奧志雷

奧志雷

等級4
9月22日出生的處女座塔羅牌大秘儀的第 22 張是愚者。圖案是一個人快活地站在懸崖邊。有的解釋是他十分愚蠢,缺乏理性判斷的能力;有的則指出他極端崇尚精神層面,不在乎現實。總括來說就是憑超常行事。洞拒絕和抵抗能力;同時…
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正顯示第 110 篇(共 2017 篇香港及鄰近地區的食評)
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藥膳羊腩煲
藥膳羊腩煲
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2023-06-05
是次消費
每人約$80 (晚餐)
24
MAR 24

剛剛趕得切食尾圍,商場茶記比預期中好食,但臨收檔要聞住嬸嬸掃地漂白水刺鼻氣味用餐很難受啊! 南北杏蜜棗青紅蘿蔔湯⭐️⭐️偏水欠火喉,飲落似溝水翻滾。 藥膳羊腩煲⭐️⭐️⭐️⭐️超乎我想像,麻雀雖小五臟俱全,落足料無欺場!馬蹄、腐竹、花菇、紅棗、杞子、薑片、等等。藥膳羊肉湯的烹調,不是南乳橽侯醬炆。湯汁濃郁清甜,充滿羊肉甜及藥材甘。羊腩骨多肉少,羊肉鬆化彈牙沒羶嗅,連湯送飯十分滋味。 雲耳蒸雞⭐️⭐️⭐️零星雲耳太少啊!豉油味獨特,挽回不少分數,雞肉略乾免强合格。
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雷式混醬:指天椒、蒜酥、生蒜、蔥花、豉油
雷式混醬:指天椒、蒜酥、生蒜、蔥花、豉油
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2023-06-06
是次消費
每人約$300 (晚餐)
24
MAR 24

朋友的朋友在上水開業當然去支持一下,現時上水雞煲開到成行成市競爭激烈,此店沒有貴價牛肉、沒有生猛海鮮、沒有精緻食材,生存有點難度喎。 薑蔥蠔煲⭐️蠔肉不完整有點爛而帶腥帶渣有蠔殼,不是桶蠔?自己開的嗎?索價二百幾大洋?已經比兩次機會,比起第一次更可怕的地獄料理! 雷式混醬:指天椒、蒜酥、生蒜、蔥花、豉油,配肉配海鮮且同樣可口開胃。 招牌花膠雞煲⭐️咁大膽比隔夜雞湯膽我?入口散發微量我最討厭的隔夜嗅雞味。雞胸浸過時變得乾鞋帶渣,幸好雞髀還算滑溜。淡如水、清如泉!竟然忘記落配料落藥材,後...
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豬紅
豬紅
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5分鐘 (外賣自取)
用餐日期
2022-12-11
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每人約$35 (晚餐)
18
MAR 24

四眼嬸嬸話夾多多餸夾大大份比我,真係受寵若驚,多謝多謝。必定係覺得我非常肚餓,滿到要用橡筋綁住個盒先得,感激不盡。 大兜到閂唔到個盒的三餸飯﹗真係唔係講笑,售價$35蚊三餸飯十分有質素,食得過﹗比幾個月前更進步更抵食更美味。雖然唔算好食但抵食夾大件﹗尖沙咀$35蚊三餸邊度搵,最重要唔難食仲食得下,加上大大份食得飽飽。老連三餸飯平到講粗口,仲要勁多飯勁多餸,連我都食唔晒﹗雖然質素平平,起碼填飽肚唔難食,感恩。 枝竹炆羊腩,羊汁勁油勁羶撈飯吃不消,差點反胃﹗要狂撈史拉差辣椒醬先食到半碗飯,最終都要放棄...
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30分鐘 (外賣速遞)
用餐日期
2022-05-27
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每人約$120 (午餐)
23
FEB 24

