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華華~
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共 74 篇香港及鄰近地區的食評,正顯示第 1 至 5 篇的食評
2020-12-02
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類別 : 西式樓上cafe

作為九龍東之友,小妹最喜歡發掘小店,可以有另一種體驗。

今次來到牛頭角的Meowbox Cafe,尋找「可愛貓之背影」。

 
不過重要事情是說3遍,小店沒有貓,小店沒有貓,小店沒有貓!

小店主要是有可愛貓咪背影cushion陪伴,同時設有貓奴精品寄賣,

 
而小妹最喜歡便是店主的理念,小盒子是一個可以休息,享受下午時光。

 

小店環境舒適,主打悠閒格局,感覺十分寫意,

而且店內許多貓咪擺設陪伴,散發濃濃悠然自在的感覺。

我們分別點了松露雜菌有機燕麥奶意大利燉椰菜花飯及蕃茄濃湯豆腐長通粉配煙鴨胸多士,飲品方面選擇亦很多。

小妹點了自家製冰橙茶,友人點了一杯Latte。

喵盒子是一間特別的小店,推動Eat Green,而椰菜花飯就是首選,

 
小店將椰菜花處理得十分出色,口感十分像米飯,而且松露味道香濃誘人,

配上鮮甜的雜菌,整體感覺滿分,味道完全不輸鮮肉,

素食主義可以安心飲用,美味又健康。

蕃茄濃湯豆腐長通粉配煙鴨胸多士很適合女生,份量剛剛好,不會太多。

 
湯底值得讚賞,因為味道夠濃郁,但不會太鹹,而且食得到天然的味道,

沒有加任何味精,同樣是健康之選。

相比之下,煙鴨胸多士就顯得十分邪惡,因為鴨胸的油香令人食指大動,

 
多士香脆可口,鴨胸肉香味濃,油脂慢慢滲出在口中溶化。

整體食物水準很高,可以渡過舒適的下午,絕對值得再次光顧。
推介美食: 有機燕麥奶意大利燉椰菜花飯
堂食等位時間: 15 分鐘
用餐日期: 2020-11-11        
是次消費: 每人約$100 (午餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   抵食 4

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2020-11-26
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類別 : 日本菜拉麵

由於受不了Sogo大減價,小妹早前不顧一切衝到了尖沙咀shopping。

瘋狂購物後便與好友尋找美味的小店,發現很多人推薦鶴亀,

 
所以小妹也特意前來朝聖,整體輪侯時間不會很久。

因為限聚令的原因,餐廳用膳時間會縮短,希望大家可以互相體諒。

 

餐廳環境潔淨,設有消毒搓手液,方便大家消毒雙手。

小店主打沾麵,用上大量豬骨煮成湯底,絕對不添加味精。

 
小妹偏愛重口味,點了一份特濃豚骨沾麵,不用等太多就送餐。

沾麵份量足夠女生食用,如果食量較大的男生建議可以加配拉麵。

大家可以根本自己喜好來選擇麵條的硬度,感覺十分貼心。

 

特濃豚骨沾麵賣相十分吸引,流心蛋味道很好,香濃蛋黃慢慢在口中溶化。

豚骨湯底十分出色,味道香甜不會過鹹,令人忍不住喝了一口又一口。

 
拉麵彈牙滑溜,而且十分「掛湯」,每一條都沾上香醇的湯底。

最驚喜是叉燒,微微的焦香,肥瘦比例剛剛好,每一口都滲出油香,

肉質同樣新鮮,食完會有一種幸福的感覺。

小妹最後都一整碗湯都喝掉,驚喜是沒有任何口渴,

足以證明湯底真材實料,沒有使用味精,可以再次Encore!

