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2016-11-20
|| 權八居酒屋 ~ 佐賀美食之旅 || 戒口了好一段日子 朋友們得知我終於病好了 便約我到銅鑼灣吃餐好的 說要慶祝一下 超感動呢 而且還是我很愛吃的日本菜 利園在我印象中大多都是買包包的名店 想不到原來四樓全層都是餐廳 令我大開眼界 到埗後讓我完全忘記了自己置身在銅鑼灣 感覺真的去了日本的居酒屋 放工後能跟朋友邊飲酒邊聊天 真是一件樂事 第一眼還以為需要跟日本人一樣跪著吃飯 原來座位下內有乾坤 很特別呢 坐下後店員為我們介紹冬日主題套餐 ~ 佐賀美食之旅 ~ 我們點了以下幾道菜 前菜、主菜、串燒、甜品每款都點了 最先來的是前菜 唐揚赤米蝦伴芥末醬 - $148 吃起來鹹鹹的 很開胃 配合旁邊的芥末醬 別有一番風味 豐水梨沙律伴西班牙火腿 - $128 實在很配 平日不吃沙律菜的我竟一口又一口地吃不停 它家的沙律菜太好吃了 沒有平日的苦澀味 而且混合其特製的芥末蛋黃汁一起吃 很清新的感覺 唐津灣池魚他他 - $268 馬上製作成面前的池魚他他 超Fresh的 或者以紫菜卷起來一口食掉 Yummy Yummy~ 佐賀蒸籠料理 (佐賀牛) - $388 感覺很有趣呢 下圖中上兩張圖是加熱前的樣子 蒸籠內有各類蔬菜、有金菇 當然少不了主角 - 佐賀牛 廚師會在我們面前製作這料理 烹調牛肉的時間必須掌握得很準確 嘩啦~ 很快便可以享用了 便是下面兩張圖的樣子啦 這個蒸籠佐賀牛的牛肉是我吃過最好吃的牛肉呀呀呀呀呀 和牛很肥美、超"淋"、超滑 入口即溶 疊起來吃感覺一點都不覺得厚 真的超美味的~~~ 心也頓時溶掉了 南瓜很軟身,超甜的 超級美味、令人念念不忘的一道菜 嬉野溫泉豆腐鍋 (麓赤雞肉) - $238 初時以為是普通的豆腐鍋 但原來鍋內是嬉野溫泉水 吃時先把豆腐放到鍋中 待幾分鐘過後 嬉野溫泉水特有的礦物質便會溶掉豆腐內的蛋白質 令湯底變成豆漿 超特別 在鍋內放入蔬菜及菇後 味道變得更清甜 最後我們還把剩下的豆漿喝清光 連平日不喝豆漿的我也連朋友說 正喔~ 外軟,內更加軟 而且一口一塊 不會太膩 超想再encore的串燒一口牛 伊萬里豐水梨雪糕 - $78 連雪糕也是特製的豐水梨味道 上面淋上了紅豆醬 甜甜酸酸的甜品 很開胃 豆乳白玉伴紅豆芝麻醬 - $88 超煙韌 而且吃起來有紅豆甜甜的味道 亦有黑芝麻的甜 口感及味道都超豐富的一道甜品 除了佐賀美食之旅的美食 我們還點了其他菜 三點刺身拼盤 - $298 很軟身 一點筋也沒有 第一次吃到這麼美味的吞拿魚刺身 右口魚壽司 + 海膽帶子壽司 原來是更多脂肪的右口魚 咬下去脂肪在口腔內溶掉 感覺除了正還是正 而海膽帶子壽司 帶子有半個手掌心大 上面還配上帶甜的馬糞海膽 Perfect Match 金菇肥牛卷 超淋身的金菇肥牛卷 一點也不難咬開 亦不會痴牙 燒汁甜甜的 大家都對這個肥牛卷讚口不絕 饅魚石窩飯 - $138 鰻魚石窩飯端上來時還熱熱的 香噴噴的 端上來後才在我們面前拌勻 原來這個鰻魚飯跟平日吃的不一樣 當中加入了健康的牛油果 而且鍋還是熱熱的 吃到飯焦的機會很高 令大家都很興奮 已經跟朋友約定要再去Encore 到居酒屋喝喝酒聊聊天 || 權八居酒屋 || 銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓 電話: 2787 3688 推介美食: 佐賀蒸籠料理 (佐賀牛), 嬉野溫泉豆腐鍋 (麓赤雞肉), 燒一口佐賀牛, 豆乳白玉伴紅豆芝麻醬, 饅魚石窩飯
