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yyKumi
我是yyKumi。我是一名註冊中醫師,在尖沙咀工作。我最鍾意潮州菜日本菜法國菜私房菜朱古力/糖果店咖啡店麵包店甜品/糖水
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共 133 篇香港及鄰近地區的食評,正顯示第 1 至 5 篇的食評
2023-06-22
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類別 : 日本菜鐵板燒爐端燒

父親節訂了這家鐵板燒慶祝~ 到了門口 哇好神秘的感覺 🤭🤭

 

安排了坐bar 枱可以一邊睇住師傅「表演」

 

前菜~

1️⃣煙三文魚沙律 🥗

師傅用了煙三文魚包住沙律菜,再打了酸酸甜甜的泡泡伴著,開胃~

 

2️⃣ 菠蘿yogurt parma ham

另一道前菜 用了咸香parma ham 配酸甜的菠蘿,配合一齊食好fresh

 

3️⃣ 海鮮
蒜蓉鮑魚、 煎蠔、黑松露帶子、脆玉瓜

煎香了的蠔仍是很飽滿, 蒜蓉鮑魚鮮味十足
蟶子也很鮮甜美味

 

 


4️⃣宮崎豬

擺盤很可愛, 宮崎豬肉質幼嫰,配合醬汁yumyum

 

5️⃣秋田雞

跟宮崎豬同樣的可愛擺盤,煎香了的雞肉仍很嫰口多汁,推薦!

🍻🍻 飲品點了兩杯啤酒啤啤佢!爽呀 😆

chopstick炒飯粒粒分明,口感軟糯,好有日本風味

 

🍮 甜品是紅豆pancake

 

 

pancake 是即時製作~ 用預先調好的粉漿倒在鐵板燒的爐上煎,感覺好新鮮香口,紅豆同cream都好match~ 味道又唔會太甜,啱晒港人口味😋


請注意~ 此家小店位置不多, 想來吃的記得預早訂枱呀 😃

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   抵食 4

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2023-04-14
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類別 : 西式咖啡店

沙田新城市回復以前咁, 就係假日無敵爆炸多人⋯ 所以我地一家冇事冇幹都唔會放假去新城市 費事同人迫 tongue

是日平日,帶女女去放電前食個 lunch 醫下肚先⋯
今次揀左Butlery

 


chopstickMo Burger 似乎係呢間餐廳signature
set 有飲品同湯,我揀左熱朱古力+$10
湯係粟米忌廉湯, 飲落似係新鮮粟米打出嚟再煮 ,幾有誠意

麵包有煎香過, 塊牛都幾香牛味同juicy
芝士邊都煎香咗yummylike 仲有洋蔥同蘑菇
整體配搭幾好~

薯條係粗薯 口感唔錯~

 

chopstick海膽帶子意粉 ($178)
呢個另外單點, 海膽同個汁都香同creamy
帶子有 2 粒 ,煎得洽好 絕對無overcooked
如果多一粒帶子會開心啲 😂

 

chopstickearl grey pancake

好耐冇食甜品,點一個試吓先star
製作需時15至20分鐘
呢款疏乎厘pancake 口感唔會太空氣,有少少質感 唔會一陣風咁就無咗
蛋香唔算好濃, 伴碟有無花果同杏仁餅,同淡淡的earl grey cream 👌🏻👌🏻

整體感覺都幾好,會再次到訪😋
推介美食: Sea Urchin & Scallop Linguine

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   抵食 4

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2022-07-26
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類別 : 多國菜酒吧

作為半個新界人,大埔算係比較好嘅覓食地區smileheartchopstick
今晚黎到呢度,首先比佢道門吸引住⋯ 因為係設計特別嘅防窺玻璃~ 有種好神奇又好神秘嘅感覺~ 加上有個特大水晶吊燈~ 好華麗的環境, 絕對係慶祝特別日子嘅好地方king

 


 


我地book 左晚市最早嘅時間,所以未有太多客人, 舒服啲~
呢度前菜都好吸睛heart
波特酒釀葡萄 🍇
好清新, 淡淡酒香~ 個疑似嘅雪糕球係鵝肝凍,個配搭食落一啲都唔會膩,而且係好夾
仲有好欣賞係粒粒都去左皮, 可以成粒直接啪,好爽!


