工作辛苦，一有機會便周圍食好西，慰勞自己。中、日、美、法、韓等多國菜式，通通都在我的尋味名單，不過回歸基本，還有最地道的香港美食。今晚來到這間剛開張的冰室，吃頓家常便飯。 冰室裝修明顯花過心思，甫進門口，便見紅紅綠綠的霓虹燈招牌，旁邊掛了數個鐵皮信箱，以及不同街道的路牌。至於餐廳內部，繪有一幅大型屋村壁畫，用色鮮明，非常吸睛。店家食物主打本土特色，包括：常餐、焗飯、咖哩、鐵板扒餐。 超級肚餓，於是點了一客鐵板招牌牛柳餐($128)。店員首先送上羅宋湯，單看賣相已知對辦，碟裏盛滿椰菜、紅蘿蔔和牛肉粒，用料十足。湯頭酸酸甜甜，並帶有蔬菜的清爽，煞是醒胃。再配上香噴噴的牛油多士，作好迎接主角的準備。 鐵板牛柳嚟喇！嘩，有整整兩大件，份量慷慨。把滾熱辣的蒜蓉汁倒下，白煙立即湧上，並發出滋滋聲響，這個畫面很治癒呢。切開五成熟的牛柳，嬌嫩粉紅，質感腍軟，蘸些惹味醬汁再送進嘴裏，毫無膩感。大家不要忘記脆卜卜的薯條呀，若嫌不夠，可+$10配白飯或意粉。 最後，喝杯甜美的熱檸蜜(+$3)，實在圓滿。

世界反常，社會反常，人也反常。炎炎夏日，不吃沙冰雪糕，竟然走去打邊爐，是否很奇怪呢？其實開大冷氣，烚下烚下，絲毫不覺辛苦，反而另有一番滋味。如果你是火鍋控，肯定明白這個道理。 今天是星期六，本應放假，可以躲在被窩瞓到黃朝百晏，但事實是，晨早便要爬返公司清文件。這種生活實在令人生厭，中午時份，決定逃出來透透氣，打個台式火鍋。這店主打一人一鍋，由於時間尚早，人流不多，可以慢慢坐慢慢食。 雖然店名喚作8鍋，其實點只提供8種火鍋，款式包括：招牌臭臭鍋、臺式麻辣鍋、芝士牛奶鍋、香蒜牛肉鍋、藥膳羊肉鍋、酸辣羊肉鍋、番茄白豚鍋、咖哩奶蓋鍋和沙茶牛肉鍋。任何1款火鍋 + 白飯/粉絲 + 泡沫紅茶/茉香綠茶，只售$88。另外加錢便可將飲品升級(+$7)或配上滷肉飯(+$12)。 芝士牛奶鍋熱辣辣出場，材料多得幾乎滿瀉，非常豐富，計有：娃娃菜、白豚肉、日本南瓜、心型魚豆腐、台灣貢丸、麻吉燒、沙白、香菇、蟹柳、金針菇、炸枝竹、鳴門卷、雞蛋、烏冬、芝士片和蛋餃。單看排場如斯鼎盛，已知十分飽足。 先呷一口奶白色的湯底，帶有濃濃芝士香，質感不會很稠，沒有膩感。白豚肉連著薄薄的脂肪層，即使淥製久了，依然腍軟。蛋餃較為特別，表面是滑溜的蛋皮，裏面則是豬肉碎，油份略多。個人喜歡粉綿甜美的日本南瓜，為整道菜式添上一絲清新。 酸辣羊肉鍋甫送上，即傳來朕朕濃烈香氣，令人不禁吞吞口水。此鍋材料同樣精彩，包括：娃娃菜、羊肉片、翡翠魚豆腐、酸菜、米血糕、甜不辣、福州魚旦、豆乾、木耳、凍豆腐、沙白、雞蛋、金針菇、炸枝竹、粉絲和鳴門卷，款式五花八門。 食客可按喜好選擇辣度，今次小試牛刀，揀了最低級數。例牌先喝一啖湯底，首先嚐到強烈的酸香，辣勁及後才滲出來，開胃極了。羊肉份量慷慨，有少少羶味，沾上雞蛋更加滑溜。黑色長方體是米血糕，此乃台灣地道食材，煙煙韌韌。原來鍋內已有粉絲，吸收了湯頭的精華，惹味又飽肚。 吃過火鍋全身㷫烚烚，喝杯冰凍飲品就最爽不過。香芋奶茶馥郁芳香，甜度適中，特別加了珍珠(+$5)，增添一份咀嚼感。至於茉香綠茶清新自然，喝後口腔輕輕回甘，不過相對於前者，則較普通

