平日下午吃放題是一件很奢侈的事吧！今天剛巧放假和朋友要去上堂，於是先來到尖沙咀吃個豐富的午餐。

很多餐廳其實午市也未必會做放題，始終少一點客人冒著下午飯氣攻心的風險來吃吧。這裡是用平板電腦來點單，當我還在查看餐單之際，店員已奉上刺身船，由於我們得 2 人用餐，刺身船看起來少了氣勢，刺身船有帶子，三文魚腩，北寄貝，甜蝦，螺肉和八爪魚，當中以三文魚腩最令人有 encore 的衝動。當我還在點選刺身時，店員又奉上豬牛雞的燒肉拼盤由於我們先吃刺身，所以暫時冷落了這拼盤，刺身整體而言是挺鮮味的。只是手卷和鰻魚壽司有點失準，手卷的紫菜不夠脆，而鰻魚壽司魚肉結實，略嫌醬汁不足。炸物就不過不失，炸而不膩。只是點的明明是三文魚頭湯，卻來了一個普通的麵豉湯。於是我們正式開始烤肉了。牛肉味道香濃，肉汁豐富，吃了很多款式，總是不知道應該追加那款才是剛才吃過好味的，哈哈
因為牛肉比較出色，豬肉吃起來就欠一點點，於是我們又再點牛肉。反而海鮮類有驚喜，扇貝，海蝦和魷魚質素不錯，最喜歡的是加上燒菠蘿，是我不停追加的食物之一。單骨雞翼和雞泡魚乾惹味開胃，來一杯清酒更佳。為了感覺健康一點，我們象徵式也點了些蔬菜菇菌。最後送上雪米糯甜品，大滿足。

來到這間評價不錯的樓上 cafe，第一印象是比一般 cafe 多了點 fine dining 的感覺，然而服務員親切的態度又令人少了一份拘謹。

我和友人不約而同的想點牛油果海蝦釀燒烤菇 $95，賣相精緻，大大的烤菇上釀了牛油果和海蝦，一粉嫩一彈牙的配搭創新，而伴吃的沙律菜新鮮爽脆，整體口味清新，烹調得宜，沒有一般燒烤菇的油膩或過腍的情況。而瑪格麗特薄餅 $78 味道不太突出，如果多一點蕃茄相信效果更好，然而其香脆的薄批底也做得挺不錯的。主菜就有香煎巴馬火腿芝士露筍雞卷配芥末忌廉汁伴薯菜 $158，這個其實是心機菜，先用巴馬火腿，芝士，露筍和雞肉製作成卷狀，香煎過的巴馬火腿增加了韌度，而且咸香味更突出。 雞肉仍保持嫩滑，配上芥末忌廉汁恰到好處。不得不提的是這裡的薯菜也是花過心思的，不是普通的選材，為菜式添加一份貴氣感。而另一個是香煎銀鱈魚配勺草忌廉汁伴薯菜 $178，越看似簡單的就越難掌握，試過不少吃香煎銀鱈魚的不好經驗，今次也是抱著戰戰兢兢的心態。幸好這個香煎銀鱈魚是水準之作，外皮煎得香脆，鱈魚嫩滑非常，魚脂香溢，配上勺草忌廉汁，更是錦上添花。是晚我和朋友也吃得很滿意，有機會再來吧。

對於日式火鍋放題並不陌生，自己也吃過好幾次，今次來到牛一的太子新分店, 是晚很多人排隊, 場面真是很熱鬧!

日式火鍋店設計有別於傳統中式的，環境寬敞，坐得比較舒適！還有這個 '叫人鐘', 很方便呢!供自助的食物選擇也不少，蔬菜，丸類，餃子，麵食。另亦有咖哩牛肉，炒牛肉飯等，似乎要好好想想吃什麼，因為實在太多選擇。而我最喜歡的仍然是乳酪，每每也吃上好幾杯！飲品也是任君選擇，總有一款合你心意吧！當然不可缺少的混醬時間，我選了日式芝麻醬！

習慣先吃乳酪，很澎湃呢！質感和味道也不錯，一吃再吃！我們選了蕃茄濃蝦湯底，蕃茄的味道較突出！再自行添加蕃茄, 加重味道！晚市 90 分鐘放題時間話長不長，但如果想吃多一點，就要少說話多多吃！是晚選了$168 極上美國牛肉,豚肉放題 (成人)，可選指定的牛肉和豚肉！只要你吃得多，相信 '番本' 絕對不是問題！極上美國牛肉大概是薄切的關係，加上肉質很嫩，未能用筷子夾起來，而且味道似乎不太濃，所以我一次吃幾片呢。極上美國豚豬肉，質素不錯，吃起來也帶有淡淡的豚味。由於我們不停追加牛，只輕食一些自助食物。還加了點蔬菜，減輕一下肉食後的罪惡感。最特別的是,我們的爐突然出了問題, 店員轉了明火給我們。今晚實在吃得太多牛，抱著肚子又步行回家去了。

