自從去年知道布丁丁的存在以後,自問欠缺獨自一人完成布丁丁的能耐,便一直努力的想把身旁的好友努力的拖下水,結果拖呀拖,這一拖便是一年後的事,昨日終於能一嘗宿願。
餐廳主要分為兩部份,地下主要作為酒吧,而一樓則作為進餐的地方。當晚侍應安排我們坐在一樓臨近窗台的梳化位置。窗外既有英式古舊的吊燈作點綴,又有一面以英國國旗圖案標示出英倫海岸線條的獨特旗幟,再上舒適的梳化,環境當然是極佳了。估計因為是晚星期一的晚上,全晚直到我們離開總共只得三台客人,環境清靜時真彷似包場。
甫一坐下,夾著暑氣的友人便迫不及待的點了一杯Chocolate Banana Smoothies ($48) 以消消暑。由於本身還夾雜著少許的感冒未清所以沒有嘗試,所以亦不便評價。
經過一輪的menu研究,由於是晚只得3位女生,而其中一位更早有明言鹹胃的quota已然爆滿,所以鹹食只忍手叫了一個starter和一個main course,不過甜品卻叫了3個之多,因為其中一位倒是早已名滿天下的甜魔。
先上的是頭盤Deep Fried Mushrooms Served with Garlic Aioli ($58)。6件的炸蘑菇配以Garlic Aioli 和新鮮的沙律新鮮上枱,熱辣非常,最難得的是一口咬下的感覺居然是非常的juicy,很多的汁液被鎖在蘑菇內,外脆內軟,充滿驚喜。
接著上的便是Yorkshire Pudding's with Irish Beef Stew ($160)。充滿醬汁的Beef Stew鋪在Pudding上,隔壁伴隨著的是一大堆薯蓉和伴菜,心中不禁慶幸只叫了一頭盤一主菜,否則鐵定會浪費掉的。先試了一口紅蘿蔔,嗯,味道還不錯,再試一口牛肉,不算非常鬆化,但還可以接受,醬汁有著濃濃牛肉味,配以布丁或是薯蓉絕對是perfect match,而薯蓉隔壁的薏仁則令薯蓉的口感豐富起來,滑溜中有著一點點的咬口,又是一令人驚喜之作。
食罷鹹食,便是甜品的天下了。3款甜品同一時間上場著實令人震撼!
甫一上場便令人驚艷的是Apple & Mixed Berries Crumble with Additional Ice Cream ($68+$10),大大碟的crumble上有一球額外加的呍呢嗱雪糕,另外再配上一大酌的吉士醬,等照相機的鎂光燈一熄,便迫不及待的拿起匙羹大快朵頤。可惜的是原來盛著crumble的盤子極淺,而吉士醬又有著一種類似薄荷的味道,味道不夾,而crumble本身亦只屬一般,淺嘗兩口後便決定轉戰另一戰場。
第二樣品嘗的是Sticky Toffee Pudding。指她是布丁,但是看其賣相更像朱古力蛋糕。布丁本身的賣相不算討好,而且予人很厚實、黏牙、冷冰冰和超級甜的感覺,不過一切原來都只是假象。首先,當匙羹輕輕把布丁切開的時候便有陣陣的熱煙從切口冒出,不禁“嘩”的一聲輕呼出口,在驚訝完其的熱氣騰騰,便細細的嘗了一口,沒想像中的黏牙和超級甜的感覺,取而代之的是一種暖暖的、有點厚實和濕潤的口感,而且甜度適中,絕對是上乘之作。嘗完兩口,更不禁問友人布丁的內涵是什麼來的?得到的答案是紅棗。突然間對這種平時不甚留意的乾果心生歡喜之心,並暗暗希望下次有機會可以試多幾種不同的紅棗甜品!
但是想不到帶來最大驚喜的卻是最後一款Sherry Trifle($68)。Trifle本身是用一隻透明的玻璃水杯上枱,面層是一大片的白色而底層則為黃色,比起crumble和pudding是殊不吸引,但卻是內藏乾坤。看著她白色大大的一層原以為是忌廉或吉士之流,但第一羹舀起的竟是一大塊白色的物體,經友人指點原來是蛋白餅。伴隨著有點酒香的汁液放到口中,酒香味源源不斷的散出,中和了蛋白餅的甜度,非常美味。然後再舀起下面幾層,發現中間的是一些雜莓而底層則是類似海綿蛋糕,濕濕的,充盈著豐富的酒香味和甜味,說真的是非常對我胃口。於是在兩位友人都大呻“太甜”的情況下我只有勉為其難、獨力單挑起清碟的大責了。(笑)
總括來說,布丁丁的甜品居然比鹹食出色許多是始料未及的,但是夜的服務令人滿意,環境清靜,再加上openrice的八折coupon,絕對是一次令人滿意的美食之旅。
Chocolate Banana Smoothies
Chocolate Banana Smoothies
Deep Fried Mushrooms Served with Garlic Aioli
Deep Fried Mushrooms Served with Garlic Aioli
Yorkshire Pudding's with Irish Beef Stew
Yorkshire Pudding's with Irish Beef Stew
Apple Crumble with Additional Ice Cream
Apple Crumble with Additional Ice Cream