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oishii_yum
我是住在太古的oishii_yum。我在鴨脷洲工作。我最常於銅鑼灣太古尖沙咀出沒,最鍾意日本菜西式火鍋海鮮大閘蟹
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共 19 篇香港及鄰近地區的食評,正顯示第 1 至 5 篇的食評
2015-01-23
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類別 : 西式麵包店甜品/糖水雪糕/乳酪

因為去對面嘅ding泰豐食晚飯…咁岩又見到佢新開…貪新鮮一試!入到去無客,揀雪糕,每日好似有4款味,其實我覺得同大坑嘅分子雪糕無咩分別…唔會特登行過去食

 

食雪糕時不斷食到粟米"衣"…如果唔係因為呢層"衣"我差d唔記得自己係食緊粟米味雪糕mad

友人食呢款

 

佢話奶茶味好重好香…做得唔錯~

個人覺得呢間分子雪糕可以一試,但味道需要濃返少少…我真係唔知自己食緊粟米雪糕!同埋是日雪糕可以貼出門口會更好!呀!見到佢ipad slide show有味噌雪糕,呢個有d興趣想試!但特登行過去有d遠tongue

 
堂食等位時間: 5 分鐘

評分: 味道 3   環境 5   服務 4   衛生 5   抵食 3

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2014-12-28
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類別 : 粵菜 (廣東)中菜館火鍋海鮮點心

突然轉冷…打返個邊爐先…
一直都未食過呢間…所以都唔太知咩價位…只知佢係佐敦有一間…灣仔店係新開…
入到去…好靚嘅裝修…打開menu…嚇左一嚇…價錢都幾貴…

 

呢個鍋正呀!話就話牛骨湯…一煲入面已經有晒牛骨白蘿蔔仲有大量牛雜!先食呢個湯底d料已經飽左一半!2百幾蚊好抵食!


 

呢個手切牛…切得有d厚…雖然好夠牛味但太厚…唔夠滑…麻麻地…


 


 


 

呢3款自家製嘅火鍋料都好好味…當然價錢都唔平喇…丸同餃都過百蚊一碟…但得8粒咋…響鈴就68…

4個人就住叫食左千一蚊…但最後都好夠飽…味道又ok…貴d但都可以接受嘅!
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-12-28        
是次消費: 每人約$280 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   抵食 3

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2014-12-23
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類別 : 日本菜酒店餐廳無翅餐廳鐵板燒壽司/刺身同客食飯

拍拖7週年紀念晚餐,1早book左sheraton入面嘅雲海~據聞係5大日本餐之一,我覺得食物質素都幾好,服務亦唔錯,但作為一間大酒店入面出名嘅日本鐵板餐…似乎廚師煮野食嘅工架同技術都欠奉!!鐵板餐最講求廚師對兩隻鐵板剷嘅運用技巧…而煮我呢餐嘅廚師竟然多次跌左成個鐵板剷係食物度huffy!!! 同埋…我唔鐘意佢將我地嘅飯同雜菜等等嘅食材同隔離嘅1齊煮!我完全諗唔到炒埋一碟呢個情況會係一間大酒店入面發生(佢一次過煮左10個人嘅炒飯!) 只可以話5星級嘅食物配以2,3星級嘅廚師!完全浪費晒!


 


刺身

刺身

 

兩款前菜,味道幾好,唯一有d唔美觀嘅就係刺身嘅大葉竟然有黑點!呢d食材實在唔應該出現喺一個千二蚊per head嘅餐上!

燒帶子

燒帶子

 

普通嘅燒帶子~味道唔算特別!


龍蝦

龍蝦

 
燒龍蝦…煮得岩岩好…係有一兩粒太大粒嘅會有少少生…但我食咁多次鐵板餐…第一次見個廚師會用鐵板剷強行"了"d蝦肉出黎!


鮑魚

鮑魚

 

呢個鮑魚片…係上碟果刻佢講…我先知佢係鮑魚sad點解唔係新鮮原隻上…喺鐵板上煮呢…


 

呢個鵝肝係成餐飯比較可取嘅…淨係食鵝肝好漏…所以我連埋個包一齊食…但個法包太硬…好似隔夜麵包咁…sad


 


 

之後分別上左兩款牛…因為我地叫左兩個唔同嘅餐…當然無日本和牛咁好食喇…但都唔錯lol


炒飯

炒飯

 

10人份量一齊炒嘅飯…我仲食到一大舊未散嘅飯添huffy


龍蝦味噌湯

龍蝦味噌湯

 

鐵板例牌嘅龍蝦味噌湯…so far so good喇…無咩特別…

飯後果

飯後果

 
最後可以揀雪糕or生果…我地兩個都揀左生果!夠晒凍~good!!

overall黎講…食物質素唔算差…但有好嘅食材…無好嘅廚師…只係晒左d食物…呢間試一次就夠了…唔會有下一次…
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-12-18         慶祝紀念: 紀念日
是次消費: 每人約$1200 (晚餐)
用餐優惠: 信用卡優惠

