阿元來了 (西環)

自從地鐵開通之後，去西環覓食比以前方便得多。

一步出地鐵，行上一條樓梯就到達第三街。

當時是星期日中午十二點半左右，阿元來了門前已經有約１０人在排隊。

排隊等候期間，店員先給我們點菜紙揀選食物，令等待的時間也有點事做。由於繁忙時段，用餐限時30分鐘，所以很快就可以入坐。

店內的裝修及裝飾都很有台灣特色，欣賞了幾分鐘，店員就為我們上菜。

呃......效率太高，就是阿元來了最不像南台灣的地方，但作為一間活在香港的店，這也無可厚非。皮蛋豆腐：看到一只可愛的小杯子，一問之下，原來是皮蛋豆腐。這皮蛋豆腐是冷的小吃，和平常吃的皮蛋豆腐不一樣，這皮蛋豆腐是將皮蛋和豆腐混在一起，雖然賣相極不吸引，但每一口豆腐都吃到皮蛋香。綜合湯：湯湯水水，台灣湯和香港的湯定義真的差很大。話說，第一次在台灣見識台灣湯水之清，當時真的有夠嚇到。不過，今次主角是肉丸，淡淡的湯也只是陪襯。湯中有４顆丸，和朋友分著吃，我吃了一顆貢丸和一顆魚丸，也算彈牙，但不太特別。香菇肉羹：羹中有香菇、肉塊和筍絲，配上黑醋和芫荽，湯羹的味道，仿佛令我味蕾到台灣走了一回。羹中有數塊肉塊，每塊都是大大的，令人滿足，但包住肉塊的生粉下太多，令粉漿太厚，影響口感。台灣香腸：只可以說，的確是一條台灣香腸。不過，不是我想象中的烤香腸，只是用水煮熟的香腸。不過，我喜歡吃蒜，夾著生蒜同吃，令味道有所提昇。魯肉飯：說到台灣，其中一種令人難忘的就是台灣米，粒粒圓潤飽滿，煮好的米飯帶黏性而又不失彈性，而阿元來了正好做到這一點，令魯肉飯有一種正宗的台灣感。飯上面，舖滿了粒粒半肥瘦的豬肉，入口充滿豬油香，但未有想像中的油膩感，口感接近入口即化的地步。雞肉飯：雞肉是一絲絲的，應該是手撕雞。但，雞肉有點乾，要配著酸菜同吃才有點味道。蚵仔煎：整碟蚵仔煎，只有五隻蚵仔，除了中間那隻比較大，其他只有５毫子的大小。而且，生粉多下了太多，生粉便宜我知道，但也不用死命的下吧......結果，我只吃到一堆無味的透明粉漿，放棄。生粉多，蚵仔和甜辣醬的份量少，感覺很小家。鹽酥雞：剛炸所以很好吃，但沒什麼特別，和一般的鹽酥雞無異。如果一定要分別，只可以說胡椒粉不足，不過可以自己加，桌上的調味架子中就有胡椒粉。芒果多多：和坊間的芒果多多大不同！益力多味很濃，但又沒有蓋過芒果味，味道掌握得合度好處！

Cafe 360 (黃大仙)

有一天，吃完晚餐，打算逛商場消化一下.....
突然，發現商場的角落處開了一間新食店，發現它的主因，是它門口那桃紅的霓虹光管招牌。招牌十分搶眼，但帶點俗氣。
不過，食店鄰近洗手間，又位於商場的角落，人流不足，這個搶眼的招牌再合適不過。
由於當晚已經飽餐一頓，甜品也吃不下了，就決定過幾天再約了朋友試。

