食開金源其他送，不嬲都正正常常 但今日突然差左好多 晚餐叫左個咖哩牛腩飯（$65）外賣 一打開已經呆左，得紅油 完全咖係咖哩應有既口感同色水 而且全部都係油，點食呀 無下次 差左好多

下午1點左右落黎食飯，叫4-5個點心加個蒸飯，叫左之後5分鐘出左兩個點心之後停晒，過多15分鐘第一次追單，男職員hea應一句就去廚房，無回音。第二次追單，另一男職員睇都唔洗睇就話蒸緊。 今時今日咁既服務態度真係好差 到15分鐘後再追老闆娘，原來漏單，同屋企人o晒嘴，眼見成班人好似第一日番工，乜流程都唔識，感覺上似第一日開鋪。結尾2個點心都係無黎。 結論，又話疫情下餐飲業點樣拉客，做好服務，呢間就擺明倒自己米，無下次，完！

老實講，呢間餐廳並非本來慶祝情人節的首選
但２～３星期前打去該餐廳已full booking，見呢間餐廳評分都高，價錢亦可接受，於是一試
要搵一日上去俾$500 deposit，而當日會減$100
book左8:30pm, 8:15上到去已可入座
一入黎已經要讚!座得舒服, 店面細細, 但2人會俾4人檯, 唔怕檯貼檯同陌生人一齊坐咁尷尬!
而且考慮到情人節, 餐廳仲特地拎個花桶俾我地插束花係檯面!!好貼心!!!
擺設如上, 送左2盒朱古力, 仲有2張卡, 侍應表示下年出示有5折 (雖然係抵, 不過有幾多人下年會黎同一間餐廳呢.....) 情人節特別餐前菜方面, 豬肋條真係好好食!
海膽蟹肉意大利飯，海膽不會過濃過淡，飯粒軟硬適中
芝士龍蝦＋美國牛柳，龍蝦肉爽口，新鮮！
牛柳可自行加黑椒調味，味道更好！
芝士蛋糕＋朱古力蛋糕
無跟餐野飲, 於是叫左一杯有酒精, 一杯無酒精既飲品
女友點的Flavor Mojito(草莓)
真的太搶喉，我都覺得頭半杯都過濃酒味，但當冰溶了，味道卻是非常地好
Berry punch，酸酸的非常開胃，圓球為莓類的冰塊，有心思！
食物飲品味道驚喜不算大，中規中距，但勝在侍應非常有禮貌
收碟放餐都會講聲唔好意思，阻阻你，而龍蝦上菜時亦特別提醒蝦槓部份已打開，平凡中見細心
等升降機離開既時候，女友打算門前拍照留念，店員見到亦主動幫我地影
難怪女友一進升降機便讚呢間餐廳服務好！

吉列牛
呢種食法應該算係韓燒,日本菜,西餐當中突圍而出既生力軍

早已聽過呢間吉列牛忌廉烏冬專門店
當日2人同行7點去到, 雖有訂位, 但客人只有約6成, 就無表明訂位自動坐下
店員有提醒用餐時候1小時15分

叫左個 $246既set, 吉列牛定食+咖喱忌廉牛肉烏冬+汽水(可補差價轉其他飲品)
配菜有沙律, 車厘茄及豆腐, 但一式用上胡麻醬, 甚沒心思

吉列牛肉汁尚算豐富, 但外層炸得不算脆, 失分
咖喱忌廉牛肉烏冬賣相特別, 但內裏亦一如其名, 只是普通日式咖喱

價錢不算貴, 轉飲品及加一後只需$300以下
以每人$150的價錢我覺得可以一試
但會否回頭再光顧就見人見智了

當然不是第一次吃沾麵
早一兩個月前才食過近鵝頸橋那間的沾麵, 十分有驚喜, 可惜再看openrice時發現已結業

神山麵屋的沾麵選擇不多, 最多人揀應該都係「聲稱」限量發售的豚角沾汁麵
店員表示要等15-20分鐘, 而實際上都真係需要咁耐
後尾才覺得奇怪, 之後再講

簡單講下:
湯汁濃, 稠身, 味道本來中規中距
但竟然係唔熱, 有食過沾麵都知, 麵係凍凍地既, 靠個湯加熱
個湯唔熱已經係一大敗筆, 另外, 開首提到的沾麵店係有熱石提供, 等湯變涼後可再度加熱
而呢間拉麵店係無既...
麵身較硬, 喜愛與否就因人而異
豚肉唔錯, 份量多之餘亦唔會太肥太瘦
但流心蛋控制得唔夠好, 我果隻好流心, 但同行果位就無流心效果

講番等15~20分鐘點解奇怪
麵係凍既, 即係一早整好放涼, 豚肉,蛋都入味, 亦不是即煮, 而湯亦唔熱, 而且不可能立即整好
咁究竟要客人等咁耐既原因係邊?