很喜歡吃韓國菜，雖不是什麼華麗菜式，又不是什麼名貴食材，卻是吃得很滿足的。

今晚又和朋友來到香港的韓國街覓食，有選擇困難症的我們，很快就走入其中一間餐廳，又很快點了一個 2 人餐 A $670 和一個韓式蒸蛋。

隨即服務員已經將前菜送上，當然有辛辣味十足的泡菜，爽彈的黑木耳，惹味的四季豆，蔥餅，酸瓜蘿蔔和蕃薯等。服務員先為我們烤調味牛排，醬汁香濃入味，牛排肉汁豐富，肉味濃郁，挺不錯的，也可以生菜包著來吃，減一點熱氣。之後就是邪惡的五花肉，誘人的肉脂滿溢，烤過的五花肉，肉和脂的部份也縮小了，肉質更緊緻，脂肪部份卻是彈彈的。這個辣豆腐湯用料也很豐富，豆腐，大蔥，瓜片，香菇和洋蔥，紅紅的湯頭不是想像的辣，越吃越惹味。此時我們也吃得半飽，幸好石頭鍋飯的份量剛好，當服務員為我們拌勻後，熱呼呼的拌飯和配料，加上辣醬，更適合冬天來吃，哈哈。最後，很努力把韓式蒸蛋也吃完，因為這個蛋層很深，厚厚的，比起我在韓國吃的還要多，用來拌以辣醬和泡菜也挺好的。飲品就點了一個桃汁，一個米汁，桃汁較甜，而米汁內竟然真是有米粒，增加了嚼口。很滿足的一餐，確是令人想起在首爾的日子。

收工後和朋友吃晚餐，他帶我來的，原來是金記，哈哈。這店比起西環店還要大，仍是懷舊餐室的裝潢，只是樓底有一點矮，多一份壓迫感。

點了一個中式小菜套餐魚香茄子炆斑腩 $79，是日例湯是合掌瓜蘿蔔，味道清甜，沒有味精，不會越飲越渴。奉送飲品，就加 $3 轉凍華田本身很喜歡吃魚香茄子，比較少吃有斑腩的，這碟的份量也不少，不用擔心，我一吃得完的，哈哈。

咸香和微辣的魚香茄子的咸香，嫩滑的斑腩，甚有鑊氣，而且惹味開胃，伴以白飯更是最好吃的。再試了朋友點的馬來咖哩牛腩農夫一口包 $89，看上去像個麵包寶盒，內裡滿是香濃的咖哩牛腩。以鬆脆的麵包配上咖哩汁來吃，很西式的吃法吧。咖哩牛腩濃而不辣，咖哩味香郁撲鼻，牛腩也烹調得很軟腍，挺不錯的，這個是咖哩飯以外的選擇。小小的茶餐廳卻滿是下班的客人，大概是港人的情意結吧。

說好再來，就會再來，為的是我至喜歡的肥豬肉，哈哈。

這裡的菜式是很地道，很家常的，客人也滿滿的，很多也是和家人來進餐。

先來一窩老火湯，今天是番茄薯仔湯 $98，看似簡單的湯水，卻是火喉十足，很像媽媽的湯水，湯頭清甜，沒有半點味精，很不錯，我也盛了好幾碗。爽滑脆魚皮 $62 看起來晶瑩，入口爽彈滑溜，比起平時吃的炸魚皮，更能保留魚皮的質感和鮮味。店方推出了春夏限定的梅蘭菊竹，梅是上次吃過的話梅炆豬手，蘭是西檸脆脆雞，菊也是上次吃過的脆皮炸大腸，原來是妁菊花去除大腸的氣味，而竹就是麻香辣篙筍。

(蘭)西檸脆脆雞 $88
真是估不到為何 '蘭' 是西檸脆脆雞，原來是用上法蘭西多士的蛋漿，怪不得吃起來外皮份外香脆，內裡是厚切的雞肉，不像平時吃到漿多過肉的那種，很喜歡。而竹是翠綠的麻香辣篙筍 $48，淡淡的麻香，配上爽嫩的X筍，令人吃過不停。最後就是我心儀的惠州梅菜扣肉 $82，很肥美的扣肉，入口即溶，調味剛好，伴以入味的梅菜，那白飯很快就吃完了。

星期六的週末相約好友出外逛逛，但天氣不太好，驟睛驟雨，於是午餐來了吃日本菜，開懷一番。原來這裡的午市套餐是有任食沙律吧的，雖不是什麼特別菜式，但很適合越來越著重健康的客人吧。我們2 人點了兩個套餐，特上刺身定食 $138和極上大喜家丼 $148，另再點了一客椒鹽雞軟骨 $38。椒鹽雞軟骨賣相說真的不算吸引，色澤淡淡的，但是吃起來卻不錯，炸得香脆而不油膩。至於套餐，奉送的前菜是辣螺肉，麵豉湯，蒸蛋和飯，同樣地看上去也是很一般的，而味道也沒有什麼驚喜。幸好主菜挽留了不少分數，先說說特上刺身定食，以冰鎮的方式上桌，保持刺身的溫度。
而刺身有厚切的三文魚，劍魚，油甘魚北寄貝，帶子，甜蝦，海膽和三文魚籽，挺豐富，入口，質素不錯的。極上大喜家丼更是我們的至愛，將足料的海膽，三文魚籽和蛋黃拌勻來吃，海膽的甘甜更是突出，再加上爆汁的三文魚籽，令人很滿意。聽說這裡的晚市放題也不錯，下次有機會再來吧。

最近多在港島出沒，就是為了我的旅友。雖然距離出發還有好一段日子，也要開始傾下計劃了...

