網紅冰室 (佐敦)

晏晝早食飯，做完嘢有啲肚餓，於是特登搭車去網紅冰室 high 個 tea。

試咗佢哋嘅網紅黃金磚。超巨型，嚇親！呢個特色西多士好特別，餡料除咗有芝士同火腿外，仲夾咗好多豬肉鬆，炸好後面層淋咗好多蜜糖芥末醬，集甜、鹹、酸於一身。再加上西多士炸得好乾身，一啲都冇油淋淋，而且好軟熟唔熱氣，所以咁大件食哂都唔會膩。正！

如果未試過味道咁複雜嘅西多士，一定要嚟試下！佢仲有白金磚架，下次試埋先。

丼丼亭 (銅鑼灣)

呢個日式丼飯套餐好適合又為食又多心嘅吃貨！$168 +10% 有齊兩碗細丼飯、麵豉湯、漬蘿蔔、沙律同茶。細丼飯有好幾個不同款色可供選擇，有生有熟，一次過可以試勻兩款。

我叫咗照燒鰻魚丼同炙燒丼，天氣咁熱，都係食熟食穩陣啲。

雖然兩個丼飯話就話係細，但其實一啲都唔算細，仲勁多餸！鰻魚丼嘅鰻魚非常肥美，啲骨好柔軟，而照燒汁亦偏濃味，比其他店更甜一啲，仲有粒粒芝麻好咬口。至於炙燒丼就有仿蟹柳、三文魚同油甘魚各 2 條/片，魚肉都係 BB 仔手掌咁大片，一啲都唔欺場！魚肉炙燒嘅時間夠，基本有八、九成熟，好軟滑但又唔會過生或過熟。不過，啲 wasabi 就冇乜料到，一啲都唔攻鼻。嗱，真正嘅山葵我未食過，所以無從比較同評論。不過，怕 wasabi 攻鼻嘅人就唔使驚，我本身就唔怕嘅，所以直頭可以當抹茶雪糕咁食。🤣🤣

泰國大城船麵 (銅鑼灣)

之前嚟過一次食船麵，嗰次望到餐牌有樣嘢好想食，但我唔記得咗係咩。今日嚟到想搵返嗰樣嘢，又好似唔見咗 ……

於是，我就叫咗呢個咖哩牛肉麵，配汪阿姐。侍應先拎咗碗橙色嘅好似甘筍湯嘅嘢嚟，我問佢係乜，佢竟然答係奶茶！🧐

說時遲那時快，咖哩麵來了！嘩，即刻飲啖咖哩湯試下先！嘩嘩嘩！！好香濃嘅香料味，仲有淡淡嘅椰汁味，一啲都唔辣，仲好鬼甜，好飲！再嚟夾箸麵，佢有兩款麵混合咗一齊，一款係幼麵，一款係炸過嘅粗麵。幼麵冇上次船麵咁一坨喺碗底，有改善！而粗麵輕輕炸過，好有油香，口感煙靭，但又同中式嘅伊麵唔同，夾埋一齊食有齊兩種口感，好特別。而牛肉就有超級多片，好厚切，牛肉味一般，好多筋。配料就有裝飾嘅芫荽、酸蘿蔔同洋蔥，芫荽新鮮，酸蘿蔔有驚喜，洋蔥超厚切，爽脆得嚟部份有少少生。成碗麵最正係個湯，一定要打包返去今晚撈湯飯食，下次食要轉配雞肉或豬肉試下。

碗奶茶未及趁熱飲就被碗麵吸引咗我嘅注意力，於是食完碗麵先去飲佢。奶茶已攤凍，呷一啖入口，好香茶味，茶味好清新，再呷一啖停留喺口腔嗒真啲，茶味清新得嚟只有少少澀，並無港式奶茶嗰種好厚重嘅奶味，飲完喉嚨好 fresh，唔會有層奶味漿住喺口。仲有，呢款係泰式奶茶，好似港式茶走咁係用煉奶底，所以係唔需要另外加糖的。如果有朋友唔飲甜，記得落單時同侍應講聲。

