見有新冰室開幕，初時人山人海，等熱潮退卻後試一試，想叫個瑞士雞翼撈丁，但售罄，轉食生滾牛肉伊面，加炒蛋多士。點知就出事。 整個餐最正常的竟然是多士，鬆脆但厚度是一磅八塊的方飽厚度，十分一般。炒蛋質地有點怪，像加了一點液體在蛋漿中，然後液體蒸發後的效果。食入口真的有點怪。 最後上埋個面，即食伊麵有伊麵味，生滾牛肉竟然是薑絲牛肉，再配上芥蘭頭，成個面有薑絲的辣味再配以芥蘭頭的苦味，正是我第二天飲茶上嚐到生滾粥的味道。不幸的是在這碗麵裏發生。 不得不提是招牌的拉絲菠蘿包，店內廣告的拉絲效果，在我隔離兩檯有叫的都沒有出現。反而是見到爆漿，佢哋狼狽不而。 這樣食物的出品，希望負責人是沒有親身試過就大手製作出來，若然試過咁都攞出嚟俾人食，生意太易做了。下次？不了。

還記得鼎泰豐來香港的時候，是登陸在黃埔美食坊，那時和友人吃完黎詠園後還能鯨呑兩籠廿隻皮薄多汁的小籠包，什麼米芝蓮的大名，對當時兩名十多歲的小伙子，只懂米芝蓮車呔！

其間也試過尖沙嘴和銅鑼灣店，也能保持水準，但今天在沙田店就離譜了。小籠包（兩籠）又細又皮厚，蔥油伴麵，牛肚，豆卜粉絲，紅燒牛肉麵，味道還可以但分量太少了，價錢又貴，和同事共四人吃完以上六項食物後好像沒吃過什麼，本來還想叫個炒飯來果腹，但看見鄰桌叫的那份，就決定提早結賬，遲些吃下午茶好了。

其實如果因為舖租貴而犠牲食物質素，那就不要承租。若然脅米芝蓮的名，出品什麼都以為客似雲來，真是兩敗俱傷！還有傷了顧客的心！

星期日飲茶貴都預左，但這一家貴到咁樣，真的想不到。
我們一行九個人，第一輪都沒有理會價錢就隨意點了一些，但點心來了就心知不妙，真的小得可憐，詳例如下：
鮮竹牛肉球（中）單價 $18.80
三粒牛肉球的份量只是其他酒樓的兩粒份量，但別的只是小點。

排骨陳村粉（中）單價 $18.80
排骨只有三四粒，但問題是點心器皿的問題，太少了，大約只有150毫升，有多少？一支半的益力多罷。

豉汁篜鳯爪（中）單價 $18.80
得五小半隻，是半隻！因為每一舊只得兩隻腳指！食水太深了。

咖喱蒸土魷（中）單價 $18.80
是土魷碎六至七粒，一塊大魷翼都沒有，應叫土魷粒蒸咖喱汁。

鳯爪排骨飯（大）單價 $21.80
收得咁貴，最小都有一個直徑8cm,高10cm不銹鋼器皿的蒸飯，結果是三小粒蒸排骨，一小半隻鳳爪及直徑5cm厚1cm的蒸飯！

畔溪蝦餃皇／蟹籽燒賣皇 （小）單價 $14.80
只得兩粒，若是四粒份量是$29.60,其他酒家都是皇都沒有這樣貴！以小點來欺騙顧客，可恥！

瑤柱珍珠雞 （大） 單價$21.80
兩只，厚約5cm，但中間的餡只的5mm, 肉碎都沒有多一點，仲話瑤柱？可能是有的，但食唔到！

懷舊棉花雞 （大）單價$21.80
不是平時食的兩大舊用腐竹包住的棉花雞，只有四份一條蟹柳，魚肚六小塊及雞柳兩小塊，共九小塊，沒有腐竹原來就是懷舊。

蠔汁灼田園蔬 單價$22.00
是只有四兩的白灼菜心，來貨價$2.50（當$10.00一斤）

黑椒干炒肉絲河 單價$60.00
瑤柱旦白炒飯 單價$68.00
太極鴛鴦飯 單價$73.00
蟹肉燴伊府麺 單價$65.00
以上炒粉麵都是茶餐廳30至40元價錢的份量。

我們食剩一點東西想拿膠袋，服務員說要收一蚊，只是膠袋，都要收一蚊，最後我們理論後才好像施捨段免費給我們，這是什麼服務！！

其實今天是第一次去這間酒家，平時見到有很多人等位，以為十分好食，但真的不值一試。都不知道在將軍澳像這樣的酒家都大排長龍，真的令人費解！！！