갈비궁 Galbi Gung (大圍)

Before making the reservation, I ensured my MTR voucher can be used and I could invite my friend from overseas to have dinner in this restaurant. The food quality does reflect the price but the service is a nightmare from ushering in the restaurant, food ordering, to bill settling. The waiters were not attentive at all. They just randomly put everything on the table and took off. Even worse, when I tried to get the bill, I felt embarrassed as I had a little argument with the waitress who insisted my voucher couldn’t be used. To stop wasting my friend’s shopping time, I caved in and settled the bill without using the voucher. The other day I checked with MTR management service team who confirmed my voucher is valid. Anyway,
this was a very bad dining experience. I truly believe all staff in this restaurant need a lot more training imminently.

竹青亭 (尖沙咀)

主菜點了兩款牛扒，兩款都只是微暖，不熱，其中所謂澳洲Prime肉眼扒，係由兩塊好薄，幾乎好似吉野家的牛肉，搭埋一齊，問了服務員確認有否上錯，他說冇錯，那無話可說了。之後上甜品，三人三個甜品，他們先把一隻放有3隻叉的碟放在一邊，好似去了茶餐廳的感覺，然後先上一個甜品， 3分鐘後再上另一個甜品，要問了兩個服務員，才去查電腦，回覆還有一個，好明顯要補做，第3個甜品出現前上了一杯飲品，問服務員有沒有上錯，她拿回去問，拿回來說沒有錯，再問她那是什麼，她說不知道，又拿回去問，OMG。結帳時更有surprise，讓服務員再拿餐牌看清楚，才發現菜單的選項有很細很細又淺色的字，霎時有被欺騙的感覺，朋友善良，只說餐廳燈光較暗，自己眼力不好，看不到要加錢的細字，事實上，餐廳菜單有選項，某些選項加錢是很正常，但一般是光明正大，以免與客人產生糾紛，但這細小又淺色的字（見圖)，無話可說了，大家引以為鑑吧。

慶公宴 (中環)

當晚我公司宴客，包了慶公宴一個房間，安排餐厅写了一个特色菜单（见下），餐厅以茶水伴菜有名，但几道茶的级数都是一般般，当中的“香草陳皮烤豬肋骨”更是失败之作，客人都只有礼貌地咬了一口就放弃了，因为实在太干，又没有陈皮味。食物倒是沒有驚喜，但吃完松露飯後，就給大家驚嚇。服務員在添茶是，把滾水灑在其一女貴賓的身上，我問餐廳索取燙傷膏、沒有，問要紗布，沒有，才發現他們連一個小小的救急救箱都沒有，更驚訝，沒想到做了那麼多年的餐廳，居然毫不注重安全，而慶公宴沒更沒有主動安排員工買紗布，最後是我要求公司同事跑到附近的便利店買救急用品，事後，又沒有經理出來道歉或跟進情況，就是“閃”了。我老闆很無奈歎了一句：以後不會再到這餐廳！超失望！
冰鎮荔枝蕃茄
三文魚凍湯伴豆腐
元貝配鮮蜂蜜汁
花椒焗海中蝦
竹笙木耳釀生根球
西瓜燉螺頭湯
時令蔬菜
香草山藥桂魚卷
香草陳皮烤豬肋骨
牛肝菌黑松露炆雞 (配黑松露飯)
紅豆普洱茶奶凍

八味香帝皇盆菜專門店 (屯門)

端午節一家人斉斉吃飯，天氣熱唔想媽媽煮得咁辛苦，有朋友介紹就訂左呢個盤菜。
見別人食評寫佢一般，所以我一家人都不抱太大期望。點知竟然是一個驚喜！
今天司機打來落樓取盤菜，態度好不在話，盤菜是有熱溫的。一拿上樓即邊加熱邊開餐，份量多不在講，吃大蝦爽兼有茄汁味，油雞有醬油味，五花腩、燒鴨、魚蛋、豬皮、枝竹、蘿蔔、冬菇、魷魚，都吃得出材料新鮮又有味道。
今晚全家人都吃得好滿意！終有一家有水準的盤菜出現了，我地食過晒太x、稻x、盛x、富x、大xx，不再是從前吃過既冰冷又只得的一個味道的大什會盤菜。
希望老闆保持水準，更不要大幅加價呵！

五代同糖 (大圍)

當晚終於帶同姨甥仔去食甜品，我以前在TST分店食過"心太軟"，的確好好味，所以帶靚仔去試一吓！
可惜當天晚餐吃得太飽，所以自己只點了一杯芒果奶，而他們就點了雪花冰及奶凍。
當他們的甜品吃到八八九九，我的芒果奶仍未到，叫位穿超短牛仔褲的waitress妹妹幫我跟進，
點知佢聽完只係企埋一邊，完全無幫我跟進！好彩不夠2分鐘就見有另一位waitress傳來一杯芒果奶。
否則真係會一肚火去罵人...
究竟o个位穿超短牛仔褲的waitress妹妹係咪開緊工？客人同佢講野竟當耳邊風，真過份！

o个杯芒果奶簡直離晒普，淡到無芒果味，白雪雪成杯奶水咁，成cm粒冰都未打溶，被佢啃親都唔知咩事！
仲唸住同元朗o个間英文字母記嘅芒果奶比較一下，好飲就唔使去咁遠tim，點知好野都係要花時間同精力去享用嘅！
至於呢間分店嘅人同食物，都令我好 - 好 - 好失望囉！

d人成日話新界的o野咩都cheap D、差D，唔該可唔可以做好D呢？點解TST/CWB又可以做得好呢！
自我反省一吓啦...