Are U Labeler (何文田)

位於何文田梭椏道的精品咖啡店，店面用上了木和石屎等材質去營造一個比較工廠風的感覺。牆身的噴畫和裝飾令店舖更帶有風格。


餐廳除精品咖啡外亦有意粉，麵包等輕食。這次試食了香蒜雞肉燒汁意粉，雞肉鮮嫩而且入味。燒汁意粉份量夠，調味亦恰到好處，甜咸配合令菜色更開胃。


這裡的咖啡也非常特別，單單是手沖咖啡已經有4種single origin 選擇。今次點了他們的特飲，coffee beer。這是一個沒有酒精的咖啡特飲，營造到有啤酒的口感和氣泡。咖啡帶有花香，味道甜酸平衡，餘韻乾淨順口。梳打水既氣泡加上這樣的咖啡實在是夏天的消暑良品。

盛八日式燒肉放題店 (銅鑼灣)

香港有唔少日式燒肉店，不過質素同價錢差距都幾大。雖然無食過好貴既燒肉店，不過盛八的確係有質素也唔太貴既選擇。

會席二人盛金目鯛雙色蟹子蝦沙律花之戀
山葵龍蝦米紙卷
巴馬臣火腿蟹子沙律前菜幾特別，而且味道也不錯。特別喜歡耶個花之戀，用魚生包著蝦沙律，味道豐富，口感有層次。

香草牛油帆立貝
韓式辛辣醬魷魚
究極車海老佢既韓式辛辣醬不太辣，魷魚很入味，不會怎點汁也很不錯。
帆立貝鮮甜肉厚，香草牛油汁再加上檸檬令鮮味提昇。建議可以點佢既檸檬汁，會令帶子更鮮甜。
海老應該係整盤既主角之一。海老差唔多由中指到手腕咁大隻，食材也算幾新鮮。
澳洲貴族和牛里肌肉
芝士黑七味砂肝
韓式泡菜醬雞腿肉
香草牛油大磨菇和牛當然係日本燒烤唔少既重點啦，牛肉軟身入口即溶，加上佢既燒肉汁簡直正。
泡菜醬雞腿肉，不用怕會很辣，其實也只是輕輕既調味，用雞腿肉就算煮得太熟都唔會好硬。
日式咖啡牛舌炒飯炒飯咖喱香味十足，牛舌也炒得夠林，調味再加強點就更好了。唔夠味可以加少少燒汁，這樣食也不錯。
最後有盛八自家製奶凍，口感不錯，有誠意的。
用不太貴既價錢有咁多款式既肉食，自己燒亦都係幾過引。喜歡日式燒烤可以試試的。

吉豚屋吉列豬扒專門店 (旺角)

話說有一日既下午茶時間我經過深水埗，之後行左入間日本炸豬扒店。跟住我驚見29蚊既滑蛋豬扒飯下午茶餐，食完之後我不禁講左一句，這店幾年後一定旺過吉野家！

豚肉山壽喜燒煱烏冬$69濃郁既濃湯上有一座豚肉建成既豚肉山，加上鍋肉既雞肉，大量既黃牙白，仲有生蛋一隻。你唔好以為平佢就比d垃圾豬肉你食，事實上佢既豬肉比你去咩佳買既更有豬肉味，實在無得彈。原來佢既豬肉係美國進口，而雞蛋亦都係日本產，實在難以想像佢個價點計出尼。
吉列豬扒黃金餅定食$75黃金餅用較肥既豬肉碎整成豬肉餅，肉質特別林同juicy 。吉列豬扒炸得非常鬆化，豬肉味豐富。佢既豬扒汁同芝麻汁亦調較得很合適。
定食附送既麵豉湯亦都非常足料，有豬肉同蘿蔔，很有誠意。
我唔算食過太多炸豬扒店，但係我可以講這裡的豬扒絕對在平時百幾蚊一個人既炸豬扒店之上。絕對值得特登去試！

瑪拉小廚 (中環)

