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2015-06-09
其實已經是四月的事情,我現在打文介紹幸好還不算遲,因為各分店還有得賣喔! 曉晴大大推介美心久違的出眾之作:澳洲3.9牛乳蛋卷,這個蛋卷曉晴可是一見鍾情,一食愛上的,可能有了比較吧,因為曉晴吃到這個蛋卷之前,吃到的是非常有名氣的諾亞半熟蛋糕專門店所出的蛋卷,那個蛋卷讓我和友人留下不太好的印象,於是當我們吃到美心這個新出的蛋卷時,實在有「WOW」的感覺,而且吃不停口,曉晴還馬上在instagram和fanspage出post推介,連母親節、朋友生日,曉晴都會推薦美心澳洲3.9牛乳蛋卷。相比起諾亞半熟蛋糕專門店,曉晴比較喜歡奶味較濃郁的澳洲3.9牛乳蛋卷。 起初曉晴是被廣告上所寫的3.9澳洲牛乳吸引著,心想3.9濃度的牛奶一定比日本3.6還要濃郁吧,愛奶香的曉晴當然也被吸引著,加上那個用竹炭朱古力蛋糕配牛奶海棉蛋糕做成的乳牛圖紋真的很可愛,也很配合「牛乳蛋卷」的名字,再加上看到蛋卷裡滿滿的牛乳忌廉,又怎能不心動呢?然而一條自己一個人解決實在太邪惡了,加上$68一條也有點貴,於是每次都只是在櫥窗外看看就算,一直下不定決心買回家。然而友人留意到曉晴每次經過美心西餅都會望向這條蛋卷,於是就在曉晴因為衝paper刨考試而情緒低落的時間,偷偷買下這條澳洲3.9牛乳蛋卷,為我製造了驚喜啊~ 這種奶做的甜點一般都會很膩,吃一兩片都會很滯,總會讓人吃完之後後悔一陣子,但這個蛋卷可以讓怕甜怕膩的媽媽一連吃了兩片,怕甜怕肥的曉晴也自己解決了半條呢,可想而知道個蛋卷成功之處就是甜而不膩,即使用上脂肪濃度最高的3.9牛乳也不會如吃上東XX的北海道牛乳蛋糕般膩到反胃。這個蛋卷口感清爽,忌廉配上奶凍能為人帶來很Soft的感覺,即使多吃幾片也不會膩,甜度適中,沒有多加糖,大多都是依賴奶裡的天然乳糖,所以不會很甜,整個甜點是讓人感到舒服的,就是這一點完全能WOW到我一家和怕甜的友人,也是曉晴覺得這個蛋卷能完勝於諾亞的原因。 若然要選伴手禮,除非對方是個非常貪鮮的人,不然曉晴必會選擇美心出品的澳洲3.9牛乳蛋卷。如果美心可以改善到外皮粗糙口感的話,相信要勝過諾亞半熟蛋糕專門店的蛋卷一定輕而易舉。 推介美食: 澳洲3.9牛乳蛋卷
評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 抵食 3
2018-10-25
談到千層蛋糕, Lady M Hong Kong 應該是名列榜首了,吃過他家的玫塊千層蛋糕,那玫瑰香味在口中久久不散,每層餅皮都薄得來又有煙靭口感,中間的cream甜而不膩、入口即化,實在是忙碌高壓的工作之中最好的安慰品。第一次吃到Lady M的另一半也表示非常驚艷,以後都不想再吃那些$10一件的「幾」層蛋糕😂😂 由於每個千層都是人手製作,做到如此完美無瑕,單買一件索價$65-70也是可以理解,但實在是太貴了😣😣 不過,也不是沒有可以平平地食到Lady M的方法喔~只要到位於銅鑼灣Fashion Walk的Lady M分店,就可以享用Cake Set,以$298(另收加一)就可以從當天供應的蛋糕中,任選兩件千層及兩件普通蛋糕,跟餐還會送兩杯餐飲 (可選$58或以下的飲品,超過$58的要加$8喔,極推介玫瑰鮮奶茶🤤🤤),非常抵食呢! 