久聞「大班樓」之名，一直未有機會前往，原來真是這麼近，常在中上環出沒的我還是第一次來。地點不算難找，餐廳也沒有堂皇的裝修，更有點臥虎藏龍的感覺。最近工作上有新開始，今晚正好可以開懷大吃，賀一賀。

先來一個自家製的子薑粒，因為是子薑芽的部份，吃起來比平時常見的嫩，味道酸酸甜甜，很開胃，轉眼我已吃完。蟶子出場，很大隻呢！滿佈蒜蓉和粉絲的蟶子，陣陣蒜香，以廿年咸檸檬來蒸蟶子，除了蟶子的鮮味，亦多一份鹹酸。蟶子肉質爽彈，與粉絲是最好的配搭。這個烤鹵豬頸肉配淺漬蘿蔔，烤過的豬頸肉邊位帶焦香，肉質軟腍又不失彈性，漬蘿蔔味道不太濃，加上蔥段，筍，洋蔥等配料，頓然多了一份健康的感覺。酥炸蟹肉香菇盒表面看來平平無奇。入口外脆內軟，炸而不膩，內裡充滿著蟹肉絲，香菇絲和菜絲等，味道不錯。接下來是一個較懷舊的菜式古法金錢雞配饅頭，雞膶入口軟糯甘香，連平時不多吃膶的我，也覺得很美味。加上我至愛的肥肉，與底部炸得香脆的饅頭同吃，恰到好處，果然是招牌菜。吃中菜又點少得一碗老火湯，材料有花膠，烏雞和豬肉等，湯頭清甜，大大件花膠，養顏滋陰，女士至愛 。為什麼有炸菜蒸肉片？原來這是咸肉陳皮蒸海班件，由於是碎上，才有此錯覺。除了咸肉，亦有臘腸斑，這個魚肉和豬肉配搭和食法，也是第一次，感覺很新奇。今晚的主角應該是這雞油花雕蒸花蟹配陳村粉，賣相很有霸氣，花雕酒香醇，花蟹鮮甜。而陳村粉就吸引了濃濃的湯汁，充滿酒香，入味非常 。另也有單點的雞油花雕蒸花蟹，用來配白飯也不錯。炸子雞或許已經了無新意，這個香煎百花雞件配魚露，一邊是香脆的雞皮，另一邊是將雞肉混入蝦膠再炸，蝦膠夠爽彈，是一個香口美味和花功夫的菜式。蟹肉糯米飯的表面滿是蟹肉， 很誘人呢！蟹肉的鮮味，再加上其他配料如冬菇、櫻花蝦乾、臘肉粒等，喜歡這個糯米飯不太濕潤，吃起來有層次感。我不是在吃中菜嗎？為何有這個香酥紐西蘭草飼羊肋骨，而且還要以西式木板承上。羊肋骨外面看來比較乾身，邊位微脆，羊羶味不算太濃，但肉質香嫩，肉脂豐腴，挺不錯的。吃了那麼多肉，點一個瑤柱咸魚醬炒芥蘭中和一下。芥蘭翠綠鮮嫩，咸魚醬味不太突出，適合喜愛味道清新的朋友。最後甜品竟然是雪糕，加入中式食材，很創新。杞子雪糕有原粒杞子，味道香甜，吃起來有嚼口，而另一款就是薑味香濃的雪糕，雪葩般的質感，正好可以清一清味蕾。是晚吃得很滿意，很滿足。

