街頭新開的餃子店, 二話不說, 立即去試, $30/7隻, $35/10隻, 下午茶時間, 唔想食太飽, 先來7隻, 如果好味, 再加另外款式.調味料的二層架, 好似好多款式, 也整齊, 但我通常只要辣椒醬.套餐還包括一杯飲品, 沒有最常見的豆漿, 而是咖啡或茶. 我要了咖啡, 屬即溶款式, 味道也不差, 起碼無酸味.煎韭菜豬肉餃子, 上檯才知道並非京式品種, 而是薄皮, 類似台灣款式, 餃子皮沒有京式的厚和企身, 入口太軟.餡料比例, 差不多九成韭菜, 只有一成豬肉, 唔使咁健康吓化..?? 然而, 煎過的餃子, 雖油多, 但不失香口, 合格有餘.

見新店開不久, 等朋友, 未到, 買小食填一填肚, 此店開放式廚房, 就看一看如何烹調此款西安有名小食.十元一件, 實在超值, 但原來需要跟餐, 如果淨買一件, 價格是$22. 唔...唔... 寫得真係唔太清楚囉...這店的肉夾饃是豬肉餡, 與傳統西安式的羊肉, 有點不同, 可能配合香港人口味吧.... 內餡的味道不錯, 饃也夠熱夠脆, 但做得略為硬了一些, 香酥不足, 肉餡溝混了洋蔥而不是大蔥, 味道鹹淡適中, 以這地區而言, 廿二元的價格, 僅屬合格.這是店內其中一張長型高檯的表面, 細心看, 全是英文和德文, 內容是莎士比亞的 Romeo and Juliet, 好神奇!

自從搬了office後, 好耐無幫襯了, 今天重回故地, 來一客下午茶. 原來下午茶已經取消了, 現在是午餐直落至晚飯時段前, 包飲品一杯, 凍咖啡, 少甜, 算有誠意, 少甜之餘, 沒有少了咖啡味, 咖啡味道和奶味仍然平均, 好滿意.雞扒蓮藕餅飯, 材料足, 大大件雞扒, 兩件蓮藕餅, 配菜是椰菜和些少碎冬菜. 蓮藕餅是剛炸起, 超熱, 辣咀, 內有蓮藕碎粒, 爽口又彈牙, 不太鹹, 我給九十分. 但那件主打雞扒, 就真係無眼睇了, 皮未煎得夠時間, 肥又軟, 雞肉硬實, 入口微暖, 明顯煎好後, 放太耐之故.椰菜和冬菜是凍的, 實屬正常, 但白飯也不夠熱, 飯身煮得太淋, 未致於爛飯, 但口感不佳. 比多次機會, 下星期再來一次, 如果情況一樣, 切定負評.

晚上急忙中路過, 其他的茶餐廳全收了, 只剩下些晚飯地方, 但我只一人, 無理由去那些叫餸的飯店吧…. 於是求其在這間叫了一電午餐肉煎蛋出前一丁, 加一包維他奶, 包裝飲品無謂評了, 出前一丁調得剛好, 不硬不淋, 彈口, 好味, 午餐肉無煎過, 直接放落麵, 不能原諒! 竟有兩隻煎蛋, 一隻新鮮, 另一隻儲存太耐了, 散黃的, 唯一是煎得出色, 太陽蛋是有脆邊的, 一般茶餐廳也做不到, 共收$20, 底呀!

行來行去, 轉完又轉, 都未決定到食嘜, 於是手機SEARCH一番, 紅磡區的平價餐廳, 找到了這間名為主打餛飩的小店, 見三點半便收工, 於是急急腳走來, 上氣不接下氣, 坐低, 二話不說, 便叫了一個餛飩餐, 一碗上海菜肉餛飩, 因不想食太多肉, 所以配的小食要了一碟鹵蛋豆腐, 鹵蛋一般啦… 蛋質比較實, 豆腐不錯, 但鹵水味不太濃, 早知要”拍青瓜” …., 餛飩出場, 外觀一流, 氣味亦不錯, 陣陣麻油清香, 配料浮在湯面, 眼見有小蝦, 東菜, 蔥等, 餛飩皮不算厚, 可見到餡內顏色, 食落十分鮮味, 咬落口便知不是雪藏肉, 因為不是實實的感覺, 肉質軟硬度剛好, 加上肉菜的份量適中, 個人感覺認為皮可以厚些少, 不需太簿, 因為不是廣東雲吞, 厚皮可以增加有些少口感, 但當然不可以太粉, 非常滿意的午餐, 唯一不足是, 冷氣不足, 遠道走來的我, 今天是汗水配餛飩….