那天玫瑰千層蛋糕賣光了,所以挑了最新推出的熱情果千層、皇家奶茶蛋糕、抹茶千層及栗子蛋糕。最驚艷嘅竟然係我最不抱期望的熱情果千層,本以為會好酸,誰知!熱情果的果酸完美平衡到蛋糕嘅甜味,吃完一口又一口都不會覺得飽滯,反而會越有意欲食更多呢,是另一半最滿意的,食不停呢!抹茶千層的抹茶味濃郁,喜歡抹茶的回甘的你別錯過;皇家奶茶的mousse非常軟滑,奶茶味也是很足,一點都不會假;栗子蛋糕的栗子佔2/3,很有飽足感,在其他蛋糕面前就顯得單調,比較遜色,但好味的! 非常推介大家去食呢,食完真係會極肥,我和另一半食完後真的可以省去晚餐😂😂細食的女孩可以四人share呢~另外,這個Cake set是全日供應的,若你比較晚去,不妨打電話問問你心儀的蛋糕款式仍有無供應,那就不用白去一趟了~ 推介美食: 熱情果千層蛋糕
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5
2016-01-04
曉晴曾經兩次光顧諾亞半熟蛋糕店,一次是爸爸節那次帶了芒果半熟芝士蛋糕回去,切好了又要等回溫15分鐘,又要注意放冰格還是雪格,要注意的事太多,已經很難受。等到流心的時候,蛋糕底已經濕到變糊狀,流心餡更是像被太陽曬著的忌廉,非常難吃。第二次是跟朋友路過看見新出的超甜士多啤梨流心忌廉卷蛋,還有看起來很好玩的自行吱忌廉的泡芙,所以便帶了士多啤梨卷蛋和吉士醬泡芙到海邊享用去。可惜,卷蛋的忌廉非常結實,口感也很膩很滯,而士多啤梨也沒有味道(不甜也不酸) ,除了卷蛋的蛋糕體部份綿滑得跟毛巾一樣外,都沒有可讚之處。而那個泡芙,只不過是半小時車程,盛著泡芙的紙袋已經被油弄濕了,拿上手也是肥膩膩的,感覺不太良好。吱吱吉士的確很好玩,但吱瓶太硬,要兩個人合力才可以把醬吱出來,不然那個吱嘴蓋是會飛出來,整個設計就是不太穩妥,而吉士醬奶味不重,也不是很甜,加上泡芙油膩感,吃下去的感覺是很差。 所以,曉晴便立誓不會再光顧諾亞了。然而極愛甜朱古力的好姊妹喵生日,知道她想試諾亞的朱古力蛋糕,所以便打破了自己的誓言,在跟她慶祝生日那天到了深水諾亞半熟蛋糕店選蛋糕。 深水步諾亞半熟蛋糕店的姐姐一向都好,即使曉晴企了很久才不會黑臉,也會解答曉晴超級多問題。那天因為曉晴想給朋友驚喜,要拖到很晚才會跟朋友吃蛋糕。第一個目的地距離深水步有點遠,Studio的雪櫃又未必有冰格,所以姐姐便建議我買比利時朱古力半熟芝士蛋糕($98),耐放也不用放冰格,乾冰應該可以撐得住。本來都已經下定主意,但姐姐提醒,這芝士蛋糕的朱古力部份只有面頭薄薄一層,主要是原味芝士餡。這下子又使曉晴頭痛了,雖然非常敬佩姐姐對每款蛋糕的味道都那麼熟悉,每層結構都很了解,但曉晴才要面對朱古力蜂蜜半熟蛋糕需要放冰格的問題,問到味道的問題,姐姐指這個蛋糕較似心太軟,是滿滿朱古力口味(!!!!) 一於要這個,最多早一點在Studio把蛋糕吃掉就好! 用了一小時到達目的地,即刻入雪櫃,只是普通格,正常應該要放在冰格裡,但Studio只有單層雪櫃,希望蛋糕撐得住,因為一旦未切就回了溫,蛋糕裡面便會糊成一團,無法切件分吃。 