真係一個迷

今日2人同行太古城, 購物完畢已下午6點半
於太古城內的touch mon kiosk查看附近餐廳
見到一間個名幾特別的日式食肆, 更不是在太古城商場內, 要行出太古城, 轉入住宅區內
一入座點左2個1人餐, 好快就黎左個酸瓜螺肉, 好食開胃!
但開左個胃, 到黎下圖壽司已經等左5分鐘....
帶子同甜蝦都新鮮, 但帶子不夠爽口 再到黎下圖起碼超過20分鐘....2人已餓壞
醬汁味道甜甜地不錯, 但牛柳偏鞋口, 如嫩一點就更好了

本來仲有一碗腐皮烏冬但無影到, 麵質一流, 大家可以一試
呢個係豬軟骨拉麵, 豬軟骨夠淋, 入味, 湯底有黑蒜, 但並無特別 估唔到食完仲有每人一個黑芝麻雪糕!
埋單~$330, 算係一個太古城附近不錯的選擇!

女友生日飯，當然要選好一點的餐廳
Openrice上見到這間環境不錯，價錢亦適中，於是早一星期訂了位於K11旁的酒店餐廳
（訂位是英語對答）

入口稍為隱蔽，是位於車場入口的
踏入升降機，按下38樓的按鈕，升降機迅速往上，很快就看到維港的景色
我倆已大讚漂亮，畢竟香港夜景聞名於世，看到亮燈後的建築群確是很感動，尤其是今次在高處！

一入座已有驚喜，訂位時沒說明要窗口位，只說是慶祝女友生日，想安排玫瑰花雪糕（稍後再說）
不知道是運氣好還是窩心安排，竟然安排到店內唯一的角位！背後是一整幅落地玻璃，直望夜景！
旁邊還有梳化可放隨身物品，其他位置當然沒有這待遇！旁邊亦一直沒人坐，感覺超好！

在場所見，侍應只有兩位外籍小姐，
親切，由始至終帶有笑容，雖然人少，但上菜速度卻是剛剛好！

餐單貼心的寫上中英文對照，值得一讚
（很多高級一點的餐廳的菜單都沒中文，其實英文再好，也不懂專有食材的英文名稱
不要為難正常的香港人吧） 點了餐，很快便來了麵包及牛油/蕃茄醬等，味道固然不錯， 我覺得真正的用意是等待前菜時不用你眼望我眼，可邊吃邊談天 跟麵包一起來的還有這個，牛肉包著一點火箭菜，配上沙律醬，算是附送的小前菜 令人驚訝的是火箭菜沒苦味，令不愛吃火箭菜的我倆大呼出奇 飲品方面，點了芒果特飲及草莓特飲 草莓特飲較酸，像是各種莓汁的混合體 第一道前菜是蟹肉雙重奏，我們是被餐牌上「以冰水晶球奉上」這句吸引 在場所見，很多客人都有點這道菜 這是真真正正用冰造的容器，未吃已讓眼睛享受一番 材料為蟹肉，蟹膏，木瓜粒，蕃茄粒，芒果粒 生果粒的清新中和蟹膏的濃，是不錯的醒胃前菜 另一前菜是煙燻澳洲牛里脊肉，餐牌上說是得獎之作 老實說，味道偏淡，牛肉亦很難切開，比較失色 主菜來了！是烤鱈魚，這道菜值得一讚 鱈魚肉質夠滑，魚味濃，菊芋像是灑了避風塘炒蟹的配料上去，感覺新奇 那隻蝦是驚世之作，肉質彈牙，充滿香香的蝦味！ 黑松露片意大利扁麵，點菜時侍應告知會有一點辣 而結論都是真的辣，但沒有麻辣感，一邊飲飲品一邊吃還是可以的
味道其實很豐富，而片裝上碟的黑松露坊間較少出現，但味道沒有黑松露醬般濃
當天的主角，rose ice cream，如預先預訂，可以叫餐廳準備生日牌
上甜品時，廚師會在旁製作，簡直是視覺的享受！
結論：只是一頓正常自助餐的價錢，便可享受到一流的夜景
一流的服務以及優雅的進餐環境，性價比超級高
適合慶祝周年紀念，生日等！