魔利臣山旁的一條小街, 全條街都是食店, 這間小小西餐廳, 與隔離的很不同風格, 比較高檔次了數級, 下午茶時段, 餐牌竟有廿種選擇, 眼花花, 求其點了一個吞拿魚芝士飛碟和咖啡, 先來了咖啡, 啡和奶分開上枱, 比較細杯, 剛剛合我, 大杯反而飲淨, 先喝一口未加奶的, 味道不夠濃, 但尚算香, 可以淨喝不加奶, 隨後, 飛碟上枱, 飛碟通常是立即做的, 所以必定十分熱, 打開內裡一看, 材料不夠多, 只是一角兒有些吞拿魚和芝士, 佔了麵包的三份一而已, 而且咬落有些少 “聲”味, 可能是罐頭開了放太耐, 另外, 我可以肯定的是, 使用的芝士是獨立包裝的片裝芝士, 並非我知道這當然是最平的選擇, 而是, 我咬到獨立芝士的一小角包裝膠紙(如圖), 本來是不可原諒的, 但店主的服務態度實在良好, 不忍再大責, 比個”OK”啦….

理工大學飯堂食多了, 下紅磡找找新意思, 下午茶時段, 見新開張, 試一試吧… 記得舊店為十分古老的茶餐廳, 現改了台灣式的小食店, 其有"K"項下午茶, 但只有一款是飯類, 叫了 “台式肉燥蛋飯” 配奶茶, 肉燥味道不錯, 略淡, 而且不太肥, 把它混在飯一起, 可以吃三碗, 可惜是下午茶, 只得一小碗, 飯身頗乾, 一粒粒, 合格有餘, 唯一略差的是滷蛋, 半隻沒問題, 但蛋質十分硬和實, 外皮已有些少脫開, 應該放了太久之故, 奶茶一般, 合茶餐廳水準, 服務也不差, 阿姐甚有禮貌, 會再幫襯…

本來沒有我份兒, 因我不太喜歡食蛇, 事源有人突然要飛走, 所以臨時拉我補位, 十分多人, 位置迫迫, 沒有椅背, 非常大排檔FEEL, 因同枱只有六位朋友, 其他各位不太相熟, 不便拍照, 唯有只影了自己碗的數張, 第一味, 蛇羹足料, 大大的三窩, 每人大約有三小碗, 基本上吃完這一味已半飽,

第二, 炒蛇絲, 西芹蘿蔔絲加炸粉絲底, 第三, 瑤柱脯, 蒜頭生菜東菇, 很多瑤柱, 絕不”姑寒”噃, 第三, 燒乳鴿, 不算小喎, 而且炸得剛好, 皮脆肉香 (不算滑), 第四, 竹絲雞炖蛇, 好補身, 唔多合我謂口, 送了給隔離位, 聞得好重”北茈”和”黨參”味, 第五, 豉汁蒸鱔, 屬小型品種, 但肉質鮮味, 咬落彈口, 第六, 支竹羊腩煲, 但基不上不稱為煲, 因為沒有用火煲住, 加上煲上枱時也不太熱, 沒有一般羊腩煲的氣氛我感覺, 但羊腩肉的品質絕對上勝, 羊腩十分瘦, 肉和骨齊全, 咬落軟硬度適中, 唯一不足是, 太少支竹, 第七, 腊味糯米飯, 眼看只有腊腸和腊肉, 可惜都是太肥的品種, 並非炒過, 而且飯身略為濕和一舊舊. 總括而言, 百多元的一餐, 超值之選… ,

走去中港城地下的ESPRIT買褲, 但無收獲, 之後, 走了上樓上, 才發現有個FOOD COURT, 落單前根本不知道這間是”麵軒”, 如果一早留意, 可能期望更高, 當然… 失望會大些少…. 叫了一個下午茶套餐, 豬排肉燥飯, 配珍珠奶茶, 給了錢後, 沒有給票, 櫃台對出又沒有空枱, 唯有企在櫃前等, 等了6分鐘左右, 腳小小軟, 豬排炸得不太濃, 還有些軟軟的, 可惜望落太油, 些少倒謂口, 肉燥少, 汁多, 攪到飯太濕淋, 飯質OK, 只有些少部份過淋, 珍珠奶茶的珍珠彈牙不太實, 但奶茶實在太差, 無奶味, 無茶味, 而非常有糖味, 太甜了….. , 收$28, 不貴, 如果一早知是”麵軒”, 可能感覺不同了…

灣仔光明街, 在皇后大道中還要行上一條斜坡才到, 頗高級的地段呀…. 見那些地產公司放在玻璃門的廣告, 就算是4百呎左右的, 全是超過一萬元一呎的樓房, 不要說那些一千呎以上的了, 最起碼的也要萬八元一呎… 在這些貴價房的樓下, 就有這間十分古舊, 沒有裝修, 一半廚房還放在街邊的茶餐廳, 坐下了, 餐牌也沒望, 其實可能是沒有餐牌的, 就與阿姐講, 要一碟 “炒飯” 和 “奶茶”, 阿連問都沒問是何款式的”炒飯”, 便向廚房走了, 先來了奶茶, 味道尚好, 與一般的茶餐廳無甚差異, 特了差不多20分鐘才來”炒飯”, 是楊州炒飯, 估到了… 炒得不太乾, 些少濕, 不合我謂口, 但還好… 飯還顯得一粒粒狀, 沒有“痴”住一舊舊, 材料都是一般的义燒, 生菜和小蝦, $39 找數, 可以吧…. 下次才試一試 多士和咖啡…