當食到七七八八，忽然望到隔離枱餐牌，咦？🤩 雪糕？！🤩🤩🤩 即刻柯打嚟試試先！

叫咗泰式椰皇椰子雪糕。雪糕用半個椰皇去盛載，一共有兩球，食落有好香濃嘅椰子味，唔算好滑（其實咁先好，好滑嗰啲有機會係加咗好多添加劑去整嗰啲巿售現成嘅雪糕），但係香濃得嚟又唔似罐頭椰漿咁厚重，而係似新鮮椰肉打碎再加牛奶去整，椰子味濃得嚟係清新的，唔會漿住個口，而甜度亦適中，唔會好甜，剛剛好。Toppings 有烤到好香脆嘅花生，仲有甜甜地嘅粟米粒同幾片椰肉，花生香脆係非常重要，加分加分！食到最後，椰皇嘅椰肉都唔好嘥，慢慢刮埋出嚟食。椰皇肉好嫩，嫩得嚟又爽爽地口，唔會嫩到水咁，又唔會老到硬掘掘，好好食！

西香記 (上環)

呢間陝西小店想試好耐，一路驚會好辣唔敢嚟，但後來聽講其實辣度好大眾口味，於是今日就的起心肝嚟試下喇！

叫咗套餐 B，揀咗炸醬 biang biang 麵 （biang 係普通話拼音，廣東話唔識讀，字典查唔到，反正我就叫佢 「柄柄麵」）、香辣海帶絲同酸梅湯。

同潮式雲吞麵舖嗰啲炸醬麵唔同，呢個炸醬 biang biang 麵係涼拌嘅，而且一啲都唔辣。炸醬嘅豬肉碎炸到乾哂，混合多種香料同醬料煮製而成，油香四溢，香濃惹味。而主食 biang biang 麵就係好厚好濶好長嘅手工拉麵，一碗麵只有大約 2-3 條麵，每條麵有成掌心咁濶，厚度則大約有 2 毫米。所以，麵質咬落去非常煙靭彈牙而且爽滑，嚼勁十足。而配料方面除咗有炸醬外，仲有爽脆嘅青瓜絲、腍腍地嘅甘筍、青豆粒同薯仔粒，夾埋一齊食豐富咗口感。

不過，食咗幾啖麵嫌唔夠刺激，於是夾咗幾粒旁邊香辣海帶絲中嘅指天椒粒嚟食，辣辣地，更過癮！食食下，不如就直情夾埋海帶絲一齊食。海帶絲酸酸辣辣又爽口，夾埋啲麵一齊食酸辣爽滑勁開胃！（唔食得辣嘅朋友請放心，小辣嚟咋！）

講埋酸梅湯，酸甜度好夠味，飲到底仲有啲沙沙嘅果蓉感覺，可見真材實料！

四川辣妹子 (油麻地)

好喇，我決定同大家介紹下 #四川辣妹子 耀哥嘅隱世美食 （殊 🤫，餐牌冇架！）。

由於本人好鬼麻煩，鍾意食魚但又怕食魚皮，淨係鱔嘅皮先會食。所以，就諗到膽粗粗問下耀哥可唔可以整到水煮白鱔。

其實呢道水煮白鱔，係我舊年已經試過同耀哥落柯打，今次係第二次食。呢度一煲大約有一斤白鱔左右，件件粗身厚切，魚肉新鮮彈牙結實，鮮味十足，非常好食。配料有黑木耳、豆卜、秀珍菇、靈芝菇、洋蔥、芽菜，而香辛料就有辣椒、芫荽、芹菜同蒜頭，非常豐富，淨係食哂呢煲嘢，一個人已經飽到上心口！

記得喇，想試嘅朋友一定一定一定要預早幾日前向耀哥落訂，否則係一定冇得食架！