這個夏天也吃了好幾次火鍋，是香港人太喜歡吃火鍋，還是什麼原因？火鍋店越開越多，有時真是不知如何選擇。

今晚就和朋友來到尖沙咀的「聚‧手工火鍋」，手工原來是指自家製的火鍋料，先不理食物質素如何，足見餐廳負責人的誠意和勇氣。現在大多新開的火鍋店也設計得比較時尚，一改以往大排檔麻甩風味，而今次這店就用上柔和的燈光，完全不像一般燈火通明，所以看來挺有氣氛的。環境亦見寬闊，我們被安排坐卡位，坐得特別舒適，另亦有大圓檯適合一大班人相聚。吃火鍋先來混醬，有蔥粒、炸蒜、沙茶醬、麻醬和蒜蓉等。而我就比較喜歡麻醬的味道精選刺身拼盤(二人份) $298
吃火鍋點刺身已經不是什麼新鮮事，這個拼盤賣相不錯，有三文魚、油甘、蝦，魷魚和帶子，刺身有色澤，整體也不錯，特別喜歡厚切的三文魚和鮮甜的帶子。椒鹽鮮魷 $68
炸漿厚度適中，充滿椒鹽和蒜香，惹味非常，而鮮魷入口爽彈，很美味。薑蔥胡椒炒蟹 $380
最近兩星期也有食蟹，今次就是薑蔥胡椒炒蟹，蟹肉夠鮮味，薑蔥加上胡椒，炒起來也特別香。而我就吃了蟹蓋部份，因為懶得拆蟹呢。松茸本地雞湯鍋 $148
點了這個新推出的雞湯鍋，材料以走地雞和松茸為主，湯頭清清的，少了松茸的香，整體的味道不太突出。牛肉四式 $278
手切的牛肉拼盤，呈現如花般，很吸引，雪花肥牛粒，脂肪分佈平均；，牛頸脊色澤教深，脂肪較少，肉質柔軟，牛小排肉質嫩滑，牛味香濃，比較出色，而牛舌的味道偏淡。手打四寶丸 $88
以人手製作，甚花功夫的，四寶丸有豬肉丸、牛丸、蝦丸和墨魚丸，蝦丸和墨魚丸很爽口彈牙，水準不錯。而豬肉丸味道極似肉餅，喜歡與否，就見仁見智。紫薯釀墨魚滑 $98
單看賣相確是吸引，以紫薯作為底部，加上墨魚滑混入不同蔬菜，很漂亮的。墨魚滑依舊彈牙，但紫薯因為在火鍋內滾了一段時間，質感粉糯，兩者同吃，質感對比強烈。招牌松露餃 $78
以松露作為餡料，配搭創新，入口也充滿松露香味，味道不錯，如果餃皮可以薄一點，滑一點，相信效果會更好。即炸手工響鈴卷 $48
一般的火鍋店，響鈴大多選用有名的傳統豆品店，而這店卻是自家製的，很厲害！做得也很有層次和夠薄，只是鬆脆度不足，有點失色。海鮮福袋 $78
福袋以腐皮製成的，是需要點心思和時間包成的。內裡餡料也不少，有帶子，蝦，芹菜和甘筍等。明太子魚餅 $58
不知道是否我們放在鍋中的時間耐了，魚餅很軟腍。內裡有明太子，呈半溶的，帶點鹹香。日式蔬菜籃 $78
蔬菜籃顏色很奪目．份量也不少，有金菇、冬菇、皇帝菜、蘿蔔、娃娃菜和粟米等，比起點單一款，更能迎合大家的喜好呢。最後的甜品也是自家製的，而且每次的款式也不同，上層是似Tiramisu，吃起來很軟滑，而餅底夠香脆，做得不錯。整體來說，喜歡這裡的環境和小菜。然而不知道是否因為大部份的食材也是自家製，質素比較難控制，有些確是不錯，有些未見突出，但足見店方的用心和勇於嘗試不同菜式。

