這是一間可以容納約30人的小餐館.  感覺到服務員都好有心去對待客人. 來這裡的人客多數是慶祝生日, 店員會先預備好小礼物給生日那位人客, 而這裡放了好多遊戲可供一伙人聯誼
吃, 喝, 玩.....這構想不錯.  但切記這是一間餐廳, 沒有好食物就什麼地不行
生日套餐是半自助型式, 任吃前菜及餐湯, 甜品  只要選擇一款主菜便何. 我們大伙兒就可以試齊餐牌上所有主菜.....
湯及前菜都沒有問題, 但以$3XX 一個餐的收費:  1.) 牛扒比較偏咸及太薄身
2.) 羊架實在未試過好似橡根咁, 咬不開, 嚥不下.   3.) 燒春雞還可以
但整體來說, 調味都比較偏咸...... 

在magazine 看到由奶茶王開的一間冰室, 好有興趣去見識一下!! 剛巧昨天才正式開張, 之前就試業中, 不過就觀察來看, 都有好多地方有待改善. 但過程中感受到幾位年輕的老闆們係好有heart 的. 希望能越做越好.

地方不大, 估計只可以坐到40人, 但佈置都幾有風味.
我見到有一座專業的咖啡機, 就知和舊式的冰室不同, 再睇餐牌食品種類不多, 但基本的都有. 我結論係一間新派的懷舊冰室.
先來一杯鴛鴦就睇到師父的功架.....奶茶和咖啡的平衡, 我會講茶味唔夠出, 被咖啡蓋過, 有點失望.
剛巧店內有雜誌做採訪, 我問一位老闆為何沒有雜詓上所講的"金茶王" , 原來餐單尚在修改中, 但老闆好好人, 幫我點了一份過來.
水滾茶靚, 而且賣相好吸引, 有茶香, 奶不會放太多. 唔錯!!
而"奶油多士條"就有點花巧, 心想和普通的奶油多士有何分別. 入口是好吃的, 外脆內軟, 面包又勁厚身. 
如果去掉2條邊皮, 入口就好吃好多, 而且感覺精緻, 可為普通的奶油多士升級版. 
至於樓面就真的比較差, 我在下午4點後, 人客不是太多, 但都有點混亂. 希望日後溝通好些, 不會錯漏太多. 

一間小店都要用心去經營. 場內地方不大, 環境衛生比較差, 服務員懶散. 晩上接近9點進入時只有2枱客人, 合共6位, 但就有另外三枱還未收拾餐枱及清潔.  食物選擇了香菇肉燥擔擔麵, 內裡的半隻雞蛋好似白鴿蛋的大小, size XS,  差點看不到. 味道一般, 沒有特色, 另叫一碟鹵豆腐乾, 尚可接受. 但所有材料都已經現煮好備用, 不明白還要等上10~15分鐘, 太耐了. 

服務一流, 真心提供意見又招呼細心.  不論海鮮或熱薰, 上菜時都熱騰騰.
烹煮海鮮時間控制得好好, 剛剛熟.  本身腸胃敏感, 好易肚疴, 但在這的一餐完全沒事,
而且外面的海鮮店會加入好多調味, 食得好感到口渴,  但這裡不會, 好舒服. 飯後又有紅豆沙, 蛋散煎堆, 壽包送.
直得推薦

我是MARCO POLO MEMBER , 所以會去海港城的三間酒店, 但要選擇散叫而不是自助餐, 價錢又適中的. 可以講只有這間了.

先來個HAPPY HOUR : 黑色的是: BLACK RUSSIAN /橙色: MAI TAI (比較易入口)
COCKTAIL 一向夠水準, 不過選擇不多. 酒的份量剛剛好, 不會下太多或太少. 剛剛有酒味就足夠.4款小吃只有炸蝦最好味, 炸皮香脆內裡鮮蝦爽口又彈牙, 而且還熱騰騰. 另外愛吃羊奶芝士的, 都可以一試右方那三粒小東西. 羊味勁度十足.之後就開始食晚餐, 先來餐湯有蘑菇忌廉湯和牛尾湯. 前者忌廉味不夠, 後者略為濃味了小小, 有點失望全晚最好食就是藍貝青口, 以百幾元又不是太貴. 隻隻肥味又多汁又嫩口. 味道一流. 白汁又不會太濃, 絕不膩口德國豬手好差, 完全是烚熟的感覺, 又唔香外皮又唔脆. 蕃茄好新鮮呀 !! 但長通粉好硬呢~~略再煮多一會就好咧完全無想到是咁好味, 淡淡的檸檬味, 令入口時好清新不會太膩. 但又食到好香的芝士味道. 而且蛋糕鬆鬆的, 不會太實. 以售價 $168 來說值得買.