當日大約六點半左右到達，剛想走進去裡面坐。店員臉帶笑容地出來說：「不如坐外面吧？」
反正，又不是真的戶外，坐那裡都一樣，所以就坐到店員安排的座位好了。
座位是可移動的梳化，有點份量，可能我拉開梳化時看似不夠力，店員主動幫忙，更說：「小心，有點重」，很貼心。（謎之音：人家是怕你太笨拙，把地板也拖壞－.－）
坐定定後，發現......原來我就坐在那霓虹光管招牌的對面orz吼......連我的餐湯都被那塊鮮桃紅色的招牌影響，帶點俗氣 (笑)
餐湯味道不過不失，印象不深。 太陽雜扒鐵鍋蕃茄飯：有太陽蛋、豬扒、雞扒和炸蝦。醬汁可選燒茄汁或黑椒汁。
不過，既然吃蕃茄飯自然配燒茄汁，不然呢......黑椒汁蕃茄飯......有創意，但我唔多鍾意
講返太陽雜扒鐵鍋蕃茄飯配茄汁，雜排份量未算king size，但對女生來說，已經足夠。
雞肉夠嫩、豬排唔韌、炸蝦看似大隻，而爽口(事實未算大隻，但size正常)。
蕃茄飯的茄味不足，靠燒茄汁補救，但，依舊不夠香......！？這時候，發現了被我們冷落在旁的蛋黃哥......咳......是太陽蛋，於是乎撈勻再食 煙三文魚芝士板板脆薄餅：不得不讃。
批底外脆內軟，煙三文魚份量很多，每一小塊薄餅上，都有兩大片鹹香的煙三文魚，配有蟹籽作點綴，多了咬口，卜卜脆＞ｖ＜甜品：不過不失，窩夫富有蛋香。但，外脆內軟...sorry，薄餅做到，窩夫做唔到，窩夫口感反而是煙韌！？

餐飲：我們所選擇的是熱有機花草茶，當日花草茶是薑茶(事實好像是檸檬薑茶？)。
朋友試了一小口，就說：「好怪，你自己試一下。」
我先聞了一下，發現薑味很辣。入口後，薑味和辣味都消失了，反而出現了甜甜的甘草味，原來甘草味就是朋友口中的怪味。（笑倒）
有機花草茶用外賣隔熱杯盛載，美觀，但不環保。

我不喜歡那霓虹光管招牌，不是因為它俗氣，哈哈。而是，坐久了，眼睛會很不舒服。

餐具放在桌上的小盆子裡，可以自己拿，但我們的小盆子裡有５支湯匙，有３支都是髒的，其中一支更有湯汁......囧

太平洋咖啡 (黃大仙)

經過一年的裝修，龍翔中心終於重新開業...咳...現在應該稱為黃大仙中心北館才正確。
商場大部份商店尚未進埸，而且還在裝修。雖然沒有之前的麈土飛揚，但依然有一陣陣的天拿水味。晚上路過，發現Pacific Coffee已經開業，但由於本人堅持晚上不飲咖啡因飲料，所以留待第二天早上再去。當晚回家後，就在Pacific Coffee的Facebook發現了咖啡買一送一優惠券，適用任何以18/25 Altura咖啡調配的手調飲品，但只限黃大仙中心分店。（註：18/25 Altura咖啡要加＄３）雖然其他Pacific Coffee分店都有放這一種枱燈，但不知為什麼，我總覺得這枱燈很配合Temple Mall的主題。景觀開揚，可以令人輕鬆地品嘗咖啡和食物。榛子牛奶咖啡：咖啡味重，榛子味不突出，不會太甜，可能因為榛子糖漿快將用完，加得較少的原故。雲呢拿牛奶咖啡：帶有一絲絲甜甜的雲呢拿香氣，很是誘人。奶味較重，但不失咖啡味，口感香滑。和榛子牛奶咖啡一樣，雲呢拿牛奶咖啡使用了雲呢拿糖漿，糖漿份量適中，不用再額外加糖。

飲用咖啡期間，發生看到了兩件小事，但任何一件，都足夠令我為服務打出５分滿分。
首先，我看到一個女店員為老婆婆介紹食物和咖啡，婆婆問了很多問題，引來附近食客注意，但女店員保持微笑彎著身子，為坐著的婆婆解釋，很貼心。
突然，有一位伯伯走近我的坐位，說他昨天在同一坐位遺留了錢包。之後，伯伯去了找店員，原來店方有撿到錢包，對過資料後，男店員就把錢包交回伯伯手中，失而復得令伯伯面上多了笑容。
大型連鎖店給人的感覺一向冰冷，難得看到對長者有善的情景，值得讚賞。

