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正顯示第 110 篇(共 66 篇香港及鄰近地區的食評)
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3
JUL 23

得知上環有一間以中英合壁做主題的餐廳,立即帶表姐來試,因為她從英國回港探親,知道她很惦掛中菜,於是一定要帶她來,好好回味中英菜。餐廳以典雅海軍藍配純白色做主色,望上去十分大氣有格調,而且配合室外座位,感覺更有外國風,多添一分輕鬆感。看到餐牌說香酥鴨肉配薄餅是招牌菜,我們也馬上點了一份試。有點像皮片鴨的,但這個鴨肉是撕成一絲絲,而且鴨肉是經炸過的,所以入口比較香脆,但也就因此而變得頗乾。但配以青瓜絲和京蔥絲再加醬一起吃,也很有口感。另外一道招牌菜,炸蝦多士,一份有四塊,其實是兩片方面對砌成三角,多...
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29
JUN 23

老公一向都好鍾意食海鮮,我自己就鍾意食日本菜,於是就決左嚟呢間磯燒居酒屋一次過滿足哂我哋兩個嘅口味!餐廳唔算好大,但有設吧枱同卡座;餐廳中間位置擺放咗幾個磯燒爐,可以比客人一邊欣賞磯燒過程一邊進食。 首先係野菜條伴鯷魚醬,鯷魚醬用蠟燭座加熱,咸香味濃,而且愈加熱味道愈咸,建議要盡快食用。野菜條有白蘿蔔,青瓜同紅蘿蔔,野菜嘅清甜中和咗鯷魚醬嘅咸鮮味,味道更夾。穴子壽司,用穴子包裏住壽司飯,中間再加上蟹籽做點火,一啖食落去非常滿足!穴子燒到焦香,配合埋紫蘇葉一齊食,味道更加有層次!火灸腦天額壽司,腦...
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15
JUN 23

今日同媽咪去大圍探婆婆,之後就打算喺附近搵嘢食完先回家。 媽咪喜歡中菜,見附近有間酒家門面幾有氣派就比佢吸左入去試吓。酒家的裝潢都以舊派古式古香為主,格局唔算好大,但晚市時段都坐滿哂客人。 我哋叫咗一份例牌燒鵝皇、爽口凍燻蹄同埋椒鹽白飯魚。 燒鵝例牌嚟講都算大份,而且仲要有髀位,好開心!燒鵝皮燒到脆卜卜,油脂香口,肉質厚實,點埋冰梅醬絕對可以餸一大碗飯。 凍燻蹄就偏薄,但都有十多塊。燻蹄就係要食佢嘅口應,煙韌彈牙嘅豬皮加入口即溶嘅脂肪再加有埋有質感嘅豬肉,成件事好滿足好有層次;點埋...
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16
JUN 23

今天晚上到九龍城食的並不是泰菜,而是日本菜!對,就因上次經過被餐廳的日式裝潢吸引了,所以這次特意來試試看。餐廳內格不算很大但位置距離也算寛敞,設有吧枱和卡座,也很舒適的。先開始來道前菜,麵豉青瓜,看似很普遍,食下更普通😂麵豉醬咸香十足,配合清甜的青瓜恰好,作為開胃菜來說就不過不失吧!但擺盤有點…空虛吧? 日本菜怎能沒刺身呢?餐廳每天都有會有幾款活魚刺身提供,今晚的是飛魚刺身,我們也是第一次嚐飛魚。味道鮮甜,沒有腥味,而且肉質彈實,是新鮮的口感。櫻花蝦豆腐先將豆腐表面沾滿櫻花蝦,然後去炸。外表香...
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20
NOV 19

如果要說在尖沙咀食泰國菜的,我第一時間便會想起這間。回想第一次食是朋友介紹帶我去食,然後便不斷回頭,因為食物真的好吃,最重要是價錢相宜! 泰式海鮮醃粉絲$83,海鮮份量超多,只是款式來算都有三種,有鮮蝦、魷魚和蜆肉,非常有誠意的。味道酸酸辣辣,開胃清新,雖然愈食愈辣,但又忍不住不停地吃,上了癮般好吃。 豬肉生菜包$68,生菜包可說是泰國菜的其中特色食物,生菜包有淨豬肉和豬肉加蟹肉兩個選擇,今次點了豬肉。肉碎比我想像中辣,但加了很多香料爆炒,很香很惹味。 泰式明爐烏頭$173,烏頭魚很有份量,肉質...
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5
NOV 19

