的心太軟—白蘭地味和抹茶味！白蘭地心太軟 ($58)先上桌，蛋糕雖然經過烘培，但酒精應該未完全蒸發掉，因此白蘭地的酒香濃郁，幸好不會太嗆鼻，流心度亦高，用上黑朱古力，所以不會太甜。表面的松子仁烤得香脆，伴著朱古力流心、蛋糕和冰凍的Dreyer's cookies & cream雪糕吃，層次感豐富！

 

綠茶心太軟 ($58)

 

甜度較白蘭地味那個稍高，雖然我認爲蛋糕部分有點過厚,切開後流心不算澎湃，但外層脆脆的，很多餐廳也做不到這樣，挺棒呢！除此之外，蛋糕口感細綿，綠茶味很足夠，又不苦澀，是我在香港吃過的綠茶心太軟三甲之內！

 

 

想不到在這小小的港式甜品店也能夠找到水準挺高的心太軟，真是驚喜！離開時，看見店員落力拉客,非常熱情，希望它們繼續努力，推出更多好吃的甜品！

居廬 Cafe (太子)

於油麻地下車後，沿途只看見有不少布料批發的小店，一點都pum不像會有cafe似的。位於界限街的居盧是半露天，一半客人都要坐到出面，在這十二度的低溫下，可真的冷得發抖，但為了試這裡的waffle，多出色，我們也不介意了！
連忙要了兩杯熱飲和一客窩夫，領教過咖啡弄鬆餅的飽肚度，我們真的不敢點一人一份了！吞拿魚鬆餅($68) +牛油和蜜糖 ($4)等了大概15分鐘，我們的tuna 鬆餅來了。車厘茄，粟米 ,青瓜，生菜—超健康的組合，顏色也鮮豔奪目，看到也開心！店員說沒有任何syrup和牛油送，要的話要多付$4，因為我們覺得吃waffle如果沒有甜甜的醬料總像欠缺了點重要元素似的，所以當然要來一份蜜糖和牛油。waffle外層香脆,裡面的口感中式蛋糕，而味道有點像北角那間雞蛋仔那種味道，哈哈。但是坐在街頭鬆餅真的很冷掉，建議還是等天氣暖和點才來。吞拿魚偏鹹，還好有waffle和蔬菜襯托，中和一下鹹度。
薄荷朱古力 ($36)薄荷朱古力拉花精美，薄荷味剛好，可是可可味可以更爲濃烈。法式焦糖卡布奇諾 ($42)咖啡表面灑上砂糖，用火槍燒一燒後，脆面和幼滑的奶泡入口蠻特別的，雖然 Cafe Habitu也有，咖啡質素不錯。 
這裡的鬆餅是挺好吃的，但我覺得三款鬆餅太少了，最好多一、兩款供客人選擇。大家想來之前最好還是先打個電話來看看有沒有位子，因為店理只有五張檯。