雨，下得太兇了吧！還是趕快找個地方暫避，想也不想，便鑽進這間日式居酒屋。收起雨傘，拍拍身上水點，跟著店員步向用餐位置。安頓後，喝口熱茶，冰冷的身體頓時得到溫暖。環顧四周，店子的裝潢蠻特別，仿照沖繩草屋設計，充滿地道風情。 肚餓了，首先喚來鰻魚牛油果加州反卷($98)。渾圓晶瑩的日本飯，包著柔潤綿綿的牛油果、腍軟嫩滑的烤鰻魚和清新爽脆的青瓜絲，表面再裹一層卜卜脆的蟹籽，及添加香濃惹味的醬汁，所有元素結合一起，味道融和。勿少看這六件反卷，頗能充飢。 落雨濕濕特別覺凍，吃些熱食方為上策。汁燒雞丸($32/2串)共有六粒，拿上手即感到份量十足。本以為雞肉會較實淨，怎料鬆化多汁，又非加入大量肥膏造成的效果，討人喜愛。細心研究，竟發現紅蘿蔔的蹤影，難怪鹹香中有一絲絲甜美啦！ 煙肉燒年糕($42/2串)緊接出場，這是平日較少選擇的款式，今次一試，覺得甚為有趣。年糕本身清淡，主要取其煙煙韌韌的質感，味道就靠濃厚的煙肉來填補。煙肉經過燒製，除帶少少焦香，邊邊位置又有點脆口，兩種食材一凹一凸，拼出火花。 大食小妹生怕不飽，於是追加了日式牛肉鍋($148)。熱鍋㷫恰恰送上，冒著白煙，材料盛得滿滿的，非常豐富，果然沒有令我失望。主角牛肉呈半熟狀態，只要往湯內淥一淥便成事。其切得有點厚度，沾些流心蛋漿，滑溜無渣。湯底是甜甜的壽喜燒，配以豆腐、金菇、蘿蔔、白菜、娃娃菜、薯粉等，美味又夠纖維，女生大愛。

這天不用返office，改去中環聽講座，趁機蛇王。朝早的題目極沉悶，搞到周公頻頻急call，苦苦等候才捱到放飯時間。不知何解，當知道有得食，精神突然返晒嚟，於是踏著輕快的步伐，四處搜索那裏有好西。在黃金地段開餐其實也頗煩惱，因為價錢貴到飛起，後來被我發現這間大眾化的韓式外賣店。
店子位於甲級寫字樓低層，顧客主要是忙碌的白領族，為迎合其需要，餐廳推行Grab & Go概念，方便他們即買即走，節省時間。雖然主打外賣，舖頭附近設有大量枱櫈，因此亦可坐下進食。看看電子餐牌，除了由肉類配搭的大碗飯外，最吸引是幾款素食，絕對適合我這類貪吃又怕肥的OL。
午膳時間充裕，我們選擇坐在戶外位置，一邊品嚐食物、一邊享受陽光、一邊發白日夢。首先來個食物大召集，齊齊整整拍張合照，再放上網呃like。嘻嘻！是不是很豐富呢？無計，心情舒暢胃口特別好，懶理食得飽飽，若果一會兒打瞌睡就由它去。
小妹嚮應Green Monday，點了素牛肉紫菜飯卷($60)。成品每客10件，如想吃得輕便一些，作為主食也未嘗不可。配料款式多樣，包括素牛肉、黃蘿蔔、甘筍、椰菜、洋蔥、青椒等，不過卷得未算紮實，夾起時小心散開啊！飯粒染成紅色，甜辣開胃，加上大量蔬菜，爽脆輕盈，多吃也無罪惡感。
韓式素食拌飯($82)同樣健康有益，材料陣容鼎盛、色彩繽紛，未起動已流口水。店家會將餸菜和白飯分開擺放，確保後者乾爽，整潔衞生。先把冬菇、翠肉瓜、紅蘿蔔、毛豆、洋蔥、素肉、漬物、蛋絲、紫菜和芝麻撈勻，再送進嘴裏，每啖都混合不同味道及質感，超級豐富。個人最喜歡滑溜冬菇和酸甜漬物，在配料中突圍而出。餐廳另會提供包裝辣醬，不過小妹認為原味充滿麻油香，已夠好吃。
