約了兩位好友聚舊, 所以找一間坐得舒服一點的餐廳。看到這裡不用等位, 便來試試。
一進去, 帶位的姐姐便跟我們說限 1.5 小時, 我們馬上停下腳步諗住閃, 跟住個姐姐馬上改口話坐兩個鐘都可以, 所以便進去了。

先叫茶, 茶位每位12, 連熱水也一樣, 勁!
只是, 一共有 5 -6 張枱, 有3 個SERVERS, 我們等了15 分鐘都無人理, 她們都忙著服待那些開了紅酒, 叫了燉湯的客人, 明晒!先來士多啤梨排骨, 啲排骨超肥! 大小不一, 有幾舊只有大骨, 而且沒有士多啤梨味! 呢個豆腐, 同菜譜上的, 差太太太太太遠了!!!!!
味道還可以。花調雞全隻, 加$30 要了多士盒。
附上剪刀, 把整個多士剪開, 吃起來比較方便。
裡面的汁全流出來, 用面包沾著吃, 還不錯。很足料, 但甚麼味道都沒有, 也吃不出花調的味道。份量很足, 我們三人都吃不完。花膠杞子浸菜苗, 很清, 湯亦很濃,不錯。很飽很飽啊!!!!

買了飛睇戲，見有時間，便在The One 找地晚餐兼坐到夠鐘為止。 見這間越南菜不用等位，便試一試。 先來咖喱牛腩，不辣，而且偏甜，亦沒有很重的椰香，夾著熱熱的法包來吃，仍是不錯。牛腩一個個立方體，不算淋，仍可接受。

然後是粉絲虎蝦煲，很足料，勁多蝦，只是，我們沒有先把底下的汁撈上來，結果，開始吃時，有點乾，到最底下的，卻咸得很！


越式併盤 豬頸肉再燒焦一點會更香口；春卷，蝦餅也是普通之作；至於扎肉粉卷，很難吃，皮太厚，裡面包了很多雜雜碎碎的東西，吃了一小口馬上放棄。 可能沒人等位的關係，吃完後，一直坐多30分鐘也沒有被請走，太好了，要不然也不知道要去哪裡溜連。

在紅磡找一個吃午飯的地方, 便試試這間。
點了咖喱炸野菜卷定食。

先來沙律, 味噌湯和燉蛋

沙律加了甜醋, 新鮮開胃。
湯亦有很多海苔, GOOD!
燉蛋雖然留到最後才吃, 但仍然是熱呼呼的! 等了很夠, 催了三次, 終於到了!
咖喱汁另上, 自己喜歡加多少都是隨自己喜好。野菜是椰菜, 卷著一塊魷魚去炸, 也算是新嘗試。
其實它本身的味道有點淡, 要加上咖喱汁才能成為一道完整的午餐。

剛好到附近做事, 找到這間串燒店, 便試一試。先來牛舌, 雞泡魚乾。
牛舌很 JUICY, 加上厚切, 啖啖肉, 正! 
雞泡魚乾, 很香口, 令人想一吃再吃!鴨舌, 好好味啊!!! 如果有啤酒的話, 必定是絕配!
芝士撈丁, 很芝士, 混著面一起吃, 待涼了後, 有點乾, 幸好叫了金菇, 把它的沙茶醬汁混著一起吃, 出奇地中和了兩款不同的食物!
蠔, 很 JUICY, 蒜香充滿了整隻蠔。一讚。螺肉, 對不能吃辣的我, 有點過辣。份量亦算多, 喜歡辣的朋友應該會愛上。燒糯米飯, 裡面的是肉鬆和油炸鬼, 吃完有點濟。
朱古力醬燒玉子, 絕對的創新食法, 當甜品吃亦可。雞膝不會像平常吃的如此乾身。
至於厚切午餐肉, 未吃已經令人先興奮! 很飽, 很滿足的一餐!

在尖東飲茶, 選擇很多, 不是彩晶軒, 就是德興。
今天試試華星。

華星是在麥當當樓上, 許多年前是巴西燒烤, 餐廳格局基本上是一樣。

中午來到, 第一個特別之處是, 他們有一個位是放著煲滾了的水, 用來烚我們的碗筷, 客人坐下了才將碌過的杯碗給我們, 一大讚!

