勁回味，我幫襯左好多年啦⋯⋯ 疫情下獨市生意，非常多人排隊。 我點左四個手卷，包括馬糞海膽帶子手卷、三文魚帶子手卷、加州天婦羅炸蝦手卷、油甘魚手卷。 外賣去文華中心對面噴水池食，腳程連坐低30秒。一打開就見紫菜淋曬，肯定係紫菜同飯先整好，有人order再加魚生😟 我廢事返去，唔通又排隊咩；其實我可以返去企埋一邊出聲，大聲D講，令人龍散，我今晚好攰，好餓，唔想再花時間⋯⋯ 我本來期待萬分既一餐就變成惡夢，要用牙力咬開紫菜。 買一個手卷淋，我都算，我買四個😟 我唔會再比機會勁回味⋯⋯寧願去Donki。

這是我以 online dining platform 訂外賣的經驗中，等候最久的一次，沒有之一！ 今日我在 online dining platform 11:24am時下單點了三款點心，包括叉燒包，咖啡凍糕，蒸蘿蔔糕，卻等了一小時才送到，而我住的地點與酒樓只有3分鐘路程！ 我相信此三款食品不可能是即叫即製，若非酒樓輕視外賣訂單，怎可能要我等那麼久？難道此酒樓是尖沙咀熱店，同時有一百個外賣訂單？ 我向 online dining platform 要求取消及Refund，客服表示只能取消不設退款，到底是 online dining platform 還是拉斐特店大欺客？

我是常客，來過十多次了。 鐵火堂的車仔魚生飯，價錢實惠；所有款式均質素穩定。 作為海膽控一名，曾點過三色海膽飯幾次。 今天外賣一客三色海膽飯，味道特別苦澀，水準不如以往，有點失望。 希望貴店繼續留意來貨質素。

魂燒係一間面積超細、本來只夠做外賣既小店、夾硬係後巷劏位出來接客，咁既奇境睇怕香港先有；而佢既招牌蟹黃飯（成舊水咁貴）同鰻魚飯（$68）之迷你同鋪頭面積一樣咁細，由一個與戰鬥碗差不多大既碗奉上，白飯份量幾有十湯匙，即男士進食來計呢，起碼食五碗先飽；而蟹黃同鰻魚份量奇少，遠比其他食評中照片為少！ 燥底既朋友睇見實物時心中只會有無限粗口Hi Auntie xyz，冷靜既朋友也不禁會心中一涼，感到被騙財騙色（照片中食物色相落差極大，正一照騙！） 至於拉麵同其他小食，供應份量有返良心！ 食物味道唔差，待應服務散漫如游魂。 稱之為無良小店絕不為過！ 其他正評，我肯肯定係打手或於此餐廳水準未下降時光顧。

從app 叫外賣，點了個油甘魚海鮮丼，魚生沾的醬油太多太咸，完全掩蓋魚生原味，魚腥無鮮味，三文魚有筋兼太冰，以這價錢來比較其他餐廳的海鮮丼，飯份量太少。不會再光顧。

我是神廚館的粉絲。 （不過大角咀離我家好遠，只能心裏時常掛念墨魚餅和美極牛扒） 看到其他網友說神廚館Menu 變了 簡直晴天霹靂！ ⋯⋯我怕墨魚餅也變色 立即拉男朋友到大食代捧場， 點了墨魚餅飯和墨魚柳包餐。 （會不會推出墨樂雞？） 幸好水準還是不錯的👍 雖然我已分別不出這墨魚餅跟八九年前的有何分別，但它是彈牙和香口的。 我很抗拒的西food 墨魚柳包更是有驚喜。 墨魚柳是外層超黑，包裹了濃濃墨汁，包脆脆的，也是黑色的，應該是竹炭包。 希望老闆讓神廚館其他碟頭飯重出江湖🙇🏻🙇🏻🙇🏻🙇🏻🙇🏻