她說太睏，要靠泡菜豬肉韓式便當($88)提神。便當份量充足，分開一格格，有由花生、黑豆、鵪鶉蛋、翠肉瓜組成的前菜，打開胃口、清清味蕾。主食泡菜豬肉顏色橙紅，辣度比預期中強勁，試後不禁伸伸舌頭。豬肉腍軟、泡菜爽口，每片都沾滿濃濃的醬汁，刺激過癮，魂魄即時飛回來了。此刻可配上白飯或煙韌的粗粉絲，緩和一下。
店子新推出兩款以梨花園濟州青橘子調製的飲品，現惠顧任何食品，即能以優惠價換購，相當超值。冷泡綠茶(+$18)茶味清幽，加入香橙後多了一份果酸，天然好喝。雜莓樂園(+$18)則以梳打水打底，由於味淡，更突顯青橘子的甘美，杯內浮著藍莓和士多啤梨，飯後吃點生果，有助消化。

小妹是名副其實的死懶鬼，平日最愛鑽入被窩呼呼大睡，對於需要體力的節目，通常都耍手兼擰頭。他，卻是坐不定的活躍份子，熱衷所有運動，尤其在踢足球方面已出神入化。今晚，我們相約吃飯的餐廳便以足球為主題，甫進店子，便看見簽名波衫和大量球員閃卡，難怪他異常興奮。
懶得動腦筋，於是選擇晚市套餐，每個均有沙律、餐湯、法包、主菜和飲品，非常豐富。價錢則按主菜款式而定，由$108至$198不等，相當親民。落單不久，店員便送來以玻璃樽盛載的沙律，以及另碟奉上的黑醋汁。由雜菜、車厘茄、燈籠椒組成的沙律輕怡清新，最特別是添上芒果爆珠，創意加分。
有別於常見的忌廉湯和羅宋湯，餐廳是夜供應蘿蔔蓉湯，較有特色。蘿蔔蓉湯極之燙熱，只能細細啖、細細啖品嚐，白蘿蔔磨得很幼細，入口綿中帶爽，味道先是清甜，及後浮出一絲青澀，有點深度。配上的法包焗得黃金香脆，塗在表面的蒜醬和牛油居功至偉，朕朕芬芳令人著迷。
他說明天落場踢波，毋懼積聚脂肪，那小妹就捨命賠君子，再點一客邪惡的水牛城雞翼($55)，推動你跑多兩步，哈哈！每碟共有六隻雞翼，價錢超值，成品披上橙紅色外衣，又香又辣，刺激口水分泌，醒神開胃。雖然辣勁非輕，吃得舌頭發熱，但越食越過癮。轉眼間，只剩下一堆骨頭。
主菜方面，點了香烤美國熟成牛舌黑胡椒磨菇汁($158)。牛舌外層煎得微脆，中心仍保持嫩嬌粉紅。用刀切開，不得了，那份回彈力強勁無比，與舌頭激鬥一番，方能徹底咀嚼。黑胡椒磨菇汁香惹濃郁，並不過鹹。個人尤愛碟邊的羽衣甘藍，碧綠爽脆；紫薯蓉則綿綿幼滑，甜美自然。
喜歡海鮮的我，當然選擇波士頓活龍蝦配鮮番茄汁意大利麵($128)。半隻開邊龍蝦體型中等，肉質緊緻；難得是頭部藏有少許膏，甘香豐腴，有助提升整道菜式的味道。鋪在表面的芝士經焗製後，呈現一點焦，鹹香滿盈。至於扁意粉則屬較硬類型，每根都沾上酸咪咪的番茄醬，輕盈零負擔。
意猶未盡，再取餐牌看看，原來甜品跟餐只需半價，那有不吃的道理？法式焦糖燉蛋配拿破崙(原價 : $55，跟餐 : $27.5)賣相靚靚，燉蛋嫩滑非常，奶味濃厚，並散發絲絲雲尼拿香，配合薄薄的焦糖片，甜美可口。拿破崙換成了手指餅，幸好紅桑子很新鮮，加上柔滑的忌廉，令人滿意。