堅信號生煎包,招牌菜都係要留返係舖頭即叫即食呢﹗送到時已餘下微溫,表面打晒霧水,幸好未至於冰凍。原隻整粒塞入嘴,包皮已變得僵硬,難得還有一絲香脆。金黃香脆的包底,油潤香甜的包面,爆湯飛汁激射,不留神噴到一枱都係,失望地發現湯汁都十分咸喎。地獄料理速遞,跟堂食有天淵之別,極度可怕﹗ 酸辣湯,滿滿的木耳,杰杰的湯汁隱藏著豆腐、筍絲,足料但不夠酸不夠辣,散發陣陣澀味,可能係醋的問題。鮑汁生菜,勁爽甜翠嫩充滿鮑汁味,喜出望外比預期中高質。 蒜泥白肉,耐心地撈得均勻才慢慢品嚐,蒜味醬油味撞得不錯,香而不辣...
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金沙骨
金沙骨
金沙骨、蒜蓉雞全翼
金沙骨、蒜蓉雞全翼
金沙骨
金沙骨
蒜蓉雞全翼
蒜蓉雞全翼
金沙骨、蒜蓉雞全翼
金沙骨、蒜蓉雞全翼
金沙骨
金沙骨
叉燒粒
叉燒粒
青尖椒
青尖椒
游水海中蝦
游水海中蝦
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2022-05-06
是次消費
每人約$250 (晚餐)
21
FEB 24

宿醉黃昏爬起身走到老麥處,終於有早餐食﹗略盡棉力自備刀叉,衛生又好用﹗少用塑膠即棄紙碟,竟然忘記帶碟呢。物價騰貴,太和街市$50蚊件牛仔骨、$50蚊件羊扒,不過真係厚厚大大塊只是醃得有點咸。 黑椒美國牛仔骨,肥美厚切牛甜味濃,最敝醃得過火有少少咸,不過整體都算美味﹗香草紐西蘭羊扒,微微羶香不過份,瘦肉鬆軟多汁,大大條肥膏油潤閃令令,醃得味道太過濃烈了﹗吃不消。青尖椒,耐心地燒得微焦軟塾,整條咬搭著辣椒籽,爽甜辛辣極刺激。不過味道有少少單調,如果配上豉油或海鹽就更滋味。 游水海中蝦,要打醒十二分精神,...
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上湯伊麵
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辣椒油上湯伊麵
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蝦子豬皮蘿蔔湯伊麵
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高湯手打烏冬、清血解毒湯、麻婆豆腐
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清血解毒湯
清血解毒湯
麻婆豆腐
麻婆豆腐
麻婆豆腐
麻婆豆腐
高湯手打烏冬
高湯手打烏冬
麻婆豆腐高湯手打烏冬
麻婆豆腐高湯手打烏冬
蜆蚧鯪魚球
蜆蚧鯪魚球
蜆蚧鯪魚球
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古法蒸鯇魚腩
古法蒸鯇魚腩
古法蒸鯇魚腩
古法蒸鯇魚腩
古法蒸鯇魚腩
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清補涼排骨湯
清補涼排骨湯
梅菜蒸鯇魚腩
梅菜蒸鯇魚腩
炸雞膇
炸雞膇
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用餐日期
2022-01-09
是次消費
每人約$250 (晚餐)
21
FEB 24

有返工無收工,返到舖頭要做、返到屋企繼續做,做那到狂燥好想發脾氣,黃昏一定要黎碗靚湯降降火﹗天黑前急急食個早餐飲碗真材實料解毒湯。炸雞膇,即叫即炸要耐心等候,新鮮熱辣出場﹗燙著嘴仔,外層脆脆,有淮鹽味道,雞肉嫩嫩炸得出色﹗要添食要添食。 清血解毒湯,甘中帶甜,真材實料永無甩拖,熱熱灌入肚仔,熱力渾行全身暖笠笠,只得一碗唔夠喉,回味再回味。清補涼排骨湯,無得輸的住家湯,肉甜藥材香,清新和味。繁花湯,陣陣菊花味道較突出,其他花種只有涼涼的味道。 魚香茄子豉油皇炒麵,魚香茄子非一般的烹調,極香麻油味,...
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豉油雞扒滑蛋飯
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鮮茄汁雞扒
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豉油三眼仔火腿飯
豉油三眼仔火腿飯
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2023-03-17
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每人約$60 (午餐)
21
FEB 24