米芝蓮推介之一的小王牛肉麵，在香港的第四間分店就在銅鑼灣世貿中心，對於我來說，位置比較方便。小王牛肉麵門面有點中式風格，然而一進店內，和一般的牛肉麵店很不同，先被那擺放著綠色植物的層架吸引，原來可選購各式的醬油和醃製食品。而環境寬敞舒適，有圓桌亦有海景卡位，給人整齊企理衛生的感覺，有別於很地道的台灣小店。先點一杯凍古祖冬瓜茶 $20 (少甜)，冬瓜茶香甜清涼，不失為一杯消暑飲品。四神湯 $90
這是台灣的傳統藥材湯，用上中藥材(包括伏苓、淮山、芡實、薏仁、蓮子) ，再加上排骨和豬粉腸，用料十足。驟眼看有點像清補涼，不過湯頭更香濃，充滿藥材味，而豬粉腸軟腍又不失彈性，最重要是清洗得乾淨，我也吃了不少呢。秘制三杯九孔 $188
陣陣的三杯醬汁，香味處處，再加上老薑片、蒜粒和九層塔，很惹味。而九孔被切成鮮魷的形狀，單看名字，想像不到原來是鮑魚，肉厚彈牙，很不錯。魚湯絲瓜海瓜子 $68
賣相不出眾，但非常有驚喜。加了蜆肉和絲瓜的魚湯，湯頭份外鮮甜，絲瓜肉嫩夠腍，很美味，很適合夏天享用呢。紅蟳米糕 $280
以蒸籠承著的紅蟳，很有霸氣。選了蟹蓋和蟹鉗部份，味道很鮮。糯米飯粒吸引了蟹的味道，美味可口。而糯米口感軟糯，連平時不太好糯米飯的我也添吃。胡椒大海蝦煲 $138
粒粒胡椒滿佈在大蝦煲內，以為會很辣。胡椒味香濃，海蝦也挺大隻的，肉質尚算爽口，沒有想像中的辣。麻油雞 $78
麻油雞配老薑，就知道是用來驅寒的。湯頭香而不膩，但怕油的朋友未必飲得慣。雞肉也嫩滑，不過我還是喜歡四神湯和魚湯多一點。豬油渣炒翠蘭 $68
因為芥蘭削了皮，翠綠鮮嫩，吃起來很爽脆，以豬油渣來炒，香口美味，油而不膩。竹筍嚕肉 $68
看到那肥美的嚕肉，確是有點興奮，我真是很喜歡吃肥肉，而且是有膏那種，所以我吃的那件是全肥的，入口即溶，很邪惡吧。而翡翠苗很幼嫩，味道清新，可以中和一下。咱兜灶頭臭豆腐 $68
這個嚴如麻辣火鍋的是臭豆腐，臭豆腐吸收了麻辣醬汁，吃起來不算太臭，可能被香辣味蓋過，是我可以接受的程度。反而我對豬粉腸更有興趣，配上麻辣汁的豬粉腸，更美味。半筋半肉麵 $59
來到這店，怎也要吃碗牛肉麵吧。用上家傳清宮御廚配方，湯頭藥材味較濃。牛筋爽彈，牛肉軟腍，兩者也入味非常。而麵條是粗身寬麵，但卻很彈牙，配以酸菜同吃，多一份惹味，很喜歡這個牛肉麵。粒粒鮮芒果綿綿冰 $48
最後當然也要吃個甜品，粒粒鮮芒果夠香甜，綿綿冰沒有沙冰那種滿口是硬冰的感覺，更討人歡心。原來牛肉麵店不只吃牛肉麵，還有小菜，而且不說也不知道今晚吃的是台南菜呢。

週末可以遠離市區，來到愉景灣走走，享受一下陽光與海灘也是一個不錯的節目，晚上更可以一邊進膳，一邊遠眺主題公園的煙火表現，嚴如置身於外地，不亦樂乎？不知道是否天氣好的緣固，由中環到愉景灣大概半小時的船程，比想像中快，亦挺方便的。

今晚就來到這間充滿西班牙風味的餐廳，一行十多人的長桌晚宴，歡聚一番。

由於今天坐船，不太想飲酒，於是點了杯沒有酒精的 Cocktail - Lychee Cooler ($45)，雖然是 Lychee syrup，但味道尚算自然，配上 Sprite 同 Lemon Juice，口味清新，是不錯的消暑飲品。下午吃得不夠飽，見到有麵包籃，二話不說就拿來吃，餐廳選了法式的 Batard，外脆內軟，帶點麥香的。如果你喜歡吃想加點就要留意，第一籃是免費提供的，之後就每籃 $22。餐牌以 The Pride of Spain 來形容，相信大家也知道是什麼吧！
西班牙黑毛豬風亁火腿配蕃茄多士 ($270 100g)，餐廳選用的是 Jamón ibérico de bellota，是頂級的。據聞這些黑毛豬在屠宰前，須在橡樹林下生活，而且只可進食從樹上跌落的橡子。西班牙黑毛豬風亁火腿色澤果然比較紅，質感油潤，咸香之中也有果香。而伴吃的蕃茄多士，被黑毛豬風亁火腿搶了風頭，差點被遺忘了，個人比較喜歡配生果同吃。西班牙海產豐富，又怎少得海鮮，先來一個鐵板燒魷魚配蒜蓉意大利香葉汁 ($68)，燒魷魚筒肉質爽彈，味道很鮮，配上蒜蓉和意大利香葉汁，既惹味，又增加了層次感。在大魚大肉之前，吃了素菜，減低自己的罪疚感，哈哈。