韓牛，頂級罕貴，乃韓國國民心目中的珍寶，身價自然不菲。隨著這種食材在數年前解禁攻港，並日漸普及，一眾老饕終於能以實惠價錢，品嘗其獨有的滋味。復活節假期剛過，心情難免有點blue，為了鼓勵自己，又有藉口大吃大喝了！ 這間位於旺角的樓上餐廳，推出「韓燒・火鍋・雙放題」，食客燒烤之餘又可以打邊爐，能一次過滿足兩個願望，牛魔王必定興奮到震。店子地方集中，裝修鮮明，簡約時尚，特別適合年輕人聚會。甫坐下，店員便查詢是否需要即棄圍裙，我們粗枝大葉，且想環保，決定捨棄不用。 放題按日子、時段和選餐來收費，以小妹到訪的周末午市為例，「精選美國牛肉餐」：成人$188，長者/小童$128；「1++頂級韓牛餐」：成人$238，長者/小童$158，全程食足兩個小時，定價公道。落單採用劃紙仔模式，前菜、熟食、熱湯、肉類、海鮮、蔬菜、飯類、粉絲，一應俱全。 為迎接一會兒的食肉戰，首先吃點涼菜打底，較為平衡。菠菜碧綠輕怡，纖維量多、豆芽清新爽脆、有助解膩、泡菜酸辣兼備，非常醒胃，全部都是健康之物。另外還有蘿蔔、洋蔥、白菜可供選擇。 今次主要為韓牛而來，食客可按喜好挑選部位，包括：牛頸脊、LA骨、牛腿肉、金錢展、牛肋肉、牛小排、牛丸等。個人最愛牛肉眼，紋理分明、雪花均勻，只需輕烤幾秒，強烈的香氣便不斷湧出。成品嫩滑細緻、肉味濃郁，油花豐盛、啖啖甘腴。牛肩肉亦相當不俗，脂肪含量較低、質感柔軟。 只吃牛，又怎能滿足我這個花心鬼？於是一口氣點齊所有豬肉。豬頸肉爽彈肥美，油份豐富，而且醃得入味，越食越上癮。豬扒厚度十足，因此用了較多時間燒製，起初擔心未懂拿捏生熟程度，肉質會變得過韌。幸好成品保持腍軟，肉汁豐盈，喜出望外。相對而言，五花腩則較為平凡。 燒呀燒，正當密密手「起貨」之際，店員端來一客雞煲，原來這是奉送的菜式。眼見白煙從石頭鍋狂飆，而醬汁仍在翻滾狀態，並發出「滋滋」聲響，完全感受到熱力逼人。個人對雞件興趣不大，反而配上的蘿蔔充份吸收了惹味醬汁，煞是美味。 與韓牛經過一輪大激戰，心思思想轉移目標，試下美國產地的質素，故點了安格斯肉眼扒。店員將之送上時，不禁嚇了一跳，因其面積比臉子還要大。由於薄切關係，輕輕一燒便成，此牛質感較為粗獷，肉味不錯但未及韓牛出眾，適合加點醬油。衝量之後，最後還是投入韓牛的懷抱。 尚餘一半時間，開始換爐烚下烚下喇喂！在泡菜湯、雪濃湯、辛辣湯和大醬湯中，揀了後者。其實這個湯底絕不馬虎，撈一撈便見雞脾菇、翠肉瓜、大蔥等配料，增加味道層次。湯頭的確不會只得鹹度，還散發著蔬菜的清甜，而且有很輕微的辣勁。 海鮮拼盤是套餐包括在內的，用來燒烤或打邊爐均可。小妹剛才已將海蝦和帶子吃掉，幾款有殼的食材：鮑魚、青口、藍青口、蟶子，則留待現時處理。蟶子是當中最出眾的，肉地豐厚，柔韌但不難咬開。鮑魚體型中等，輕輕彈牙。如果在這刻還有食力的話，不妨淥多個辛辣麵吸盡湯底精華。 最後，就以一杯雲尼拿朱古力雙色雪糕作結，好讓拼命喪吃的衝勁降溫。提提大家，飲品是自助到雪櫃任取，跟雪糕一樣，也是無限制的。