評分: 味道 3   環境 5   服務 4   衛生 5   抵食 3

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2014-07-28
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類別 : 粵菜 (廣東)中菜館酒樓海鮮點心

鯉魚門嘅海鮮由細食到大…食左十幾年都係食同一檔海鮮檔--龍翔,經佢介紹嘅酒家都有3,4間…但只得海景係我食過咁多次嘅不二之選!除非真係好full無位…如果唔係我都唔會去第二間俾佢煮海鮮!
屋企人一行5人去食…又係一入到鯉魚門海傍道就要望住自己想去嘅目標衝…因為中途實在有太多海鮮檔會叫停你…而我地食開嘅海鮮檔--龍翔…又係比較入嘅位置…所以一個字衝!
去到龍翔may姐一見到我地就會自動幫我地打去海景留檯…揀完海鮮…就向海景出發!海景比龍翔更入!

由於係龍翔已經order好晒海鮮同煮法…所以去到海景…基本上係等食!

先黎個瀨尿蝦…唔知道係咪因為休魚期嘅關係…肉質唔太肥美…但好鮮甜!tongue
椒鹽瀨尿蝦

椒鹽瀨尿蝦

 


之後就黎炒班腩…鯉魚門嘅班腩係我唯一會食嘅…因為我對魚腥味好敏感…有少少腥我都食得出…但呢度嘅我就好鐘意食…大愛!
西芹炒班腩

西芹炒班腩

 



一條班又點只得一味…再黎個炸班頭腩…炸到脆身再上汁…香口得黎又不失魚嘅鮮味…正!bowl
炸班頭腩

炸班頭腩

 


之後就黎我最最最愛嘅芝士焗龍蝦伊麵底!
食過好幾間鯉魚門嘅酒樓整嘅芝士焗龍蝦…整得最最最好味…佢用嘅芝士…味道超濃超香!! 龍蝦鮮甜加上沾滿芝士汁嘅伊麵…mad

芝士焗龍蝦伊麵底

芝士焗龍蝦伊麵底

 


炒聖子係今晚最失望嘅一個海鮮…聖子肉太淋…唔夠爽口彈牙…
sad
炒聖子

炒聖子

 


蒸貴花丰…鮮甜彈牙~蒜香味唔好蓋過貴花丰嘅鮮味
蒜茸粉絲蒸貴花丰

蒜茸粉絲蒸貴花丰

 


薑蔥炒蟹…呢d要夠鑊氣先好味嘅做法係屋企真係好難整到…超多膏超肥美…肉質又夠鮮甜…正正正lol
薑蔥炒蟹

薑蔥炒蟹

 


另外order左個紅燒豆腐菜遠底…食返d蔬菜健康下…估唔到除左海鮮…連呢d小炒都做得好出色…好好味!
紅燒豆腐菜遠底

紅燒豆腐菜遠底

 


每檯食飯嘅都會送海鮮豆腐湯…奶白色嘅魚湯…平時唔飲魚湯嘅我都覺得好好味!

呢度嘅前菜係皮蛋酸薑…我係唔食嘅…但屋企人就話皮蛋起晒花…好好味…

食完仲有飯後果…我地嘅係海鮮檔送嘅…如果海鮮檔無送…海景都會有…但就係普通野…海鮮檔送嘅我地可以自己揀~ 海景仲會有桂花糕做飯後甜品…又係我嘅至愛!!!

5人行埋單$3746~海鮮係2800左右…其餘係煮工~smile個人覺得係物有所值嘅一餐!
推介美食: 芝士焗龍蝦伊麵底
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-07-27        
是次消費: 每人約$750 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 3   抵食 4

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2014-07-24
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類別 : 日本菜拉麵

一個人去完大埔見客…唔駛趕返公司…可以直接返屋企…去到紅磡站諗住轉巴士嘅時候就諗起呢間舖嘅沾麵…經常記起佢…但奈何位置實在唔太方便…只可以等路過尖東/紅磡先去食…每次都係tea time時間去…未試過要等位…
每次去都有唔同嘅特色拉麵做promotion…但每次我都係俾特濃櫻花蝦沾麵吸引住…香味超濃嘅櫻花蝦+口感濃郁嘅豬骨湯底…配埋軟硬適中嘅拉麵…正! 呢度最好嘅係每張台都會有細細個嘅電磁爐…方便食客隨時將湯加熱…咁個湯底就唔會因為沾左拉麵嘅涼氣而唔夠熱辣辣喇!
特濃櫻花蝦豬骨沾麵

特濃櫻花蝦豬骨沾麵

 


希望佢可以快d開分店…最緊要位置要夠方便!mad
推介美食: 濃香櫻蝦沾麵
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-07-08        
是次消費: 每人約$98 (下午茶)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   抵食 4

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