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至識食
我是住在青衣的至識食。我在荃灣工作。我最鍾意港式日本菜火鍋自助餐壽司/刺身
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共 120 篇香港及鄰近地區的食評,正顯示第 1 至 5 篇的食評
2011-09-05
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類別 : 台灣菜小食店

新開嘅時候,曾經有同事買過,幾個同事一齊分享,覺得幾好味。
今日一個人買咗一塊,廿五蚊,諗住攞嚟當 lunch。
咁大塊,見到佢炸嘅時候,真係有 d 興奮。lol
炸得幾香,但個皮 d 粉炸得好似唔透咁,五香粉太勁,所以只食到五香粉味,完全感覺唔到雞排嘅味道。而且太大塊,好漏好滯,自問係一個大食嘅人,食一碗大大嘅米線都面不改容,但我竟然食唔晒塊雞排……shockedshocked ,幸好裡面唔係好乾,有 d 肉汁~~
我諗我會再食,但會搵人同我分享,或者叫雞塊~~ smile

自取等候時間: 15 分鐘

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 3   抵食 3

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2011-09-05
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類別 : 西式西餐廳酒店餐廳自助餐

之前食過一次 lunch buffet,生日月份朋友免費,而且 lunch 都有生蠔,所以覺得幾抵食。
今次8月有朋友生日,決定試個 dinner buffet。lol
講真,如果同 lunch buffet 相比,食物款式同種類差得唔多,但價錢就貴一倍。
生蠔 ~ 新鮮,比 lunch buffet 果次好 smilesmile
魚生 ~ 款式唔多,共六款,其中包括雞蛋同蟹柳。三文魚新鮮肥美。
雜菌意大利飯 ~ 好味。
羊架 ~ 一般,而且我個人唔習慣食太生嘅羊
沙律蔬菜新鮮,而且款式都多
甜品 ~ 上次勁讚嘅木糠布甸,今次明顯失色,或者廚師唔同咗,又或者係因為已經食過,無上次食果陣嘅驚喜。今次成為我的心愛甜品係美式朱古力餅好食,好濃,但唔會好甜。
要注意係,好多時出咗一次之後,會換上新款式,所以如果食完覺得好食而想 encore 嘅,建議盡快攞第二轉。
侍應叫我哋幫手寫意見書,於是我填咗,就係廚師常常失踪,例如切羊架同剌身的廚師,要留意佢哋出現先有得攞架~~shocked
用餐日期: 2011-08-20         慶祝紀念: 父親節
是次消費: 每人約$410

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   抵食 3

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2011-09-05
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類別 : 日本菜壽司/刺身任食/放題

記得新開張嘅時候幫襯過一次,印象中好一般,所以都無再食。
今次起朋友提議下,再次幫襯,結果……還是強差人意。
雖然係無限時,但如果有得選擇,我會揀得一個半小時,然後有 d 似樣 d 嘅嘢食。
各類魚生都非常普通,講唔得新鮮,但又未至於食唔落肚,叫咗兩轉都無再叫嘅衝動。
雞軟骨串,真係有骨,咬唔到,吞唔落,第一次食要吐骨的雞軟⻣。
其他真係無乜邊樣覺得好食要 encore。sad
比較特別係有梅酒飲,我溝埋七喜,都幾好飲。
最好食係甜品,朱古力泡芙,叫咗幾轉。
要讚又要彈嘅係侍應服務,各侍應都好殷勤,即叫即到,而且禮貎都好好,換碟亦好快,但又快得滯,一舊骨就嚟換碟,有時真的略嫌打擾傾計囉~~ 但總括嚟講,態度真係值得嘉許~~smile

評分: 味道 2   環境 2   服務 4   衛生 3   抵食 2

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類別 : 港式甜品/糖水中式糖水

以前曾食過東海堂出過類似嘅千層蛋糕,好好食,但因為以前好窮,唔係好多機會食,到依家有能力,但東海堂已經無出…….
好可惜,結果還是唔好食……
為了達到多層效果,太多層皮,皮同皮之間個 cream 又唔夠味……
價錢不算便宜,所以再試第三次機會唔大囉~~sadsad

評分: 味道 2   環境 2   服務 2   衛生 3   抵食 2

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2011-09-01
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類別 : 港式中菜館酒樓火鍋

去之前都知道唔平,去到睇到價錢真係偏貴……shocked
五個人,由於其中兩個唔太肚餓,而且今天大家出嚟嘅目的都係聚舊,所以最後只係叫咗六碟嘢。
雪花牛肉 (大) ~ 牛味唔夠重,但尚算淋口,雖然接近兩舊水一碟,但份量尚算多tonguesad
四寶丸 ~ not good,四款丸都只係覺得彈牙,係鯪魚丸有 d 鯪魚味外,其餘蝦、牛、墨魚都無乜味
炸脆腐竹 ~ 不過不失
鱔片 ~ 唔知係咪因為唔係當造,無鱔味,又瘦弱,接近皮多過肉
雜菜盆 ~ 種類算多,份量也多,新鮮
水餃皇 ~ 據說係鎮店之寶,$88 八粒,真係好大粒,蝦係大隻,但又係無乜味
雖然我好似講得唔係咁好,但主要係因為以價錢同質量掛勾的話,自覺未達標。
其實純以質量計,大致上都合格嘅~~ smilesmile
用餐日期: 2011-08-31        

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   抵食 3

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