 

 
推介美食: 特濃豚骨沾麵
堂食等位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2020-11-12        
是次消費: 每人約$85

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   抵食 5

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2020-02-06
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類別 : 港式茶餐廳/冰室

早前與友人參觀科學館後便出發到尖東「覓食」,
經過漆咸道時看見三餐冰室裝飾別緻,所以決定試一試。

 
整體餐廳設計特別,以舊香港特色為主題,感覺回到小時候。
 

 
晚餐設有中式客飯套餐,無論單人食定雙人分享都好方便。

 
友人點了滑蛋韭黃炒蝦仁,而我就叫招牌牛柳餐。

 
餐盤設計亦花了心思,寫著「三餐有幸」,

 
小妹認為的確有幸,因為可以食足三餐,照顧週全。
而且冰室整體食物水準偏高,食完有一種飽滿的幸福感。
 

 
滑蛋韭黃炒蝦仁賣相精美,雞蛋炒得恰到好處,口感嫩滑,
同時散發韭黃的香味,蝦仁亦算彈牙,味道不會過鹹。
附送的紫菜湯味道清甜,感覺真材實料,沒有加入味精。

招牌牛柳餐值得推薦,鐵板夠熱,一倒入黑椒汁已經散發香味,

 
而且牛柳份量足夠,肉質軟腍,熟成度控制得非常好,

 
小妹點了5成熟,切開剛剛好,不會過熟可以保留肉的嫩滑口感。

 
附送的羅宋湯也很好喝,味道濃郁,整體質素偏高。

 
個人最喜歡是奶茶紅豆冰,紅豆煮得軟腍但不會爛,

 
仍然保持粒粒口感,每一口都是十分享受。

 
此外,奶茶茶底出色,茶香但又不會掩蓋奶味,做到兩者平衡,
幼滑香濃的奶茶令人再三回味,值得加錢飲用。
推介美食: 招牌牛柳餐
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2020-01-20        
是次消費: 每人約$100 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   抵食 4

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2018-10-16
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類別 : 泰國菜海鮮酒家海鮮

由於小妹偏愛食海鮮,所以特別約了幾個朋友仔一齊到屯門「覓食」,
三聖一直都以海鮮聞名,大家買完生猛海鮮,然後再帶到餐廳加工。
今次決定到近期大熱的「泰海鮮」,如果多人的話可以自己包房,
人少就可以坐普通位,感覺同樣整理潔淨。

海鮮方面就去「關財記」買完再加工,
分別點了必食豬扒、泰皇芝心蝦丸、油鹽水瀨尿蝦、
青山灣焗芝士龍蝦同豉椒蟶子皇配煎米粉底。

必食豬扒賣相吸引,每塊豬扒都是用人手拍打,

 

沒有使用梳打粉,口感鬆軟不會過硬,而且保留豬肉的鮮味,
食肉獸強烈推薦,味道鮮甜,肉嫩多汁,配菜銀魚仔十分香脆,完全是「伴飯」之選。

芝士控必食之選,泰皇芝心蝦丸,完全100級邪惡!

 

將芝士釀入蝦丸中,可以包上麵包粒,經過油炸後變得金黃香脆,
外皮十分鬆脆,一咬下滲出芝士濃香,流心芝士的香味令人流口水。

 

香濃芝士再配上彈牙蝦肉,味道層次豐富,完全大滿足。

另一重點推介就是影帝都大讚的青山灣焗芝士龍蝦,

 

採用三種不同口味的芝士焗製,味道十分豐富,

 

濃濃的芝士香味已經刺激食慾,龍蝦肉質新鮮彈牙,
每一口都沾上芝士,整個口腔都比芝士的香味佔據,完全心花怒放!

個人認為豉椒蟶子皇配煎米粉底也不錯,
米粉煎得香脆,沾上豉椒汁十分惹味。

 

蟶子皇十分大隻,而且處理得非常乾淨,完全沒有沙,
口感同樣十分彈牙,豉椒增加了蟶子皇的鮮味。

如果想品嚐海鮮的鮮甜就一定要點油鹽水瀨尿蝦,

 