近年,愈來愈多餐廳推出吉列牛,朋友介紹這間「琥酌」好食,今晚出尖沙咀行街便去試了。 餐廳位於海防道中間,十分方便;餐廳裝潢走日本古典風,店內的牌扁非常搶眼,很有氣派! 食品種類多都,有刺身、壽司、一品小食、熱食、丼飯等,最出名的當然是吉烈牛了,差不多每枱都是必點item! 餐廳嚴選鹿兒島或宮崎的A5和牛,及美國頂級安格斯牛肉作為吉烈牛。 我們今天試美國安格斯那款,一份牛大約有8件,每件的油花都均勻分佈,都算厚切,約有1cm左右,牛肉外表被一層炸得金黃的香脆炸皮包著,內裡仍呈半生熟狀態,非常吸引!...
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7
NOV 19

自從兩個月去到越南旅遊回來後都未食過越南菜,今晚心血來潮很想吃。見這間很多好評便去了。 這家餐廳位置非常方便,正正在旺角銀行中心內。環境很大,很快便能安排入座。 特別火車頭 湯底用上牛骨來淆製,十分鮮甜。配料果然是特別,一般越式火車頭均用上牛肉作配料,這間是用了豬腳、豬肚、牛丸和生牛肉。豬腳和豬肚口感軟稔,煮得入味;而生牛肉口感嫩滑,肉味濃。 柚子海鮮沙律 越南菜的沙律最愛吃這款,柚子多汁清甜;沙律用上青木瓜絲,份量十足。海鮮有鮮蝦、蜆肉和魷魚。配上越式沙律醬汁,酸酸甜甜的很開胃。 咖哩...
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24
OCT 19

年頭食過這間一次,覺得食物有水準,一直心思思都想再來,最近天氣漸涼便勾起我打邊爐的心癮了。 餐廳裝潢走中國風,卡座佈置用上紗簾做屏風,房間用上紅色古代大門做牆身設計,非常特別。餐廳環境寬敞,位與位之間有空間,坐得很舒適。 椰子雞鍋最適合呢種天氣食,夠滋潤。店員先上清湯再放份配料。滾起後便用漏斗作為計時,時間控制得剛剛好的情況下,雞件十分嫩滑,而且湯底很鮮甜,因似有雞肉和粟米,而且好重椰子香。 刺身拼盤都有好多款刺身,有帶子、甜蝦、象拔蚌及魷魚,想不到魷魚會那麼的鮮甜爽口,非常好吃;帶子亦一如...
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Bonnie Helen Ten
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25
OCT 19

平時經過荃灣德華公園都見到這間稻八日式火鍋店我窗邊霓虹燈裝飾閃閃發光,已經大感興趣。今晚相約朋友到荃灣食飯,腦海即浮現這間餐廳。 原來餐廳是火鍋放題,提供多個價錢選擇,豐儉由人。我們選擇了中價$258套餐,肉類方面有美國安格斯牛小排、美國穀飼牛、美國進口牛肉、自然豚肉、北海道雞片及羊肉選擇,全都是任食。最正的是還有刺身提供,食物種類超級豐富! 自助吧由火鍋細料去到前菜、丸類及蔬菜類都有,應有盡有。熱食更提供咖喱飯,適合一定要有飯下肚的我😂 最值得一提的是餐廳設置炸物區,有蝦串、丸類及蔬菜類讓客人...
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24
OCT 19

今日放假當然要睡到自然醒啦!一起身就決定今天要悠閒的過,平時行過都會見到這間餐廳,今日難得能放鬆腳步就當然要去個afternoon tea. Tom n Toms是一間知名的韓國咖啡連鎖店,裝修走文青風,窗邊掛上暖黃色燈泡做點綴,更令人有重放鬆的心情。 餐廳提供多款食物及飲料,食物種類都豐富,有三文治、沙律、意粉、飯類、薄餅和甜品。 今日點了一份意粉、一份多士和一杯飲品。 蒜香忌廉煙肉意粉,焗得熱辣辣,果然是即叫即做。口感creamy,配搭煙肉味道更為豐富,份量不算多,有足夠quota多食一份甜品。 蜂蜜芝士吐司,大量...
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