炒什菌配雪利酒 ($68)
菇菌的香味，和雪利酒香，配搭得宜，什菌炒得香口，肉質很爽，又不失鮮嫩。焗椰菜花配西班牙芝士忌廉汁 ($42)
看到這個椰菜花，就想起公司飯堂那個芝士焗西蘭花。這個椰菜花吃起來也很爽脆，但芝士味道比想像中淡。烤露筍配蒜蓉迷迭香檸檬汁 ($68)
翠綠的露筍，配上蒜蓉迷迭香檸檬汁，香味濃郁，露筍雖不是最細的 BB 筍，但吃起來也很爽脆。而西班牙的前菜 Tapas，感覺上比其他地方菜更多款式，有海鮮、肉類、蛋和芝士等，真是令人未食主菜已經半飽。

辣油炒蒜片蝦 ($92)
不知道是由何時開始喜歡吃蒜片，這個蒜片蝦，蝦肉很鮮、肉質也很爽，陣陣橄欖油和蒜的香味，很不錯呢。加利西亞八爪魚伴薯粒，配西班牙紅椒粉橄欖油 ($190 200g)
八爪魚粒，肉質軟腍，比起軟糯的薯粒，又多一份嚼勁，伴以西班牙紅椒粉橄欖油，陣陣油香，惹味非常。西班牙南部炸魷魚配煙燻紅椒蒜蓉醬 ($75)
這個有點像椒鹽鮮魷，魷魚外面炸得香脆，但粉漿薄薄的，仍保留魷魚的鮮味，肉質彈牙，煙燻的紅椒蒜蓉醬更提升了鮮味，惹味得令人欲罷不能。炸流心西班牙 5J 火腿球配蕃茄果仁醬 ($58)
還以為是什麼甜品一早就要出場，原來是炸流心西班牙 5J 火腿球，外脆內軟，內有粒粒西班牙 5J 火腿，混上醬汁呈半溶的流心狀，味道鹹香而不膩，很吸引。慢煮安格斯牛臉頰肉配香甜紅酒煮火龍果醬 ($118)
牛臉頰肉，無人不愛吃，這個是水準之作，肉質軟腍，而且牛味香濃，配上香甜紅酒煮火龍果醬，帶有淡淡果香。吃完前菜，多一客份量十足的西班牙燒乳豬 (半隻 $460)，乳豬皮香脆，肉質也嫩，只要酒和鹽來調味製作，豬的味道較濃。如果吃不下半隻，亦可點一份 ($238)，如果人多不夠吃，也可點全隻 ($900)吃西班牙菜必試的 Paella，先吃一個墨汁海鮮炒飯 ($268)，賣相就是黑漆漆，不太吸引的樣子。
香濃的墨汁味，飯粒軟硬度適中，每飯粒也被醬汁包著，充滿海鮮和墨汁的味道，很美味，獲得一致好評。可能墨汁海鮮炒飯實在太出色，西班牙海鮮炒飯 ($258) 被比下去，用上蝦，青口等海鮮，
味道其實也不錯，只是醬汁比較稀，飯粒吃起來也較軟腍，有點失色。最後當然就是甜品環節，炸西班牙油條配熱朱古力醬伴自家製雲哩拿/紫蘿蘭雪糕 ($55)，寫中文有點怪怪的，炸西班牙油條，其實是 Churros，外層有點酥脆，帶點甜味及奶香，略嫌內裡有點軟腍，配上朱古力醬和雲哩拿雪糕，一冷一熱，挺過癮的，而紫羅蘭雪糕，淡淡的紫色甚討好，味道多一份花香，很喜歡。今晚食物的水準不錯，而且價錢也很大眾化，結帳後記得預留時間去換船票回中環。

最近見朋友去完 Armani/Aqua 食 Sunday Brunch，很吸引的樣子，價錢還很抵，只需 $398 就已經有刺身壽司，生蠔，長腳蟹，仲有果汁任飲。平時吃自助晚餐要有蠔和長腳蟹也不只這個價錢，地點又近我，很心動呀!