寫點心, 超抵!  $108 有八個點心, 仲有一蚊义燒包!因為兩個女仔, 八個點心的確多了一點, 所以都叫了兩三個冷盤:
青瓜, 海蜇都是清新之選!!!
鴨掌有點乾, 下面的蓮藕好像油浸一樣, 不敢吃;
鮮蝦腐皮卷, 很多蝦肉, 都足料;
小籠包個皮有啲厚, 湯不多;
咸水角細粒左少少, 不過, 啱啱好!
蓮藕餅, 不好吃, 太油, 不夠爽口;
燒賣, 太多肥肉。

好抵食的中午飲茶, 下次再來!

一班好友, 又愛瓶中物, 自然要找沒有開瓶費, 沒有切餅費 的地方來相聚。

煌府在 THE ONE 13 樓, 如果它沒有被包場作宴會的話, 這裡也是晚飯的好地方, 一來, 不會太多人, 四月時來過一次, 只有我們一枱, 包場。是晚有6 枱左右, 所以服務也算不錯。

先來鳯梨咕嚕肉, 肉質不硬, 容易入口, 鳳梨亦大大件, 不會寒寒酸酸, 不錯!牛柳粒, 很嫩滑, 老實說很少可以吃到這個水準。溫公粗齋煲, 只有底部有少少南乳汁, 反而更有驚喜, 熱辣辣的, 亦很足料, 有雲耳, 竹筍, 西蘭花, 磨菇, 腐竹, 粉絲, 一讚。本來叫豉油雞, 點知, 無! 再叫燒鵝半隻, 又無, 只有例牌。是否因為平日的關係所以少備貨呢?
最後叫了燒雞, 再加兩碟南乳醬汁, 連雞胸也不會太乾, 不錯。黃金蝦球, 很香口, 多一點芝麻會更惹味。西蘭花帶子, 味道還可以, 只是帶子大小不一, 有一兩粒超大, 其餘的偏小, 如果大小能平均一點, 能令整體觀感更好。 瑤柱蛋白炒飯, 飯都是一粒一粒, 很彈牙, 口感十足。鹽燒茄子斑球, 一讚! 斑球熱辣辣, 香口非常, 很惹味, 這個新菜式令人一試傾心! 經理很好的送了幾個白芝麻布甸給我們。布甸很滑, 感覺是比豆腐花硬一點, 再多一陣芝麻香。
紅豆沙, 本來一聽到都已經說不要, 既然已經分了上枱, 看到, 並試一口, 真的很沙! 紅豆大大粒, 真的很少吃到這高質素的。很滿足的一夜。

趁近來秋風起, 所以選擇坐出面。陣陣清風, 加上優美開揚的境色, 的確時刻都令人心曠神怡。
看看 MENU, 其實每一項的選擇其實都不算多, 而且價錢亦不便宜, 所以選擇了試這個 Tasting Menu, $880 一位, 可以試 6 個 COURSES, 也算超值。

只是如要TASTING MENU , 全枱人都要一樣。也沒關係, 反正 MAIN COURSE 有兩款, 可以全部都試。6:30pm 來到, 天已差不多全黑, 環境極之舒適。先來熱熱的麵包, 再問SERVER　拿了些vinegar 和 Olive Oil, 可以無限 REFILL, 好吃的麵包真的會令人停不了口。Blue Lobster Tartare, Caviar, Tomato Jelly and Tomato Cloud
先來這小小的前菜, 一口的, 薑絲, TARTARE, 青瓜, 魚子, 幾樣不同的食材, 放在一起, 出奇的夾, 只有一口, 令人齒頰留香。Crab Cake, Sweet Corn and Bacon
煙肉很脆口, 很足料的蟹餅, 每一口都是一絲絲的蟹肉, 只是吃到最後幾口, 感到有點過咸。Paccheri Wagyu Cheek Meat, Rocket, and Shaved Parmesan
和牛很淋, 入口即溶, Parmesan 很 RICH, 很香, 跟 PASTA 一起吃, 味道提昇不少。
PASTA 不會過淋, 有咬口。Pan Seared Barrmundi wuth Wild Garlic, French Bean and Morel Foam
這道菜一上枱, 最令人眼前一亮的是那白色的熱石頭。魚不會乾, 很有魚汁, 最喜歡的是豆, 很甜。Roasted Spring Chicken Roulade, Mushroom, Foie Gras Terrine, Glazed Vegetables and Black Garlic Sauce
雞卷, 是連雞皮一起煮, 這樣會令肉質不會過乾，中間有點苦, 還算不錯。Grilled US Prime Beef Tenderioin, Spinach, Chanterelles and Madeira Sauce
SERVER　會把　ＭＵＳＴＡＲＤ　放到碟邊，　配上四成熟的牛肉, 味道更勝一籌，肉質鮮嫩, 上面注滿的黑椒汁旳膠　ＰＵＭＰ　很可愛。剛好８：００ＰＭ，幻彩詠香江，　這裡的位置真的一流。到最後是　ＤＥＳＳＥＲＴ，　ＶＡＮＩＬＬＡ 雪糕很滑。
Éclair Au Chocolat 朱古力太大塊, 吃起來有點難度, 下面的 CREAM, 加一些脆脆, 跟pastry 一起吃, 口感無得頂! PASTRY 裡還有香蕉溶, 令人驚喜萬分!  來一杯熱檸茶, 為這晚的 FINE DINNING 在一個完美的總結。