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 4
2014-06-10
【 食尚 】元朗市中心的特色泰國菜 - 薄荷葉泰國菜 Mint Thai House 這次再次帶朋友到元朗薄荷葉泰國菜 Mint Thai House吃美食 上次到來吃晚飯,這次來品嚐午飯 有著不一樣的體驗 還有充滿特色氣氛的Counter 讓人感覺置身於酒吧內 進來後馬上點了杯新解石榴汁解解渴消消暑 石榴汁口感豐富 不只是石榴味的果汁而已 內裡還有著乾坤 充滿著粒粒的石榴果肉 超讚的消暑良伴! 這次遠道而來為的是這個椰汁雞湯 微辣的椰汁雞湯令我們胃口大開 而且湯很足料 有超嫩雞肉,雜菌,小蕃茄等等的配料 份量十足的一個湯 這是我到Mint Thai House的必點之選!!! 大推大推 除了帶有柚子清新的感覺 香料再加上蕃茄等的味道 不俗不俗 酸酸甜甜的很開胃 每逢有菠蘿炒飯的地方我都會點來品嚐 這個菠蘿炒飯配料很多 但味道很淡 沒有什麼味道可言 這個菠蘿炒飯令我有點失望 蝦餅外脆內軟 我跟朋友們都吃過不停 每咬一口都說"好味好味~" 外型很獨特及吸引 炒金邊粉被網圍著 要先拆開蛋網才能享用 急不及待吃了一口 發覺味道淡淡的 但原來碟邊還有砂糖 再吃一口配砂糖的 味道口感完全不一樣 帶出了炒金邊粉的味道 配合了砂糖的吃法,我食了很多炒金邊粉 整體來說食物都充滿驚喜,唯菠蘿炒飯扣了點分數 除了服務員很一般的服務水準,我跟朋友都很享受及滿意這頓午飯~ 希望下次再來時遇上上一次服務態度很好的男孩
評分: 味道 4 環境 4 服務 2 衛生 4 抵食 3
2014-03-04
【 食尚 】在鬧市中的世外桃園Dabyida歎美味Brunch Buffet 能夠坐上一段時間又不被人騷擾 是否難事? 最近跟男友到了尖沙咀一間餐廳吃Brunch Buffet, 渡過了一個悠閒的下午 環境、食物質素都不錯 價錢亦合理 想跟大家推薦一下 Salad, cold cuts and dessert的部份都是以自助Buffet形式供應 有fruit tart、macaroon、cheese cake、chocolate cake 我跟男友分別選了 碳燒肉眼牛扒配紅酒牛油 肉眼扒很厚身 薯菜很好吃 <3 焗海鮮餐有不同款式的海鮮 有青口、蝦、魚、魷魚圈等等 因食物是即叫即做 送到桌上時仍熱騰騰的 魚吸收了香蒜露絲瑪麗鮮檸汁的味道 加上自身的脂肪 超好吃~~~ 我超愛吃它們的Buffet 餐前餐後也不停吃 而且前菜甜品混在一起吃 我不客氣囉!!! 餐後還有Coffee or tea附送 吃得超飽飽喔! 除了有美味的食物, 還有Relax的環境 坐在舒服的沙發座椅上吃著美食聊聊天 令人非常放鬆 而且Brunch時段由中午1200-下午1600 可以歎一整個下午 餐廳在K11商場附近 1分鐘路程 相隔一街環境截然不同 非常清靜舒適 若想跟三五知己能舒舒服服吃個飯聊聊天 Dabyida真是個好地方 =) 推介美食: 各式各樣的ham
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
2014-02-23
