Al Bistro Mediterranean Restaurant & Bar (尖沙咀)

星期六約左親戚一齊食lunch傾下計~
上O.R.搵搵下..先知原來呢間既食評都唔錯喎~
因為兩年前公司既annual dinner就係o係度舉行~之後就冇再黎過喇..
是日12點幾先打去訂位~幸好…仲book到~

呢度既lunch大致分三種:a) salad bar lunch-$60, b) light lunch-$75, c)executive lunch($85-$98)
三種set都係包左OJ/ 汽水一杯, soup, 餐包, salad bar, dessert, coffee/tea,
而a)同b)既分別就係light lunch可選以包為主既main course, eg. Sandwich, pizza, burger, etc.
c) executive lunch 同樣係主菜既分別, 有pasta及扒類, 而餐前飲品除左可選OJ或汽水, 更可選house wine.

基本上salad bar set對我黎講係夠飽肚..不過light lunch有我最愛既burger..
而且又只係加$15..咁非揀不可啦~
我地一行5人..3個女性揀light lunch..兩個男性揀executive lunch..
同埋呢度有個好處就係可以食住等~皆因salad bar望落太吸引喇…哈哈~

Salad bar 有4款沙律菜:羅馬生菜, 火箭菜, 及兩款我不知名既菜~
有超新鮮既哈蜜瓜及菠蘿, 罐頭桃片, 粟米. 紅腰豆, 車厘茄, 薯仔沙律, 火腿片, 三色茄子等~
醬汁亦有多款: 油醋汁, caser sauce, 芝麻汁等~
當然仲有沙律必備既脆麵包粒, 煙肉碎, 芝士粉等配料~

我最鍾意哈蜜瓜同菠蘿..因為新係好多汁又甜~
而茄子都好特別..有紫/黃/綠..三種都唔同口感~粟米+紅腰豆+,薯仔係我最愛既沙律配搭!

OJ應該係從外購入的, 係有果肉的但唔太甜..ok
house red wine我冇飲..但聞到都幾香

今日餐湯係青豆蓉湯..好味呀~將青豆蓉blend爛左~有沙沙地既口感..
到我兩點幾走既時候發現已賣晒..轉左南瓜湯lu~

餐包都有兩款..白法包及麥法包~拎上枱時熱熱地~~有焗過~麥味幾香…

Main course需要等候一段時間~可能人太多既關係啦...
最先上既係墨西哥風味雞肉卷~賣相幾好..薄薄既餅皮卷住好多雞肉~
Auntie話辣辣地~幾好味~但係表弟試左少少就話普通..唔特別好食~

跟住兩個表弟既main course都黎喇~先講蕃茄吞拿魚意瓜螺絲粉..表弟話d螺絲]粉好硬~
而且佢唔鍾意食意瓜…我諗係佢食慣港式意粉淋淋既味道啫~
炭燒西冷扒唔係好大塊..有兩小舊薯仔伴碟~
order左medium rare..但我諗起碼有6-7成熟~雖然係咁~我試左啖都幾淋..有肉味~

我既burger終於出現喇~大大個~好吸引呀~side dish仲有熱辣辣既薯條添~
漢堡包左個厚厚既芝麻包~焗過後脆脆地..塊扒都幾juicy~唔錯~
仲夾左芝士,蕃茄同洋蔥添~~我食左3/4個~好飽~~咁既份量邊係light lunch喎…

最後一個係Parma ham pizza~係薄批..有6件~蕃茄醬既鮮味加埋Parma ham既鹹香~
味道唔錯~仲有火箭菜放上面..presentation更靚添~

豐富既一餐點少得dessert同咖啡做結尾呢~
Dessert先係士多啤梨 mousse..到我地食既時間已經賣晒~
估唔到係chocolate cake~ bitter taste.少少甜.i like it~
係較實..少少濕潤既質感..其實都有d似brownies.唔錯!
到我地走既時候又賣晒喇...轉左供應雪糕~

整體好滿意~服務幾好~waiter會主動加水..
而且而家用City bank credit card仲有9折添~~
真係好抵~有機會既話我會再黎慢慢嘆!!

