maggiechan0412

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我是 maggiechan0412
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正顯示第 110 篇(共 29 篇香港及鄰近地區的食評)
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美人雞白湯鍋
美人雞白湯鍋
照燒封門柳水冷麵
照燒封門柳水冷麵
鹽燒白鱔
鹽燒白鱔
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2023-11-12
是次消費
每人約$145 (午餐)
12
NOV 23

朋友告訴我虹橋開了家日式居酒屋,主打日韓美食,就拉著男友過來試試午餐。 舖內只有兩張4人卡座,4張活動兩人座,空間不算大,一面牆上放滿日本美酒,我們點了兩份主食,美人雞白湯鍋配珍珠米飯和照燒封門柳水冷麵,再加兩串烤白鱔。 先說雞白湯鍋,湯底濃香而不膩,不像坊間那種過於厚重的口感,雞肉嫩滑,不會很林,湯裡面還有金菇、日式魚肉片和半透明的麵,金菇的爽脆和麵條的煙韌,口感層次分明,我很喜歡,而珍珠米飯上面放了一些像東坡肉的豬皮,令一碗普通的米飯層次升華,請各位女士大膽嘗試,不要聞肥色變,那一點點的肥膏...
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apkit1211
unknown
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味道
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抵食
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櫻桃鴨肝
櫻桃鴨肝
琥珀核桃與玫瑰花茶
琥珀核桃與玫瑰花茶
煙燻辣子通心鰻
煙燻辣子通心鰻
酸湯桂花魚片配西澳龍蝦
酸湯桂花魚片配西澳龍蝦
杏汁燕窩奶凍
杏汁燕窩奶凍
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2023-08-13
是次消費
每人約$1000 (晚餐)
15
AUG 23

與身邊人在海港城LCX閒逛,發現「映水芙蓉」舊址已變成「八十里」,對川菜情有獨鍾的我,豈能錯過?  餐廳裝潢清雅脫俗,佈置別出心裁,空間感十足,更坐擁270度海景,是夜天清氣朗,彼岸萬家燈火,與餐廳柔和的燈影襯托下,凸顯維多利亞港景色格外高貴迷人,身心沉浸在如此優美的氛圍,視覺與心靈都得到享受,期待讓廚藝潤澤味蕾。 譚先生安排了一壺玫瑰花熱茶與琥珀核桃拉開是夜序幕,譚先生風趣幽默,言談間帶動了餐廳與食客的互動,感覺很親切,譚先生因應我們的口味推介了幾款菜式,他對用料、做法、口感與味道特點都暸如指掌...
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unknown
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味道
環境
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辣魚蛋
辣魚蛋
辣魚蛋,果汁
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用餐日期
2015-07-27
是次消費
每人約$10 (早餐)
22
JUL 15

公司附近賣魚蛋既有幾檔,但食過D魚蛋都係唔多掂而家又貴,大約一星期前見到角落廚房開張,開頭以為只係得果汁,後尾發現原來仲有綠茶味雞蛋仔、燒賣同魚蛋,前日試左燒賣同五青汁,不過不失,不過我都係中意食細細粒又彈牙果種舊式檔仔燒賣,至於飲五青汁既人都不求好味,但求健康兼真材實料,要好味就揀其他果汁XD。 今日再去試魚蛋,有驚喜喎,KO晒附近咁多間魚蛋店,平! 不在話下,$10有10粒,邊到搵啊? 老友,重點係D汁,唔算好辣,但好香濃好杰身,好鬼惹味,對於一個年青老板可以煮到咁好味既汁,感覺好似有D格格不入...
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pipi22
silver124
unknown
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味道
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餐前麵包
餐前麵包
龍蝦他他拼脆多士
龍蝦他他拼脆多士
白汁煮鑽石蜆
白汁煮鑽石蜆
龍蝦忌廉湯
龍蝦忌廉湯
Movenpick pear sorbet
Movenpick pear sorbet
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用餐日期
2015-07-18
是次消費
每人約$600 (晚餐)
20
JUL 15

麵包香軟較淡口,牛油香滑,如果牛油可以花點創意會更吸引,比如加入紫菜碎、蕃茄粉、紫蘇葉粉等配料。白酒由男朋友評價,因我不喝酒,他說較薄和較酸,較適合女生飲。一般龍蝦忌廉湯麵撈成份較重,湯質杰身,而且不會很鮮甜。但這個龍蝦忌廉湯是可以與五星級酒店餐廳媲美的,甚或更好,湯質較稀,奶油味不重,飲完不會好飽滯的,而且有龍蝦膏的甘苦味,喜歡吃龍蝦膏的人就知道了,湯面還浮著紅色的龍蝦油,四個字-真材實料。這個白汁鏡石蜆是必食item,這是我第一次見和食這種海鮮,大廚介紹這種蜆是來自紐西蘭,蜆類海產是很容易煮過火...
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smartfion
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用餐日期
2014-05-28
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每人約$19
1
JUN 14

