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店長黑面與平凡味道

2020-03-16

安哥食館 (深水埗)

類別 :

粵菜 (廣東)、中菜館

以早段5:30優惠價入場，遇上店長已面黑，澳牛式招呼，先唔講服務，講下食物水準，豉汁蒸白鱔變咗係薄切鳝片又老又鞋，蒜蓉粉絲蒸聖子好似食緊橡筋 yuk

胡椒大蝦就辣到跳舞

，薑蔥炒蟹又拉油太熟 sad

其他式味道大路水準，香煎馬友 +安哥一口蠔+黃金四季豆就有啲驚喜 like

，最後呢個甜品反沙芋變咗甩沙芋，簡單菜都做唔到，唔識整潮州菜唔好學人整，因為食完過咗優惠時全單原價埋單要$2700，收人開瓶費連紅酒杯都冇提供，真係便宜莫貪，早知去聚興家或者龍鳳廚房好過囉😎

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用心煮有創意無招牌食堂

2017-08-05

海潮食堂 (觀塘)

類別 :

港式、粉麵/米線

已經冇出Post好耐,但要推介吓隱世食堂。

1/柯華田簿脆多士,隔夜麵包一開二,特別脆,加柯華田好夾。
2/四層多士,賣相一流,又係脆,口感好正結合完美
3/麻辣豬排撈公仔麵,唔係丁,用咗本地東一麵廠出品,彈牙好食過出前一丁,豬排冇梳打粉味又唔太鞋,好有水準。
4/牛腩蝦條蛋煎河粉,用咗湯河粉加蛋煎,香脆又滑溜,牛腩同牛筋炆得入味,牛腩唔痴牙好正,加D腩汁撈河,非常惹味。
5/鹹肉雪菜湯米,雪菜唔係罐頭貨,葉比較多又嫩味道唔會成鹹,可惜腩肉有D肥唔夠鹹香,米粉口感一般。
6/鹹檸柑西油汁梳打溝忌廉,味道有層次好趣緻

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Coffee shop 買海南雞

2016-06-22

南駅 (筲箕灣)

類別 :

多國菜

好評如潮聞風而至,本來想試鰻魚蒸糯米飯,但點左清遠海南雞飯,攞盤好西式精美,先試湯潤下口先,冇特别,再試雞胸就知中伏,咁鞋嘅雞胸明顯未到家,雞肶同翅都 overcooked,好彩用新鮮雞,有D鮮味,仲食得下,不過比好多坊間專門店好食,至於油飯就渣得多,有D米芯仲硬,有D米又太爛,失敗之作,香港海南雞飯好多好都渣,深水埗個間好D。