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2014-12-09
今晩特意來光顧東后齋 , 是繼它搬往銅鑼灣後的第一次。相比東大街的舊店,這裡的裝潢更加高雅。 一如既往,點了這裡的招牌菜荷塘之花。不論是賣相味道都維持到舊店的水準,冬瓜蓮子均十分清甜。 黑松露野菌餃,松露味濃,唯水晶餃皮略微有點黏 。 竹笙百合炒露荀,一個清新的小炒。 最後是黑松露炒飯 ,松露撲鼻,飯夠乾身, 甚有口感。 新店的位置其實較舊店更方便。服務、食物都一流,有舊店的水準。第日想食齋時,在左近又多一個選擇。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
2014-10-06
同事升職請左我來食晏佢話揀嚟呢度最主要係景觀一流同食物質素有保證,話曬都係入圍米芝蓮。 因為唔想諗的關係,我們二話不説就揀呢個商務套餐。整體來說,都好滿意。特別留下深刻印象的是鱈魚腩,食得出廚在煮既過程入面,好好咁保留魚既鮮甜味,火候控制得好好,再加上特別調校既醬汁,層次豐富。另外,义燒亦很好,脂肪和瘦肉比例來得剛剛好,肉質鬆化 ,蜜味足。點心都可以,芋絲炸春卷 ,外皮鬆脆 , 食入口就有香濃既芋頭味,十分可口。蟹子燒賣,蟹子舖滿粒燒賣,口感特別豐富。台南炒擔仔,亦意想不到咁好食,味道咸中帶少少甜,炒得均勻,整體不錯! 同事仲講笑話下次再有職升就請我來食海鮮
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
2014-08-28
以潮州菜作招徠的潮公館,最適合我們一家大細潮州人。 以前來的時候,這家潮公館用的是玄米茶,現在沒有了,改用的不是鐵觀音功夫茶,而是較香港人飲慣薄薄的中國茶。建議平日晚上來,尤其八點後人不算多,不用給經理們催趕。香港既潮州人多,可以講有份撐起香港,身為潮州人,吃到好味抵食潮菜,都算是光榮呢! 4人,約380元(團購) 用餐日:8月15日
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 5
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