店員指因為商場線路未接駁好，雖可以購買The Perfect Cup Card，但還未能於該店使用。

金泰美食 (九龍城)

九龍城泰式餐廳多，但最吸引我一吃再吃的－－就只有金泰的串燒和燒蒜蓉包。龍眼冰（少冰）：太甜，有點不自然。少冰都見到成杯冰，如果正常冰量，咪會多到好似金泰名物－－沙冰咁凸哂出隻杯柚子沙律：柚子飽滿多汁，配料有乾蔥、香蔥、花生、炸蒜，細心留意原來紅色的不是辣椒絲，而是小蝦。不過，配料和醬汁過多，完全蓋過了柚子的味道。串燒：今次人少，沒有叫燒蒜蓉包，只點了串燒。堂食串燒最少要點六串，今次點了墨魚丸、雞腎、雞肉、牛肉和兩串雞翼。時間尚早，現做串燒熱騰騰，配上香口沙嗲醬，十分惹味。泰式炒金邊粉：我有一個模糊記憶，金泰有一樣食物令我討厭，但忘記了是什麼。當日金邊粉入口的一刻，我又再記起了。今次一定要記錄下來，防止自己再一次中伏。
炒金邊粉配料充兄，有牙菜，蛋和數隻彈牙蝦子，油分不多，酸甜醒胃。但，和上次一樣，金邊粉很濕很濕，而且麵身變腍，比較像湯金邊粉

見到店員拎住碟串燒狂咳，之後推門行左出街，唔知係咪拎去隔離鋪......

士林台灣麵 (元朗)

熱愛台灣美食的我，最有興趣在香港找尋台灣風味，滿足一下我未能去旅行的味蕾。
在Openrice搜尋台灣菜，很容易就看到位於元朗的士林台灣麵。
去完南生圍，時間尚早，大約下午六點左右，就已經找到士林台灣麵，當時未見人龍，就決定一試。紅燒牛肉麵：牛肉大大件，煮得夠腍而且充滿肉香，中間夾著半透明的牛筋，口感微微帶黏。牛肉湯色水深，但口味偏淡，飲完都不覺口喝。麵質像關廟麵，彈牙有咬口。香酥雞扒：剛剛炸起熱力逼人，外表看起來脆口，但內裡炸得過火，口感有點硬和乾，未能吃到嫩口雞肉。
調味方面，總是覺得缺少了一樣東西......對！是椒鹽！再看看餐牌，上面寫的是「香酥」雞扒，而不是「鹽酥」雞扒，沒有椒鹽也很合理。（回家看openrice，才知道原來店方有供應椒鹽，可能因為兩人枱桌面空間小，調味料被收起了，所以當日沒有發現。）
沾雞扒用的醬汁，顏色氣味很像蚵仔煎醬汁（在台灣吃到，每一家的配方都不太一樣），而這一家茄汁放得太重手，令人覺得只是茄汁沾炸雞。肉燥茄子：大大件的油淋茄子鎖住了茄子的水份及原味，口感不會太乾，但未夠腍。肉燥本身很鹹，但配上茄子，味道剛剛好。熱珍珠奶茶：茶味濃，蓋過了奶香，而且未知是否要求少甜的原故，口味變得極像港式奶茶。珍珠煙韌有咬口，但只得數粒。

～總結～
服務方面：客人很多，店員工作很忙。但，勝在手腳麻利，對客人有禮，煮麵的師父更展示摩打手神技，沒有一刻停得下來。
用餐環境：店內空間狹窄，我們的座位剛好在出餐處旁邊，每當店員快步走過時，都會踩到鬆脫的地板，繼而成張枱彈起= =小心小心......
味道方面：就像我在台灣吃到七彩顏色的港式燒賣一樣。為了配合當地口味，食物味道和樣子都有所改良，另一種說法，就是失去原本的風味和特色。