1月14日星期六。

那天與媽媽到旺角。
逛到中午想起離我們不遠的餛飩仔媾餃子妹。
決定了午餐地點。

不過，第一次按地址找比較困難。
總找不到它的街號。
原來一步出港鐵太子站D出口便會看到。我是之前看到別人分享那裡的素食才知道此店。
店子面積非常少。
店內好像只可以容納六位客人。
店外有兩張小方桌，勉強能給三人使用。
但會阻礙出入。

那天我們也要等用餐的客人離開才可以入內。
幸好不用等太久。
當時我真的餓壞了。此店的湯頭是素的 — 蟲草花粉葛湯。
即使是葷麵食和葷餃子也用此湯頭。
除非改其他味道，那是需要加錢。

餐單上提供兩種套餐，亦可以單點。
素食方面有素餛飩，亦有素餃子。
還有素香炸醬撈麵和數款涼菜。這裡亦有生餃子售賣。5月13日星期六，我獨自再光顧此店。
餐單有小改動。
我沒有留意小字。

素餛飩或餃子需要加$5。
即使套餐是素炸醬麵，跟餐的餛飩或餃子並不是素。
女店主聰明，我沒有說改素餛飩，她替我改了，否則不知道怎辦。我們點了一份素香炸醬撈麵 + 小餛飩12粒（$58）和單點素香炸醬麵（$38）。
小餛飩是二人分享食用。第二次光顧的炸醬份量好像更多。炸醬內有冬菇，鹹味濃，有甜味。油麵沾不到炸醬會有鹼水味。
所以一定要拌勻來吃。
炸醬不會少，我吃到最後剩下了炸醬，要空口吃。
其實是可以一口麵一口炸醬。

青瓜絲吃起來有很清新的感覺。
吃著味道濃的炸醬再吃青瓜，就如在炎熱的夏天迎來一陣涼風般。
配料還有紅蘿蔔絲和花生碎。

不過，我說味道濃，媽媽卻說味道淡。
要自行添加醬油和醋汁。另外，原以為撈麵是熱的，卻是相反，是涼麵。
麵條口感軟。很清澈的蟲草花粉葛湯。
味道很甜。第二次光顧時不知怎的嚐到一點點藥材味道。可以看到湯料有很多。
部份食材切成小方塊。餛飩皮十分軟滑。
是入口即溶的感覺，根本不用咀嚼。
所以偶爾會掉餡。第二次吃的的餛飩皮質感比較糊口。
內餡有青菜、冬菇和新豬肉。記得此店有最低消費。
一個套餐和單點麵食，我們二人應該不滿足最低消費。
所以，我才點了飲品 — 菊花杞子茶，$15。

因為無糖，味道真的很天然，哈哈！媽媽後來也點了羅漢果甘草茶，$15。
同樣是無糖。

灣仔這間Holy Gaw，在我的口袋名單已很久。
猜想餐廳地方並不大。
而這間餐廳比較有名，聞說經常有人在外等候座位。
午飯時間緊迫，不容許我們輪候座位。
所以，一直沒有來光顧。幸好那天來到的時候有人用餐完畢。
剛剛有兩個座位給我們。

餐桌之間有非常狹小的空間。
與旁邊的客人就如使用同一餐桌般。
我們則是拼桌的客人……

所以，客人通常趕快吃完便離開。
外面輪候座位的人應該不會等很久。我期待已久的"Herby"花生醬燉菜，$88。

好像是菲律賓名菜。
忘記了說這是一間菲律賓餐廳。中國有擔擔麵是以花生醬做湯頭。
菲律賓則有這一款以花生醬和味噌做成的醬汁。
醬汁內泡著烤時令蔬菜。
有玉米筍、豆腐乾、茄子、西蘭花等。

就如期待般有濃郁的花生醬味道。
味道芬芳馥郁。餐單上有數款主菜配以椰菜花飯。
我的主菜也是。

椰菜花飯的份量不少。
煮得粒粒分明。
不會太軟腍。

然而，椰菜花飯內混入蒜蓉。
滿多的，每一口都能吃到……
因為椰菜花飯是預先做好了，故不能走掉蒜蓉。
（其實花生醬蔬菜也是預先做好。
我看到店員取出一個透明塑膠袋，裡面便是花生醬蔬菜。）