先把意米水飲掉。 飲品成份只有意米、少量蜂蜜和水,是非常健康的飲品,去水腫喔~~減肥中的姊妹們還是別碰比較好,甜點真的不能碰! 好,說了那麼久,還是未說味道。有看曉晴文章的讀者應該知道,多數曉晴會這樣做是因為,這東西是非常難喝,就是,水啊。連曉晴口味極為清淡也完全飲不出意米味和蜂蜜味,就是冷冷的水,完全沒有味道,不甜也沒有米香。裡面的意米渣也是沒有味道的,很奇怪吧?喵和V飲過後都說:「這是什麼來的啊?」 這個時候心想:怎麼又會中伏? 做銀飾做了約三個半小時,洗過手後便悄悄地把蛋糕端出來,給喵一個驚喜。 不過影完照啊唱完生日歌啊再拍多次照啊之類,內餡都已經開始融了,見到朱古力漿慢慢走出來了嗎?朋友都說不待回溫,內餡的口感像吃雪糕一樣,非常美味。在座四人都吃得讚不絕口,愛朱古力的喵也感到非常滿足,愛蜂蜜味的V也吃得出蜂蜜味來~ 吃下去,朱古力蛋糕與內餡的揉合非常和諧,兩者非常合拍,是濃濃朱古力味道,是甜的那種,不是苦澀的,但不會死甜,而且口感綿滑!內餡入口就就厚厚的朱古力軟心漿,但吃著吃著就能吃到香甜的蜂蜜味呢~內餡使蛋糕內部濕潤可口,口感非常清新,吃完一塊都不會膩,也沒有罪惡感呢!濕潤的蛋糕就像吃Brownie一樣,整個蛋糕就是單純的甜朱古力,若你是meji等日本朱古力的愛好者,你一定會愛上這個蛋糕! 想不到原來原味的蛋糕那麼好吃,諾亞半熟蛋糕店真的不要搞花臣,專注推廣從台灣而來的,以蜂蜜系列起家的蜂蜜半熟蛋糕就好了啦~其他特色蛋糕,曉晴真的不會推介,因為真的很難食。但,蜂蜜系列真的值得再買再食啊!這次真的全靠朱古力蜂蜜半熟蛋糕,才讓諾亞在曉晴心目中大平反! 一個$78真的不貴,若你有朋友愛好香甜朱古力,不妨買一個吧! 推介美食: 朱古力蜂蜜半熟蛋糕
評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 4 抵食 4
2015-12-23
筲箕灣東大街是香港有名的食街,街頭到街尾齊集了各國特式美食,從港式小吃到Fine Dining都有,可謂百花齊放,各式其色。即使像曉晴那麼嘴刁,也可以在東大街上找到合口味的餐點呢~不過筲箕灣可以坐得耐又不用花費太多又坐得舒服又寧靜的店實在少之有少,除了曉晴介紹過的上咖啡外,都已經沒有一家小店可以讓曉晴安安靜靜呷著咖啡工作了。不過,最近曉晴發現東大街上多了一家裝修特別與別不同的歐陸風小店-Madera Cafe,正正給了曉晴另一個工作好去處,兩次光顧都給曉晴一個非常滿足的經歷,所以不得不出文給大家介紹介紹啊! 至於咖啡,手勢是不錯,不過選用的咖啡都是果酸較重的那種,煮出來,若是齋啡是可以的,但加入牛奶煮成的Latte就怪怪的,可能是曉晴比較喜歡苦澀的口味,而且果酸是特色,奶香跟酸味不太配啊,總之喝下去就是怪怪的,不太喜歡。但曉晴第一次來就是飲齋啡,空肚飲完之後沒有胃痛,也沒有喉痛,可見咖啡豆的質素是很不錯,小店的用心是可見的,只是曉晴不喜歡酸味重的咖啡而已。 論服務、食物飲品質素都是很好的,只是定價比起同街的有點貴,所以客人數目較少,曉晴幾乎有半天都是包場的。希望日後有更多人認識Madera Cafe,讓Madera Cafe可以繼續在東大街上為工作疲累的人們打打氣吧!