八月工作上有新開始，就在第一個星期日享受一下，和朋友來吃 Sunday Brunch。

上次已經到訪過，餐廳環境就不再多介紹。這裡的自助早午餐食物選擇貴精不貴多，而我今日的目標非常清晰，就是生蠔和長腳蟹，哈哈。

除了食物桌的選擇，職員會不定時奉上其他食物，如天婦羅和串燒。另外亦可從餐牌點選主菜，意粉，豬或魚。

舒適的環境有別於平時的餐廳，可以真正享受 Sunday Brunch。食物長桌上擺放的以冷盤，前菜和壽司為主。任飲的果汁，味道天然清新，我也飲了幾支呢。刺身拼盤很吸引，款式也很多呢。阿拉斯加蟹腳及生蠔是必食之選，很鮮味，吃了很多，已經回本了！三文魚刺身，火炙三文魚壽司和辣三文魚蓉壽司，最喜歡火炙三文魚壽司，半溶的魚脂很誘人，味道不錯，鮮嫩的帶子沙律，冷麵，鹹香的巴馬火腿也是不錯的冷盤。主菜有飯、意粉或牛等選擇，而加錢的，有和牛，日式和意式的，我會推介這個拼盤，一次過可以吃到不同肉類，比較化算，而且烤得恰到好處，水準不錯。另外烤牛扒也是另一個不錯的選擇，肉嫩軟腍，份量不少。最後以甜品作結，有朱古劬布朗尼、提拉米蘇奶、凍馬卡龍、奶凍和西瓜，是日吃了很多生蠔，很滿足，現在有生蠔提供的自助晚餐也要四百至五百多元，有點不化算，大家也不妨轉戰這個抵食的 Sunday Brunch！

其實自己不太喜歡黑森林蛋糕，總是覺得夾在朱古力蛋糕內的車厘子啫喱，有藥水味。

起初對於美心新推中的黑魔王森林蛋糕，也不敢抱太大期望，但吃過之後，一改以往對黑森林蛋糕的印象。

上個月一直忙於搬家，謝謝美心送上精美的換領貝券，貫徹黑森林的主題，順道用來慶祝入伙之喜。Cool 魔的獨特扮相，相信令大家更留意這個【La Forêt-Noire】

黑魔王森林蛋糕選用了法國朱古力及一級法國食材為主要材料，整個蛋糕以朱古力脆片包裹著，蛋糕表面鋪上朱古力碎和新鮮車厘子朱古力蛋糕配上法國巴伐利亞式忌廉 Bavarois cream、加上甜酒車厘子醬及幼滑的法國朱古力車厘子慕絲，朱古力甜度適中，沒有過甜。而餅底就用法國直送的海鹽焦糖脆脆，很有層次感，不過焦糖脆脆份量似乎不夠多，效果不明顯。 

最近又和朋友來到喜記，餐牌略有改動，但依然抵食，每人只需 $450，食物質素和味道比上次更出色呢。

風味兩小食變成六小食，更加多樣化和吸引，除了藍莓山藥，其他也是新加入餐單內的。上次層層疊的藍莓山藥，今次就大大件的，更有嚼口。自從知道木耳有豐富鐵質之後，已經成為我營養補充物之一。這個陳槽木耳吃起來很爽脆，健康開胃的小食。 另外有蒜香十足的蒜泥白肉。這個百味豆腐，其實有點像椒鹽豆腐，外表炸至金黃色，非常香脆，惹味可口，而豆腐也很軟滑，很啱我口味。