這應該是餐廳唯一的純素選擇。
只是因為我不吃蒜蓉，所以，我沒有想過再去吃。
吃過一次便足夠了。

另外，這裡有加一服務收費。

我跟朋友C的一年之約又到了。
（不是刻意一年見面一次，但就往往變成這樣。）

我們去年已想到瑞吉酒店The Drawing Room吃英式下午茶。
是被媒體介紹而吸引。
而且可要求食物改成純素。
單一位有此要求也可以。

似乎此餐廳的英式下午茶實在太吸引了。
當時可以做3個月內的預約。
我每次致電也是預約位子滿了。
嘗試數次後便放棄。

今年中再跟朋友C提出是否嘗試預約。
她說外國開放境外旅客入境，香港人不用再留港宅渡假，可能較容易預約位子。
果然！這次預約成功了。
還可以選擇日子。

於是，11月27日星期六，我們便吃了期待已久的英式下午茶。第一次找這酒店位置比較困難。
其中一個原因是港鐵會展站的路牌給了錯誤的指示。
實際上是不用走到天橋上，再穿過中環廣場而行。
上上落落的甚是複雜。

離開時才發現，沿地面往維港方向走。
繞過鷹君中心便看到會展站B1出口。
不消數分鐘便到。

酒店門口並不大。
我是經過停車場那門口進入酒店。
其實那應該是正門。
離開時從側門走。
所以，找到停車場便對了。酒店樓層非常高。
感覺得華麗。

餐廳外有不少座椅。
四周的佈置都是英式風格。
例如這個郵筒。
應該有郵差來收取信件的。配合淡黃的燈光，感覺很舒適。11月份已放置聖誕樹。
令我可以早一點感受聖誕氣氛。

樓層高，聖誕樹也可以放巨型的。裡面便是餐廳的用餐區。餐廳外有露天區。
當時沒有客人坐那裡。

我有時覺得在露天位置用餐感覺寫意。
不過，我們現在是享用英式下午茶，還是在室內用餐較合適。天花板的燈飾。我們坐在圓桌旁。
獨立又大的沙發椅令人坐得舒適。
旁邊還有方形軟墊椅子給我放袋子。這個茶盒子，我在Openrice看過別人分享。
那人說烏龍茶好喝。
所以，我們早已決定要烏龍茶。

但當職員為我們逐一介紹茶葉時，我聽到大吉嶺時又心動。
不過，最後都是點了兩款不同的烏龍茶。

下午茶餐單上有列出這12款茶葉。
即使當時職員介紹，我是快速洗腦的。
12款茶葉都是來自Plantation這家茶店，包括Jasmine Phoenix Pearls（茉莉鳳眼）、Kuchi Hojicha（日式焙茶）、Chamomile Reverie（意想洋甘菊）、Moroccan Mint（摩洛哥薄荷茶）、Keemun Rose（祁紅玫瑰）、Honeybush Chai（南非蜜樹茶）、Darjeeling Moonshine（大吉嶺月光白茶）、Osmanthus Oolong（桂花烏龍）、Oriental Beauty（東方美人茶）、Darjeeling First Flush（大吉嶺春摘茶）、Plantation Breakfast（茶莊早餐茶）和Tangerine Pu-erh（小青柑）。如沒有記錯的話，朋友C點的是桂花烏龍。
我的是東方美人茶，也是烏龍茶的一種。
（前面較深色那一杯。）
味道清香怡人。

我不選擇咖啡，是因為茶是以一壼提供。
可以邊吃邊喝茶。
咖啡則是一飲而盡。另外，這兩杯迎賓酒是贈送給我們。
（不單是我們二人，其他客人也有。）
那是跟一家酒商合作。
客人喜歡的話，可根據名片查找酒商資料。

