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3天前
之前介紹左間好出名嘅任食,未必好多人好呢一類咁暴力嘅選擇,想食精啲嘅,今日就可以睇下食物質素高d嘅火鍋店啦。 就算普通的食材如新鮮紫淮山,千層枝竹同順德魚麵都幾好,特別係千層枝竹,好吸湯。
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
2024-02-25
朋友住係將軍澳,推薦呢間小神燈,話係區內一間唔錯嘅中菜,探朋友後約一班人聚下就選了呢間餐廳。 當晚吃了幾個特別菜式,爆膏奶油蝦,椒鹽瀬尿蝦同沙薑焗海花螺,都係近期推薦,當中最愛呢個沙薑焗海花螺,原來可以咁夾,完全無諗過可以咁整,雖然食完有少少覺得鹹,但係我都幾誠意推介呢個咁特別嘅整法。 椒鹽瀬尿蝦絕對做得好好,不過瀨尿蝦係比較細隻,如果係斑馬瀨尿蝦嘅話應該會完美,送支啤酒真係最好。 爆膏奶油蝦的確幾爆膏,但個奶油有點膩,送飯反而剛剛好好。 叫小神燈招牌金沙鬼馬百花釀油條,好多人都大讚。 最後加個三絲炒米粉同埋之前喺佐敦神燈食過好好食嘅蒜蓉蒸勝瓜,剛剛好夠飽。 炒米粉顯示到呢間餐廳師傅嘅功力都真係唔錯。 甜品仲送紅豆沙,同佐敦差唔多,服務係幾好。 下次如果再去將軍澳探朋友玩嘅時候,唔一定要再叫到會,喺呢度一班人試多幾個小菜,應該係比到會更加好嘅選擇。 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 抵食 5
2024-02-25
以前去BC睇戲,夏銘記或者廟街牛雜又或者煲仔飯係開飯首選,過咗一排,唔同嘅舖頭質素都有左變化,幸好開飯有新選擇,竟然發現第一群係BC附近開左新分店。 以前深水埗相對坐得冇咁好,呢到就完全唔同,夠大又方便,而且食物menu都一模一樣,價錢差唔多之餘,整個體驗都好咗好多。 重點當然係喺蟹膏蕃茄湯檬,如果貪心嘅再加多個蟹膏,入邊仲有好多豆腐豬紅扎肉等等,全部都好好食,檬粉吸汁力很強,呢個係第一群嘅all time favorite ,不過對比1986,我好似鐘意1986多少少。 米紙蝦卷有非常薄的米紙外層,包著好豐滿嘅餡料,又係必定點的作品。 點了個烤豬肉湯河,佢加上香料嘅烤豬肉令人吃得特別開胃,而且味道好誘人,個人推介如果三心兩意又想食牛丸牛腩湯河嘅話就加牛丸,食到所有嘅名物。 太耐冇食,有啲掛住佢嘅越式法包,幾飽都要食多個,呢到嘅法包絕對出色,外層好脆,又係令我諗起全盛時期嘅添記。 飲品方面,當然要揀牛油果沙冰同埋滴漏咖啡,好飲足料之餘仲要價錢係佛心價。 最尾當然要選擇一個斑蘭綠豆糕做甜品,呢個記得一定要提早叫,因為每日有限量出品。 地點好,又唔算太難等位,好食又價錢相宜,如果你去電影中心睇戲,可以嚟開下飯。 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
2024-02-22
強小亭:來自鳥取的和牛 前排先見有朋友推介鳥取嘅餐廳,睇到勁開心,開始搵關於佢嘅食物同名勝,除左砂丘同蟹,我搵到有呢間強小亭。而呢間餐廳,剛剛由日本嚟咗香港,唔使飛去鳥取縣,都可以止旅遊癮。 呢間米芝蓮餐廳原來係鳥取都幾出名,鳥取蟹我聽得多,原來牛都好有名,仲勁過神戶,飛驒等地區,因為和牛的發源地是在鳥取,佢同日本的一段歷史有關。 千多年前平安時代,很多信奉地藏菩薩大山寺高僧都有著為牛馬祈福的習慣,為它們製作守護符的傳統,因此也衍生當年流行的「牛馬信仰」,許多人都帶著佢哋嘅牛馬慕名前來,並讓牛馬們在大山土地上享受大草原牧草,接受僧侶的祝福,後來人們也開始在大山山腳上飼育牛馬,展開了牛馬經濟,並在江戶時代中形成了日本三大牛馬交易中心之一的「山牛馬市」。 大山牛馬市是日本古老的牛馬交易中心之一,正因其文化背景,造就了世界最昂貴的日本和牛飼育文化,因此鳥取縣也可以說是孕育和牛靈魂的最始點。 睇完文化就講番呢間餐廳,大山黑山処強小亭係鳥取一間米芝蓮嘅餐廳,今次黎到香港,唔算特別高調,朋友就提議食吓lunch先,試一試水準。 精選A5和牛三點燒肉有三種燒肉,特選A5和牛燒肉就有埋涮涮鍋,燒肉有幾種カメノコウ (牛臀肉),ヘッドバ,サーロイン (西冷),外モモ(外腿肉),ヒウチ(牛肩肉)多種唔同嘅部分當中最愛外腿肉,口感特別而且有油香,西冷當然出色,牛臀肉第一件食就有驚喜,最緊要佢有唔同嘅醬汁配唔同色調同唔同部份嘅牛肉。不過聽店員講每日嘅來貨都有機會唔同,食到咩好嘅位置都要睇緣份。 shabu shabu主要吃リブローズ同イチボ(牛臀蓋),牛臀蓋絕對係當日食過最美妙嘅,有油香油花牛味,最正嘅佢唔係好似神戶牛咁非常油膩,食完會有種好飽嘅感覺,佢較低調而且唔會太過重,絕對值得你了解下。 佢個餐裏便提供嘅飯都好特別,係星空米,勁有咬牙,其實湯品同佢有個勁好食嘅牛煮物,我直頭想單點多一碟。要講唔好嘅,相信應該係甜品,可能前段太精彩,後面個反差比較大,店方應該要改善下。 今次食完晏晝,再睇夜晚嘅Menu更加吸引,如果你愛好吃和牛,又想試吓鳥取嘅感覺如何,值得一來比較一下同其他和牛嘅分別。 強小亭 (銅鑼灣) 銅鑼灣渣甸街66號亨環4樓 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
2024-02-20
好耐無入黃金海岸扒房食飯,今次仲有個好抵嘅餐,食到佢大部分名物。 食牛扒當然有佢嘅質素,而且龍蝦湯同蟹餅都幾常出色,而且佢嘅海鮮拼盤都係好有保證,唔係求其俾啲自助餐食到嘅貨色你。 仲有我好愛嘅yorkshire pudding,呢到係做得唔錯,好過好幾間中環名店,而且保持到佢嘅水準。 我最鐘意係佢嘅地方好大好闊,望住泳池好有室外感覺,呢d都唔係九龍香港嘅名扒房做到的。 最正係今次呢個餐好抵食,基本上前菜湯、扒、乜都有,而家扒房經過左小裝修後仲靚左,有朋友已經約緊再去,要搵個晴天,係屯門玩一個下午,夜晚再入扒房食飯。 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
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