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 3
2015-09-02
黃埔,是一個讓曉晴又愛又恨的地方,因為,真的很遠。可是不少好吃的都齊集黃埔,在instagram看見朋友分享真看得曉晴牙庠庠的,特別是看見漂亮的窩夫就更加把持不住,於是上星期曉晴特意省下了一個月的Quota,見完營養師確定自己已回歸合格體重和脂肪比後,馬上致電友人,要他帶我到最近人氣爆登,位於黃埔的Cafe Charm's一嚐造型靚到爆的窩夫,實行「相機食先,我食完再減」大行動!(事先說明,我要劈雪糕!) Cafe Charm's是深水埗西九龍中心Dream Cafe的姊妹店,窩夫既吸睛又美味已經人所共知,所以曉晴對於Cafe Sharm's的窩夫水準是不會懷疑的。本來曉晴只是想來吃窩夫而已,奈何友人又遲了下班,去到黃埔又迷路了,幾經辛苦才尋得Cafe Charm's。 先來餐牌,其實款式不多,每種都只有兩至三款左右,價錢偏貴。 等餐不算耐,但因為桌子太小,有時一款還沒吃完,第二碟又上,我倆都非常狼狽。 第一款先來的是沙律,我們要了雞扒凱撒沙律($63),汁另上。 第二道是約克群啤酒炸魚薯條($82),曉晴不能吃炸的,因為會爛聲兼馬上爆瘡。可是Fish & Chips是友人的最愛,所以都要點一客。份量也是偏少,大約兩塊炸魚加一堆薯條。 牛角包不夠熱不夠脆,不過牛油味夠,不錯;薯餅夠熱,沒有雪櫃味,還好;菜就是第一道那些沙律菜,加上黑醋汁能提升菜的鮮味,依然香甜可口,讚喔;茄汁豆,罐頭的。 一上碟時,雪糕已經開始融了,而且相機還沒吃完,雪糕已成為比薩斜塔了,不得不趕快吃啊!先吃紅豆,紅豆香甜軟糯,但有點太濕,是罐頭貨嗎?有點太甜,紅豆味反而不太夠;雪糕是Dreyer's的,這是友人偷看到的,那名稱加上宇治兩個字有違反商品說明條例嗎?也罷,吃下來又是那死甜的假抹茶味,不喜歡,都由友人吃了。雲尼拿雪糕還不錯,就是Dreyer's雪糕的味道啊,有點雪過頭,有雪在裡頭。看Openrice的食評都說雪糕球太小,但曉晴這一客又覺得大小很okay啊 (不過之後追加的窩夫就能看到雪糕到底可以有多小,請看下去。) 吃完之後,曉晴還是不夠喉,肚子還是餓啊!所以友人就順著曉晴的意多點一客窩夫,他為曉晴點了很受歡迎的花漾迷人窩夫($88)啊~~ 茶呢,友人點了曉晴最愛的玫瑰花茶($46)。茶壼很貼心用火溫著,那麼茶就不怕冷掉了。但明明我們是兩個人嘛,多給一個茶杯不會太過份吧?HeSheEat Cafe會給我倆一對茶杯呢,雖然我們不介意共用一個茶杯....... 不過,地點還是太遠,甜品控的曉晴不會再去囉。 推介美食: 窩夫
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 2
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