為何又是有深淺不一的顏色？
因為我的一杯是沒有酒精。
這真讓人意外，連這杯贈送的雞尾酒也可以按客人的特別要求提供。
我還以為沒有我的份兒。好美的「酒」。
兩個女生的下午茶聚，喝著一杯粉紅色的飲品，很搭配呢！

飲品的味道有水果味。
有氣泡。
好好喝。中間的冰塊也讓我們欣賞了一回。
像一座小冰山。
中間凹下去的地方有玫瑰花瓣。朋友C 11月份吃素。
所以，我們二人的鹹點都是特別製作。

正常的餐點是在餐車上選擇4款鹹點。
共有8款給客人選擇。職員有給我們每一款食物作介紹。
我們聽完後都忘記了一大半，哈哈！

前面這個是酥皮雜菌塔（名字都是我自己作，因為沒有餐單）。
雜菌切成小丁，其味芳香。
下面的酥皮口感十分酥脆。
是好吃的小食。

忘記了小番茄內是甚麼。
只記得味道清新。
下面的麵包，我們眼看以為是軟的，非也。
那是脆的。另一個酥皮包內是牛油果末。
也是好好吃的小食。

蘆筍下也是脆麵包。
其上有黃色的醬汁，忘記了是甚麼。
但我記得我們都驚訝這樣配搭的味道很新鮮。一開始看到的4瓶果醬便是用來配司康。
職員再給我們不同於此的2瓶果醬。
讓我們忙於嘗試每一種味道的果醬。
只有每人2個司康，哪會足夠？

記得最特別的果醬是柑橘味。
跟平常吃到的那一種不同。
味道獨特又好味道。已知有人讚賞這裡的司康。
所以，我都滿期待。

果然不錯，司康的口感外微脆內鬆軟。
尤其是圍邊鬆脆。
咀嚼時內裡的糕餅沒有黏糊在口腔上。
亦不會一咬便鬆散至粉碎。

這是純素的司康，味道和口感都好。最後是甜品。
朋友C可以吃蛋奶，所以，職員推出甜品餐車。
她需要在裡面8款甜品中選擇4款。

這個英式餐車我應該是第一次見。
感覺得高貴。
當職員打開玻璃蓋子，蓋子捲動到後面。
入面的層架就像向前伸出來。
讓職員夾取客人所選的甜品。朋友C選擇的應該是Raspberry lychee（野莓荔枝球）、Lemongrass apple（檸檬草蘋果塔）、Cherry pistachio（車厘子開心果塔）和Whisky chocolate cake（威士忌巧克力蛋糕）。

每款甜品都做得很美！
如果要我選，我應該選不到。
因為每款都想吃。朋友C切開其中一個甜品拍了直切面給我看。而我的甜品是純素，不用選，就只有這4款。
也做得很精美。我的甜品做得比較小巧。
很快已被我全吃進肚子裡去。

芒果塔的味道很香甜。
草莓甜品下好像是一塊麻糬。草莓布丁內是椰子布丁。
巧克力塔有濃郁的巧克力味。

這個英式下午茶的特別之處是可以為每位客人提供特別餐飲要求。
就如我們二人，一人是蛋奶素，一人是純素，餐廳也可以安排。

職員的服務周到，令我們用餐時感到很舒適。
訂座時特別提醒我們只有90分鐘。
但我們吃得慢，談話又多。
甜品來到之時，朋友C突然看手錶已差不多下午4時。
即是我們是時候要離開了。

不過，職員也沒有向我們遞上賬單。
或許當時沒有客人在外等候。

這裡的消費是$478一位，另有加一服務收費。
雖然消費高，但我覺得是值得一試。

從善素食是最近在屯門開業的小店。
位於華都花園商場，是市中心地帶，方便的位置。

上月19日星期六，我到仁愛分科診所的中醫診所看醫生。
看完醫生後便到從善素食吃東西。

以為小店營業時間是11:00。
我打算吃早午餐。
原來現在已改為8:30，有早餐供應。早上11:00前，常餐是早餐，價錢會較低，$38。
食物配搭一樣，或許是主菜的份量有不同。