光榮速食一流夠晒快,不過食親都肚痛,由坐低點餐到食完埋單都唔洗15分鐘,食飽又立即開工﹗ 豉油滑蛋雞扒飯,終於發掘到光榮名物﹗炒滑蛋真心出色,加上自家調製甜豉油,仲有肥美半煎焗厚厚嫩滑多汁靚雞扒,全部撈埋一齊嘆堅係不得了!食到乾乾淨淨,只係白飯略濕要扣點分數。 炸雞中翼沙律,這個擺盆非常有創意,各散東西?分道揚鑣?眾叛親離?懷舊港式沙律勁落沙律醬,將薯仔及雜果浸死去﹗瘦瘦翻炸雞翼發育不良瘦猛猛,乾柴迆無肉食,厴味混濁。 咖哩汁豬扒意粉,突然想食港式咖哩撈意粉,不幸地狠狠中伏了﹗貌似深色濃郁多汁,估...
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沙嗲豬肉串燒
沙嗲豬肉串燒
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2024-01-05
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每人約$90 (午餐)
22
JAN 24

行到老遠本打算是但食碗米線就去對面買部新手提電話,竟然花掉我 35 分鐘都未食完,搞到唔夠時間買電話呀﹗想起當年無台灣千刀牛,就算到今年後都係無供應﹗諗左成個鐘思前想後,到底點酸辣粉加小食?雜錦過橋米線?還是魚麵? 有過百編食評還未撰寫,鑒於頂住條氣十萬級上火!要立刻特別優先處理。其實我一坐低就可以落單,第一次叫肥大媽落單走去聽投訴電話,第二次叫肥大媽話轉頭等一等,第三次肥大媽路過,係要我大大聲講唔該落單先死死地氣行過黎幫我寫單。我到底有乜得罪您?還是歧視我帶口罩?等足十幾分鐘碗粉終於到步,剛好遲過...
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日式凍豆腐、日本溏心蛋、伊佐目刺身薄切、金目鯛刺身
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金目鯛刺身
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伊佐目刺身薄切
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牡丹蝦刺身
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吞拿魚壽司
吞拿魚壽司
吞拿魚壽司
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活象拔蚌刺身
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迷你海膽飯
迷你海膽飯
迷你海膽飯
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溫室青椒仔串燒
溫室青椒仔串燒
牛脷串燒
牛脷串燒
雞腎串燒
雞腎串燒
牛脷串燒
牛脷串燒
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15分鐘 (堂食)
用餐日期
2022-07-24
是次消費
每人約$800 (晚餐)
18
JAN 24

最後一夜所有貴賓都已集中係樓上雅座方便招呼款待,樓下空置擺個空城計。幾年來在劣國老漢病毒籠罩下,朋友的日本餐廳榮休在即,實在深表遺憾及無奈,無論如何都要遠道而來奉場一下,首次亦係最後一次了﹗ 本人對日本菜的執著,必定要依次序前菜、頭盤、刺身、壽司,上半場一輪衝刺後,中場休息飲碗熱湯暖暖胃清清味蕾,立即下半場開波!燒物、炸物、鍋物,最後粥粉麵飯。由淡到濃、由生到熟、由餓變飽、由瘦變肥🤣🤣🤣那就非常完美喇!經過整晚一大輪激戰後,早已心裡有數。刺身⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️、壽司⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️、...
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煲仔雙太陽蛋沙嗲牛肉即食麵
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煲仔雙太陽蛋沙嗲牛肉即食麵
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煲仔沙嗲牛肉即食麵
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煲仔窩蛋牛肉即食麵
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火腿雙太陽蛋叉燒湯意粉
火腿雙太陽蛋叉燒湯意粉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2022-09-22
是次消費
每人約$80 (早餐)
15
JAN 24

食親榮光都肚痛﹗無緊要,我會堅持落去食晒個餐牌先。首次的光榮冰室,雖然感覺照明微弱陰陰沉沉,而且衛生情況欠佳又沒怎樣的服務,都支持一下吧﹗個個後生仔唔係圍埋賭馬就係獨自打機,坐晒係度都唔知仲乜?實在令人側目。 凍檸茶走甜,低於記水平,紅茶濁而不清,顏色暗啞。冰要有咁大粒得咁大粒、飲管要有咁粗得咁粗,張枱要有咁細得咁細,食客們咪快快食完閃囉。煎雙蛋沙嗲牛肉出前一丁,獨立包裝辣椒油不香不辣,油味霸道。沙嗲牛肉入口即化,乸到腍啤啤滑潺潺味道混濁。煎雙蛋,即煎焦香燶邊熱辣辣,微脆香口蛋汁黏黏入口即爆好舒...
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