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2024-03-03
分享今年度小弟生日飯系列,這餐感謝 #MarkSix 小組各成員的心意,做東請小弟到「六國酒店」的粵菜廳「粵軒」品嚐美味點心。 記得在 Whatspp 群組內好友們問我想吃什麼,我說不如星期六中午輕輕鬆鬆飲茶暢聚,M 小姐很快就說「六國酒店?」,接着 Jacky 哥哥就很快在「粵軒」訂了位,感謝你們啊! 挑這間酒店和我也有些淵源,這裡是我外公外婆在1948 年結婚之地!不知當年在酒店結婚是什麼形式的呢?特別挑選來懷緬一番,也有一點意思。 可能有這先入為主的原因,感覺酒店比較懷舊,有很多昔日香港的照片,值得細看: 今天點心和菜式都糅合傳統與創新的點子,我自己就很喜歡。先來這裏的懷舊名物「粵軒金錢雞」HK$120 / 四件 「蒜香銀絲蒸鮮魷」HK$55 「鮮蝦雞絲炸春卷」HK$60 有另一位組員 M 小姐在,脆口點心少不了! 「筍尖鮮蝦餃」HK$68 蝦餃的筍只用尖尖的部分,蝦新鮮爽口,大小一口一隻剛好,不會失去吃蝦餃的神髓: 「脆皮和牛紅米腸粉」HK$88 「鮑魚絲竹笙湯餃」HK$80 / 隻 最後感謝組員安排的「壽桃」和驚喜「生日蛋糕」,謝謝你們的愛,我就像一個寵壞了的孩子般: 傾傾講講大家乜都笑一餐,不知不覺已三個鐘,完全不覺得時間過得這樣快,這就是快樂吧!再次多謝你們,又一年難忘的片段!大家龍年都要身體健康,生活愉快,還有我們共同的「Mark Six」目標,要早日實現,齊齊去歐洲,唔使去長洲,Yeaaaah XD 推介美食: 粵軒金錢雞, 鮮蝦雞絲炸春卷, 鮑魚絲竹笙湯餃, 啤梨鹹水角, 酥炸陳皮牛肉角, 脆皮和牛紅米腸粉, 蜂巢天鵝酥, 蜜汁叉燒
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 抵食 4
2024-03-02
一聽餐廳名叫「何蘭正」,就知道係玩搞鬼不一樣的 fusion 菜!今年度小弟的生日飯,這餐感謝「恆記」舊同事「梁高經」百忙中抽空出來吃午餐做東。 我們周不時都聽到粗口。用於不合適的場面,自然會尷尬;若一大班朋友圍著吹水,卻不能缺一兩句的問候語助慶,情緒可能會更高漲,更有親切感 XD 本來想叫生日甜品,不過當日午餐實在太飽,最後決定下次再來品嚐。 下次?對,此驚喜餐廳絕對有下次!最後當然要多謝「梁高經」啦,還有忘了合照。下餐我嘅 XD 推介美食: 湖南辣椒爆炒開邊去頭有殻老虎蝦 | 本地鮮魷|初榨欖油蒜片炒蝦子粗麵 | 鰹魚忌廉汁, 24小時慢烤伊比利亞叉燒 | 豬油撈飯|日本溫泉蛋|紅洋蔥漬|大豆芽|韓國紫菜
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 5 抵食 3
2024-02-26
「華姐」其門生弟子的開枝散葉。今次唔食清湯腩,食「清湯牛筋」加「腩汁蘿蔔」HK$80。 牛筋炆得爽滑像花膠,近年我也越來越喜歡吃牛筋,可能年紀大,要補吓啲膠質同腳骨力啩,哈!😂 用牛骨加紅棗、沙深等10多種藥材熬出來的清湯,顏色清澈,牛的鮮味是超甜,絕對是整碗粉的靈魂,我覺得它湯頭比「華姐」的更清,牛骨味更濃。🐮 第一次食「腩汁蘿蔔」,炆得很腍很透澈,都清甜,美中不足其中有幾舊有渣,用料有進步空間,才不會浪費那靚牛骨湯底啊。 推介美食: 清湯牛筋
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 抵食 4
2024-02-20
繼續今年度的生日飯系列,這餐感謝 Pinky Lo (姥 Pink) 和小弟慶生,吃特色中東黎巴嫩菜,在新一年感受異國風情。此餐廳是姥 Pink 挑的,座落於中環,位置稍為隱蔽。印象中我對黎巴嫩菜沒甚麼特別概念,此餐正好可以由新感受品嚐正宗的黎巴嫩菜。 原來作為前菜,黎巴嫩菜多數是用泡菜、鷹嘴豆醬、烤茄子、酸醬等配麵包吃,而黎巴嫩人一般也會用麵包裹著小菜吃,是重要元素之一呢: 現今的黎巴嫩甜品都受到阿拉伯國家美食的影響,多以餡角、批餅配蜜棗或糖漿呈現。此味道不過甜,可能有為港人口味調整,蠻有特色: 黎巴嫩人吃完飯會說一句「Sahten」,意思就是「祝你健康」! 在此感謝姥 Pink 做東,難忘的一餐,good choice of the restaurant,Sahten ! 題外話/補充資料: 100% 自費推介美食: Hummus Beetroot, Sambousek Cheese, Grilled Beef Skewer, Qatayef
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 抵食 4
2024-02-16
今天不如帶大家去一個特別的地方吃下午茶,就是位於銅鑼灣的「香港遊艇會」。 此會採取會員制度,不會對外公開開放,而且進入餐廳內要關掉手提電話,服務倒是非常友善及親切。 此餐廳中西菜式俱齊備,而且以菜式的價錢來說,我覺得是蠻合理。加上坐擁海旁的無敵海景,看煙花一流! 熱咖啡香濃郁香: 朋友喝了香檳 chill 吓 點了沙嗲雞肉串 燒得香口,沙嗲汁惹味,雞肉多汁,作為下午茶看日落剛剛好! 開頭說過,「香港遊艇會」是行會員制度,聽聞現在會籍供不應求,而且索價不菲,想入會,真的要排長龍了! 推介美食: 雞肉沙嗲
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 4
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