過去一星期，拼命地為工作衝、衝、衝，膊頭像有千斤重，疲憊不堪；精神萎靡，甚至出現虛脫感覺。我知道這趟去得太盡了，必須要立即停下來。難得準時放工，就趁溫度稍為回落，吃頓豐盛的海鮮蒸氣石鍋餐，補充體力，為自己打打氣。 重臨多年前曾光顧的「有蒸氣」，環境依舊；食物方面，設有多款套餐，其中一個名為翡翠海中寶($398/位)，先吃蒸氣海鮮，再打邊爐，一鍋兩食。最吸引莫過於是冬瓜盅湯底，正好迎接夏日到來。只見店員將所有配料放進鍋底，一會兒有得吃了！ 至於上層，則用作煮製黑松露蒸蛋。烹調的過程也分幾個步驟，首先將雞蛋蒸至半熟，然後加上黑松露醬，之後再煮一陣子。雖然是簡簡單單的菜式，但想把雞蛋蒸至滑嘟嘟，火喉必須拿捏準繩，店家便可做到這點。成品水漾超嫩，入口直墮喉嚨。 接著是一連串海鮮攻勢，大連鮑魚率先出場。鮑魚件頭中等但非常厚身，咬下，有種輕微的回彈力，超正。由於沒經任何調味，食客可直接品嚐飽魚的鮮。頂頭的蟲草花除了增添爽口感，還帶天然甜度，兩種食材配合一起，滋補養生。 之後是海中蝦和花甲的天下。前者顏色較淺，本以為味道亦稍淡，怎料剛剛相反，鮮度甚至比平日遇見的突出；肉質方面，十分爽彈，頗有驚喜。至於花甲，清潔工夫做得徹底，完全無沙。其肉尚算大粒，甜美可口，每人只得兩隻不夠喉呢！ 日本元貝屬於殿堂級數，極之、極之、極之珍寶厚肉，夾起時即感受到其誇張的重量，簡直看傻了小妹眼睛。深深吸一口氣，張開嘴巴大啖咬下。救命呀！我們瞬間被那份鮮美溶化了。店家今次特意加入蒜蓉和辣椒來蒸煮，帶點刺激更為惹味。大家切勿忘記墊底的粉絲啊，吸盡所有精華，真心推介。 正當仍沉醉於元貝的餘韻，神魂還未回來之際，花蟹經已送到面前。眾所周知，在云云品種中，花蟹身價不菲，可見店家出手闊綽。所謂一分錢一分貨，花蟹品質的確勝人一籌，肉質細緻，味道清甜；蟹膏則尤其濃郁，豐腴甘香。 登登登櫈！期待已久的冬瓜盅面世喇。除主角冬瓜外，材料還有排骨、金華火腿、冬菇、蓮子、夜香花等。經過個多小時的烹調，冬瓜完全腍軟透心，湯頭十分清徹，油份不多。食客可按喜好加鹽，個人則喜歡其原汁原味，醇清中帶鹹香。日忙夜忙，湯水尤其重要，不知不覺，已喝掉三大碗。 喝過靚湯，便到火鍋環節。美國桶蠔體型碩大，閃閃發光，店家配上薑絲和蔥花，原意是用來癖腥，然而打邊爐的話，效力似乎不大。說時遲、那時快，桶蠔迅速淥熟。成品脹卜卜夠肥美，中心藏有蠔汁，味道濃郁，可惜帶有少許沙粒，美中不足。 除了海鮮，套餐還包括肉類和蔬菜。西班牙黑毛豬腩片切得薄透，肥膏與瘦肉各佔一半，輕輕淥熟，即見脂肪部份變成透明。豬腩片很腍軟，沒有羶惡，雖則肥膏比例不少，但無想像般膩滯。若然覺得邪惡，最好吃些娃娃菜，平衡一下。 經過一輪搏鬥，已飽到上心口，可是又不捨放棄手打四寶丸，最後決定將之幹掉。在四款肉丸中，小妹最愛彈牙的墨魚丸，其次是較實淨的蝦丸。豬肉丸比坊間的鬆軟，而且保留肉汁，不俗，鯪魚球則相對普通。這頓豐盛晚餐，真的令人滿足矣！

