我今日食飯扒，5成熟！熟成度控制恰到好處，超級juicy ! 正。一行七人喺上環行過來，行姐10多分鐘簡直係值得！ 服務人員到位，餐桌擺位又唔擠迫，其他食物如燒春雞、海南雞，我同事都話正！

家下要食美味的腸粉難，古法的更加難找.....這小店不幸在2020年疫情爆發而開業，即使不肚餓的我見到剛開業也來幫襯下！ 第一次吃的時候，尤如火頭智多星咁叫左出來....嘩，做乜咁好食架！？米磨的腸粉皮、皮超超超簿，還有佢個醬油是自家製的，這三種配搭妙絕！ 懂得吃腸粉不多，普遍香港的中式腸粉全部左溝右溝不同既粉，目的令食者食到軟滑的腸粉而已，其次個層皮又厚，根一點也不好吃！ 這店由兩公婆苦心經營，現在每周我定必吃一兩次他們的「腸粉」

利申：食評來自中午特價飯，首先好食就一定無佢份架，中午特價飯有雞、豬扒，豬手，只有豬叫做可以！ 豬扒有陣味，雞同飯都係黃過泡尿唔太想食，豬手既豬皮軟軟配點甘露般份量既酸菜，可謂配搭合適！

新城市廣場一到星期六日，要搵位飲茶一定難所以120分鐘等位唔出寄。

我標題寫著是「新茶樓人是舊」，未變身或者升呢之前前身是美心皇宮，現在換成翠園後好多舊美心皇宮既員工都留在翠園工作，包括常常走出來睇住點心姐姐既廚師。

剛變身後食過一次，確實比舊的好，點心好食好多。於是11月03日我們一行三人再去過，點了

蝦餃
粉粿
鵪鶉蛋燒賣
珍珠雞
棉花雞
沙爹牛柏頁
煎推仔

上述都好好味既野，熱騰騰上枱，不過「煎推仔」就叫人失望，煎推仔一上枱我跟另一友人馬上把它夾進口中，欲異口同聲發出「凍既」；真........真的是凍，連丁點兒既暖都沒有，心想煎推仔何是變了凍食?? 凍食既糯米已不是軟的已沒有趣，再加上凍的關係感覺好油。跟侍應姐姐反映，佢既回應都幾有趣：「呢D係咁架喇，一早炸定」，其實炸完放落架炸車來推銷好過用人手去Sales ~ 始終不保溫嘛。

海天花園酒家 在 OpenRice 裡不見其店面的外觀，但其實是一間不錯食店。 海天 我先前已去過飲茶，而今次就是晚飯。

一行四人去慶祝食生日飯，點了「蒜蓉脆雞」、「菠蘿咕嚕肉」、「蟹粉炒波菜」及「欖菜蒸魚頭」，由於生日飯去到就想到要加個壽包來提老人家慶祝，誰不知侍應說買哂。

「蒜蓉脆雞」 - 皮脆蒜香，當天食的雞不太肥但有少許油，正 ~「菠蘿咕嚕肉」- 係出面好少食到咁正既或抵食既咕嚕肉，因為佢粉漿少，送飯一流可惜油多了點點「蟹粉炒波菜」- 哈...由於我不是蟹粉痴，所以無意見「欖菜蒸魚頭」 - 超溫馨的 ~~ 一般出面都是用菜放底而上面就是放魚，而這間用的是豆腐太溫馨了，豆腐又可以送飯，正正正 ~ 「白飯」- 白飯點解都要講，大家看看她們是用什麼............... 容許我說誇一點，食半個鐘都係熱架 ~~~

在 operice 找了一間居然有咁好評既屋村酒樓，那就要試試看

訂了台 19:00 到，我大概 19:20 才到，原先分配左比我張台已經比左人 ~
但酒樓又唔打比我，算吧喇屋村酒樓可能被人放 plane 多....

去到叫普x茶, 嘩黑過墨汁，叫阿姐比多壺水我，侍應姐姐見我台上已有四壺八怪之下問我因由，我指普x大過黑喇，阿姐聽了後同我講「下次叫開淡普嘛」，跟住就走去開水 唔錯唔錯，不過後來走親過來都同我講一次

好入正題.......... 我們叫你

1) 半隻 鹽焗雞
2) 梅菜扣肉
3) 豉汁蒸黃立倉
4) 啫啫吊桶
5) 腐乳炒通菜
6) 四個砵飯+兩個正常白飯
多謝 $491

「半隻鹽焗雞」- 有雞味、肉爽、不是豆腐肉般，雞已經夠味不用點沙彊也夠鹹呢
「梅菜扣肉」- 超好食，堅扒 ，肉跟肥膏軟硬剛好，梅菜送飯一流無沙。
「豉汁蒸黃立倉」 - 豆豉蓉布滿在條魚上，那豉油魚汁又是送飯的一大功臣
「啫啫吊桶」- 或許吊桶貴，這個啫啫的配料多個主菜呢
「腐乳炒通菜」- 送上枱時侍應跟我們說不好意思廚房炒錯左, 問我們 蝦醬通菜 有冇問題，我們說也可以......但是食了幾條之後, 我頂............ 幹嗎有一 pat 腐乳 ?? 唔通廚房想報獲?? 結果呢碟就變左「蝦醬腐乳炒通菜」
「四個砵飯」 - 跟豬油、豉油來，豬油比大榮華好，但豉油就不似頭抽，不好都好食過大榮華，最特色就是他們的飯面放了兩條銀魚仔，蒸上來也好香的 ~

雖然上面我有些 : ，不過整體OK，好食呢.....