跟朋友二人點了三道菜: 女兒紅鍋巴、唔記得咩咩香辣豆腐、咩醋木耳。

簡單幾句: 不爽不脆不冷不熱不乾濕淋淋沾不上拌汁的木耳前菜、

唔記得咩咩香辣豆腐，就係炸豆腐加同碟另上不香不辣的肉未，香辣同豆腐同肉未扯不上關係。

女兒紅鍋巴尚且合格，鍋巴脆，另上酸甜汁拌上肉片、菇等配菜，不過不失。

與附近宜安街的食肆水平相比，就低太多了。不會再試。

很久沒寫食評，我想一試小平津的美食很久了，
可是對今天晚餐有點失望，希望能給小平津點意見。
我們是被水準很高的傳統日本料理寵壞的傢伙，
這裡的港式日本料理蠻貼近日式，有誠意，
不過味道可以更進一步。
2人吃了:
附送的前菜-比其他日本料理有誠意。

南瓜沙律-南瓜蓉甜滑，但只有南瓜蓉，味道單調。一門的南瓜沙律，味道層次就比較豐富。

鰻魚豆腐天婦羅(半份)-我喜歡試創作料理，鰻魚跟豆腐味道口感能配合，一滑一軟一濃一淡，豆腐減少天婦羅的油膩和鰻魚的濃。但這組合的化學作用似乎不夠強，不算香口不算鮮美不算脆不算清爽，總之沒有很點題的美味口感或味道。e.g.佐敦濱松町的創作料理黃金屋(玉子,蟹籽)就比較出色。另外很易散開。

軟殼蟹卷(半卷)-飯易散，軟殼蟹不如其他食評所言般新鮮炸。

碎章紅魚蔥卷-這個小卷只要材料新鮮，不會差。

冷稻庭烏冬-最好的一道，稻庭烏冬所選來貨高質，彈牙，可以更冷些。

鹽燒牛舌-燒得juicy。

焼鵪鶉蛋-很少吃焼鵪鶉蛋，不錯。

焼蔥-加上大量木魚，可以燒更久些。

附送的豆腐/芝麻雪糕-因為是送的，不好意思要求太高。

服務不錯，類似經理的先生主動告訴我可以點半份，很貼心。

夜裡的深水埗有許多食肆依然營業，包括劉森記，夜歸的人有口福了!
本想到老地方劉森記，眼角'梢'到大字招牌傷心酸辣粉，
名字有趣而我又愛嗜辣......被吸過去; 對不起劉森記，給新店一個機會吧!

酸辣粉(小辣) $15 - 在香港吃尋常米線鋪的米線，小辣於我，一般都是毫無辣味。
這酸辣粉的湯，麻不似聯記川王的程度，辣不似佐敦雲貴川的程度，但已是及格;
但酸味不知跑到o那裡去!?
配料方面，有炸花生、榨菜、肉碎、莞茜，花生令酸辣粉更香口，建議多加肉碎;
薯粉是圓滾滾的型狀，不及其他四川店售賣的扁狀煙韌，倒是比較爽口像瀨粉。

拍青瓜(小辣) $10 - 正如另一食評所說，拍青瓜的辣似乎來自大量蒜泥，青瓜倒是爽脆清甜，是一道不錯的開胃小品。

椰汁 $7 - 解辣不能沒有椰汁，等不及到椰汁大王買，這裡的椰汁甜味適中，但不夠椰香，可以更香濃。

這裡的四川小吃可以為嗜辣者暫解相思之苦，但真正的朝聖地依然是紅墈!
深水埗的美味選擇太多，下回走過才再想想是否再續前緣，一試其口水雞......

1:00am時要開飯，選擇不多，這裡幾近通宵營業，只好將就。
厚福街分店的出品，印象是可以醫肚的。
(醫肚定義，能填飽肚子，味道不過不失，略有可取之處)
這間分店大概專攻附近酒吧買醉的客人，
深宵裡要求自然不太高.......

所以就出事了，熱伴酸辣薯粉+年糕+豬脷，
年糕完全沒有味道，凍而略硬，沒有煙韌口感;
豬脷太厚，不爽口。
熱伴酸辣薯粉(小辣)，非常大碗，
但如題...不酸不辣不熱，
伴以莞茜、花生、蔥粒，少量酸辣湯.....
難道把湯粉的湯倒掉大半就是熱伴粉????
猶記得厚福街的伴粉有肉碎、辣椒.....
這裡都走掉了，那酸辣湯稀稀的怎麼為薯粉增添味道呢?

下回還是到隔壁吃打冷!