台式飲品在香港大行其道，舖頭開到差不多「梗有一間係左緊」，然而小妹通常只會飯後光顧，難以充當正餐。近日發現以髒髒包打響名堂的「微酵烘焙」，除手調飲品外更售歐軟麵包，正好適合想吃得簡便的朋友。店子裝修簡約時尚、乾淨企理，所有麵包整齊展示出來，客人可以慢慢挑選。 在場內兜了一圈，首先被造型可愛的章魚大哥吸引，不過焦點瞬間轉移至旁邊的香軟肉鬆包($28)。這款麵包用料充足，面頭鋪滿澎湃的台灣肉鬆，還有海苔和白芝麻，啖啖鹹香。店家調製了特色醬，薄薄一層塗於包上，酸甜兼備，配合起來很開胃。 另一款蒜香煙肉軟包($28)體型更加碩大，足足有成10吋長，作為晚餐也未嘗不可。成品以店家獨創的貴腐酵母製作，包身鬆軟之餘，還散發自然甜味。包內加入原條煙肉，面頭則加上蒜蓉醬、芝士粉及蔥碎，香氣滿溢，味道豐富。 麵包磚有芝士、蒜蓉、花生三種口味，掙扎了一會兒，最終由芝士金磚($19)跑出。麵包磚呈長方條狀，色澤金黃；其外層帶韌度，裏面則綿綿細密。包面鋪著焗製的車打芝士，由於剛剛出爐，熱辣辣、香噴噴。邊邊位有少少焦，特別惹味。 因為名字特別，於是挑了酥烤羅宋($24)。起初以為麵包會有羅宋湯味道，原來是個美麗的誤會。其實這款麵包源自俄羅斯，後來輾轉流入台灣，成為當地地道包點。酥烤羅宋的氣孔均勻，質感紮實，散發雞蛋和奶油芳香，甜甜的很易入口。 品嚐好包，當然要配特色飲品。鮮醇芋頭奶($36)味道濃郁，打開杯蓋，朕朕香氣飄送。此品選用明治特濃鮮奶製作，綿密幼滑，裏面浮著來自台中大甲的芋頭粒，粉綿甜美。至於橙花甘菊($35)完全是另一個性，薄荷的香草味突出，有點涼快感覺，配上香橙片和甘菊，清新順喉。

香港人，勞勞碌碌、營營役役，拼命追求的似乎只是「生存」，而非「生活」。此事聽來有點傷感、帶點唏噓，卻是個不爭的事實。偶爾，小妹也會思索人生意義何在？在未有結論之前，姑且拋開這個沉重的話題，容許自己無限放鬆，盡情地享受一頓晚餐。或者，不刻意尋找，答案會自然出現。這間位於亞士厘道的日本餐廳，氣氛熱鬧，晚飯時段坐無虛席，大家你一句我一句，笑聲不絕。店子富有居酒屋格調，近門口處掛上燈籠，靠牆則是放滿美酒的櫃子，加上泛黃燈光，容易令人迷醉。如果坐在吧枱，更會不時看到紅紅烈火，又聽到烹煮食物的滋滋聲，感覺很捧。
首先豪爽地點了一客價值不菲的大吞拿魚腩($198)，讓味蕾感受奢華的滋味。嬌嫩粉紅的大吞拿魚腩，發出閃閃光彩，脂肪紋理滿佈每個位置，將之夾起時幾乎要滑掉下來。把厚切刺身放進嘴巴，油花不停滲出，快速擴散至整個口腔，潤澤肥美。我們不禁閉起雙眼，細嚐那份極尚的豐腴。
接下來是日本直送廣島蠔($118/2隻)，餐廳提供生或熟的食法，這次選了後者。體型珍寶的廣島蠔，肥嘟嘟、漲卜卜，遇熱後未有過份收縮，單是賣相已很吸引。用嘴輕吹正在冒煙的燒蠔，再小心翼翼地咬開。嘩！鮮味濃郁、充滿蠔汁。蠔身嫩滑非常，中心位置保持半生狀態，令人回味無窮。
當看見餐牌相片時，已堅定不移地要試緋扇貝($58/隻)。執意的原因很膚淺，只為其彩虹般的外殼。後來上網找資料，方知這種扇貝的色彩全天然，因人工交配而出現，常見有紅、橙、黃、藍、紫幾種顏色，主要產地為愛媛、三重、大分縣。緋扇貝肉質豐厚緊緻，以牛油燒方法烹調，甜中帶香。