一直都覺得放題/Buffet對我們胃口較小的女生來說是一件很殘酷的事 眼闊肚窄 想吃的東西有很多 但往往吃了15分鐘 便看著旁邊的人吃得津津有味 而自己則流露出很想吃的眼光 但同時棒著肚子嚷著"很飽...很飽...我吃不下了!" 所以一直都未嘗試過吃放題 雖然這次我也是嚷著很飽很飽的離去 但我可是吃了很多很多很多不同款式的食物 這次我到的是旺角番本星級日式放題 時間尚早, 我們是最早到的 XDD 坐下後侍應便馬上遞上熱茶 服務態度很好 第一印象不錯 ^^ 一看菜單 實在有太多太多的選擇了 壽司、手卷、前菜、飲品、刺身、卷物、天婦羅、湯物、炸物等等 < (1) 三文魚刺身 > 厚身、新鮮、肥美 咬下去暖暖的 而且是糖心蕃薯內裡甜甜的 外脆內軟的感覺 超讚喔!!! < (3) 牛油炒雜菌 > 炒得很香 不要少看這一碟 內裡有很多不同種類的菇 像我一樣的菇后一定要試!!! 登登! 我們的升級體驗套餐要來了 我便偷偷的在飯店走了一圈 嘩~ 原來地方很大 不但有長枱 100% 傳統日系感覺 番本讓我在第一次吃放題的經歷留下美好的印象 ^_^ 食品多選擇, 味道也不錯 服務態度佳,衛生程度好 【 評分 】 食品種類: ★★★★☆ 好味程度: ★★★☆☆ 抵食程度: ★★★☆☆ 衛生程度: ★★★★★ 服務態度:★★★★★ 推介美食: 三文魚刺身,糖心蕃薯天婦羅,牛油炒雜菌
評分: 味道 3 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 3
2013-03-22
[ 食尚 ] OMG? 這是素食麼? 顛覆大家對「素食」的認識 「素食是什麼?」 淡而無味? 無肉? 只有菜? 信佛的人才吃? NG!NG!NG! 全錯! 繼上次在波羅密跟老闆娘Maria及各blogger共進晚飯後 對素食也有另一番體會 而且漸漸愛上素食 [front] 【 食尚 】素食 大玩 {傳統 x 新潮} {中 x 西} mix and match ♥ 好味,有heart在這一家 (上一次活動盛況可按連結重溫) 這次再一次受到波羅密素食的邀請 享受了一頓更豐富的素食午餐 更有機會踏入廚房禁地 一窺星級餸菜誕生的過程 大家也想一嚐的話 先看看我的介紹 文末會有問答環節讓大家嬴取Coupon到波羅密吃素菜 Are you ready? GO! ------------------------------ [cats] 超多美食圍著我 xdd 是否很驚訝 講不出說話? 當天被這麼多美食圍著 *v* 減重瘦身目標已被我拋到腦後 食完再算啦 這次來到銅鑼灣分店 在利舞台廣場 鄰近時代廣場 地方很好找 銅鑼灣分店是開放式設計 比尖沙咀分店更開揚 [DSC_5571] 入面的裝飾也一如以往的美 [DSC_5572] 你看。。。這盞水晶燈是不是超華麗 好啦 正式入題啦 首先要請大廚出馬 由廚房走出大廳 教大家炮製素食小吃 [DSC_5497] 這次教大家的是【西檸千層】 它是以平日大家吃的西檸雞為題材 [DSC_5491] 製成品就是以下這款美味醒胃的小食 賣相亦不俗 [DSC_5517] 再加上甜甜酸酸的醬料 層次豐富~ 好棒喔 連本身不愛吃腐皮的我 也吃了多塊 可想而知它是有多美味 [DSC_5520] 餐前波羅密素食為大家提供了【點心拼盆】 [DSC_5485] 有三種不同餡料 各有特色 [DSC_5487] 吃東西的同時 我order了我每次到波羅密素食也必點的 - 【羅漢果桂圓茶】 甜甜的 好滋潤 而且很足料 ^_^ 吃到果肉呢 我喝了兩杯 xP [DSC_5488] 然後再來就是【素鮑魚/魚生刺身拼盆】 >3< 我最愛Japanese food喇 超合我口味 上次也介紹過它不論口感,味道的像真度很超高 我Super喜愛這個拼盆! [DSC_5482] 這是【串燒什錦】 賣相精美 好像泰式串燒呢 [DSC_5522] 有好東西 羊駝囡囡當然不會"執輸" 跟串燒來個合照 至於吃的部份 還是交給我好了 