The Black Angus (北角)

睇咗幾個食評都大讚味道、牛扒出色，於是就現場一試。
老實講，每人都叫咗牛扒晚餐。侍應有禮貌，我哋諗住靚牛扒的話，應該少少生係可以接受。但奇怪事展開序幕，侍應不建議少少生，而係要熟。
到牛扒出場，其實熟唔代表無味，但成件牛扒係無牛味同硬到飛起。用二百幾蚊食牛扒仲差過佳寶買件自己煮。
我只能夠講，我唔明點解會咁多好評。唔通「鮨見」牛扒版再現江湖？
為咗要刋登我真正食評而無被報告，我用文字表達就算啦。各位自己睇路！

Delizia Kitchen (銅鑼灣)

有一天晚上，我們到了銅鑼灣這家餐廳食野。一入會就聞到一陣怪味，個怪味有種「噏」，因為自己訂左台，所以唔好意思走。個menu同圖片整得幾好，我地叫左Pizza同廚師推介黑醋汁香煎黑毛豬。個Pizza薄皮，啱細食嘅朋友，味道正常OK，唔難食，但唔算好好食。
至於個黑醋汁香煎黑毛豬，我會叫大家唔好叫，$198一份，份量少唔係問題。但份量少再加上好難食、仲要係有「星星」推介就係問題。一碟有兩件豬，好多渣同筋嘅豬件，配幾舊薯仔。我會建議大家唔好浪費食物，叫多個Pizza好過比兩舊水而唔知食左D乜野。真係唔好叫「黑醋汁香煎黑毛豬」。
唔知有無其他食家叫過其他「伏食」？

環境OK嘅，想傾喫一流，因為晚上唔多人。但想食好味嘅食物，請等餐廳改善好食物質素之後再光顧。

另外，我見佢lunch menu $50，相當抵。唔知有無食家食過係OK嘅？

唔好食「黑醋汁香煎黑毛豬」，唔好食，唔值

Le Voila (天后)

今日同屋企人試咗他們的團購offer，我地叫咗個四人餐。

是晚菜單
頭盤
•法式洋蔥湯 x4
配菜
•炒法邊豆及薯角 x4
主菜 (任選 3 款)
•挪威三文魚 16oz
•安格斯牛柳 16oz
•羊 T 骨排 8oz
•燒春雞 800g x2
甜品
•法式焦糖燉蛋 x4
飲品
•紅酒 / 白酒 x4 
或
•咖啡 / 茶 x4
訂枱時伙計會提你個餐三文魚同燒雞係set好咗，牛柳應該係西冷扒，所以只係喺羊同牛之間作選擇。

先講洋蔥湯，個湯好夠熱，勁like。不過湯內有部分洋蔥好硬，唔知點解。係洋蔥外皮？

法邊豆同薯角好味，特別係法邊豆，新鮮。

主菜，我地選擇西冷扒，肉質較硬身，可接受。三文魚因為有腩位，好肥美，好香。燒雞係蜜糖烤，有蜜糖味。

甜品，燉蛋有啲硬，唔知係蛋多定係落咗粉漿？但蛋味唔算濃，可接受。

飲品，正常。酒類係正常table wine，無特別。可能飲凍檸茶會好啲

特別，原來蒜蓉牛油係自製。

服務，整體服務好好，好細心。

環境，可能餐廳無安裝蚊燈，餐廳內間中有蚊飛。

The Chef Kit (上環)

因為見到上年兩個好好嘅comments，我地見到有團購個tasting menu就立即買咗。點知未book枱就見到七個非常差嘅comments，已心知不妙。但既然買咗，只好抱住中伏嘅心態去試食。

當晚，因為我地遲了少許，餐廳職員有立即致電，幾好！

我地到步坐低，餐廳職員立即給我地一杯水及講解佢地兩小時tasting menu係分上下部分，如之前comments提及。不過佢有特別提到如果唔再order前菜同pasta，可以無需等候一小時就直接進入第二小時叫main或甜品。（其實我地去之前我都諗，死喇，如果硬要等一個鐘先可以叫第二part，我會中間瞓一陣先囉）

結果，有職員詳細講解後，我地明明地玩法，開始order嘢食...