好友抗拒蟹膏，那我就義不容辭，心安理得地獨享整個甲羅燒($78)。店家出手闊綽，蟹殼內放著澎湃的蟹肉和蟹膏，面頭再加隻鵪鶉蛋，品嚐時將所有材料拌勻便成。濃濃的蟹膏香氣超突出，配合鮮美蟹肉，餘韻歷久不散。鵪鶉蛋有潤滑效果，入口幼滑。此時如能送來一塊多士，就更加完美了。
既然今晚交由小妹發辦，當然成為海鮮之夜，而鮑魚($62/隻)向來是心頭好，怎會錯過？為方便客人進食，師傅事先將燒鮑魚切開，十分細心。雖然成品外表平凡，彈牙的質感卻討人喜愛，調味方面不會太重，主要吃其本身的鮮味，實而不華。

除海鮮外，餐廳還有不少食物供應，附上餐牌供各位參考。

因為一連串的事，情緒受盡打擊，自我形象極之低落。心坎中，藏著絲絲苦澀，只要輕輕觸及，便如缺堤般洶湧出來。想哭，淚水卻不肯掉下來，那種無奈和唏噓，揮之不去。每逢失意，小妹就會放縱自己大肆吃喝，因為只有這樣，才能開懷一點。
想毫無顧忌地大刷一番，日式放題是不錯的選擇。由於稍後要到旺角購物，就選了這間位於兆萬中心的餐廳。甫坐下，即取出點餐紙剔格仔，超爽。店家供應的食物款式多樣，包括：刺身、壽司、卷物、前菜、小食、一品料理、爐端燒、鐵板燒、天婦羅、火鍋等，還有主打泰國風味的菜式。
首輪攻擊，當然揀最易翻本的壽司和卷物。火灸京蔥三文魚壽司肥美無比，油花不停滲出，脂香滿盈，之後忍不住encore了兩次。蒲燒鰻魚壽司出乎意料地彈牙，配合濃郁醬汁，十分惹味。香蔥和牛卷生熟程度剛好，加上酸酸的調味，醒神開胃。和風龍蝦沙律吞拿卷用料慷慨，味道則相對普通。
第二輪到熱辣辣的燒物出場，當中以香茅燒豬頸肉最為出眾，爽彈軟滑，但又不會過膩；蘸些少酸甜醬，滿有泰式風情，值得推介。炭燒雞翼真正做到皮脆肉嫩，散發焦香，令人回味無窮。鹽燒珍寶大蝦物如其名，件頭巨型，足有手掌般長。其鮮味適中，及格有餘。至於岩鹽燒牛舌油份極足，以黑椒調味後挺香，如果厚切應該更加吸引。
燒物容易上火，當然要多喝幾口冰凍飲品，驅走燥熱。顧客無需等候，可自行從雪櫃中挑選所愛。餐廳除供應大路汽水，還有不少消熱之選，例如甘庶水、清涼爽、菊花茶、冰糖雪梨等，確是體貼。另外，亦有數款韓式飲料，包括忌廉鮮奶、芒果汁、蘆薈飲和錫蘭檸茶，總有一種啱你心水。
食物陸續有來，這回輪到炸物的天下。海老天婦羅色澤較淺，起初擔心未夠火喉，入口卻覺恰到好處。成品外衣不算太厚，炸得鬆脆，包著的海蝦啖啖肉，瞬間已幹掉兩隻。日本吉列蠔黃金誘人，蠔味頗濃，若粉漿薄點則更理想。紫心香芋丸外殼煙煙韌韌，餡料雖不至於爆多，但芋香已很足。
衝、衝、衝！嘴巴不停郁動，臨到尾段，方發覺這餐纖維欠奉，於是急急在點餐紙中找來飛天通菜。翠綠色的通菜鑊氣甚足，甫放上枱，除見白煙狂飆，更傳來濃烈的蒜香味。果然，蒜粒份量超多，幾乎每撮放進嘴巴都會沾上；而且入口有中等辣度，刺激非常，越食越過癮！
肚子經已爆炸，但又怎能捨棄甜品？除了現成雪糕，我們還點了迷你心太軟和3.6牛乳奶凍。前者深沉低調，其貌不揚，然而朱古力味超濃，遇熱後呈半溶狀態，攻陷著口腔每個位置，驚喜無限。後者未算極之滑溜，奶味適中，自問是甜品控的朋友，一試無妨。