因為油鹽水可以帶出瀨尿蝦的鮮甜味,每一啖都無敵鮮甜,
完全10級享受,可以食到瀨尿蝦原本的甜味。

整體食物質素很高,價錢方面亦透明公道,
環境亦算潔淨舒適,很適合一大班朋友聚會,下次可以再試其他菜式。
推介美食: 油鹽水瀨尿蝦, 必食豬扒, 泰皇芝心蝦丸, 青山灣焗芝士龍蝦
堂食等位時間: 1 分鐘
用餐日期: 2018-10-06        
是次消費: 每人約$270 (午餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   抵食 4

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2018-06-04
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類別 : 西式咖啡店

近來生活不如意的事情真的太多了!
所以,好友特意帶小妹到上環的DK Cuppa Tea享受Afternoon Tea,
不單可以邊影相邊享受美食,同時讓我盡情舒發心中不滿。

DK Cuppa Tea的位置十分方便,鄰近港鐵站。

 
店外內的裝修都十分精緻,別出心裁,全是女生喜愛的元素,
店外的花牆是拍照的首選,絕對是打卡分享熱點。
而店內一角更是女生夢寐以求的樂園,因為設計十分可愛,

 
同時放置大量可愛的抱枕及花環,讓大家可以盡情影相留念。

 
今次享受了一份「身、心、靈」之旅的Tea set-擁抱潘朵拉,
帶來全新希望的幸福時光,可以好好享受休息!

今次主要是繡球花為主,花語是「希望」,祝福大家帶來希望。
然後,潘朵拉的故事就是告訴大家,不要放棄希望。
因為潘朵拉雖然打開盒子釋放了世間所有邪惡(貪婪、虛偽、誹謗、嫉妒及痛苦),

 
但最後還有「希望」,鼓勵大家繼續勇敢向前,相信擁抱希望!

 
Tea Set設有5款精美的鹹點:

 
脊燒牡丹蝦、薰鯖魚酥、迷你牛角包、沙樂美腸、紅莓蟹柳沙律。

 
脊燒牡丹蝦味道鮮甜,肉質彈牙新鮮;
薰鯖魚酥外脆內軟,十分滋味,而且味道香濃誘人,令人食指大動;

 
迷你牛角包鬆脆可口,散發濃濃的牛油香味,令人意猶未盡;
沙樂美腸,味道偏鹹,建議可以搭配沙律一起食;
紅莓蟹柳沙律感覺十分新鮮開胃,酸酸甜甜,十分容易入口。

而甜點方面亦十分豐富,

 
分別有豆蓉藍莓鏽球花杯子蛋糕、豆蓉紅莓玫瑰杯子蛋糕、八哥朱古力、

 
伯爵茶馬卡龍、希望柚子蛋糕、杏仁蝴蝶酥及芝士黑椒蝴蝶酥,
壓軸當然是藍莓酵素海燕奶凍。
豆蓉製成的杯子蛋糕賣相十分精美,像真度十分高,

 
而味道方面也是100分,豆蓉味道清新不會過於死甜,

慢慢在口中溶化,滲出豆蓉的香味,感覺令人再三回味。
八哥朱古力絕對是栩栩如生,初時還以為它是模型裝飾,不可食用,
原來它是味道甜蜜的朱古力,相當有驚喜。
伯爵茶馬卡龍也是十分出色,味道不會太甜,外脆內軟,散發淡淡茶香,
令人一試難忘,多吃也不會覺得膩。
杏仁蝴蝶酥及芝士黑椒蝴蝶酥同樣香脆,前者散發杏仁獨特的香味,後者黑椒感覺微辣,刺激味蕾,感覺別有一番風味。
最愛當然是藍莓酵素海燕奶凍,因為藍莓酵素可以抗衰老同時護目,

 
好味又養顏,奶凍幼滑,入口即溶,香甜味道令人回味無窮。

享受如此精緻的茶點,當然要有一杯「靚茶」配合,

 
店員細心加入食用花藥,可以增加個人魅力,提升自信。

 
小妹在DK Cuppa Tea真正享受了一場Girls' Talk,
可以放低日常繁雜心事,放慢腳步,讓自己重拾希望與信心。
推介美食: 薰鯖魚酥
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2018-05-21        
是次消費: 每人約$280 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   抵食 4

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