甜點 (荃灣)

近期，夜晚變得愈來愈危險，也愈來愈少人在入夜後出來「搵食」，可能只有小妹這種加班後趕返回家的人，在夜間急急腳的走動。

平時路過這間店，晚上是有很多人聚聚吃甜品的，擠到店裡很忙碌。但今晚小妹在它對面的天橋望向，發現旁邊的商舖都拉閘關門，唯獨是這店泛出燈光，都幾通火光明，看到內裡比較冷清，客量寥寥無幾，而小妹加班後又肚餓，不如走入去看看。原來這店主打甜品之外，也有意粉拉麵的食品。



店裡真的少了很多顧客，或許平常人的生活或多或少都受影響，不出外了。即使如此，這店裡的燈光倒有一種暖意去凝聚食客的力量。


點了一份「卡邦尼意粉」，不要以為是碟大量小，其實因為這是深深的碟子，所以意粉的份量是足夠的，至少足夠小妹晚餐不需要吃太多的要求。上碟的賣相不錯，採用了扁意粉，煙肉碎佈滿了碟子中心圓的表面，香草碎和黑胡椒碎舖在煙肉碎之上。


挑起一口，扁意粉沒有沾上卡邦尼的白汁。嚴格來說，這碟卡邦尼意粉屬於乾身的煮法，沒有沾上白汁並不表示沒有白汁的味道，實在小妹是吃得出卡邦尼的味道，相信廚師的功力都不淺，煮調到收汁恰到一個點，不會有多餘的白汁留下來，僅僅的薄薄的沾到扁意粉上，滲到煙肉裡就足夠了。煙肉碎夾雜著更碎小的洋葱粒，總之是你會以為沒甚麼大不了，但又吃得出內裡不同的滋味。

再配上一杯凍檸水。雖說是凍檸水但有幾片菠蘿片，味道就變得多層次。當然，作為甜品店，把多出的食材來點綴一下配餐飲品，將配角打點扮靚一下，都可算是一舉兩得的好做法。

荃灣豐盛酒家 (荃灣)

回味年初大家在豐盛大酒樓團拜的盛宴。最近收到消息豐盛大酒樓快要結業了，真是有點依依不捨，因為這裡是慳妹我們在荃灣主要光顧的酒樓，食物質素當然不是頂尖級，味道都是大眾化口味，但是呢…相比起豐盛樓上的另一家連鎖酒樓，豐盛這裡總是比較熱鬧，換句話說，絕對有中式酒樓茶樓應有的風味。

這次宴會的菜式，雖然大都是傳統宴會的菜式，熟口熟面，但是碟碟都很大件頭，有圖為証！當中最受歡迎的就是「百花釀蟹鉗」，因為當慳妹正想拿起手機「食先」之際，已赫然發現眾人率先夾走他們心愛的炸蟹鉗呢！

韓舍 (旺角)

這晚與眾友farewall其中一位，相約到這家火鍋店。因為N年前去過元朗的韓舍吃韓燒，小妹還以為「韓舍」只有韓燒食，不過友人說有火鍋食，那就好了，因為小妹近年來怕了乾巴巴的韓燒。
晚上7時半到場，雖然有訂位但心想可能到達都要等一會才安排入座，但是，原來不會呢，到場了職員便帶領到我們的桌子，環顧四周竟然見到仍然有空桌？
不過這裡的佈局不錯，除了適合大班朋友的圓桌外，還有沙發卡座，自成一角。而且通道比較寬闊，在自助區不覺得與別人爭位。
然後未等齊人我們先order湯底了，費事大家戇居居你眼望我眼。既然我們人數多，所以索性點齊四種湯底口味：豬骨湯底﹑麻辣湯底﹑蕃茄湯底和三鮮湯底。
湯煲用上了太極分隔，不愧以韓國食肆為招倈。湯底顏色鮮艷，而且，侍應會添湯不是添水的，所以味道不會沖淡。為免小妹又被眾人取笑做港女，手機食先，所以沒有再影食物相了。不過自助形式取食品都幾方便，只是肥牛和羊卷是常缺的食品。另外，這裡有自助勺雪糕的櫃檯，可是大部份雪糕都被雪得太硬，有幾位女士都覺得很難勺到球型雪糕。小妹出盡洪荒之力(這個term會不會太out呢？)才能做到一個小球的雪糕。這點請改善。

價錢在慳妹的角度來說是算貴的。

銀咖哩 (荃灣)

在這間酒店的地庫，有玩的﹑有買的，也有食的。如以層數區分，愈低層的食肆就愈平民化。這間銀咖哩的位置在B2層，再下一層就有更廉價的超市立食corner。

這間銀咖哩雖然位置較偏僻，但因為以開放式間格裝修，令顧客都算是容易發現它的存在。
對於其Menu來說，可以說是簡單易看，但當看到加錢加菜的項目，就有點困難，希望改善一下。

點餐也相對簡單，看準，然後向收銀買，然後坐下等送餐。

小妹點了最簡單的日式咖哩吉列豬扒飯，賣相不錯，銀碟上咖哩﹑豬扒和飯各據位置，豬扒沒有沾到太多咖哩汁真好，保持其脆口的口感。咖哩的份量適中，食完之後不會留下丁點醬汁，這也是拜咖哩偏向淡淡而略帶一點點甜味所賜。

銀咖哩可以說是平民消費，如果只想吃咖哩不吃配菜配肉的話，可以只選揀更便宜的「銀咖哩飯」。也可食飽肚。

漁川米線 (荃灣)

之前路過仁濟醫院一帶，發覺「漁川米線」在這裡新開張的大紅花牌，還以為附近的沙咀道分店結業搬遷。原來，「漁川」在這裡開新分店。
終於搵了一晚，撇開了男友，心思思地來喝魚湯。
對比沙咀道分店，這間的店面較狹窄而深，桌子的數量較少。圓桌分佈在前方，長桌分佈在後方。

餐牌仍然羅列了很多不同種類的泡飯或米線，或少量其他飯款。小妹較喜歡吃泡飯，但最近花費過多以致身無分文，這次不能選鮮魚類作餸菜了。不過記憶中，小妹返鄉下吃過家鄉的「鹹酸菜煀鯉魚煲」，主要以大量酸菜﹑芫荽來將鯉魚煀煮，以大煲魚湯火鍋的形式上菜，重點是酸菜魚湯的味道獨特。所以，這次慳妹選擇了「酸辣雲耳勝瓜魚湯泡飯」，重點也是一嚐酸菜魚湯的美味。
有別於普通魚湯的奶白，酸辣魚湯底是呈泥黃色的，端上來已經聞到酸菜的獨特氣味了。所點選的餸菜滿滿地舖在大碗上。雲耳和勝瓜，黑色加上翠綠色和黃色，看碗面已經是顏色鮮艷了，這次選素菜令整道泡飯更健康。餸菜完全蓋著米飯，這是泡飯的常識吧！米飯是粒粒分明，沒有結成一團的，做了泡飯這麼多年，是標準的水準呢！再尋底…原來有蒜子！驚喜！因為剛才我提過咱們家鄉的酸菜鯉魚火鍋，也會放入蒜子的。在酸菜魚湯裡的蒜子被煮熟透，軟腍而不辣，和酸辣很拾配！


鮮魚類的餸菜不乏捧場客。小妹看到對面的型男，他點了魚尾蝦卷泡飯。看到他吃魚骨津津有味的樣子，各位魚類愛好者內心必定有所共鳴。另外，看他所吃的蝦卷，表面上好像有點火炙的痕跡，似是「香口o野」。是不是美味呢？小妹唯有多儲點錢下次食吧！