女權當道 連火車都有女士專用卡車的時侯
為什麼就是沒有自助餐可以迎合現代女性追求健康 又愛美的性格？
今天去過Manzo才發現自助餐不一定要在大酒店狂吃魚生或食甜品食到滯先叫抵！

其實之前聽朋友說這裡的午市自助餐是以蔬菜為主 已經覺得怪怪地
說真 跟平時食的自助餐有點出入 而且沒有魚生 沒有肉 好像不太飽肚
不過見朋友說得興奮 覺得一試無妨

其實這裡的自助餐較像外國salad bar的型式
位位$98加一 賣相很吸引
如果比較大食 還可以加多幾十蚊加湯 加意粉 加牛扒蔬菜的種類很多 大約有15、16款
爽口的雞脾菇... 茄子.. 薯仔沙律...粟米...
每款都是西式凍食的做法 因此說不出太多關於味道的讚美
但覺得食落好健康 好清新
還有 parma ham 同salami 這兩樣 cold cut
結果小妺食咗五大碟（其中一碟重只係parma ham)
值得一提是法式麵包非常鬆軟
是新鮮切出來 正！
亦很興奮發現有幾款甜品 任君選擇 水準也不錯完全值回票價

不過這裡的服務確實有所改善
雖然服務態度不錯
但店員人數較少 要杯啡要杯水都要等十五至二十分鐘

其實在外國低糖低脂蛋糕一早已經很流行
發現香港也有這類的甜品 有點驚訝!
小妹當然不會錯過!! 這裡店員非常友善 ~
詳細地解釋蛋糕的製作過程 ... 低糖低脂蛋糕裡面有什麼成分
非常欣賞店員是先了解小妹平時食甜品的喜好 和當天晚餐的主菜 才略略推介適合的蛋糕
並不是只告訴你哪個是人氣產品
十分細心

最後從十幾中挑選了 蜂蜜柚子慕斯蛋糕 和 伯爵茶古朱古力蛋糕
蜂蜜柚子慕斯蛋糕
也許低糖既關係 慕斯並不是好甜 甜味恰到甜處
慕斯裡每一口都是淡淡的柚子香
而且也有小小的柚子皮 ... 是以新鮮柚子製作
不像大多數餅店只使用人工色素或香料...
裡面還有一層紅莓果凍 食得出好新鮮
微酸的紅莓配少甜的柚子 - 完美配合!!

伯爵茶古朱古力蛋糕
原來這個製作精美像藝術品的蛋糕
裡面也是軟綿綿的慕斯
外面的打得好滑的朱古力 帶伯爵茶味
同上 慕斯並不是太甜
儘管好好味 但是缺少點驚喜

雖然有點貴 但一定會回來!!

由於soho距離太遠 很多人不想行
往往錯過了這一區許多隱藏的小餐廳
直至搬到附近 小妹才發現這家日本菜
其實好抵食!!

不能不介紹 這裡的 set lunch
份量十足 用料新鮮
山葵是新鮮磨的
自己添加的醬油 帶鮮味 不太咸
魚生又厚又大片 大大碗珍珠飯
絕無欺場小妹 喜愛三色飯
(三色: 海膽, 碎吞拿魚腩, 蟹腳)
很難得 海膽只帶少量海水味
三樣魚生混合一起
非常好吃

這次還叫軟殼蟹卷軟殼蟹炸得 金黃香脆
亦食出蟹有稍微醃製過
有少少辣味
不像平時粘上麵糊 便拿去炸

至少每月一次 小妹都會來這裡吃午飯
喜歡他們上菜的時間快 亦不用等位
可以在一小時內食完午飯後 回office
在附近工作的中環人
不妨有空來試試!

其實之前已經去過銅鑼灣的一風堂
上次吃了最出名的山葵拉麵和赤丸拉麵
感覺不錯
今次在中環開分店
當然要去一探虛實
店內裝修很新
有兩個大桌可以同坐十個人
播放酒吧音樂 有點funky

時日小妺吃了辛辣湯底拉麵鋪內開行冷氣 聞唔到碗麵的香味
不過 第一口吃下去
是帶點油味的麻辣味
愛辣的我也覺得有點嗆
但當開始咀嚼麵條時
有種柔和的柚子香
沖淡了之前的辛辣
獨特的組合
但沒有山葵拉麵令人驚奇

這家拉麵店的麵條很幼
粗幼類似雲吞全蛋面
烹調時間會更容易控制
麵的份量 女士剛剛好 男士似乎需要加底
但小妺覺得湯底有點油膩
如果有多一點點芽菜 會更好

吃完 有點滯

鋪址好就腳
流量非常高 等位亦算好快
相信很快會深受中環人歡迎

今天難得離開工作地區吃午飯
近期的拉麵熱
讓小妹也心思思
就決定去試新嘢

一走入店內
就聞到濃郁的大蒜和蒸雞味
香氣撲鼻 食慾大增
就坐後 每位路過甚至上茶的店員
都熱心地告訴我們＂今日送蛋＂
噢~ 原來午餐送配菜或小食
天天不同小妹之後叫了平時拉麵鋪少有的雞白湯拉麵好香雞油味 但飲落又不會太油
好似正宗雲南米線的雞湯底
很保 食到尾 還有微溫同事叫了東京醬油拉麵對小妹的口味 有點過咸
但總體來說湯底好味

