人都無求，品自高 .... 呢句說話認真好 ~ 已經離開飲食圈的我已經不再有任何包袱，憑著良心，想講乜就講乜，唔需要再畀面任何人，都唔需要有任何顧忌 ~ 曾經「人在江湖，身不由己」有好多大集團邀請到，人情世故，有時揞住心口，幾難食都唔可以照直講 .... 家陣已經冇呢種捆綁，可以安心做人 口水多個茶，都不如入正題， 這是一碟不好吃的海南雞飯 .... pathetic ~ 海南雞飯：海南雞的雞肉又嚡又老，吃落有渣，雞冇雞味，就連雞皮都唔夠香；就連油飯都不夠油香，仲要吃到有生米；這樣的質素就稱之為招牌貨，真是笑大人個口！又或者，應該咁講，我為他感到悲哀 .... pathetic ~ 本篇完 ~

一碗魚生飯，雖然是外賣，都可以帶來大滿足！ 💛 「東京街日本料理 」的質素有保證 ~ 三文魚、元貝、蝦蓉丼 , 會是我的選擇 , 亦是我的心水至愛丼飯之一 , 可以日日食，食極都唔會厭 ~ 三文魚、元貝、蝦蓉丼 : 這個 combination 就是夠新穎夠特色 , 份量也多；三文魚刺身是厚切而且頗大片的 , 油脂分佈平均 , 肉質鮮味又夠肥美、元貝夠鮮甜、蝦蓉也刴得綿密細滑 ; 飯是有用壽司醋煮過的壽司飯 , 飯是粒粒飽滿Q靱 , 配上紫蘇葉來吃，風味滿滿 ~ 本篇完 ~

個市道好不好？見到旺區嘅食肆， 一間又一間咁執笠，大概都估到一二 .... 當然，香港大把大孖沙，手頭有大把貨，個市玩成點，都可以馬照跑，舞照跳，鮑參翅肚，日日 ~ 我這些小老闆，鮑參翅肚就不必了，偶爾吃一兩餐就ok，平常來說，吃碗米線就夠安樂 ~ 花雕醉雞米線：未敢說是天下無雙，也不敢說是驚為天人，但貨真價實，落足本錢就是肯定的；個花雕醉雞湯底，濃郁芳香，飲一啖就知係有料度，雞件厚肉，熟透又滑嫩， 配合其他配料，還有滑不溜口的米線，真是美味 ~ 本篇完 ~

平凡是福 , 我個人好簡單 , 唔使下下話搞曬大龍鳳咁去食 fine dining/omakase, 做人最緊要知足，有魚生丼，有壽司吃，就應該好滿足 ~ 間八&油甘魚壽司：魚肉新鮮，間八的味道魚味濃厚，油甘魚油脂甘香；配上握得軟硬適中的壽司米飯，幸福感爆燈 ~ 吞拿魚蓉丼 : 吞拿魚又即是鮪魚 , 吞拿魚蓉加上香葱已經是很邪惡 , 吞拿魚蓉的味道豐腴鮮美 , 魚琢得細滑軟綿，配上偏向室溫的日本米飯、香䓤、紫菜、紫蘇葉 , 口感鮮美 , 有夠滿足 ~ 本篇完 ~

Dinner @ 麗姐廚房 ~ 虔誠的天主教徒，通常在星期三和星期五都會受齋，「四旬期」都常常守齋 .... 守齋日，就去 💛「麗姐廚房」吃素 ~ 餐前小吃：餐前小吃就是枝豆， 簡簡單單的在枝豆灑上了鹽巴，鹹香好吃 ~ 蜜汁叉燒：叉燒香噴噴，似是輕烤過的，用豆製製成的叉燒，當然沒有真正叉燒，半肥瘦的豐膄甘香的味道，但味道實在好吃，堅正 ~ 麻婆豆腐：吃得出是精心烹調，大約是七分麻，三分辣，吃起上來認真夠味道，絕對不會比真正用肉煮成的麻婆豆腐遜色 ~ 本篇完 ~