方包稍微烘烤過。
店員會塗上蜜糖和花生醬。
我要求只要花生醬。咖喱湯素雞扒湯意粉配3隻素餃。
（現在才發現當時沒有素雞扒……）咖喱湯味道頗辣。
有不少配料包括紅蘿蔔、馬鈴薯、豆腐。
都切成小丁。
蔬菜煮得軟腍。
豆腐口感軟滑。意麵是闊麵。
口感軟。素餃款式是店員自行分配。
不能選擇。

這是芹菜植物肉素餃。
有芹菜的內餃比較清新。酸菜植物肉素餃。
有微酸的味道很特別。咖喱植物肉素餃。
可能湯頭也是咖喱的關係，餃子的咖喱味道反而沒有嚐出來。

植物肉是新豬肉。
內餡做得比較濕和軟爛。
沒有甚麼口感。
如果蔬菜較多的話，便會有爽脆的口感。

餃子皮做得不錯。
厚薄適中。
口感軟滑。自製香濃白豆漿，$10。
早餐不包括飲品。

豆漿跟平常的不一樣。
以黃豆、花生和紅棗做。
紅棗味道十分濃郁。
甜味不算多。
感覺很健康。27日星期日再跟媽媽到這裡吃午餐。

店員推介這碟涼菜給我們。
是雙併︰青瓜粉條素扒涼伴和酸辣涼麵。

不知道她收取甚麼價錢。
兩款涼菜本身是不同價錢。
平常沒有雙併。
以較高價錢的酸辣涼麵便是$38。

酸辣味道做得不錯。
食物很醒胃。
涼麵是粉條，十分軟滑。
我覺得好吃。雙併餃子。
也是特意安排，餐單上沒有此選項。
或許是新開業的關係，給客人吃不同款式的餃子吧。

以較高價錢的酸菜植物肉素餃是$56。
我們都覺得這價錢只有8隻餃子太貴了。
何況內餡只是普通食材。
不是別家的珍菌。招牌手工秘製薄餅配咖喱，$36。薄餅有2件。
口感酥軟，好吃。

咖喱跟我早前吃早餐的湯咖喱是差不多的材料。
只是湯換成較稠厚的醬料。
咖喱醬比例上較多，吃完薄餅還剩下咖喱。
感覺不捨。媽媽點了自製營養黑豆漿，$15。以紅豆、黑豆、黑米、合桃和紅棗做成。

小店店主服務殷切，我也希望能多一間素食店在屯門區內。
然而，餃子的內餡要改良一下。
不只是我和媽媽有意見，媽媽的朋友比我們早吃過也不喜歡。
而且，餃子的定價也太高了。

套餐的價錢較合理。
但小店以餃子做招徠，餃子卻不能吸引客人的話便很難讓客人再光顧。
希望下次再光顧時會有驚喜。

終於終於來到Years 素年用餐。
開業多年也沒有光顧過。
因為地點並不是我經常去的地方。
即使有到過深水埗，看到餐廳外等候的人群便離開了。

10月25日星期二，我放假一天。
我和媽媽到了深水埗。
差不多是午飯時間，我便提議到這裡吃午餐。平日已經不算有很多客人。
我們在餐廳外等了約5分鐘便有座位。
假日應該是排了長人龍。

餐廳的座位不多，也是經常滿座的其中一個原因。
這裡面積不大，面向街道的落地大玻璃窗讓人沒有置身在狹小環境的侷促感覺。

餐桌之間的空間不夠多。
桌面也不大，食物會擠滿桌子。
用餐環境是有點擁擠。

另外，媽媽說音樂聲音太大。
這也影響了進食的心情。餐廳的餐單，食物很吸引。
差不多每一樣食物我都想吃。日式燒汁豆腐竹炭漢堡包，$108。

番薯條好好吃。
就是焗番薯的味道和口感。
切成一條條放進口裡吃是十分好的食用體驗。
因為平時吃番薯要邊吃邊去皮，弄得手指滿是皮屑和番薯肉。餐單上的介紹：材料有紫蘇葉、生菜、自家製醃蘿蔔、自家製燒汁和自家製純素蛋黃醬。