串燒內有我至愛的椒及冬菇 除了健康 而且味道一流 [DSC_5528] 接下來的是【咖喱蘿白魚蛋素魷】 [DSC_5524] 像不像平日我們吃的咖喱魷魚魚蛋 魚蛋像真度像得令人尖叫 口感超像呢 爽口彈牙 不知怎樣形容 哈哈 就是跟魚蛋一樣囉 [DSC_5530] 這是【越式粉卷】 吃下去感覺很fresh很清新 感覺不俗 [DSC_5533] 呵呵 到酒樓飲宴當然不能少了乳豬 想不到素食也有"乳豬" 這個素菜叫【香脆乳豬件】 [DSC_5534] 吃的時候它的"皮"真的脆脆的 >////////< 感覺正在吃乳豬一樣 而這個也是我超喜愛的 【椒鹽茶樹菇/雞肶菇】 驟眼看還以為是炸魷魚 [DSC_5535] 來個close up 是不是跟平日吃的乳豬及魷魚鬚一樣呢? xd 椒鹽茶樹菇/雞肶菇經人手逐條逐條撕開 製作非常用心 [DSC_5537] ------------------------------ 吃到一半的時候 ^_^ 大家小休一下 想不到還可以到廚房取經 [DSC_5538] [DSC_5540] 這次大廚要教我們製作波羅密皇牌菜式 【金榜題名】 [DSC_5542] 我在上一次活動也嘗過這碟菜式 但沒想過還可以進到廚房學習 之前已經聽說煮這個菜式很不簡單 不加油去煮 要把蛋白一層一層的炒起來 一不小心蛋白會變了all black 噹噹 說時遲那時快 大廚已經上菜了 [DSC_5569] ------------------------------ 學過煮素菜後 又開始嚐嚐其他菜式了 【印式咖喱羊腩+薄餅】 [DSC_5575] 【鮮茄濃湯鮮竹卷】 [DSC_5578] 吃得太多了 xdd 這兩個菜式沒有什麼印象 善忘的我.... 【黃金甲鍋粑】 脆脆的 上層有芝士鋪著 大愛~ [DSC_5577] 【大蝦鮮果沙律盤】也是我的賣飛佛 有吃完再吃的衝動 內裡果真有'蝦'的蹤影 當然是素蝦 但仍有99.9%相似 [DSC_5576] 【蜜汁叉燒】 不要看它黑麻麻似的 其實它是欖角 用來調味 這個菜式 外貌跟口感是成反比 很好吃! (不要以貌揀餸 否則會錯過好東西喔) [DSC_5579] 【懷舊碗仔翅】很有特色 [veg 014] 用料十足 而且超像碗仔翅 味道也很好 i like it [veg 017] 這個菜.. 我不知道叫什麼 因為... xdd 我去了旁邊的枱"痴餐" 士多啤梨醬再配"排骨" 正~ [veg 018] 亦有甜品提供 是椰汁糕 [veg 015] 在節目尾聲 Maria更請大家吃波羅密的私房菜 由師父精心設計和烹調的精心手工菜 這些私房菜是要3天前預先訂購的 只在銅鑼灣分店供應 這次有機會一嚐 實在太幸福了 [veg 023] [veg 024] [veg 025] [veg 027] Kate不知道原來有午飯提供 哈哈 吃了點東西才去 這餐吃得超飽 謝謝波羅密素食及Maria的款待! [veg 029] ------------------------------ 看完此篇後 是否令大家對素食改觀呢? 素食的好處多,高纖少肉,具有瘦身健美、美容護膚、減少腎臟負擔的好處 而波羅密素食更精心炮製別出心裁的「潮素」 健康滋美 而且多元化 揉合傳統及潮流的素食 顛覆大家一直對素食的認識 推介美食: 羅漢果桂圓茶,素鮑魚/魚生刺身拼盆,黃金甲鍋粑,大蝦鮮果沙律盤
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 抵食 4
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