味味小菜都要百幾蚊的, 不過份量好足. 以我昨晚來計算, 二人一飯三菜埋單$506, 裝修不及對面那間酒店的二樓紫咩咩咁豪華, 可以講一般裝修.粉絲炆大魚頭: 個煲來時還在滾燙中, 魚頭新鮮又嫩滑, 一點腥味都沒有. 粉絲又入味, 好食. $168邋遢鷄 : 好野味, 內有紅棗/雲耳/冬菇. 雞身嫩滑又啖啖肉入口, 加碗白飯就最完美. 正!!白雪藏龍~~好靚個名. 蝦好彈牙好新鮮, 但下面的不知是蒸蛋白定是鮮奶, 總之食入口就似燉老咗的雙皮奶, 那個光面更似食橡皮, NO GOOD

今晚訂了在黑麥晚飯, 聽說2樓新開了一間Cafe, 內裡有一台好正的咖啡機. 那就用膳後上去試下有幾好.

站在bar 桌前點了3杯飲品, 店長 Kenneth 邊沖邊解答我們對咖啡的提問. 知到咖啡豆由澳洲來, 連佢自己都是由澳洲來~~

咖啡味比較濃不帶酸味, 一般歐洲的咖啡豆都會帶點酸, 我個人未習慣, 而店長堅持要18G的咖啡粉沖一杯, 如果受不了, 就要下單時指明咖啡要沖淡一點, 此外, 奶亦是好最要, 雖然不是由澳洲空運過來, 但入口好滑, 好綿. 這正是在打奶時的熱度和打出蒸氣的力度調合得好好才能做出,
整杯的溫度都是熱烘烘, 在外好少會飲到這個溫度, 通常加奶後都會變得暖暖的, 入口就帶不出咖啡的香味咧~~
當我飲第一口的感覺就是綿滑/香濃/細緻, 不用加糖已經好好味, 之後, 我再加入一包糖, 愛甜味者, 更感到整杯咖啡再提升一級
而視覺上亦能滿足, 你可以欣賞到咖啡師整個沖調過程, 對咖啡有興趣的人士絕對是一個好地方.

環境 : 簡單的設計, 以白色為主, 感覺好舒適, 同朋友來傾談又不用太過拘緊, 不用壓低把聲, 但又不會好似茶餐廳咁嘈吵, 不過店在廠廈內, 入夜後會好靜.

今晚所見的蛋糕就不是太吸引, 可能放耐了. 而且不是自家制作, 是外面訂回來的, 下次在tea time 時間去試下先.

環境 : 外面寧靜, 店內佈置舒服, 燈光不會太暗. 外面可以免費泊車
服務 : 都可以. 只是感覺年青的服務員(多位) 都是雲遊太墟咁~~
價錢 : HAPPY HOUR 星期一, 二, 四, 五 去到23:00 可能是官塘區, 星期三會和週末週日看齊, 到 21:00
買一送一 BEER $59一枝, 最抵是一杯DRINK OR WINE (RED/WHITE/BEER) + 3只生蠔 $75
單叫 REN / WHITE 要 $69一杯
食物 : SET DINNER 約 $250, 我們散叫

