生日buffet

The Lounge (金鐘)

今日和友人慶祝生日，選址萬豪酒店大堂酒廊，發現仍有高質的自助餐。
一客近七百多元一位的Sunday Brunch，怎麼說亦不算便宜，細看之下，不是全無原因。因為不計五星酒店排場及金鐘黄金地段，貴價美食如龍蝦、鵝肝、魚子醬、海鮮等源源源不絕地供應，再配上任飲果汁、紅白酒及香檳，貴亦貴得有理！
沙律吧有數款新鮮翠綠的菜蔬放滿一枱，還有巴拿馬火腿餐桌，放上兩隻完整風乾火腿，來自歐豬的西班牙及意大利，看着火腿一片片割下，保證風味最濃。旁邊放了三數款芝士，濃淡選擇各有所好！
冷盤時間，以各式海鮮為主角，有波士頓龍蝦、加菲蟹、亞拉斯卡長蟹腳、海蝦、東風螺等等，選材確是優質，海鮮既肉厚又鮮甜美味！
除此之外，亦淺嚐了三文魚刺身、墨魚及鮑魚片。論和風食材，這兒選擇較少，只有以上款式及三數款卷物，不是重點項目。三文魚刺身幾肥美，墨魚及鮑魚片質感同見彈牙富鮮味。
熱盤選擇同樣貴精不貴多，芝士焗龍蝦、香煎鱸魚，全是必食項目，尤其是海鱸魚，肉厚肥美，很好吃。還有燒牛肉，肉香軟腍度很好，推介之一。主打香煎鵝肝，入口甘香美味，油香豐腴，是另一推介美食。
甜品也有很多選擇，款式多，但賣相不太吸引。
餐後感覺滿足，在云云數十款咖啡花茶當中擇一品嚐。連餐飲皆有一定質素，確是難得！