Cobe醬 等級2 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 喊臉 
編輯推介 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2014-06-15
那天剛好到荷里活廣場看電影 入場前已經看到旁邊的洋菓子BAR 店外的模型很是吸引,想不到還有班戟 
一開始以為是售賣爆米花等小食的店 走近一看就被吸引到了,立馬決定看戲後要嚐一嚐!! 
看模型實在很難選擇點那款 
但我卻沒有嚐班戟,因為之前在Mazasu吃過了,暫時不想吃 以下的圖都比較光,特別是因為坐位在窗邊 當線太充足,請見諒 
其實說到底我也是被這個餐牌吸引到 每一種也拍得太好吃了 另,其實店內仍有出售飲品如花茶 不過這次只有一個人,沒有點太多東西嚐試 
最後從甜品杯中點了朱古力派對 朱古力派對到手時,我驚呼了一聲 不是因為它的外表 而是它的大小!!!! 怎麼這樣細小的外型...與其價格($35)實在不相符 當中內容是巧克力雪糕,水果與Cream 底層還有巧克力醬 口感來說沒什麼特別, 水果可以吃出是罐頭水果且偏甜 值得一讚是巧克力雪糕味道不錯, 雖然應該不是自家製作,但甜度及香滑度剛好 很快的吃完整杯"朱古力派對", 竟然有飽足的感覺 我相信應該只是奶油所帶來的膩, 而不是真正的飽 只能說, 如果知道這麼小的一杯的話, 我情願點班戟,也只是三十多塊的價格 題外話/補充資料： 我在離開時才發現,原來在店內某一角是有甜品杯的模型而且也是很小的一杯 只能怪自己沒看清楚吧 如果大家去吃這家的甜點,不要點甜品杯了 建議點班戟或窩夫
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 抵食 1
2014-06-15
出人意料地, 韓點竟然在坑口東港城小食街開設分店 要知道這條食街一直也有不少食店結業,想不到韓點竟然選擇在這個位置開店 
任何角度也可以看到廚房內的工作
不少顧客停留在店前等待購買或等待食物 所以阻礙到其他人進出通道 另外,店員的工作速度亦有待改善 店內有5名員工, 可能因為是新員工的關係 所以整個製造食物過程非常慢, 購票後大概等待8-10分鐘才取得食物 但前面沒有其他人的下單 由此可見, 員工對於製作自己店內食物熟悉度不足 會大大影響顧客等待時間
第一眼看上去..觀感分就扣掉了 醬汁倒得不是太好,賣相就比銅鑼灣分店失色了點 口感偏硬, 醬汁很濃稠 味道還是跟其他分店相約 但唯一令我好奇的是, 它的售價竟然是$28 比銅鑼灣分店$25貴.. 難道坑口的租金比較貴? 真是難以想像
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 2
2014-06-15
由於很想嚐嚐部隊鍋，所以搜了很久 還是決定到尖咀韓國街的 秀韓國餐館 本來打算訂座，可惜電話一直沒人接聽 說實話我是第一次到那邊的餐館吃飯， 發現韓國餐館有個問題，就是等位安排不完善 因為他們是小店經營，裡面的坐位不多，上菜點餐的店員只有兩名 不會有"派紙仔"的排位方式 就是讓客人直接排隊等待，當有客人離開時才按等候人數安排入坐 (但在其他人食評上看到像是會派ticket的) 幸好當天只是等了約半小時使能入坐
也是常見的泡菜、波菜、豆芽菜等 但很奇怪地波菜是完全沒有味道的
第一個是豬肉石鍋飯，菜單上還有牛肉及雞肉等選擇 上菜時店員還同時給了一支韓式辣醬供拌飯 味道像港式甜醬加辣醬，但味道更香濃 辣醬可以自行因口味而加不同份量到飯內 石鍋飯拌後味道比想像中要好，除了因為韓式辣醬提味外 還有每一口也能吃到不同的配料 有時吃石鍋飯時，飯在鍋底黏住而無法吃到底部的飯焦 但"秀"的石鍋飯就沒有這個問題 並可吃到香脆的飯焦 如果要評分的話，我會評9/10分 可惜友人們覺得這個石鍋拌飯只是正常水準
果然味道水準一流 咬下去外面帶點脆及乾身，但內裡口感十足 而且肉質鮮嫩，充滿著完全的牛肉味 並且咬下去牛肉球的內裡更帶少量肉汁，整體不會太乾身 就個人而言不喜歡內裡包著的年糕 因為年糕的頭尾被鐵板加熱至脆身，但出來的效果太硬 結果連著牛肉球一起吃會影響到牛肉球口感 接著就來到了重頭戲 部隊鍋