一行四人中午12時食飯，到達齊人即時入座，叫了 2 x 醬油豬軟骨拉麵, 1 x 醬油豬軟骨烏冬, 1 x 炒意粉。

炒意粉最快上台，隨後烏冬、拉麵都上台了。

我叫的是醬油豬軟骨拉麵，我食第一口已經想放下走人，再食一口醬豬軟骨已可給這小店定音了。

醬油豬軟骨拉麵，變成蒜蓉豬軟骨拉麵，做了廿幾年人什麼叫醬油我看我還是懂的，但此湯一點兒醬油味也沒有，如果說成湯底是豬骨湯，也會相信。不要說醬油味連其他的味也沒有

再講麵本身，無哂彈力好像吸滿水一樣似的

最後到了滿佈蒜蓉醬豬軟骨了，入口鬆軟但可惜肉既中心是凍的，應該是翻熱不足...........

另外，同事的烏冬則帶有塑膠味 ~

最後餐飲有四杯飲品, 但埋單時卻算我們五杯飲品，或許是..... 一時大意吧 ~

昨天老友及其家人一行八大兩BB到上址食晚飯，由於我們有兩部車所以泊車是我們考慮的因素，在 openrice 找找下發現科學園囍慶酒樓不錯, 打去問又有4小時免泊..........好一於開車。

是晚所點菜式如下：

1) 冰鎮燒腩仔
2) $68 多寶魚
3) 話梅骨
4) 燒茄子
5) 霸皇繼
6) 一口牛肉
7) 太極飯
8) 叉燒王 (後加)
9) 蒜蓉菜芯 (後加)

無叫野飲、無添加白飯，$890

於 19:40 落單，差不多 20:00 先有第一度菜，就是冰鎮燒腩仔，其餘差不多20:20先來，還要一次過來六碟。
食物大致可以，碟碟都係熱騰騰上碟，味道唔錯。

但我覺得略貴，他們的菜牌所標的價錢已經打了七折，一碟話梅骨、酸甜骨都要$69元，如未計折起不是$98！？是不是貴左些抑或有抬價之嫌！？另外最不滿是......於2011年4月17日在 OpenRice 網要見到, 凡使用CITIBANK簽帳滿 $500 可獲 九折，但是去到卻說沒有，連部長都係咁講，那麼為什麼在 OpenRice 又會顯示有關優惠？

由於舅父是素食者，所以我們一行八日就去了功德林食晚飯。
先說對不起，我沒有拍任何照片
晚飯時段是分兩輪的18:00、及20:00，我早於上個星期三已訂了星期日20:00的檯子，但到了星期日打去說我要改去18:00，但居然找不到我的留檯記錄
時次晚飯我們點了菜式：
1) 豆腐餃子
2) 甜酸魚 (真實餸名唔記得)
3) 小籠飽 x 2
4) 鍋貼
5) 生煎飽
6) 酸甜排骨
7) 三絲炒麵
8) Xxx煲仔飯 (真實餸名唔記得)
9) 蛋白炒假翅
10) 西蘭花獅子球
食見好食，追加
11) 鍋貼
12) 三絲炒麵
基本上樣樣都唔錯，1)豆腐餃子，食入口無甚特別，只食佢既手工，下次我不會選擇　2) "甜酸魚" 是腐皮為身芋頭蓉為肉，那些蓉好棉再加上甜酸醬簡直是絕配，因為一口芋頭蓉食到中間總是會覺得漏既感覺　3) 小籠飽、4) 鍋貼，我會選鍋貼，真係好食好多 7) 三絲炒麵又是無得頂，麵不太乾身加上少少既醬油汁成碟都無問題，八個人點夠分所以最後叫多碟　9) 蛋白炒假翅，易入口濕濕地送飯一留
注意：場比較細，檯唔多

呢間野以前返學都會去食，不過時隨幾年簡直走哂樣。佢現在擴充了範圍，在商場通道加了十幾張台。昨晚同行友人一起叫了兩碗吉列豬扒讚歧手打烏冬，講明吉列豬扒，但佢件野唔多見有"吉刊"樣，求求期期幾粒麵包糠，就當吉列豬扒。仲衰一樣野，就是有陣味，就是萬年油味，OMG ，因前後上台既關係，到第二碗上台時，件扒重要係唔同色及唔同Size，一邊就黑黑地、一邊就啡啡地。

除了兩碗野，我還叫埋蟹子壽師、鰻魚壽師及加州卷，個蟹子超唔爽要彈下，其他都叫可以接受。

麵 x $37
蟹子壽師、鰻魚壽師 x $12
加州卷 x $15

有 八折 ，一人$48到