第一部分
因為怕中伏嘅情況，我地第一個叫南瓜湯都係先叫一份，免得叫兩碗太水就岀事。結果，又唔係想像咁差，湯都濃，味道幾好，好夠熱！

沙律，我地叫咗個蘋果沙律share，ok嘅，唔錯。

小食，我地先叫雞翼、意式雲呑。雞翼ok嘅，唔太差。雲吞都好味，只係塊雲吞皮大片咗D，視覺上會麻麻，但味道ok。

原本我地想叫三個pasta試，經職員解釋可能會太多，所以我地帶子意粉同carbonara，岀乎我地意料之外。係好味嘅。

之後，我喺進入第二部分前加個肉丸小食同雜菜湯。肉丸咬落去感覺自己製作，唔似買番嚟嘅。唔係難食，只係肉質一般同唔夠熱。雜菜湯，夠熱多菜，不過味道唔似自己做。相比，南瓜湯會好味D。

由於食咗第一部分後可跳到第二部分，咁我地就試主菜了。

我地先叫，豬、羊、三文魚，上碟岀嚟，同之前食家comments講嘅一樣，無乜裝飾，三件羊、兩件豬、三件魚。我地先食羊，件件有筋，但味道ok。然後試豬，皮脆肉嫩，好surprise。反而三文魚一般，三文魚好難好嫩。
試完第一round，我再加單豬同試油鴨。呢次上碟比第一碟賣相靚。件豬都仲好好味，反而鴨較乾身，麻麻。

甜品，檸檬tart係好食啲，不妨一試。

結論：
由於我地買咗團購後，突然太多負評，我地都好擔心。但我地好想支持小店，將標準同要求降低，好好享受晚餐。

後記：
職員好有耐性同細心，用時間慢慢講解，用餐不停同我地加水、收碟、換碟。讚！
由於人少，佢可以用時間講解，但人多的話，就未必可以枱枱講解咁花時間。

Main嘅豬、羊一件件嘅做法，細細件嘅方法的確可以令我地試多幾款食品。但如果啲食客落幾次單，對廚房嚟講會麻煩。係好矛盾。

餐廳嘅酒杯好乾淨，仲特別用個櫃存放，估佢唔倒。

食物整體ok嘅，團購價正常。

給老闆一點建議：
喺中上環開店一D都唔容易，做餐館食物要轉流快，樓面要好招呼，廚房要味道好。如果晚飯人流少，可以考慮引入多幾款紅、白酒，將你tasting menu內嘅食品，以小食形式，做happy hour + snack。例如，紅、白酒配燒乳豬兩件、羊、雞翼。應該可以吸引附近人幫襯。我地支持小店，你地服務好好，希望你地做得更好。

居素屋日本野菜料理 (灣仔)

我地兩個想食日本嘢，又想到Green Monday食素，呢度可以滿足兩個願望。
Book枱時接線嘅店員好好人，解釋因為新開張試業，晚市只有Omakaze Menu供應。每位特價免加一，但價錢唔平㗎。基於我地都想試新餐廳，今晚一於走去食。店員好體貼，特別send個menu。

餐廳環境好簡單，簡單嘅木材料裝修，比我地舒適嘅感覺。

日式豆腐
聽侍應介紹，係用日式豆漿製作，幾滑。但我地都有相同疑問，唔知同直接用日式豆腐做有無分別呢？
清汤大根
好清甜嘅大根，成舊都無根，好好味，好surprise。連湯都飲埋！推介！
壽司拼盤
賣相一流，件「海膽」我地估係南瓜做，店長解釋係紅蘿蔔蓉做，好得意。我愛人估到另一件「魚生壽司」，係燒黃燈籠椒做嘅「生魚片」，呢個好難估到，好叻！
烤芝士年糕 ，蕃薯
年糕好香，要快快熱食，凍就唔軟熟。蕃薯細細粒，香甜好味。
茶碗蒸
蒸蛋好香，不過可能落多咗湯底，有啲稀。
什才天扶良
蔬菜天扶良脆漿剛好，唔太厚。
日本水蜜桃
店長指係水蜜桃正當季節，好清甜。好好味。推介必食，但據講有季節性。

店長詳解佢地開舖嘅理念，食材會人手做，不買預製已加入味道嘅素材食品。好有heart。我地兩個都好滿足！