香腸、冬菇、胡蘿蔔絲、年糕、金菇、等 但確實風味很不一樣 湯料也是偏辣的 對於我只能吃小辣的人來說要不停的喝水 幸好向店員加水也很快 但對於我那些吃得辣的朋友來說，這個部隊鍋一點都不辣
一開始還以為只有飯 想不到還有配料 不知道有沒有發現到一點 一開始的石鍋飯，牛肉球年糕跟部隊鍋的飯 都有配辣醬 可是辣醬都是同一款來著，味道完全一樣，而每款菜都有它的存在 而且用料來來去去也是那幾樣
使醬汁比較濃點再加飯去炒 可是試了2次也是被經過的店員把火重新調小 後來店員了解到我們要加飯了，於是把餘下的現料都用小碗裝好 再加飯為我們拌勻
題外話/補充資料： 秀韓國餐館比我想像中水準更高當然與在韓國吃到的會有點出入，但味道不錯 而且上菜算挺快，店員態度良好(注意與店員要用英語溝通的) 以上吃的東西5個人平均只要$133HKD是可以接受的範圍 畢竟每個人都飽得不行的離開
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
2014-06-15
很久沒發文了, 這次要說的是在九龍城的"黃珍珍泰國菜館" 大概在新年時去了黃珍珍吃晚餐 說實在不算抵食, 平均每人最終要付$200多 但不是吃得飽,份量大小一般 黃珍珍的店面有兩層,地方算很寬敞 桌子比較大,方便一家大小去用餐 店員的服務也很親切有禮, 值得一讚
先說一些沒單獨拍照的菜吧 泰式燒豬頸肉配酸辣汁, 基本上沒肥肉 而且燒得剛剛好,外面帶點香脆, 所以很快就被吃清光了 馬拉盞炒通菜沒什麼特別,不過不失 還有朋友推介必點的生蝦刺身 生蝦很大隻及新鮮 但肉質不算爽口, 不過入口帶有新鮮的甜味而加分 因為刺身處理不好,很易會有一些奇怪味道影響食慾 但印象中這生蝦刺身價錢略貴
配麵包吃的確不錯,因為本身咖哩味道很濃, 辣度適中但我跟朋友們還是要不停喝水 蟹肉算多了, 而且因為咖哩很濃所以蟹肉很入味, 但肉質不算新鮮 吃蟹很麻煩,雖然說會配一個開蟹器, 但還沒吃完店員竟然把開蟹器收了
蝦的份量大慨有5-6隻, 蝦肉很新鮮 而且已經開半,方便食用 這個冬蔭公湯很值得一點 因為那天有一些不太熟的朋友一起進餐, 所以也不好意思多拍照片 草草拍了幾張照就開動了,請見諒
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
2013-12-08
原因不難懂, Mazazu意思就是日文中母親的讀音 香港sogo B2地庫的Mazazu Crepe分店店面很大 也很明亮,使人第一眼就看到這家店子 不知道是不是太早去,店面一個賣飲料的櫃子竟然沒開燈,實在奇怪 Mother's crepe的理念是希望孩子能健康成長, 所以採用的食材和製作方法與別不同 而香港亦依照日本的製法,使用秘製小麥粉和日本材料 口感與在日本吃到的無異 來到店面,第一眼就會被收銀機下的大玻璃櫃吸引到
客人可以依照模型下單 或是按餐單選擇喜歡的crepe
主要分為: 1.鮮忌廉+醬 2,鮮忌廉+水果+醬 3.鮮忌廉+水果+醬 4.鮮忌廉+水果+蛋糕+醬 5.雪糕配以上2-4 6. 熱/冷生菜系列 我就點選了雪糕配 鮮忌廉+草莓+Brownie 由於crepe皮是用秘製小麥粉而製,所以口感煙韌,甚有咬感,
加上剛製好的餅皮溫暖,配合冰冷雪糕 實在使人難以停口 不過由於表面的巧克力醬向下湧,所以要盡快把上層先吃掉 而雪糕方面, Mazazu Crepe 特別採用北海道5.0 牛乳製作軟雪糕 比一般雪糕特別滑和有香濃牛奶香 我吃下口時,的確比一般牛奶軟雪糕滑 但不見得有濃厚的牛奶香 但值得一讚是,雪糕甚為冰凍 不會因為crepe皮的溫求而很快溶化,吃到最底時也只是少量雪糕溶化了 店家使用日本製低脂植脂鮮忌廉, 入口不會肥膩 而Brownie味道一般, 當然與我喜歡的韓國Market O Real Brownie不能相提並論 題外話/補充資料： 香港的Mazazu Crepe 與在日本吃到的水準很像,女生來說吃一個就很有飽足感了 而且吃完一整個crepe,滿口cream和雪糕也不會膩 不過還是要注意卡路里
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3
|
1次成為首位寫食評會員
食評數目
編輯推介數目
0
會員推介次數
8
人氣指數
586
留言數目
上載相片
上載影片
我推介的食評
我的餐廳
關注
0
粉絲
9