棠記茶餐廳 (屯門)

食物除左本身既味道好與差,
仲可以從記憶同感情去加分.
由我出世到而家呢家茶餐廳依然迄立不倒…犀利~
今日拉埋屋企人陪我食~多d人可以食多d款…嘻嘻^^

餐廳格局冇變…但因附近多食店競爭…食物款式多左好多~
有兩頁共4面既餐牌~我揀左我兒時必叫既窩蛋免治牛肉飯..配熱谷咕..
哥哥就叫左爸爸以前既至愛菜遠火腩飯..配凍齋啡(+$2)
而媽媽就叫左我地未試過咖哩斑腩炒河..配例湯~

是日例湯係西洋菜南北杏新腎煲豬骨~好大碗~
好夠味~就算落左味精都唔出奇~除左湯之外仲有好多湯料..岩晒我~

菜遠火腩飯先到…食左食啖~都幾好~
個汁幾好味~火腩既鹹味煮埋落蠔油汁…撈飯食確係唔錯~
火腩唔多肥膏~肉唔嚡, 整得係唔錯~

窩蛋免治牛肉飯隨即黎到…鍾意呢個飯夠味又方便..食前撈匀就攪掂…
以為整法好簡單但自己始終整唔到茶餐廳既味道..
味道同以前差唔多~只係雜豆份量少左~
而且飯多左~..不過d飯就有d硬左~個汁同火腩飯個汁好似~
不過就冇咁鹹..但因為太多飯~食唔晒要打包…

至於咖哩斑腩炒河唔似有炒過...係就咁淋d咖哩汁落去~
仲有洋蔥, 青椒, 薯仔做配料~當然主角斑腩就唔少得~
咖哩汁份量好多~同河粉好夾~一貫港式咖哩汁風格,唔辣..但有咖哩香味..
薯仔好好食~唔散開似先炸過~但好粉..
而斑腩既份量適中~但略嫌炸漿厚左d~整體好味..清碟~

服務有求必應~飯要多汁有多汁~炒河要少油..唔知有冇做但感覺油唔多~
最明顯係我既谷咕..落打時要濃d~真係好濃~
除左係自己沖..真係未試過o係出面飲到咁濃~正!

再黎食係岩架~始終呢度做街坊生意~人情味係濃d~
因為保持到水準..我會再黎食過~

佳餚廚房 (屯門)

好耐冇黎呢度飲茶喇~
見今日較為得閒..就揀左黎呢度食下一盅兩件先~
下午茶兩點開始~ 大,中,小,一律$9.8
另有$12.8選指定點心兩款既優惠....

$12.8 既優惠紙:要左海帶綠豆沙同鮮蝦炸雲吞~
另點左叉燒包同羅漢齋粉包~又自己出左小食亭度拎煎雙色糕~

先食新鮮煎好既雙色糕, 因為唔特別想食馬蹄糕..要左兩件蘿蔔糕, 一件芋頭糕~
每件都煎得好靚...糕面有一層脆口既薄焦...岩晒鍾意香口既我地...
蘿蔔糕唔會好粉..食到有蝦米同蘿蔔絲, 少少冬菇粒, 亦有臘腸..味道OK~
而芋頭糕係用切成粒粒既粉芋頭..食到有五香粉味道~較為濃味...唔錯~

跟住就到新鮮黎到既叉燒包喇...
係我每次都要order左野~因為叉燒唔肥..又多汁~
包又唔會糊口~好味道....

鮮蝦炸雲吞...有d地方只係擺舊肉落去包~
唔多吸引~但呢度就算有蝦o係入面都只係收中點錢~
炸野當然好味啦~食得多就太熱氣喇....3件份量ok啦~
幾扺食~唯獨係唔夠多酸甜醬蘸~
自己又懶得出去拎~嘻嘻......
至於較少酒樓仲有供應既羅漢齋粉包...就普通d~
雖然粉包入面都多餡~但因為米漿太厚喇~
仍有進步既空間呢...

放到最後先食既海帶綠豆沙...因為係最先拎黎~所以熱都變凍....
但唔緊要~幾好~唔太甜...除左有綠豆之外仲有少少西米同好少紅豆~
都幾多海帶...用料足~稀杰程度剛好呢~~~~大大碗
食得過~^^

黎呢度飲茶最緊要就係有耐性~
因為人手好少~執枱/ 加水都要等一陣, d侍應太忙~未必會望到你架....
我就唔係好介意呢樣野~只要岩食又價錢扺的話~
同埋另一個諗法會係可以慢慢座~冇咩人打擾你~
得閒可以一試..

榮式燒雞扒 (屯門)

本人其實戒左雞都差唔多兩年...
因為由細都大都對雞唔太感興趣~
覺得又嚡又冇咩味~加上而家好多雞都打左針...
有激素...冇益~
但因為朋友極力推介...又因<榮式>o係O.R.既口碑都唔差...
所以就到o係屯門新開既分店一試.....