新年多飯局，就必然啦 .... 看看這一餐吃了什麼 ~ 財源滾滾來：其實就是鮮果沙律炸蝦丸， 蝦丸爽口彈牙，吃落有蝦味，算是不錯啦 ~ 豉汁蒸大鱔：鱔肉鮮味爽彈，個豉汁做得很不錯，非常不錯吃的，但真是很多骨 ~ 薑蔥焗美國桶蠔：香噴噴熱辣辣，桶蠔味道一般，但都算入味，是中規中矩 ~ 團年喜洋洋： 其實就是髮菜炆豬手，豬手炆得不夠腍，肉質好硬好死實，牙週病的人一定吃不到 ~ 發財添好市：就是發菜、豬脷、蠔豉、瑤柱脯，蠔汁做底，味道一般般 ~ 蒸沙巴龍躉：火候掌握得好，魚肉鮮嫩，是當晚最佳的一道菜。 集腋聚成裘： 就是蝦粒蒸蛋，雞蛋蒸得都算滑嫩，蝦肉冇蝦味，味道一般般啦 ~ 本篇完 ~

話說，曾經來這店吃過一次，當時 覺得質素未如人意，今次再來吃多次，看看有沒有改進 ~ 本來就沒有什麼信心，也沒有什麼厚望，不過任何人/事都值得多一兩次機會的 ~ However, 上次點過的菜式，今次就不點了，試試個招牌菜 「酥炸豬扒」 才是最實際，如果連招牌菜都做得不好，就很難救了 ~ 招牌酥炸排骨加豆皮卷：酥炸排骨，其實即是酥炸豬扒，豬扒炸得金香酥脆，肉質鬆軟，肥瘦均秤，吃落就感覺是台灣地道的風味；豆皮卷，同樣香口美味，好吃 ~ 好！有進步！值得一讚！ 本篇完 ~

Lunch @ 8鍋臭臭鍋 (葵芳匯) ~ 新春大吉，當然食個台式火鍋 happy 下，「8鍋臭臭鍋」價錢平，食物質素也不差，是我們當天的選擇 ~ 招牌臭臭鍋：湯頭都幾濃香，喜歡這個鍋就是因為有臭豆腐 & 豬大腸 , 其他的肉、丸丸、蔬菜等，都只是 "坐冷板凳的二打六" 而已，味道來說，是正正常常，肥牛片也都 okay ~ 黑金滷肉飯：味道來說，正正常常，略嫌滷肉不夠肥，這個可能是因為我比較喜愛重口味 ~ 邊吃火鍋，邊吃滷肉飯，邊飲冬瓜茶，Taiwan feel 妙極！ 本篇完 ~

新春大吉，食燒烤最有 feel, 而且有什麼好得過同家人一起去吃日式燒烤放題呢 ~ 日式燒烤放題通街都係，不過 ,牛角燒烤」，會是我們的選擇，因為價錢公道，質量也不錯，就是有信心 ~ 價錢方面，看看自己怎樣選擇啦，豐儉由人，總會吃得飽肚又開開心心的 ~ 對我們來說，主打當然就是牛肉，不停燒烤牛肉來吃，滿口都是牛肉，多麼快慰 ~ 此外 "牛角飯" 也是我的必然之選， 份量可以自己調配，要幾多醬肉，要幾多紫菜，完全自己話事，正 ~ 本篇完 ~

寒風凜凜，有什麼好得過同家人一起去吃 Shabu-Shabu 放題呢 ~ 牛涮鍋 MouMou Club, 是我們的選擇，因為價錢公道，質量也不錯 ~ 湯底方面，通常我會選擇昆布湯底/壽喜燒湯底，今次我就選了昆布 .... 個人口味，加點大蔥和蕃茄，會更正 ~ 價錢方面，看看自己怎樣選擇啦，豐儉由人，總會吃得飽肚又開開心心的 ~ 對我這 "牛魔王" 來說，主打當然就是牛肉，不停的涮牛肉來吃， 一口接一口，滿口都是牛肉，多麼快慰 ~ 此外，丸丸、蔬菜、麵類、湯 etc, 都是不可錯過的， 就算 Superman/Hulk 都會飽到爆肚 ~ 本篇完 ~