拉麵凪 (銅鑼灣)

銅鑼灣人氣拉麵店！

朋友介紹！真係名不虛傳！
星期六的下午兩時，要排隊！

在排隊其間，店員會給我們遞上筆和order紙。
可以憑個人喜好揀選！
好快就有位！

地方淺窄，不過大多數的拉麵店都是如此。

赤骨 HKD 96.00

我選了辣度三，沒有想像中辣。
但是很香！肉碎很惹味！
湯頭很香濃，入口順滑，喝了幾口都不口喝。
真材實料！
麵底跟一蘭的很像，很適合配上豬骨湯底。


黑骨 HKD 96.00

有用秘製香料！
仲有大量既黑蒜油，墨魚汁。
整碗麵好濃好黑！而且還有炸蒜！
超香蒜味！


阿波尾雞翼 HKD 45.00

上檯時熱辣辣！
雞翼外皮超脆，肉質鮮嫩多汁！
自家醬料很加分！甜甜的，很像蜜糖雞翼。
比想像中好吃！難怪朋友熱烈推薦！🤭

另外仲加了紫菜及糖心蛋，
食拉麵必點！

尖沙咀美食坊 (尖沙咀)

燉湯有驚喜。

很久沒有去尖東一帶了,之前因為疫情的關係, 很多店舖都倒閉了。
最近疫情緩和, 香港通關之後, 又帶旺了不少。

今天的晚餐, 就是經過加連威老道, 隨便選的。這個美食坊門面很光鮮, 我還以為是新開的。
但看到OPENRICE其他食評家說, 原來已經在2021年開業的。
而且, 我們原以為是以food court 的形式, 坐下以後才發現不是的。
他們是有店員幫忙下單及奉上餐點, 我個人是覺得不錯。

店員一下子就給了我們數張餐牌, 真的花多眼亂。
有焗飯, 有酸菜魚, 有漢堡, 有燉湯小炒...
我們還真要花一點時間選擇...軟殼蟹漢堡配蕃薯條 HKD 88.00原來這個漢堡是配牛油果醬, 我個人最喜歡, 不過它的量有點少。
不過整體是好吃的! 軟殼蟹炸得好脆, 好吃! 
另一個是蕃薯條, 這個也很好吃! 
以前好少地方有蕃薯條, 現在多了餐廳有賣。
薯條跟蕃薯條我都喜歡。咖喱海鮮炒飯 HKD 68.00
這個炒飯份量很足, 不過海鮮的量就少了一點。
不過價錢是OK的。花膠螺頭元肉紅棗燉雞湯 HKD 68.00
好有驚喜的燉湯! 好多料也很鮮甜。
我們都覺得是這一餐最好味的!湯料真的有螺頭肉, 也有兩片花膠! 
比連鎖店的好喝太多了。最後的最後, 他們店員多收了我們HKD 10.00, 
因為餐單寫了追加燉湯減HKD 10.00, 但是他們收了我原價。
希望店家以後注意了。

上州一頭和牛 (旺角)



每個月都會安排去食好野, 而今次就揀了這一家「上州一頭和牛」。
位於MOKO 3樓的食代館, 行到最入就見到!

因為我們去到凡時候比較早, 所以安排到了卡位!
地方很寬敞, 坐得很舒服。

看到餐牌, 就被這個壽喜燒的套餐所吸引。
我們都沒有試過食壽喜燒, 所以很多步驟都不是很清楚。
店員很有耐心, 都會一一解答我們的問題, 值得一讚。

套餐包了一個沙律, 我們還以為是比較小份的, 原來上到檯是超大一份。
攏盤好很漂亮! 牛油果切了薄片，視感效果很美。
而且好新鮮，生熟程度是我喜歡的。
不過，沙律的醬，我覺得比較咸。

M7澳洲和牛西冷
實物跟圖片差不多，反而實物看似份量更多一些。
先用牛油的牛脂塗均整個鑊，再放牛肉！
牛肉一落鑊，就開始飄出牛香！
燒一會兒就拿起，沾一沾生雞蛋！
好好味！
牛肉雖然不是油脂很足，沒有入口即溶的口感，
但是，牛肉還是很嫩很，好吃。

再然後，就是加壽喜燒汁，吃到另一種不用的味道。
加了醬汁的牛肉，味道會更濃一些，
而且肉質帶點甜甜的，好吃。

而野菜拼盤加到壽喜燒的醬汁裡煮，
幾乎每一樣都很入味！

南瓜最好味！洋蔥也很香甜。
反而豆腐就比想像中實了點，不是滑嘟嘟的豆腐。

特上三色和牛壽司
三件壽司各有特色，但因為我們以為是兩人餐，
但壽司只有三件，就一人一口吃一半。
想要試足三件的特色！
我個人最喜歡是全熟的，牛味很香，也很有咬口。
而Y先生就說比較喜歡全生的，入口即溶的感覺。

好滿足的一餐！

洪瑞珍 (鑽石山)

這一家一直在台灣都是很有名的。
雖然我去過很多次台灣，
但是總是找不到機會去嘗一嘗。

今天經過，發現原來開了！
馬上就買來吃！

HKD 19.00
我買了芒果口味的。
麵包很鬆軟，配上芝士，芒果醬，
很好吃！是那種令人想一食再食的好味道！

難怪這麼多人喜歡！終於一試！


以前有聽過有很多洪瑞珍的新聞，
上次就說是很多人吃了肚子痛。
之後發現原來不是正宗的。
這次購買時，店員有吩咐，
怎麼吃才是最好的，
令我感受到他們家的用心。

下一次再回購，要試試別的口味🥰

新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)

我家肥膏是大排檔的粉絲, 很多時都會想要去食大排檔!

這次我們又來個尋尋覓覓, 找了一家在網路上有好多好評的店!

說真的, 這家店, 不就腳。但是又不難找就是了。

他是位於一個街市的樓上, 食材應該是很新鮮的。
不過環境同一般的大排檔一樣, 比較大啦啦的, 不會是高級餐廳的乾淨啦。

我想. 喜歡大排檔的人都會接受的。

豉椒炒大蜆 HKD 138.00

這個是招牌! 蜆是真的比平常吃的大隻! 而且沒有砂!
鼓椒也很夠味, 好吃。


黃金鮮魷 HKD 138.00

這個我們是很期待啦, 但是比想像中輕型一點。
我的意思是說, 他們家用的咸蛋黃的量有點少, 沒有很香的咸香味。
不過魷魚的份量是很多啦。


最後是薑蔥生蠔煲 HKD 168.00

這個要大推, 真的好好吃!
蠔是很大一隻, 吃下去很燙口, 又很多汁!
沒有腥味。而且夠鑊氣!