不看餐單還以為那是菠蘿。
原來是醃蘿蔔。

豆腐炸得外脆內嫩滑。
比使用植物肉排，豆腐吃起來是較輕盈。

我沒有留意有否紫蘇葉。
純素蛋黃醬味道不錯，有軟滑的口感。
像搗爛了的嫩豆腐。泰式青咖喱意大利飯，$88。材料有車厘茄、茄子、野薑、黃豆乾、金不換。
可走五辛。

味道不算辣。
有泰國香料味道。
東南亞風味的西式飯，沒有違和感。

米飯不會太濕，而且軟硬適中。
我和媽媽都覺得好吃。點選主菜奉送熱玄米茶。我想喝焙茶燕麥奶。
原價是$40，點主菜可加$26配咖啡或奶茶。焙茶燕麥奶味道濃郁。口感厚實順滑。

10月17日星期一的下午，第一次到女子燒味買午飯。

我沒有打錯字，是女子燒味。
餐廳新開業時，商場地下有寫著店名的貼紙指示餐廳位置。
「女子」在第一行，「燒味」在第二行，兩行字是左右對齊的。
我跟同事們都疑惑究竟是「好」或是「女子」。
然後，大家可能覺得叫女子燒味比較有趣，我們默認的店名便變成這樣了。餐廳很小，就像跟其他店分享使用一個舖位。座位大致上只有畫面看到的那麼多。
桌面不大。
然而，椅子並不是簡陋一張圓木椅，是半靠背座椅。
我沒有坐下來，不能評論舒適與否。原來餐廳一年前已推出素食叉燒。
是同事W最近告知。
因為完全沒有想過燒味店會推出素食。Impossible Pork 不可能（素）叉燒飯，$54。

我覺得價錢算是合理。
素叉燒是以Impossible品牌的素豬肉製作，而且餐廳位置在金鐘。
食物份量也不少。外貌有幾分像真叉燒。
還要表面有烤焦的部份。
如果顏色再紅一點便更像樣了。我的素叉燒飯製作時間比較長，比我遲下單的客人都取走了食物。
當接過午餐盒便知道是新鮮製作。
午餐盒的温度是燙熱的。素叉燒的肉質帶點粗糙感。
口感又是軟軟的。
有點點甜味，但不會太甜。
我喜歡這素叉燒。吃到後來發現叉燒內有紅色半透明果凍狀的東西。
是仿肥豬肉嗎？
當時不知道是甚麼，有點吃驚。
挑出來不吃了。

後來才知道那是桃膠。
沒想到是桃膠。
真有心思呢。

10月16日星期日跟媽媽到堅信號上海生煎皇吃午餐。
我們第一次光顧此店。
之前亦沒有到過其他分店。
因為不久前我才知道這裡有素食選擇。餐廳取半開放式設計。
對外的牆壁上半部分是玻璃窗。
頂部沒有封閉，以支架構成。

牆壁下半部分主要以白色瓷磚鋪設。
跟室內牆壁上半部分的牆壁一樣。幾天前曾到過一間米線店。
該米線店近期開始有素食餐單。
豈料，入座後向店員下單才被告知全部素食也不能提供。
最後只能吃清水米線……

有了那經驗，我進入此餐廳前便問及女店員當天有沒有提供素食。
店員回答有，但選擇很少。
還邊說邊取餐單給我看。
我知道只有4項選擇，只要有提供便沒有問題。

入座後，另一位女店員告知我們用手機自助點餐系統點餐。
隨後一句如有需要也可以給點餐紙下單。

這感覺十分良好。
因為店員不怕麻煩，主動提及可以人手下單。

而剛才帶座位的店員，我向她再查詢要點的素食是否有五辛。
她不只回答素食沒有五辛，還告知葷食包點有五辛。
雖然我們不吃葷，但她主動給我們其他資訊，不是機械式的一問一答。
而且，旁邊的兩組客人也有提出優惠的問題，或用點餐紙點餐。
兩位店員都耐心解答。
令人有很好的用餐體驗。新豬肉絲四川擔擔麵，$50。

