新景記粉麵 (中環)

日前得知新景記因市區重建將於三月底結業，便跟朋友來試其口碑不錯的魚蛋和片頭。我點了魚蛋及片頭雙拼河，朋友則點了四寶河，另外還要了份炸魚皮和腐乳生菜。索價17大元的炸魚皮原來只是小小的一碗，份量跟同區「民園」索價8元的差不多，而且還沒有配湯。魚皮較厚身，質感不太脆，而且調味挺重手，不推薦啊。生菜新鮮，沒有灼過頭，爽脆恰如其分。雙拼河（魚蛋及片頭）$36

這家魚蛋不是很彈牙的那款，反倒比較軟身，看到牆上的剪報寫著是老闆打魚蛋時不溝粉的緣故。魚蛋有點胡椒味，也吃到些碎魚骨，不過魚味就不太夠了。比起魚蛋我更喜歡片頭，同樣非彈牙那一派，看著有點像高野豆腐，吃著魚味比魚蛋出一點。至於河粉質素只屬一般，可試其他粉麵。試了個魚皮餃，質素平平。朋友表示牛丸不錯，但墨魚丸太多粉。
另外值得一提的是店家自製的辣椒油，夠香夠辣，十分滋味。能吃辣的不妨試試，喜歡的亦可買一瓶帶回家。

想一嚐新景記滋味的要抓緊去了，因為走之前跟老闆聊了一下，他說現在還沒找到適合的鋪位，可能此番結業之後就後會無期了。


「難避免捲入時代太恐怖」
「旋律比我幸運　我的下場沒法知」

時代巨輪終要殘忍輾過，但願新景記最終能夠如願重開吧。

 

Sweets House Cha Cha (尖沙咀)

VT雖好，但對九龍新界朋友來說未免遠了一點。抹茶癮起時，Cha Cha也是個不錯的選擇呢！忘了叫抹茶「吉士」……抹茶味不是很出也不太夠，還是抹茶吉士比較好，抹茶味出得來也能中和下紅豆的甜。泡芙表層能保持香脆，而內裡的抹茶餡幼滑，有輕輕的茶味回甘而且甜度適中🍵，無論是單吃還是配上奶油及稍甜的紅豆同吃都不錯的。另外可愛的包裝也很有聖誕氣氛呀！

Café&Meal MUJI (銅鑼灣)

Muji cafe 四餸飯 $98 調味偏淡。連我食慣淡口都覺淡……最夠味係個味噌湯……玉子燒是冷盤，感覺熱食會好啲；豚肉沙律幾清爽；黑醋豬柳唔入味；藜麥烤雞都係唔入味。反而朋友給我試的甜酸炸雞幾好。食完之後覺得份量偏小，不太抵食呀。 

金牛火鍋飯店 (九龍城)

老友說想打邊爐，我本來打算去試試「恨咗好耐」的盛記，結果打過去想Book位時被告知早已爆滿......也無大礙，那麼就來試試同樣是靜靜呆在我的wish list裡的「金牛」吧！

大概不到七點到達，店家給我們三人安排了靠牆的四人座。雖說是四人座，但三個人坐就都差不多了，要是四個人的話可能會覺得有點擠。先來選個湯底，不用說，肯定是試試出名的「海鮮鍋」啦。$148的海鮮鍋，湯底有冬瓜、番茄和玉米，另上奄仔蟹、大蜆及海蝦。海蝦肉質有彈性；大蜆飽滿，無沙鮮甜；而奄仔蟹肉質細嫩，蟹膏也不少。這個價錢、這種質素真得說句「抵食」！飲料方面點了店家自己煲的酸梅湯（價錢大概是一渣$48）。我個人喜歡再酸一點的，但金牛的出品勝在份量很足，一渣大概有這樣的十杯。火鍋料的話，我們點了雜菜籃、自製五寶丸($78)、響鈴($32)和必不可少的招牌手切肥牛(小$220)。

響鈴有油香，但本身不太夠脆。自製五寶丸分別是牛肉丸、豬肉丸、鯪魚球、鮮蝦丸和墨魚丸。前二者肉質較鬆散，不太欣賞；鯪魚球中規中矩；而蝦丸和墨魚丸是我比較喜歡的，有彈性而且吃到粒粒蝦肉和墨魚，把市面上常見的整口都是粉的那些比下去。手切肥牛油花分佈均勻，放到鮮甜的湯底裡涮一下子就迫不及待地吃一片，脂肪甘香，肉質鮮嫩，若是牛味能再濃一些便更上一層樓吧。一般來說，打邊爐時的雜菜籃本是可有可無的存在，價格不菲之餘又永遠不會是主角。不過是在一盤盤肉中添一份綠色，減低罪惡感罷了。但金牛這一份的質素卻是相當不錯，新鮮得來又「菜有菜味」，連之後喝一口湯還能嚐到那股菜味，正喎。末了老友說還不夠喉，便來一份紐西蘭羊片($88)試試。羊味是有的，但始終不及牛肉來得讓人喜歡，不必專門在這吃。服務方面的話，還是不錯的。侍應看到我們杯裡的酸梅湯快喝完了，會主動幫我們斟上，也會主動換骨碟。
最後埋單一人$250左右（連加一），大家都吃得開心，也聊得開懷~希望日後也不忘多出來聚聚呀！（希望下次能吃到盛記啦）

Via Tokyo (銅鑼灣)

日前終於約到了食友V小姐出來吃飯，吃得開心，聊得更開心呀！我倆吃過了kozy鐵板燒後，便順道去了附近的Via Tokyo試試新出了「皇家奶茶雪糕」。

去到大概八點多，店外也排了五六個人。不過也沒有等很久，大概十來分鐘就能進去了。想一次過試最多的elements，當然就選了陣容最豪華的Royal milk tea parfait ($53)啦。這杯芭菲除了主角皇家奶茶雪糕之外，還有貓舌餅、焦糖醬、杏仁脆脆和杯底的espresso啫喱。奶茶雪糕像VT一貫出品般軟滑濃厚，牛奶味較強，也帶淡淡茶香；脆硬的貓舌餅與焦糖杏仁脆脆為軟滑的雪糕帶來不同口感；濃稠的焦糖醬本身是「正嘢」，但對我來說，加到本身就rich的雪糕中同吃，便顯得有點太甜膩了；至於底下的espresso啫喱是沒預料到的好，微苦且帶咖啡香，是數款配料中我最喜歡的也是跟雪糕最配的！

大家看到$53的價錢有點貴，雖說也沒到物超所值的份上，但這杯足夠兩個人開心share了！不妨一試呀。（雖然我還是比較喜歡抹茶味的~）

Via Tokyo’s newest special product - Royal Milk Tea Parfait! Royal milk tea soft serve, house-made almond crunch, caramel sauce, espresso jelly and a house-made Langues de Chat. Royal milk tea soft serve was rich n smooth with subtle pleasant Assam tea flavor. And that buttery Langues de Chat n almond crunch added some textual contrast to it. The thick caramel drizzle itself was of good quality, yet would be tad too sweet as an accompaniment to da rich n thick soft serve. But espresso jelly with an aroma of coffee underneath was unexpectedly good, complemented da soft serve so well!