而川滷牛展，就切得薄薄的，筋和肉分佈平均，肉質軟腍又不失嚼勁。香口的椒鹽雞軟骨，作為餐前小食也不錯。

今次的黑松露菠菜汁鮮蟹鉗比上一次更美味，陣陣黑松露香味，而菠菜味亦香濃，蟹鉗更是拆了殼的，吃起來非常方便。招牌將軍令依然霸氣，炸至金黃色的外面，內裡是已拆的的蟹肉，外脆內軟，再伴以炸蒜來吃，份外香口。而原隻蠔皇扣鮮鮑，就充滿蠔油的鮮味，鮑魚肉質爽彈，配上翠綠的小唐菜，整體味道挺不錯。喜記正宗炒辣蟹很吸引，蟹肉味道尚鮮，伴以蒜香粒，越食越惹味。第一次吃這個黃金焗蟹蓋，金黃色的蟹蓋，內裡盡是蟹肉和蟹膏，方便不喜歡拆蟹的朋友，只是醬汁味道有點濃，蓋過了蟹的鮮味。這個蟹粉扒田園蔬菜，表面滿是金黃色的蟹粉，再配上鮮嫩的覓菜，很吸引！招牌菜之一的金牌牛肋骨，是我上次也推介的菜式。其貌不揚，但肉味香濃，外邊位較香脆，個人最喜歡半肥帶有脂肪的部份，肉脂豐腴，很美味。今次的蟹油炒麵仍然保持水準，炒得乾身，吃完沒有膩膩的感覺，香辣惹味的炒麵味道討好。這個香滑流沙包真是很 "流"，奶黃餡在香軟的包內流出，香濃奶黃味，熱呼呼的流心，好好味呀，吃了三大個。而楊枝甘露仍然是色澤較淡，花奶較多，個人比較喜歡較多芒果汁底，柚子和芒果味道清新。這個蟹宴很豐富，而且價錢實惠，真是很適合朋友或家庭聚會。

中環蘇豪區餐廳真是多姿多彩，今晚就和朋友來到這裡吃一頓傳統的南意菜式。

小小的餐館，給人很溫暖的感覺，在柔和的燈光下，氣氛挺不錯的。餐巾被摺成西裝外套，很有心思呢!先來自家製的麵包，外脆內軟，有點像法包，可按個人喜好配以地道的黑醋，酸甜度和濃稠適中。對於我而言，還是喜歡吃牛油塗麵包多一點。這個八爪魚沙律伴以不同的蔬果，賣相和顏色也不錯。八爪魚肉質軟腍，加上爽脆的西芹粒，鮮甜的橙肉，和粉綿的薯仔，富有層次感。而另一款前菜就是車厘茄農夫包，帶有麥香味農夫包烘得也很香脆，配以細細粒的蕃茄和新鮮的沙律菜，吃起來給人很健康的感覺。接著的巴馬火腿芝士焗蘑菇，味道較濃，香軟半浴的芝士，和巴馬火腿配搭比想像中好，而蘑菇可減卻膩滯感。整體來說咸鮮味十足，越食越惹味。今晚的主角出場了，聽說這裡的意大利粉很出色，很期待呢。這個蒜蓉菜芯耳朵意粉，是用上花心思和時間的手造意粉，細細的耳朵，需要師傅逐一削成。意粉軟腍煙韌，和平時吃到的很不同，吃時有陣陣蒜香味。反而以菜芯為意粉配料，感覺很有趣，是意大利也吃菜芯，還是廚師就地取材? 同樣地橄欖油的份量似乎多了一點。另一款蜆肉鷹嘴豆意粉，形狀很可愛，與蜆肉這貝殼類很合襯，意粉彈彈又煙韌，而蜆肉很鮮味，配以鷹嘴豆和蕃茄粒烹調，別有風味。最後就是甜品，意大利的雪糕很美味，當年歐遊時更同一時間大吃三球。這個傳統意大利雪糕，朱古力味香濃而不過甜，雲呢拿雪糕夠香滑，很喜歡這個雪糕呢。

很久沒有來過尖沙咀的厚福街，The Captain's House 位於H8 的 18 樓，餐廳兩旁的窗，景觀開揚，增添空間感。 餐廳細心地為客人提供圍裙，令大家吃得更放心．不怕醬汁四濺，弄污衣服。