很久沒有來 茶木 了, 星期五晚, 還早七點左右到, 等了一陣子便有位, 限時 90 分鐘。

點了一個比較特別的 山楂洛神魚塊 , 可以 加 $30 便套餐, 但我們沒有加。
魚塊沒有想像中酸, 比起平時吃慣的茄汁多了一份清新感。
炸粉亦不多, 魚肉大大塊, 肉質鮮嫩, 不錯的新配搭。香煎沙朗肉燥飯
牛肉很嫩滑, 吃不出鬆肉粉的味, 還好。加上肉燥, 半隻蛋和雪菜, 這便當令人一再回味。終於, 主角出場了! 藍莓香草磚塊蜜糖吐司
中間的小粒面包佈滿蜜糖, 再加雪糕一起吃簡直是人間極品! 大滿足! 希望會陸續加入新的菜式, 才會有 INTENTION 繼續來支持!

吃日本菜, 在紅磡可以找到一間既平價食物質素還可以的, 就是一本。
位置比較隔涉, 在蕪湖街街口, 但間中也會心絲絲的過來吃。

餐廳裡的周圍也貼上不同的套餐, 要細心睇, 因為每一個組合都近似, 又不一樣。

三文魚粥, 很清新, 很多三文魚肉, 清新之選。沙爹牛肉竹筒飯, 牛肉串, 牛肉很乾, 好像牛肉乾, 不好吃。其中一個套餐是跟 4 串串燒, 所以都是廚師發板。
除了獅子狗, 其餘3串都比較乾。
錫紙焗什菌, 太多水在裡面, 這個有點敗筆。牛肉薄燒, 永遠都是水準之作, 但今次好像比之前細份了一點。
雜菜薯餅, 吃不出雜菜在哪裡, 也算不錯。七味炸雞球, 不會乾身, 肉質嫩滑。這個 $10 之選, My All time Favourite!!!
雖然都是用一些三文魚切下來, 用不著的部份, 但由師傅鐵板燒過煎香, 再加七味粉, 雖然 $10 , 但絕不欺場!繼續支持!

難得下午放假, 可以來這裡吃第一輪 All You Can Eat, 5:15 - 7:15PM要了窗口位, 環境不錯。
先點食物,厚厚的 ORDER　紙，　未開始填已經先興奮！！先來　ＳＡＳＨＩＭＩ，　三文魚肥美，Razor Clam 第一次食, 有點像魷魚, 有點像 Geoduck , 很鮮甜。甜蝦也算大隻, 螺肉, 蟹柳也不錯。　和牛 , 鰻魚迷你一口壽司, 很小很小, 真好! 不怕吃得多便會飽不能繼續戰鬥。 燒蝦一流! 香噴噴的, 令人要不斷 ENCORE; 粟米也很甜, 不會痴牙, 太好了! 雞翼不過不失, 切開來燒吃起來很方便; 天婦蝦, 不行, 有點怪味。熟食的 PORTION 一般都比較大, 這是一個 ORDER 的雞膝, 三個 ORDER的豆腐，一個　ＯRDER的炒什箘，　幸好沒有多點。海鮮粥, 其實是瑤柱白粥加一隻青口和一隻大蝦, 吃飽後來一碗白粥, 絶對是清腸胃之首選!甜品是雪糕, 自助形, 要幾多拿幾多。吃到6:30 已經沒有戰鬥力了,很滿足!如果夜一輪的, 便可以看到幻彩詠香江。
這裡的質素, 我個人認為第一輪的價錢還可以接受。

但次一輪的價錢, 可選擇的仍有很多。