大戶屋 (尖沙咀)

店內面積頗大

桌面的面積是一般餐廳提供的兩倍

每張桌子所隔的空間十分充足
坐得很舒服, 滿意

餐牌相對比較大本
圖片清晰易明, 價錢簡介直接無花巧

餐盤略大, 所以桌子用得其所

份量頗大, 配以前菜, 相當足夠

食物味道不會偏鹹, 有住家的味道

配菜亦比例適宜

點了味增吉列豬扒珍珠米

豬扒入味, 肉有點過熟, 不夠軟熟

味增多吃會有點鹹感, 配煙韌珍珠米, 不俗

溫泉蛋合格, 沒特別欣賞小店以小碗白飯配大盤配料
不夠的, 可免費添一碗
已經吃飽的, 不用怕浪費食物

Maison Eric Kayser (尖沙咀)

是日經過EricKayser餐廳

每款包點平均$25-$40左右

挑了不太起眼, 價錢大眾的ciabatta

回家待晚上作夜宵, 我猜這包出爐後至少已經六小時

麵包的脆皮變得煙韌

欣賞的是,

麵包心軟熟濕口, 水份完全充足, 滿意

sweet'spice (何文田)

很感恩在愛文開了一間韓式快餐
店內位置寬敞, 有四方桌, 亦有bar枱
偏向以黑色為主題的設計令人有自成一角的感覺, 對於我這種不愛熱鬧的人來說份外放鬆

韓式辣豬肉飯 $47

dislike
- 全部都是豬腩肉, 對於不多吃脂肪的我來說, 有點失望
- 汁太過稀, 不夠甜味
- 飯太濕口, 加上醬汁, 有點像吃糊仔

like
- 豬腩肉切得很薄, 方便入口
- 兩款前菜味道滿意, 但驚喜不太, 可再加 "sprinkle", 例如 乾了的seasoning

雜菜炒粉絲 $18

dislike
- 粉絲太油
- 黑胡椒起不了作用, 吃不出
- 缺乏應有的牛肉甜汁味
- 牛肉太碎小
- 整體太淡味

overall, 最滿意的是服務
每位職員都非常有禮貌,有家的感覺

加油sweetspice

Smile Yogurt & Dessert Bar (尖沙咀)

路經K-11, 剛好又未吃晚飯, 便到Smile走一趟
Smile yogurt 是Tony Wong的另一合作品牌, 所以亦稱得上是名牌乳酪

店內面積較峽窄, Display櫃前的位置亦很小, 若果有一兩個人停留, 便完全遮蓋所有display, 十分沒趣
每一杯display都十分精緻, 絕不馬虎, 看得人賞心悅目
只有四張小及高身的圓椅, 椅子更是會左右搖擺不穩定的, 沒有安全感

挑了Coffee flavor的 froyo, $49是價錢最便宜的
當然大家亦可自選口味, $36 froyo+1 topping
付款後店員便馬上準備froyo, 而其他職員便會補上收銀位服務
由收銀到製作froyo都是同一位職員負責, 這樣便不會出現職員溝通錯誤的問題
這是很讚的安排

不用兩分鐘, 便可享用新鮮冰涼的froyo
froyo的toppings共有五層

第一層是朱古力片
黑朱古力片是印有花紋的, 薄薄的一片, 只有甘苦味
花紋有點走樣, 但仍可接受

第二層是朱古力爆炸棒棒
我對這個是充滿期待的
唯朱古力入口不是即溶, 味道很淡
表面的碎碎像穀類早餐的脆脆, 口感合格
爆炸糖的力量十分微, 幾乎吃不出
完全沒有驚喜, 就像普通百奇朱古力棒
　
第三層是咖啡腰果曲奇塊
曲奇並非完整的一塊塊, 乃是分開了細塊
咖啡味突出, 牛油味亦不俗
有點蓋過froyo的味道, 沒有驚喜

第四層是咖啡牛油鬆脆
牛油鬆脆中混入打碎了的咖啡粉
吃到牛油味, 卻吃不出咖啡味
而且再一次蓋過froyo的味道
這一層, 可有可無

第五層是咖啡果凍
果凍很大塊, 佔了不少空間
呈深啡色, 很濃的咖啡甘苦味, 完全沒有甜味
質地像涼粉條
配上froyo完全格格不入, 只有苦味

froyo的份量不足, 中間有大洞
但勝在不容易溶化, 酸甜度亦正常
這裡的froyo標明是不加忌廉的
會比較健康吧

這個配搭完全不合格,有點失望
如果配有微甜的咖啡漿會更好
期待下一次再吃其他的配搭
  
 

Izumi Curry (尖沙咀)

一個月,兩個月,三個月,半年了
為了給第一百個食評而處處尋覓難忘的餐廳, 結果遲遲沒有寫食評
今天終於來到第一百個食評, 決定給我最愛的咖哩
云云咖哩中, 稠身的日式咖哩和香料十足的東南亞咖哩都深得我心
找了一個平日, 去試試日式咖哩, 滿足自己一番

餐廳的位置有點難找到, 商場的指示亦有點不足
終於在一個空空的角落找到了泡芙店的蹤影, 再往前一點便見到了Izumi Curry了
時間為7:00pm時, 從門外看餐廳內食客不多,大概三份之一左右
但進入餐廳後, 才發現內裡是向橫的長型設計, 而卡位上都坐滿了人
只是在門口眼見的圓桌子有吉位

進入餐廳很快便找個位子坐下, 侍應亦很快遞上溫水及餐牌
店內設計格局很寬闊, 令聲音不容易聚集, 一個不錯挺很舒服的環境
餐牌上印有多款咖哩的圖片, 清晰的文字, 新淨的菜單
這裡原來除了人氣咖哩飯, 還有咖哩烏冬, 西式料理等等

最後點了日式牛肉奄列咖哩飯$83
可以選擇加錢要前菜,湯及飲品  由$15-$45左右等了五分鐘左右, 咖哩飯便送來了
飯上的奄列份量很大, 至少有兩隻雞蛋
本以為是薄薄的一件, 但竟是超厚身的滑雞蛋
雞蛋並非完全熟透, 中間還隱隱約約見到流質的蛋漿
蛋味濃度普通, 不過不失, 特別只有在於口感和份量

來到主角
試一口呈深棕色的咖哩, 咖哩質地較稀身, 幾乎吃不出煮咖哩時用的蔬菜料
咖哩味道有點難入口, 加上是甘和苦的, 吃不出想要的味道, 就是大家區分日本咖哩和馬來咖哩的味道
像容易入口的中藥, 加上有點偏鹹, 不用一半的咖哩便吃完整碟飯了

牛肉的牛味有點淡, 質地亦有點韌口, 吃這令口有點累
但要讚的是和咖哩出奇地配,牛肉本身的調味和咖哩的甘苦味二合為一
份量雖少,但有了咖哩便不用太多牛肉
有牛肉和無牛肉是相差$20的
對我而言, 這牛肉並不特別,其實可有亦可無


米飯採用了珍珠米, 唯煮得不夠煙韌, 澆上了熱咖哩後便加速了米飯軟化, 份量算多, 粒粒分明

今天過後, 是要重新界定對日本咖哩的味道
雖然這咖哩不是我杯茶, 但愛食物的人總要多番嘗試去了解咖哩的細分種類
看來日本還有很多種不同味道的咖哩
一百篇食評以後, 又要再努力為味蕾找尋刺激特別的味道

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