今晚來到她公司附近的小店，餐廳以火車為主題，收銀處更是裝成一個售票處的模樣，挺有趣的。不喝咖啡奶茶的我，最後點了杯抹茶奶沫，估不到也有拉花，而且抹茶味也很香濃。朋友點的白酒忌廉燴藍青口 $68，很有趣的是有別於一般的白酒忌廉味道，反而以黑椒粒調味，而青口肉又不像藍青口的鮮嫩，比預期失色。而鐵鍋黑菌牛柳粒 $49，份量十足，充滿洋蔥的醬汁的牛柳粒，入口軟腍，調味也不錯的。貪新鮮點的泰式冬陰公扁意粉 $83，果然冬陰公味道濃烈，辛辣惹味，蝦肉也彈牙，整體來說是挺好吃的。至於黑松露香菇 Pizza $78，充滿松露香味，加上薄脆餅底原本也是幾好的，只是 pizza 放耐一回點後，菇菌的水份和醬汁溢出，令餅底變軟，失色了一點。

西九龍中心一向是年輕人的聚腳地，而我就因為搬家時要來這裡添置家品而常於此出沒。

不論什麼日子，這兒總是人來人往的，這個商場說大又不是很大，說細也不是很細，卻五臟俱全。

今天來到位於 7 樓蘋果商場內的小店，雖然店子細細，卻是有心思地佈置過，只是地方真的不大，很快滿座，而且檯與檯之間略嫌少了一點空間。雖今晚為了甜品而來，也嚐嚐其他主食， 2 人點了一個迷人什錦肉腸拚盤配薯條，薯餅及菠蘿 $86。迷人因為店名是 Chrams, 正常美腿是迷人吧，至於肉腸就真是見人見置吧。三款肉腸包括意式熱狗腸、西班牙辣熱狗腸和車打芝士熱狗腸，各有特色，而且肉汁豐富，挺開胃的。而伴吃的薯角炸得剛好，吃不停口。只是用上了罐頭菠蘿，烤起來失卻菠蘿的天然味道，有點失色。反而主吃明太子煙肉忌廉意大利粉配北海道帶子 (刺身級) $96 更合我口味。明太子和煙肉的咸香, 挺開胃的, 帶子亦烹調剛好, 保持鮮嫩, 意粉亦很彈牙, 很喜歡這個意粉!最後是人氣之選紫薯迷人窩夫配豆腐雪糕 $92, 窩夫香脆蛋味濃郁，紫薯餡料十足，最喜歡是配上充滿豆香味的豆腐雪糕，有驚喜。

自從搬家後，我的落腳店也主要在九龍區了。最近處理完一些事務，終於可以和朋友出來聚聚。

今次朋友說要來太子 Happy Hour, 這裡旺中帶靜，也有好幾間酒吧，最重要是方便我坐巴士回家。

而今次到訪的是打著 tapas 旗號的 Channel 3，心中多一份期待。因為自己也很喜歡吃 tapas 的。先來一個忌廉芝士煙三文魚波 $62，以煙三文魚卷著忌廉芝士成球狀，兩者咸香味得宜，特別喜歡軟滑的忌廉芝士，忍不住口吃了兩小球呢。另外一個炸得外脆內軟的西班牙炸奶糊 $52，也是不錯的小吃！內裡是菇菌碎與 creamy 的醬汁，濃稠剛好，吃完也沒有膩滯感覺。賣相很創新的脆炸樹皮伴松露 $58，以酒樽和鍊為器皿，很 wild 的感覺！樹皮其實是炸了的磨菇片，伴以松露，很好的配搭，而且是令人吃不停的佐酒小吃！平時很怕吃豬，因為不夠嫩的會又乾又韌。這個板燒西班牙黑豚肉 $168，烹調得宜，肉汁得以保留，肉質也很爽嫩，挺不錯的，更伴以烤翠肉瓜和茄子等，很合我口味。最後來個德國蜜汁燒豬手 $158，燒得很香脆的樣子，外皮煙韌又不失香脆，肉咸香味道剛好，肉嫩汁多，又多吃了幾件。我點的是 snowball, 令我想起年少時落吧的日子, 還有這個杯墊, 挺有情調的, 而那小吃, 令我吃不停呢!與友相聚，說說笑笑，飲飽喝醉，頓時把煩惱拋諸腦後，何樂而不為呢？