媽媽讚好吃。
勝過同場另一間上海麵店。

湯頭滲出花生醬的味道。
辣味不算太強。麵條的口感也好。
湯可以掛到麵條上，卻不會糊口。

配料的青瓜絲減去油膩感。
又能吃到少量蔬菜。高質（素）豬肉水餃（8隻），$38。

餃子皮厚度適中。
口感柔滑。
不會有厚實的餃子皮屑黏在牙齒上。

內餡有汁，咀嚼時感到可口。
亦帶有甜味。另外，媽媽點了洛神花蜜，$22。我點了柚子蜜梳打，$22。

我們由龍門居步行至此，身體都冒汗了。
所以都點冰飲品。

我嫌冰塊太多，先叫媽媽取一半到她的飲品內。
倒了一半梳打水已滿了。
喝一口立即感到身體涼快。
甜滋滋的柚子蜜搭配梳打水好喝。

不過，一罐梳打水對我來說太多。
我好像喝了兩杯飲品。

晚上與朋友C和朋友H吃晚餐。
最後選定了牧羊少年咖啡館，因我們清單上的另一間沒有素食選擇。

我是多年前到過此餐廳位於白楊街的主店。
後來改吃純素便沒有去過。
在Openrice先看過此店的餐單，原來現在有選擇了。朋友H說此餐廳客人很多。
曾試過下午5:30與她姐姐來取號碼牌，6:30才有座位。

我和她喝完抹茶去了玩具店。
逛完玩具店她才突然想起以上經歷。
當時已是5:45，我們二人便急趕走到餐廳。
幸好只等了5分鐘左右便能安排入座。

不知道為何，當天沒有很多客人。
我們很幸運可以準時吃飯。我們被安排坐餐廳最裡面的座位。
一張稍大，可供8人用的木桌。

我們佔用右邊的桌子，中間有透明膠板相隔。
桌子左邊近開放式廚房的4個座位沒有人坐。
店員用那一邊桌面準備一袋袋的外帶餐點。

餐廳使用手機自助點餐系統。
點餐完畢，上菜的速度快。
要配合客人只有90分鐘的用餐時間。紅菜頭香芒葡萄藜麥沙律配蜜糖芥末醬，$98。

我不肯定蜜糖芥末醬是否含蛋奶，所以我沒有沾醬汁。
中間的紅菜頭藜麥泥有甜味。
芒果味道亦十分香甜。
所以，一口紅菜頭藜麥泥或芒果，一口沙律菜便不會淡而無味。

這盤沙律菜顏色鮮艷，很吸引的賣相。豆腐素肉醬意大利粉，$88。

下單系統可以選擇不要芝士。
就只有這一項，沒有不要葱蒜的選擇。
也沒有備註的空格讓人填寫。
我想應該是不能走掉葱蒜。我不知道豆腐是素肉末，或是豆腐末加素肉末的做法。
我吃到軟綿綿的豆腐。
味道以甜為主。
香甜可口。

洋葱切成小丁，我大概可以挑出來。
意麵的質感剛好。熱白桃烏龍茶，$38。

可剔選「待上」。
那便不會放涼了。

可以聞到桃味。
嚐到的味道則是烏龍茶較多。

吃飽了喝這杯茶，就如告知身體用餐完畢。
熱騰騰的茶，由口腔流到胃部，沖洗食物殘渣。
也讓身體變得暖和。

這杯茶對我來說份量頗大。
喝完一整杯肚子都脹大了。
應該在晚餐中段叫店員上茶。
不用一口氣喝完整杯。

那一天有很多行程。
我到公園拍照完畢，走到新開業的The Matcha Tokyo屯門分店喝抹茶。

我到達餐廳時，有幾個人在排隊等候座位。
不過，我只等待了10分鐘左右便可入座。
朋友H隨後便到。這間店是同事C推介。
她在銅鑼灣店喝過鮮奶抹茶。
並說那是她的完美比例。
所以，落力推介給我。