關於拉麵熱:
我覺得每家拉麵鋪專門的東西都不同
這家 麵條不是很有嚼勁
似乎煮得太久
湯底 不得不說
雞湯的油脂 剛剛好
熱心的店員不停地說湯底是他們自己熬 的
無味精
但小妹吃完卻 有點渴

甜品堂離小妹家非常近
如果晚上沒有什麼做 平時都會去坐坐
但如果你問其著名的 Tiramisu好唔好吃…
其實真的好睇你的運氣

通常過了11.00
能夠吃到此甜品的機會是非常渺茫
至少三次 店員都告訴小妹Tiramisu已經賣完了!
終於有一次 決定要早d來 一嚐美食球形狀的Tiramisu很有趣
有別於平時扁扁平平的
聞到濃烈的咖啡香味
外面奶油打得好好 非常香滑
入口之後 還有淡淡的Vanilla香
而大廚巧妙地把Ladyfinger餡在內裡
點知一食
內裡的餅似石頭 好硬
仍然結霜 顯然尚未解凍
很失望

所以有一段很長的時間都沒有回去
但上週因為鬼仔friend 說掛住甜品堂
說服自己再去
這一次 感覺好轉了
內裡的餅 沒有結霜
但還是覺得有點乾身
Ladyfinger應該浸泡在咖啡酒的時間不夠
但這次似乎室溫太高
跟鬼仔friend說說話
外面的奶油已經融化了!

概括而言
Tiramisu的素質不太穩定
值得一嚐 二嚐就要多考慮

當然甜品堂也有其他選擇
鬼仔friend就鐘情於他們的港式奶茶奶凍

這裡的裝修 確實令大家回憶起小學的日子
但話又說回來 小學教室點解有電視?

吃完大餐 (見另文) 想散散步
原本想從北角步行到天后 去吃中式甜品
點知行到去 人家客似雲來 似乎要等很久

不耐煩的我們 突然發現隔壁的商店
不錯的日式裝飾
走了進去 可選擇坐榻榻米
但基於鬼仔friend已經開始黑臉
寧可迅速坐下

第一次來不知道有什麼好吃
店員非常有耐心解釋
最後叫左 花見丸子 和 焗蘋果批丸子有三種不同的味 (黑糖. 原味. 綠茶)
外層塗上薄薄一層焦糖 慢慢地烤
內裡煙煙韌韌 (但不夠柔軟)
幾特別
小妹最喜歡的是綠茶丸子沾上紅豆茸 不太甜蘋果批 非常有心思
外觀的確不是很漂亮
但極少甜品店將能夠整個的蘋果焗
酥皮亦帶很香的牛油味道
夠技術和夠火喉
值得一讚

事實上我是個喜歡去大牌檔的小肥妹

記得當我小時
祖母住的地方 樓下有很多大牌檔
父母平時週末 探望老人家後 會帶我去吃大牌檔brunch

所以很喜歡這裡的氣氛 非常熱鬧
勾起很多童年回憶

食物方面
有鑊氣 - 正!
正是大牌檔風味風沙雞: 肉嫩多汁
皮鬆脆多一點點 "沙"多一點點就 perfect 啦! 南乳豬手: 炸得乾身 肉質又有彈性
正!黃金蝦: my favorite!
鬼仔friend 一路吃蝦 一路怪叫 "holy sh*t - 從來沒有吃過這樣好吃的蝦"

聽到這麼多好評論
慕名而來
卻失望而回點的是Mille Feuille
酥皮本身比較乾硬 沒有蓬鬆酥脆的口感
食食下又突然出現鹹味 (猜測麵團混合不妥善)

Custard 雖然幼滑
但味道已被酥皮本身壓倒
層次不足夠
(失望)

在附近總是有一個保安盯著
一旦你已經吃完蛋糕 便被驅逐
環境使我感到很不舒服

如果要付同樣的價格
寧願去文華東方

The Krug Room 確實貴得嚇人 但實在值得
我極力推薦 : 人一世物一世 點都要試試每隔一段時間 大廚便會更改菜單
這次晚餐的主題是 童話

第一道菜叫做 Forest有甜菜 南瓜 菠菜 三種不同的味道
首先使用濃縮蔬菜汁然後倒入模具
非常精緻

第二道菜叫做 Mist當打開瓶蓋 有強烈的煙霧味
大廚說他想模仿清晨燒木燒柴的感覺
這道菜其實是蝸牛

第三道菜叫做Magic Mushroom
是蘑菇狀的鵝肝和蛋捲
大廚的想法非常周到

第四道菜叫做 Tea Party我們都覺得在這個階段 上甜的東西很奇怪
但結果所有我們看到的macaroons都是鹹味
茶包其實是洋蔥湯的精華

第五道菜叫做Prince
使用黃瓜清湯為池塘
上方有炸青蛙腿
很可愛的一道菜

(照片限制的關係 只簡要介紹其餘的菜)
然後第六道菜我們吃海螯蝦 跟南瓜茸
但當然不會那麼簡單
大廚把菜上在一個像馬車的碗裡面
並把菜稱為 Cinderella

第七道菜 首先以細密的海藻 覆蓋著盤
上面有烤扇貝 海膽 味道像蠔的葉

第八道菜用茴香烤龍蝦尾
也使用cappuccino泡沫作為伴碟

今晚的主菜是日本A4和牛做得超正 非常好吃

分別有兩道甜品petite four 也深思熟慮高跟鞋形狀的巧克力

整個晚上 free-flowing Krug
超正!