聞名佐敦既印度廚師多國菜瑪拉小廚分店殺到入尼soho, 話說這餐廳係由一位係印尼知名廚藝學院學西餐既印尼人開，所以菜式會有印度和意大利菜的fusion。中環店用一個半酒吧的形式運作，裝修簡單，燈光較暗，有cocktail ，生啤供應。
印度烤雞沙律洋蔥，青瓜，蘿蔔，羅馬生菜，菠蘿，菊苣，黃椒，西生菜，車厘茄，印度烤雞淋上香草乳酪汁
這沙律份量很大，可以3-4人分享也可，菠蘿是新鮮菠蘿，瓜菜也嘗出先很新鮮。印度烤雞加入了印度香料烤至乾身，香草乳酪醬和菠蘿配合，令沙律更清新開胃。
墨汁餅底薄餅 mix 招牌四季薄餅本來應該是墨汁餅底, 因新店開張人流不夠, 所以要訂。材料有蟹肉，檸檬，車厘茄，蘑菇片，龍蝦肉，紅辣椒葉，檸檬葉加上甜辣醬。
很足料的薄餅，能夠清清楚楚食到大大粒既龍蝦肉同蟹肉。這薄餅的味道很鮮，加上檸檬汁和檸檬葉等香料令薄餅非常好食。
四季薄餅由印第安醃製五香雞肉，新鮮菠菜，烤薯仔，蘑菇加甜辣醬和酸忌廉作材料
一個很獨特的薄餅，用薯仔同菠菜做底，加上雞肉等配料。煮淋左既薯仔令薄餅非常豐富，酸忌廉加上甜辣醬的酸味恰好為薯仔的膩感帶來衝擊。
南印度風味咖喱牛用了腰果和椰子油做的咖喱醬
牛腩炆得非常淋同入味，加了椰子油的咖喱很香很滑，鍾意食咖喱既朋友不容錯過喇。
味道不錯, 特別喜歡他的薄餅, 創新之餘也很有水準。去開可以試一試。

Applegreen (葵芳)

今次尼到越開越旺既環球fusion 菜連鎖Apple green。Apple green 既裝修風格都係以淺木同紅橙色調為主，餐廳光猛裝修簡簡單單也不太擠逼。佢既菜式主要以美國/墨西哥菜和意大利菜作主調，但係亦有冬蔭沙律或照燒汁漢堡等歐日fusion。選擇很多，仲有就係佢好似每間分店都唔同餐牌架。
蜜糖手造意大利辣肉薄餅有別於坊間既意式薄餅，這個薄餅是較脆和較硬那種墨西哥脆餅。醬汁係蜜糖香草汁，微微帶甜既忌廉香草汁。配料用上了切粒既水牛芝士，薯仔，新鮮茴香和碎辣肉。這菜式的味道較清淡，但是配搭和香味也很配合。蜜糖汁的甜酸蛋黃醬味，茴香的香味，水牛芝士的口感，各施其職。

牙買加醬燒辣雞翼很特別的醬汁，用麝香草做成的風味醬汁，很濃的麝香草味道，微微帶辣。再灑上青檸汁味道清新特別。雞翼煎過後肉有點太實，唔夠鬆軟。可能有腌得太耐吧？不過整體味道也不錯，可以一試。

漢堡芝士通粉芝士通粉Mac & cheese 係美國很流行既家庭菜，這裡的Mac & cheese 味道非常香濃，加了漢堡肉增加了Mac & cheese 的口感和飽肚感。而伴碟既酸青瓜甜甜酸酸正好做了一個平衡。

桂花蜂蜜香梨批一個特別很花手工的甜品。首先要將梨用蜜糖煮至淋和入味，然後再因應梨的形狀和大小製作一件酥皮外衣，最後放在桂花蜜海上。這味甜品的外觀和味道也非常出色，桂花海和酥皮球，十分有詩意。味道也很特別，蜜糖的香味在梨肉裡淡淡滲出，酸味的牛油味和桂花蜜的甜味也非常配合，很不錯。