嘉得斯 等級1 | 關注 留言給此食家 |
排序方法:
日期 笑臉 喊臉
編輯推介 餐廳總分
文章形式 | 地圖形式
2013-12-22
雖然大半年沒有光顧,聖誕前夕,千江雪被我們選中了。 店內環境不變,服務員態度亦有禮,還像以前一樣喜歡推介、介紹食物,仍像以前一樣提醒我們食物放在枱上太久,就失去了食物的真正味道。還像以前一樣,食放題也要講質素,食放題選擇和進食也要分先後次序。 食物質素進步了不少,食放題必食的刺身⋯刺身新鮮不用講,三文魚、吞拿魚、劍魚腩等用厚切的方式更能滿足口感,不得不提是大大粒的帶子刺身,好味!赤背、螺肉一樣爽口。 壽司多了選擇款式,壽司上的刺身和飯團比例適中,仍能保持我愛的一口壽司,Yummy!! 我們愛吃的燒雞肉串,每粒大小適中,配上特別的醬汁,特別好吃。至於燒菠蘿,非常好吃,又甜又多汁。 鹽燒秋刀魚,魚皮燒得脆脆,加上青檸,完全去除了魚鯹味。 蒜香牛柳粒,炒了的蒜蓉更香口,牛柳粒大小適中,入口很諗,是意料之外的好味。 炸物金黃色,賣相又勝出;脆醬不厚,入口香脆,必定一試的就是海老天婦蘿和南瓜天婦羅,正!! 芝士年糕還是充滿濃濃的芝士,好味! 味噌湯,竟能喝回我在日本時喝過的真正味道,味不太濃,加上湯料。⋯憶起了美好回憶。 天氣寒冷,沒有選擇冷麵,返而order了牛肉烏冬,用此店的招牌青銅鼎並配上微火,吃完刺身、壽司後吃,整個人也溫暖起來。 總括這次放題,真是大滿足,食材質素更上一層食物選擇更多,服務質素不變。真的大躍進! 推介美食: 刺身
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
2013-09-08
突然又想吃日式放題,睇完openrice,咁多好評,又話有信心,就去試試,有無攪錯,誤導食眾。 任食2小時,時間好重要,order了食物,好多食物等了接近一小時都未到,以為漏單於是補點,真係估佢唔到突然一次過嚟哂2 round食物,最慘一直以為漏單,所以2 round點嘅嘢相同,張枱又細,攪到滿枱都係相同食物,都未食到5份1,就話夠鐘last order,咁即係點? 食唔哂又話要賠錢,即係迫住唔可以叫第3 round....究竟係咪店舖察略㗎? 眼見待應得2個,忙到失暈,你忙唔緊要,我追單、order你都應下我吖!坐係到無人理,等到待應得閒應嘞,就態度嚴重惡劣。 嬲完一輪,到講這𥚃的食物,甜蝦剌身咪又係自已剝殼,真係唔覺得別甜,10隻有9隻蝦頭都有一大堆綠色物體,夠竟食唔食得㗎?! 刺身咪又係間間放題店都有的劍魚、赤貝、帶子、三文魚剌身囉,不覺特別新鮮同特別。壽司咪又係一樣囉,啲飯咪又係咁鬼大舊,最大問題係散嘅,點夾呀? 芝士焗蠔,蠔焗完超縮水,芝士? 點解無芝士味? 係蠔出水、還是芝士溝水呢?...溏心蛋? 面的顏色唔均衡,裡面過熟,呢啲唔係叫溏心囉!串燒真係令人更失望,燒到乾身又硬,小啲牙力真係𡁻唔爛囉!最慘係凍嘛!
評分: 味道 2 環境 2 服務 1 衛生 2 抵食 2
2013-03-05
刺身類,三文魚和油甘魚肥美、北寄貝和螺肉都爽口、帶子略細粒...總括内說,刺身類合格,新鮮之餘無急凍的雪藏味。 燒三文魚頭,魚頭燒得香口之餘,皮又脆,魚頭內的啫喱狀仍很juice。炸蠔好味,外脆内juice,愈食愈想食。 火鍋用了靚靚的鼎,很吸引,估不到小火也另湯底煲滾。火鍋配料選擇也很多,牛肉、豚肉尚算新鮮,沒雪藏味。 丸類彈牙、爽口;餃子款式多,皮薄涵適中,煮後入口也有小許肉汁流出,值得一試。至於菜的種類繁多,一人份量已很多了。 少有日式放題會連火鍋,這店應是唯一的一間吧! 推介美食: 炸蠔,火鍋
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 抵食 4
|