朋友食過另外兩間分店~發現與此分店有少少分別~
研究左一陣餐牌....老闆親自黎介紹~
我地好聽話地要左燒雞扒稻庭烏東, 板燒茄子, 板燒雞翼, 鱆魚蓮藕餅.

平時最怕食燒物會燒到乾晒水~所以要試燒物店的好與壞,
就要睇下d容易流失水份既食物喇....
打頭陣既小食燒茄子..仍然保持juicy~小茄子一開二原條上~
叫waiter幫我地剪開幾件後即食~雖然落左少少燒汁~
但仍食到茄子鮮甜......

跟住當然要試此店名物燒雞扒稻庭烏東~
自己平時都鍾意食稻庭烏東, 因為粗幼剛好~唔會有食得太多麵粉而飽滯既感覺...
此店既稻庭烏東彈牙..煮得剛好唔太淋...^^
加上木魚湯清甜, 加有少少配菜:芽菜,粟米及木魚絲..
燒雞扒雞皮少少脆, 但啖啖肉~都有滿足感...估唔到會食到有雞味...
之後老闆話佢地係用靚既稻庭烏東..雖然成本係高d~
但佢話普通貨連佢自己都接受唔到~點比客人食呢~..e~有point喎~

以鱆魚膠加上蓮藕粒搓成餅狀再係炸既鱆魚蓮藕餅, 食落唔油膩..
鱆魚膠彈牙...蓮藕又爽~
淨係咁形容都知道好食啦~

最後當然食埋另一主打板燒雞翼~之後老闆話有少少辣~
儘管一試~明白了......辣味黎自黑椒....其實真係微辣~
雞翼size唔細~多肉, 而且兩條骨剪開左~更方便進食~亦因此醃得更入味~
雞翼比雞扒惹味~而且皮亦燒得更脆...
各有各好~...

店子唔大~以木色為主調~冇茶餐廳感覺.......
雖然我不愛食雞~但估唔到呢度竟然比到我覺得好食既體驗~
其實食唔食雞既都可以黎一試~因為除雞之外仲有別既選擇...(如豬軟骨/豬扒/鰻魚等)
我當然會再黎試埋其他啦~^^

百好素食 (黃大仙)

每年因為呢個fd都起碼有3次去齋店既機會~
今次佢揀左呢間~佢話食物好~又座得舒服~又方便~
好~對我黎講雖然遠d~當然會支持啦~
金色既門面靚~有得外賣糕點同齋菜~
揀左卡位座-$10茶芥..如座普通中間圓枱則$6/位,
但卡位可以自成一角同埋冷氣冇咁凍..
點解會茶錢唔同呢~..因為一開始茶錢仲係一樣既時候,
人人都話要卡位~所以老闆就將卡位既茶錢提高d喇~

由朋友點菜: 例湯(北菇雪耳煲椰子)-$38, 鐵板煎釀三寶-$58,
香樁吞拿魚煎蛋角-$55, 靈芝菇炒斑片-$60

5分鐘例湯就到~每人分到1碗半~幾抵飲…相信必定有加師傅~
如果唔係~只係得北菇雪耳煲椰子點會咁夠味呢~飲落清甜唔過鹹…
仲有一小碟湯料~(大量花生同超硬椰子, 兩隻冬菇, 一舊雪耳, 一件紅蘿蔔)
飲到有雪耳既膠質~可能已煲溶d入去…

香樁吞拿魚煎蛋角繼已送到~估唔到係會咁既色~
應該係因為有香樁已導致黑黑的~
一食就覺得幾好味喎…因為煎得好香~個邊仲有焦添~
加左芥蘭片..更有口感同令顏色靚d.
食到最尾就覺得過鹹添…..

再黎既靈芝菇炒斑片一見到我就覺得太油喇~
有幾條菜心伴碟, 除左靈芝菇同斑片, 仲有馬蹄片同紅蘿蔔片…
斑片賣相似鯪魚片..味道好似真既魚鬆..

朋友話每次黎都必叫鐵板煎釀三寶..
上枱時先上鐵板..再o係客人面前倒d煎釀三寶落去.,再淋埋酸甜汁~
效果好似平時剧扒咁~鐵板發出’滋滋’聲~好吸引呢~~^^
小心太心急食會辣親嘴…三寶分別係茄子, 青椒同冬菇~
夾住既素肉幾彈牙..茄子幾清甜..而冬菇既反應就較普通喇…

最後送既糖水幾好味~如果大方d~比大碗d就好喇….嘻嘻…..
係椰汁黑糯米西米露…夠杰唔太甜…
呢間素菜館價錢比一般舊式既較貴同細碟~
不過就真係乾淨同好座得多~連d呀姐都有禮貌d~