這裡主打美式海鮮，平常比較少接觸，原來美式海鮮會加上醬汁，海鮮凍拼盤就配上自家製的酸汁和醋，對於我來說，是很特別的配搭。大大盤的海鮮拼盤，有原隻大龍蝦、生蠔、帶子、蜆、青口、翡翠螺、凍蝦、小龍蝦、八爪魚和麵包蟹。喜歡吃生蠔的我，自然選了生蠔，雖不是肥美肉厚型，但也嫩滑，如喊鮮味多一點，會更吸引。而青口和帶子也很鮮嫩，麵包蟹的蟹膏都不少，而大大隻龍蝦就最受歡迎。吃過冷盤，再來一個熱盤海鮮，當餐廳職員拿著一大袋時，真是驚喜萬分。將醬汁放入袋內，海鮮可以更入味。醬汁帶點香辣，很惹味。這個三文魚他他，加了奶白色的醬汁，但味道不突出，整體味道偏淡。平時薯蓉焗田螺就見得多，加了芝士後，味道更香濃。鐵板蟹餅，外脆內軟，蟹肉絲混入醬汁，再配上嫩苗，配搭不錯，而且可減卻油膩感。大大隻連殼的蜆湯也是第一次見，而湯調得有點濃，似乎更適合與意粉同吃。原來這裡也有 Fish & Chips，薯條香脆可口，令人越食越想食，而炸魚魚質也嫩滑，宜配上醬汁同吃。最後，謝謝有關方面的邀請，而是次的星期日的午聚活動由 The Captain's House 贊助。

原來今年是 Häagen-Dazs™品牌進入香港第30年，而且 Häagen-Dazs™更成功邀請韓國人氣型男金秀賢先生擔任品牌的最新代言人，不知道代言人會唔會來香港探下大家?

今年的時間過得很快似的，轉眼就快到中秋，而 Häagen-Dazs™ 也推出一系列不同設計的雪糕月餅。

不說不知，30 週年又名「珍珠之年」，今次 Häagen-Dazs™就 以珍珠作為設計概念，設計出三款全新尊貴且獨特的「30週年雪糕月餅」系列。

醉人圓悅 Full Moon Collection ($1,688)
大大粒夜明珠寓意 Full Moon，而夜明珠內裡更是雙重口味，雲呢拿和士多啤梨雪糕混入朱古力和紅子桑流心。用上珠寶盒裝著，另外有 18 件含有珍珠耳環，戒指，頸鏈，襟針及手鏈等設計的雪糕月餅，很華麗的感覺，而且全球限量 500 盒，非常矜貴。九星映悅 Twilight Collection ($599)
中間的雪糕月餅上有立體時尚花型圖案，亦加了以朱古力糖衣做成的糖衣點綴，而旁邊伴以九個小月餅，同樣吸引。晶瑩明悅 Delight Collection ($326)
另有這款 5 件裝的，朱古力脆面上有獨特的花紋，增添時尚感。

有幸獲邀出席參與Häagen-Dazs™慶祝30週年「同一個世界，同一個中秋」博客活動，跟本地藝術團體「我係手作人」協會創辦人及會長 Eva 龍小姐，學習中國傳統紮作燈籠安裝，以及珍珠設計手工裝飾，很興奮呢。有關方面已經為我們準備好製作材料，一邊聽 Eva 講解，一邊自己製作。花了很多時間和 "手力" 將鐵線穿上珍珠的步驟，這是我的結作，有點參差不齊呢。過程有點雞手鴨腳，但我的製成品也不太差吧。和示範作品相比，當然不夠好，哈哈。安上閃燈後，我們就可以 "玩燈籠" 了，效果也不錯吧。"體力勞動" 完就是品嚐雪糕月餅的環節，這是金尊 Deluxe Collection 的其中兩款口味。一個是仲夏野莓配芒果，一個是比利時朱古力配咖啡。仲夏野莓一向也是我最喜歡的口味，配上芒果，甜酸度很合我口味。而喜歡朱古力的你，相信會喜歡香濃的比利時朱古力。

最後我們就率先試了Häagen-Dazs™全新推出的濃香牛乳味雪糕 (Classic Milk)。喜歡牛奶味的你，可以試下。Classic Milk 口味選用歐洲牛奶製造，充滿濃滑奶香口感。不過除了「月滿心意」月餅系列會有這款雪糕口味外，現時仍未推出市面。