屯門分店開了，我便不用到銅鑼灣那一間。銅鑼灣店是沒有座位，屯門分店則有。
可以坐下來慢慢品嚐。開放式製作飲品的工作間，可以看到日式抹茶的製作過程。
而點餐和付賬的地方也在此處。

這裡以自助形式為主。
找座位、點餐、取餐也是自己做。
放心，有店員會清潔桌面。我點的Matcha Oat Latte（燕麥奶抹茶拿鐵），$48。

除了燕麥奶，植物奶的選擇還有豆奶和杏仁奶。
我覺得燕麥奶會比較安全。
因為味道貼近牛奶。
所以，先嚐這一款。朋友那一杯是Matcha Latte（鮮奶抹茶拿鐵），$42。
表面的泡沫沒有我的那麼多。
都是很細小的泡沫。

朋友說她的那一杯有濃烈的鮮奶味道。
太多了。
蓋過了抹茶味。
抹茶的味道反而很淡。

我想，那位同事不喜歡抹茶的苦味，所以，她覺得這比例很對味。而我這一杯則有濃郁的燕麥味道。
我經常喝燕麥奶咖啡或茶。
通常只嚐到甜味。

最初我喝一口飲品，想不起那是甚麼味道。
讓朋友聞一下，她說是燕麥。
還說像吃麥皮……
我才想起燕麥的味道。

是有點奇怪。
難道店家是自家製作燕麥奶才會有那麼濃郁的燕麥味？
連抹茶味都比下去。
幸好，我是嚐到抹茶味，只是沒有燕麥那麼突出。
不知道冰的會否有不同的味道。

除了味道有點意想不到外，飲品的口感是順滑。

偶然在Google Maps發現Wingman有素食雞翅膀。
8月底便相約男同事W和女同事W一起去吃。店子佔據商業大廈整個樓層的位置。
地方不算小。
面對門口是製作食物的開放式工作間。

其他是用餐區。
有靠窗邊的沙發座椅，其他是高靠背座椅。

當時餐廳只有三組客人，包括我們。
店員亦在忙著準備食物給外帶員。餐桌上的餐具只有叉子。
還有一隻透明手套。
這裡的食物應該只用到這些工具。

另外，餐桌上有一個迷你垃圾桶。
給客人丟棄骨頭。我的主角來了！
純素雞翼（6件），$88。

女同事叫我跟他們的雞翅膀合照。
可以對比我的比他們真正的大塊。Tindle品牌的純素雞翅膀。
這品牌我沒有留意有沒有商品在素食商店發售。
亦是我第一次吃的。

除此以外，這裡還有素爆谷雞和雞肉漢堡（原味或辣味）。
漢堡沒有註明是純素，或許有芝士之類的成份。純素雞翼也可以選擇不同味道。
下單前我並不知道可以選擇味道。
為免店員等待我的回覆，我要了原味。
反正沒有吃過，吃原味也好。純素雞翅膀沒有「裝骨頭」。
就當作是雞塊吃好了。

外層炸得十分香脆。
咀嚼時可以聽到清脆的「索索」聲。

裡面的素雞肉口感軟滑。
可以看到有纖維質感。
像真度高嗎？

味道濃郁。
原味都好好吃。

不過，炸成這樣子，吃完6件後會有燥熱感。
最好是喝冷飲品給喉嚨安撫一下。

然而，純素雞翼沒有套餐選擇。
需要單點飲品。
餐單上飲品的價錢比較高。
所以，我沒有點飲品。
回到辦公室，女同事給我一盒菊花茶喝。他們的雞翅膀有套餐可選。
價錢是$88。
包括芝麻醬沙律一小碟、炸馬鈴薯條一份和汽水一罐。

我也有吃薯條。
雖然不是美式粗薯條，口感卻很好。
內粉軟外香脆。
炸得並不乾。
而且，份量也不少。

不過，男同事投訴出菜速度慢。
我後來再看Openrice的介紹，這是全港首間慢煮雞翅膀的餐廳。
慢煮呢，當然不能快了。
然而，他說結賬後收拾餐桌的速度卻極快。
連剩下的薯條都被收起來。
他便感到不忿。