呢幾日係st pauls渡假, canteen D野食又難食到死, 偷走出去食又唔可以遠, 驚醫生突然黎巡房 st pauls樓下食肆好少, 得豐竹茶餐廳, 大快活, M記... 快餐我一向唔多食, 咁check in果日見到有檔魚蛋粉, 咁近近地咪去食, 入到去環境衛生都非常一般, 燈光暗暗咁, 裝修好舊, 廚房個地下坑污渠上面好多食物渣滓 比人感覺都好污糟下, 當時得我一個堂食, 我叫左碗蛋河, 等緊既時侯眼尾突然有生物快速經過,  係一隻大型黑色強哥, 話口未完個瘦瘦既阿叔已經一腳踩死左, 仲要"線"住咁踢走去後門,  我最怕小強, 呢一幕已經睇到我眼都突, ...
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nana sui
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環境
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用餐日期
2014-01-04
是次消費
每人約$58.5 (晚餐)
用餐優惠
團購 | 其他
6
JAN 14

早排買左張團購劵,係因為比佢個蟹茄湯底吸引左,我1月2日打去預留個蟹茄湯米線,1月4日晚去食,佢間舖係寶勒巷篤篤,同前排d餐廳隔開晒,唔怪得知無乜人啦。我叫左個素菌蟹茄湯米線,朋友要左個炸豬扒蟹茄泡飯,另加一個尖椒皮蛋,一個豬耳 小食先黎,皮蛋同豬耳都有d醬汁撈係面,好似係芝麻醬,但味道唔濃烈既,而且幾好味,而且下面會有芽菜墊底,呢個真係第一次見,但我覺得好夾,同埋我中意食芽菜,我唯一影左個米線張相,但竟然比我錯手del左 之後到我個米線,好大碗,當然即刻試啖湯先,好有蟹味好正,d菇好新鮮~ 之後...
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Stuart Robert
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-31
慶祝紀念
除夕
是次消費
每人約$450 (晚餐)
6
JAN 14

或者12月食得太多好野,由平安夜開始到除夕都係胃部不適,還是想食清清地所以選擇左呢間粵菜餐廳。當晚book左7:00, 我地7:20去到都仲係冇乜人,環境寧靜,地方乾淨,侍應非常有禮貌,服務亦週到,餐牌內主菜一般100-200元內已有交易,喜歡仲可以叫鮑魚,記憶中都唔係好貴。今晚所食既幾乎全部都係齋菜,共有響螺同魚茸係肉(忘記影相) 雲耳(前菜)- 初頭以為係陳醋雲耳,但原來佢係甜甜地,所以感覺有d怪,無一般既陳醋雲耳咁好食。 焗釀大響螺- 位上,佢將螺肉切碎加咖哩汁再焗,d螺肉切得太細,冇左個口感,但味道係不...
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annann0213
unknown
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文腳紅燒肉拼羅白
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-24
慶祝紀念
平安夜
是次消費
每人約$350 (晚餐)
6
JAN 14

食西餐西到厭,而且唔想爭崩頭訂位,所以上年(2013)平安夜食中菜 本來BOOK左7點,但由於行到腳攰就提早上去,6點幾上到去一個人都冇,waitress安排我地坐1樓,唔知係咪冬天慳電唔開冷氣,窗口又冇開,感覺有d焗。餐廳內環境不錯的,不會好迫,地方及廁所夠乾淨。 menu內既主菜大約100多元起有交易,由於我當晚胃部不適,唔可以食太多野,所以叫左4個菜,已經飽到反艇。 文鼎十八斬- 呢個係招牌菜,點都要試,初頭以為酒味好濃,點知原來係酸甜鹹辣,幾開胃,不過都係偏鹹,隻蟹幾多膏,肉質都鮮甜,雖然調味很濃,但仍食...
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3843
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味道
環境
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衛生
抵食
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烤魚
烤魚
魚卜
烤羊肉串
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-11-08
是次消費
每人約$200 (晚餐)
5
DEC 13

八一蕃真係最好味~~~!! 因為我中意佢配菜夠多~~ 有我中意既魚卜,同埋又多小食 之前去過佢附近既川味雞,其實都好味,但衰在配菜唔夠多唔夠了能~~ 由於八一蕃成日都要等位,所以我今次預早BOOK定位,準時去到就唔洗等位 我地兩個人叫左小半邊烤魚,雞翼魚湯米線,皇帝菜,萵筍,雲耳,魚卜,串燒烤羊,串燒烤雞 1) 烤羊 - 超級好味,佢加左好多果D好似叫孜然粉既香料,羊肉又夠酥夠羊味 2) 烤雞 - 無烤羊咁出色 3) 雞翼魚湯米線 - 呢個有驚喜,好抵食,有好多隻炸雞翼~ 個湯底都幾好飲 4) 陳醋雲耳...
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unknown
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龍蝦
龍蝦
小籠包
小籠包
海膽帶子
海膽帶子
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-04
慶祝紀念
紀念日
是次消費
每人約$600 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠 | 其他 | 85折
5
DEC 13

睇過食評,見到D龍蝦大大隻,麵包蟹好正啊! 又多膏~ 於是早半個月BOOK定位 上次去56樓,今次係7樓,一入去最觸目就係凍盤,之後甜品counter,色彩繽紛 侍應幫我暫存紮花,唔洗阻住我用餐,出去兜一轉發現原來冇生蠔(不過呢個半估到,因為見人地d相都無post過),但估唔到連最大期望既多膏麵包蟹都無,仲有刺身櫃無我最愛既吞拿,不過就竟然有海膽帶子,有驚喜! 1) 波龍 - 雖然夠大隻,但我覺得毫無鮮味,ifc french window brunch雖然唔係波龍,細細隻兼冇鉗,但鮮味卻比呢到重。 2) 鮮蝦 - 都鮮甜 3) 蟹 ...
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16320
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keveas
unknown
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