 


椰菜花湯~ 好有田園風味tongue 蒜蓉包亦好香

 


鵝肝牛柳~ 牛柳肉質嫩 , 鵝肝味好濃郁
所以都點左杯紅杯
更加帶出牛嘅香味star 紅酒還好 不過不失🍷

 


 


甜品有鮮果 雪糕 cake , macaron
好 colourful ~ happy ending ! excited
到走嘅時間都滿座, 見到無book 位嘅都入唔到⋯
整體而言幾好,值得一試 star

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 5   抵食 4

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2022-05-19
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類別 : 日本菜壽司/刺身烏冬廚師發辦

抗疫疲勞嘅我,決定要大吃大喝一番!
印象中第一間立鮨喺尖沙咀, 嗰陣應該係香港第一間嘅立食壽司店 新開嗰陣試過一次 都唔錯 嗰晚Coffee 喺我地隔離枱star~~

好快就開左幾間分店, 今次黎到荃灣。
原來呢間有位坐lollol

 


 


見到個牌有水母刺身⋯ 點左黎試下😂😂
水母究竟係咩味smileshocked
一份有16-20件
有個醋汁點住一齊食 ,好freshhh
口感幾得意 爽得黎帶點煙韌

 

 


 


我係左口魚邊迷⋯ 所以每次食親日本嘢都必點balloonballoonsmileheartsmileheartsmileheart

不負所望,魚油味香不至於入口即溶,有啲咬口yummy

 

賴尿蝦蟹膏櫻花蝦壽司
成條賴尿蝦唔使拆肉咁成粒扒超爽wow
加上有少少櫻花蝦吊一吊味 鮮味再出啲

 


帶子壽司,帶子夠大隻,味道夠鮮甜

 

伊佐木壽司
係斑魚嘅一種,肉質細緻,鮮味十足star

 

螢光魷魚壽司
平時屋企人間唔時都會買盒螢光魷魚返屋企食,當係餐食小食同埋送酒一流!
螢光魷魚好爽口like配埋醬汁好夾

 

呢個大拖羅壽司不得了cry
入口即溶,油甘香充斥着成個口腔
配埋少少蔥冇咁油膩 巧巧吃!

 

三文魚子多到氾濫excitedexcitedexcited
好鮮甜爽口彈牙

 

除咗壽司,都叫咗串燒
呢串係牛舌心~ 好香好爽口, 牛油漏晒出黎 極邪惡😈😈

食左咁多野,有得坐慢慢食 飲返幾杯綠茶消下滯,確係舒服過企喺度嘅tongue


是次消費: 每人約$350

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   抵食 4

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2021-10-26
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類別 : 台灣菜粉麵/米線

今晚收工過黎, 終於終於唔洗排一輪heart
因為用左醒目嘅方法排隊
就係用app 預先拎飛
實在太太太方便了kingkingking

 

 


好快就入得坐低即刻嗌野食,揀左紅燒牛肉牛筋麵同芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶
小食揀左台灣腸同炸大腸

 

 


牛肉牛筋的料超多, 伴有酸菜
令牛肉湯的味道層次提升
牛肉肉質夠腍,好入味,牛筋亦炆得夠腍
麵質有口質,麥味好香
好好食 大滿足yummyyummywow

 


叫左炸大腸 皮很脆過下口癮~
份量剛剛好 like

 


奶蓋香濃,飲返啖烏龍茶幫助下消化

呢個價錢,呢個份量其實真係好抵!
會再繼續支持balloonstar


評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   抵食 5

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