2人同行D2 place 打算先吃下午茶再逛手作市集 我們被門前那tea set照片所吸引，進了位於3樓盡頭的一間餐廳，點餐入座 $138只包2杯English tea，其他飲品(例如咖啡/朱古力等)須再加$5/杯 性價比低之餘，食物品質更是非常非常有待改進，逐層說吧 底層為咸點，6件迷你多士 餡料有蛋沙律，塗上類似肝醬的，以及大蝦各2件 蛋沙律食到有松露香，但沒有黑色的醬(是白松露？) 肝醬多士只吃到咸咸的，而大蝦多士算是較可取，味道較好 多士塗上些少蒜蓉醬，但多士整體沒什麼溫度，亦不算脆，似是預備了很久 沙律竟然沒有黑醋／任何醬汁，餐廳的老闆都習慣乾吃嗎？實在令人無言... 第2層是失望的開始 宣傳照上的3大muffin變了3個小蛋糕，不，是小蛋糕形狀的「脆蛋餅」，意外吧？！ (openrice上其他食客上載過有muffin的圖片, 應該是剛巧當天食材有變動?) 看似鬆軟卻沒有一絲鬆軟口感，換來是沒有任何水份，鬆脆不堪的「食物」 不知道店方知不知道雪芳蛋糕應有的口感 提子鬆餅，比以炸雞聞名的連鎖快餐店還要差 而且.....沒錯！又是脆的，我已經在質疑廚師是否懂得什麼是提子鬆餅 後面的oreo蛋糕，說實話，沒吃過一個蛋糕比這個更詭異 蛋糕部份味道沒什麼特別，但底層的消化餅底竟然厚達指尖一節，令人大開眼界 而且牛油份量過多，油份多到。。。。 最頂層有3個生果撻，２個泡芙，一個焦糖燉蛋，3杯奶凍 (令人奇怪，為什麼寫明for two的tea set會出現不能平均分配的份量?) 生果撻吉士醬過多，餅底脆如餅乾，不合格之作 泡芙是超級市場買到的冷凍食品，不合格之作 奶凍表層為漿狀，藍莓醬太酸，芒果醬更是濃縮果汁，不合格之作 焦糖燉蛋稍為對版，但只看以上已知道實在差到不行，不值１人$70的價格

星期六入迪士尼 黎到晚餐時間，本來想食好D去大街餐廳，但價錢太貴而且不值，平均$200仲要得碟意粉 無野飲，無沙律，仲要排長龍...... 由於時間關係，決定轉去皇室宴會廳 園內餐廳充足，上次就試過去大冒險家餐廳 與今次比較，大冒險家餐廳較平民化，$100內已有交易 而今次用會員卡９折後人均$110~130(以金卡為例，單數月份更有75折就更抵)，但質素就較好 焗白汁龍利柳飯，味道濃郁，醬汁亦夠多 而且捧到座位仍是熱辣辣！ 雜扒套餐，有牛扒雞扒煙肉腸仔豆類等等 醬汁另外裝起，是小小的貼心表現 質素不俗，份量很足夠，可選薯條或飯

星期日12:20pm左右到訪 地方亦不難找，地鐵站出口已看到該大廈 我們為第一組食客, 因為12時才開始營業 點餐完畢，侍應會先上麵豉湯，味道個人覺得較淡，麵豉份量可加多一點 海鮮雜錦炸物拼柚子麵定食(柚子麵/沾烏冬2選1) 觀看之前食評，食材有稍作更改，應該因時令改變 今次有蝦，蠔，薯容餅，海鮮餅及芝士福袋 所有炸物可見到為即炸，上菜時熱騰騰。炸粉不厚值得一讚 付上一小碟薑蓉，蘿蔔蓉，蔥粒，黃芥辣作調味，十分貼心 第一次品嚐柚子麵，雖然為冷麵，但亦食到陣陣柚子香 古今二卷物盛 可於金龍卷及火龍卷2選1，而下方就是我們選的金龍卷 因餐牌沒標明食材，故點餐時詢問店員，可能因不少顧客問過，故被問到時店員亦背誦如流 卷物味道不俗，用料亦很充足，不會出現「飯多餡少」的情況