1.) 白開水 : 細心地送上暖水, 但每杯內裡加半片檸檬. 酸味太強
2.) 白酒 + 生蠔 : 白酒 不是太酸, 比較清淡, 果味唔重. 生蠔比較瘦但新鮮的. 偏向CREAMY , 沒有太強海水味, 大眾化口味.
3.) 麵包 : 有麥包和白麵包, 新鮮~~可以添加
4.) 黑松露菌鵝干意大利雲吞 : $68一只 , 入口感覺唔到鵝干的香味. 個汁有好濃的芝士味
5.) 芝士雜菌意大利飯 : $1XX , 意大利飯煮得剛好, 不會太過硬~粒生粒生, 溶化的芝士醬汁不多不少, 剛好包著粒粒意大利米.
6.) 芝士牛肉丸蕃茄意大利粉 : $1XX, 意大利粉好彈牙爽口, 新鮮蕃茄打造出來的醬汁, 好味.
7.) 羊扒 : $1XX , 極差 !! 外面的網燒太, 那股燒焦味極強烈, 而羊肉全無羊味. 如果分肉類是冰鮮和急凍二種, 那這道羊扒一定是後者.
另加 $30 可以配雜菜
各甜品 $68
8.) 心太軟 : 外面焗得剛好脆脆地, 而內裡的軟心朱古力好多, 甜味是中甜
9.) 金脆蘋果卷 : 醒胃, 用酸蘋果做, 味道帶酸. 而果肉還脆口不會焗得太爛熟
10.) TIRAMISU : 只有酒味, 沒有朱古力和咖啡味
11.) 咖啡 $39: 好香濃 ~~正 !!

新開的酒樓, 先是去午市, 試下點心如何~~都OK !! 各款點心都好新鮮, 味度唔錯.
不過服務有點問題
在下午茶時段, 沒有提客人幾時是LAST ORDER , 一埋來就是叫你埋單先. 又講比你知無點心叫.

之後我們見新開張, 裝修又新, 就在那訂了一間房慶祝生日.

房間是最大那間, 好舒服. 其他的, 我見是好細小.

同一個套餐在平日和假期的價錢是唔同的, 星期六就要多付幾佰.

食物份量好足夠. 但味度就差得很.

1.) 蒸魚 : 勁"鞋" , 好似食皮蛋瘦肉粥的瘦肉咁
2.) 鮑魚片扒時蔬 : 鮑魚唔似是真鮑, 唔知找來什麼代替品
3.) 壽包 : 出來好熱, 但個餡的蓮蓉可以一個波仔咁碌出來, 唔是平時食的好軟身, 還黏著壽包皮那種. 內裡的咸蛋不是一粒, 而是碎晒的.
4.) 干燒伊麵 : 未見過伊麵是碎上, 無一條是長過3吋的
5.) 荷葉炒飯 : 即是老抽淨炒飯, 什麼也沒有.

環境 :
1.) 開始時感覺好靚, 之後才發現一點空調都沒有, 連服務員都提議把燈關掉, 只開頭上旳釣燈, 會無咁熱. 後來我們要把門打開才有點涼意.
2.) 2 個無線MIC是唔用得的, 服務員話壞晒, 那一對無線MIC是跟機來的, 所以沒有另一對後備, 之後給了一枝有線MIC. 只可以一個人唱. 但個有線MIC都是一時有聲一時無聲.

服務 :
1. ) 好耐沒有見過埋單時, 呀部長叫你添D, 有點愕然. 今時今日還有討價還價, 拿TIPS >#<
明知個餐已經收多了幾佰元, 還要付什麼 ???

環境 : 店內裝修好舒適, 使人好遊閒的感覺, 可以放下忙碌, 慢慢享受一番
服務 : 店員個個都好有禮貌, 又有笑容. 不時會加水和收碟, 但又不會太打擾客人
食物 :
生蠔 : 經理會慢慢介紹每種生蠔的品種和味道, 入口冰凍又夠新鮮, 而且跟介紹的味道沒有太大出入. 還會提點客人多款生蠔進食的次序
煎鵝干 : 配楊桃汁好味, 略煎得過火, 外皮雖然好脆但有點厚身
各款沙律 : 沒有太大驚喜, 但食得到沙律菜好新鮮, 不過沒有沙律油配搭, 入口寡了點.
湯 : 南瓜湯雖然不是太重南瓜味, 但南瓜與忌廉兩者味道好平均, 不會全是忌廉味 ; 磨菇湯, 有好多打碎的磨菇, 好味 !!
炆羊膝 : 愛吃羊的就會覺得沒有羊味, 好似煲湯的瘦肉. 不是太入味.
牛扒 : 薄切, 唔是太有肉汁 , 肉味比較少, 入口只是一般 !!
意大利粉 : 不論有什麼配料, 但個汁做得太稠, 入口覺得好干好糊口
咖啡沖得好好, 正 !!